Beef Stroganoff Tarifi | İdil Yazar | Yemek Tarifleri

Beef Stroganoff aslında Rus mutfağına ait bir tarif ama o kadar popüler oldu ki, dünyanın her yerinde bulmak mümkün. Yapması çok kolay ve çok lezzetli bir yemek.
Malzemeler:
200 gram Bonfile
1/2 Soğan
100 gram Mantar
100 ml krema
50 gram Kornişon Turşu
150 ml Et Suyu
2 diş Sarımsak
10 gram Tereyağı
Zeytinyağı
Tuz, Karabiber
Videolarımda yaptığım yemeklerin malzeme listelerini ve yazılı tariflerini web sitemde bulabilirsiniz:
goo.gl/EBzeTV
Beni takip edin:
Instagram: / idilyazar
Facebook: / idilyazar
Twitter: / idil_yazar
Kanalıma buradan abone olabilirsiniz: bit.ly/1FgLura
Beef Stroganoff Recipe - İdil Yazar - Recipes
"Beef Stroganoff originally belongs to Russian cuisine but it became so popular then it can be found everywhere in the world. It’s a delicious dish very easy to prepare.
Ingredients:
200g Filet Mignon
½ onion
100g Mushroom
100ml cream
50g pickled gherkins
150ml broth
2 cloves Garlic
10g Butter
Olive oil, salt, black pepper
I’d be very appreciated if you follow my recipe and share the pictures with #idilyazar hashtag.
You can find the ingredients and written recipes of meals I cook in my videos on my website.
www.idilyazar.com
Follow Me:
Instagram: / idilyazar
Facebook: / idilyazar
Twitter: / idil_yazar
You can subscribe to my channel here: bit.ly/1FgLura
"

[@sibelylmaz4558]

yemeklerin bitmiş halini yemek programlarındaki gibi,yakından da göstersen süper olacak

[@rabbimhainlerikahrperisane127]

Yemeklerine güvenemedi için gösteremiyor çünkü doğru mide yerine çöpe gidiyor 🥳🥳

[@kristophersaul562]

I know it's kinda off topic but do anyone know a good place to stream new series online ?

[@firuzee126]

@@rabbimhainlerikahrperisane127 ??

[@hidrolik77]

İdil Hanım; Bu lezzetli yemeğin olmazsa olmazı hardalı da, yarım yemek kaşığı içine ekleseydiniz tam süper olacaktı..

[@gulcangulcan3385]

Turşusuz olmaz, kesinlikle katılıyorum. En kısa zamanda deneyeceğim bu zamansız tarifinizi. Sevgiler

[@by3529]

Turşum ve kremam yoktu, krema yerine unu biraz daha artırıp süt kattım kremanın yerini aratmadı, harika bir tarif artık yemek listemde olacak❤️

[@jerboanni]

Mahalle kasabına Stroganoff desem suratıma bakar 5 dk.

[@user-by1dn7kv9r]

3. Kez yaptım. Çok lezzetli oluyor 👍

[@necvayogurtcuoglu7135]

Ellerinize sağlık harika görünüyor ❤

[@lerzanlerzan3461]

Yanında patates püresi harika oluyor.

[@AaBb-wi4uv]

Guzel tariflerinizle tamistim ,guzel seyler üretebilirim bende izledikce👍

[@ecemulucay2280]

Tavukla denedim o da çok güzel oldu 😋😋

[@Ahmetheuss]

Cok teşekkürler birazdan avrupa mutfağı ödevim icin yapcam bakalim

[@sunarastgeldi4662]

Tarifler çok güzel, mutfak önlüğüne bayıldım :)

[@aysenurilgezdi3638]

Et çok sert oldu. Soğanın üstünde kapağı kapalı şekilde yapınca daha yumuşak oluyor

[@nevzatsargn788]

Mutfak onlugune takildim 😉

[@merhata]

Yaklaşık üç katını yaptım ve harika ötesi oldu, bayıldık tadına😍 ellerinize sağlık

[@ergenekonkucuk1649]

Ellerinize sağlık gerçekten harika tarifleriniz.. Bu arada tarif Beef Stroganoff olsada aynı tarifi tavukla deneyen oldumu ?

[@yunuskacan4162]

İlk defa yapmama rağmen çok harika oldu teşekkürler.. işin püf noktası etleri belirttiğiniz gibi azar azar ve tam pişirmek👍🏻

[@ecemyilmaz5117]

Mukemmel bi tarif oldu hatta denedigim ilk yemekti ve sonuc mukemmeldi iyiki bu kanali acmissiniz 😙

[@idilyazar]

Ecem Yilmaz süper, afiyet olsun :)

[@yulicim]

Çok teşekkür ederim, aşırı lezzetli bir şey oldu 😁👍🏻

[@esracetinkaya6393]

İdil hanım öncelikle böyle güzel tarifleri bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim. 🙏 Hangi tarifinizi denesem hepsi muhteşem oluyor. Bu tarifinizi de yaptım harika ötesi oldu kornişon turşu da koydum eşimle birlikte bayıldık. İçine birde maydanoz doğradım azıcık oda güzel bir lezzet kattı. Deneyecek olanlar kesinlikle pişman olmazsınız çok beğendik. Emeğinize sağlık İdil hanım 🙋💓

[@idilyazar]

💜🙏🏻

[@mervesenakara1536]

ya sen harikasın idilll vallahi yemek yapmakla hiç alakam yok senin sayende her şey çok basit görünüyorr :)

[@timurozturk9775]

bonfile yerine biftek kullanmamızın sakıncası olurmu ve bifteği bi gece zeytinyağı ile marine edelimmi?

[@veyselbarut9585]

Etler benim istedigim gibi pisti diye bir olcu mu olur Allasen? Kac dakika pisti bilinmiyor? Gorememe sorunsali da pozitif

[@gozdegungor6182]

İdil ablacığım sizi çok beğeniyorum..çocukların seveceği şeylerden yaparmısınız😘

[@edagunes154]

Tarifinizi aynen yaptım. Mükemmel oldu. Turşu yakismaz sanıyordum. Çok iyi oldu. Teşekkürler..

[@Metsada007]

Bugün tavukla yaptim, cok guzel oldu.

[@leylaleyla8134]

Aynisini demin yaptim mükemmel oldu spagetti ile sundum sahaneydi

[@DamlaAkbass]

Merhaba İdil, öncelikle enerjine ve içtenliğine bayıldım. Eminim çok iyi yerlere geleceksin. Başarılarının devamını dilerim. Benim sorum mantarları nasıl temizliyorsun? Yıkamadığını düşünüyorum çünkü ben yıkayınca tavaya çok su bırakıyor. cevabın için şimdiden teşekkürler. Öperim

[@idilyazar]

Damla Akbas çok teşekkür ederim :) mantarları ben ıslak kağıt havlu ile siliyorum. yıkayınca aromalarını da kaybediyorlar. marketten alırken mümkün olduğunca temiz gözükenleri almaya çalışıyorum. eğer çok kirliyse soğuk suda mümkün olduğunca kısa sürede yıkıyorum.. sevgiler:)

[@secilgulbudak1277]

Denedim, mükemmel oldu. Çok pratik ve lezzetli, mutlaka denetin.

[@muteberelyan2371]

Ben böyle keyifli ve pratik tarifler izlememiştim. Mutfakta tembel olan bana bile ilham verdiniz. Tatlılarınızı ve yemeklerinizi hevesle deniyorum. Çok teşekkür ederim, emeğinize sağlık.

[@idilyazar]

Muteber Elyan teşekkürler, afiyet olsun :)

[@qualimania]

İdil hanım, kanalınız oldukça güzel, başarılarınızın devamını diliyorum:)
Şöyle küçük bir önerim olacaktı: Yemeği hazırladıktan sonra yakından gösterebilirseniz o aldığınız güzel sonuçlar seyirci için kanımca daha etkili olacaktır. İyi çalışmalar :)

[@idilyazar]

qualimania teşekkürler tavsiyeniz için :) sevgiler

[@mervedinc7555]

mükemmel bir tarif olmuş :)

[@gurbet_kuslar3032]

Super bugun dana strogonof yapicaz 🤙

[@koyumuninsanlar1587]

Ben bu tarifi tavuk ile yaptım yanına da makarna yaptım çok güzel oldu. Hemen hemen tüm vidolarınızı denedim. Tariflerin ölçüleri tam tutuyor.

[@idilyazar]

+Serap Celikkaya afiyet olsun😊😊

[@selahaddinkaplan1613]

Eğer demi glace kullanırsanız çok daha iyi olucaktır stragonof

[@ayseakgun263]

Ellerine sağlık mükemmel 👍💖👏

[@sezen.r.e]

Kanalını yeni keşfediyorum, tüm tariflerin çok keyifli ve pratik. Bu tarifi çok beğendim, yarın akşamki menümde kesinlikle İdil'in beef stroganoffu olacak :)

[@idilyazar]

Sezen Eminova süper:) şimdiden afiyet olsun, teşekkürler..

[@fadimekarakaya7727]

Çok güzel oldu bizimkiler de bayılır buna 😉🙂😌

[@ibrahimgayretli3128]

idil hanım et suyu kullanmasak bir şey olurmu

[@kubratuna2359]

Merhaba Idil Hanim, Kübra ben, Almanyadan. Sizi yeni kesfettim. Ve demeliyimki harika bir Sayfaniz ve Tarifleriniz var. Ben bugün bu Tarifinizin aynisini yaptim gercektende harika oldu! Acaba mümkünmü birde Et Suyu tarifinizide paylassaniz? Herkez farkli yapiyor, ama ben sizin Tarifinizi merak ediyorum :) Ben Mesela Et suyuna : Kemikli et, Havuc, Kereviz, Pirasa, Sogan ve Maydonoz kullaniyorum ve birkac Baharatlar daha.

[@yuaufiyikesici1083]

Ev yapımı pizzaa tarif
Ni yapar mısınız ?🍕

[@zeynepmurat6945]

et suyunu hazr mı kullandınız.

[@esenorkun]

İdil hanımcım et öyle kolay pişti mi tavada? benim etlerim pişmiyor düdüklude once yumuşatıp öyle yapıyorum etleri 😢siz et’i soğan soteler gibi hemen pişirdiniz. Daha önce bir işlem yaptınızmi etin pişmesi normal de kaç dakika sürüyor.? Sevgiler ❤

[@yagmurain632]

Hep dışarda yerdim şimdi evde yapacağm👍 teşekkürler

[@idilyazar]

yağmur coşgun afiyet olsun :)

[@tugoece8694]

bu yemekte mantar kullanmasam olurmu yada yerine başka bisey kullanabilirmiyim.

[@aydann-va1605]

yemeklerinizde sık-sık krema kullaniyorsunuz. acaba süt kullansak olurmu?

[@patch8880]

hardal kullanmadığınız için ayrıca teşekkürler..

[@merveozkan9887]

Kanalını sevdim :) Videonun sonuna yemeğin son halini de eklemelisin! İyi çalışmalar...

[@bitterbitter1208]

Etlere tuz en son atılır,yoksa tuz eti sertleştirir hocam

[@turkanismayilova5668]

Vidyi guzel.yrmek de guzel.tek kotu şey un sonrasi koklamak icin tavaya yaklasinca o saclarin hali.ya dokulurse😏

[@kadirtorun1370]

Elinize sağlık.

[@ezelkenan5933]

ya mükemmelsinn sürekli videolarini izliyorum ve deniyorum seni seviyorum yolun açık olsun idil abla

[@idilyazar]

teşekkürler ezel kenan :)

[@gunelqemberov3262]

Konserve mantar kullansak olurmu????

[@karzimegmusic8437]

Et suyu olmadan yaparsak olur mu?

[@aysencorumlu1939]

Çekimler hep uzak. Yemekler yakın çekim gosterilmeli

[@betuldogrusoz1093]

Süpersin...

[@ddderya]

byron talbott un tarifleri de cok guzel gorunuyor lutfen yaparmisiniz siz yapinca hersey kolay geliyor

[@gun1536]

Bir yemeğine idda yapalim o zaman...

[@Denqza]

7 yıl sonra burada olan beğensin

[@durmustiryaki3047]

Sunum esnasında servis tabağının altına kibrit patates ile servis yapılmış olsaydı dahada güzel olurdu

[@sadikxelfeyev1235]

Ne guzel kiz yaa

[@m.d.a4272]

Undan ne kadar kattınız?listede göremiyorum.ellerinize sağlık 👍🏻

[@tolunaycengiz3333]

Havva Merve Yoran 1 çorba kaşığı

[@edaozturkdavaslgil6642]

Et suyunu nasıl yapıyorsunuz ve sonra nasıl muhafaza ediyorsunuz? Bununla ilgili bir video çekebilir misiniz? Bu arada tarifleriniz bi harika 👍

[@idilyazar]

Eda Öztürk et suyu yapımını ekliyorum listeye:) genel olarak hangi sıvıları nasıl muhafaza ediyorum aşağıdaki videomda görebilirsiniz:
th-cam.com/video/-Dzh1xgmqK0/w-d-xo.html

[@ddderya]

etin bolumleri ve pisirilmesi hakkinda bilgi verirmisiniz bonfile biftek pirzola vs

[@Elif-li5ez]

Derya Demir biliyor mu ki

[@yagmurozdemir3452]

İdil hanım tarifi deneyeceğim et suyu yerine kemik suyum var olur mu acaba?

[@idilyazar]

olur :)

[@nusinnaki]

bugün yapmak istiyorum, ancak dana antrikot ile yapabilir miyim sizce?

[@ramiz7173]

Antrikot sert kalır ama bonfile yoksa da olur yani

[@gozdeg.8650]

ben de et suyu yoktu turşu da yoktu hatta eti de normal kuşbaşı etti ama bu eksiklere rağmeeen müthiş bir tat kesinlikle denenmeliii

[@bulentgunce9349]

İdil Hanım, tarif için teşekkür ederim, ellerinize sağlık. Bir sorum var, tereyağını eklerken, tavada önceden bir şey var mıydı; sizde "şimdi 1 yemek kaşığı tereyağını da ekliyorum" diyorsunuz; ki tereyağı da sanki tavada sıvı bir şey varmış gibi bir görüntü veriyor tavaya düştüğü anda, tavanın kenarlarına bir sıvı sıçrıyor. Ancak tarifte tavanın içine tereyağından önce eklediğiniz bir şey olup olmadığını söylemediniz, daha sonra etleri soteledikten sonra tavada "tereyağı var, zeytinyağı var" diyorsunuz. Zeytinyağını ilk başta mı tavaya koydunuz? Orası videoda yok çünkü. Bu ayrıntıdan dolayı tarifinize söz ettiğimi lütfen düşünmeyin, bugün akşam yemeğimi sizin tarifinizle hazırlayacağım. Dİğer tariflerinizi de deneyeceğimi bilmenizi isterim.

[@idilyazar]

Bulent Gunce evet zeytinyağı var atlamışım :)

[@halebesiktas9487]

Tuz eti sertleştirip pişme süresini uzatmaz mı tuzu et piştikten sonra eklemek gerekir bence

[@apollonia2701]

Hayır bu sefer fazla tuzlu olur eti pişmeye yakın tuzlamalısın

[@kurdituba3601]

Kaç kişilik yemek yaptınız şuan ?

[@hidayetdilbaz481]

,çiğ etteki bakteriler tuz ve karabibere geçti kaşık kullanmanı gerekirdi

[@tolunaycengiz3333]

mükemmel

[@aynurongun9953]

Tavuklu olmazmi acaba

[@intiqamyusubov9015]

harika

[@TheEnzoferrari12345]

hardal da tıpkı turşu gibi, bu yemeğin olmazsa olmazlarından bence...

[@mubo9378]

Ne kadar konulmalı?

[@TheEnzoferrari12345]

@@mubo9378 1 çorba kaşığı

[@cemreceyhan6854]

mantarla aram pek yoktur. bu tarifi mantarsız yapmam mümkün olabilir mi acaba :)

[@idilyazar]

Cemre Ceyhan mantar çok yakışıyor ama mantarsız da yapabilirsiniz:) mantar yerine biraz daha fazla et eklemenizi tavsiye ederim yoksa çok kremalı olur..

[@ayhancelik8545]

beefstraganof yaninda ince dilimlenmis ve baya citir kizartilmis patates kizartmasi ile servis edilebilir. ben bir kac damla da beyaz sarap ekliyorum.

[@_fatmanuryildiz]

Salata olarak hangi salatayı tercih edersiniz yanında? Ödevim için ilk defa yapacağım o yüzden soruyorum.

[@f.oe.s.316]

Denedim az önce, tatmadım henüz ama koku görüntü enfes.

[@mubo9378]

Yapıp lezzetini beğenen varmı? Denemekte kararsızım

[@dilarazeybek7213]

Kullandığınız krema markaları nedir acaba?

[@idilyazar]

dilara zeybek sütaş ya da pınar kullanıyorum :)

[@tubahazar547]

İdil hanım tarifleriniz bi harika yalnız et suyunu siz mi hazırlıyorsunuz yoksa hazır mı yada bu tarifte hazır paket et sularından kullansak olur mu?

[@idilyazar]

genelde ben hazırlıyorum, sıkışırsam markette camda satılanlardan alıyorum :)

[@efejanerdogan]

Ahhh keşke saçlar toplu olsaymış🙁

[@arayacoo]

Yemek enfes oldu Ben çok beğendim
Lakin sosu ağır ona göre hareket edin

[@nurcanatay8916]

👍

[@bettyblue2981]

Et suyu sicak mi soguk mu olacak

[@sinemhoruz8085]

Bizim mahalledeki kasaba straganof yapacağım desem küfür ettiğimi düşünür heralde

[@deryasevindik5452]

bence tuz en başta değil sonda atılmalıydı elinize sağlık

[@deryasevindik5452]

yorumlarda etlerim sert oldu diyenler tuzu sonradan atın

[@elifcekic8445]

Denedim çok güzel olduuuu ..turşu olmasa da olur .

[@Gecelerinyargici123]

önemli bir soru; ilk aşamada etleri mühürlediniz mi yoksa tamamen mi pişirdiniz? ikinci aşamada gördüğüm kadarıyla çok fazla pişmediler. kısacası pişirme süresi ne kadar olacak :)))

[@idilyazar]

+cagan dagistan mühürledim:) yaklaşık 2-3 dakika mühürledim, sosun içinde de 2-3 dakika. zaten çok ince oldukları için hemen pişiyorlar :)

[@Gecelerinyargici123]

+Idil Tatari Teşekkürler :)

[@intiqamyusubov9015]

ben azeriyim.hemde qarson calisiyorum bize bu tur yemek olur

[@ezelengin765]

Et suyu olmadan yapamaz mıyız bunu? :(

[@fikretfekeli1657]

Beef strogonoff kreması ekşi olmaz mıydı?

[@gokdenizuzden459]

Yarım su bardağı mı yarım Çay bardağı mı yanlış söyledin herhalde

[@oguzcan815]

destek

[@tugceylmaz9252]

iyiki reklamları gördümm:) tam aradığım tariff

[@idilyazar]

tuğçe yılmaz süper afiyet olsun:)

[@tugceylmaz9252]

yaptım bile çok güzel oldu :) teşekkürler

[@emiryum]

Zeytinyağı ne zaman girdi? Bir de un listede yok

Bu eski videolarda sesiniz daha garip geliyor. Mikrofon kullanmıyor muydunuz?

[@idilyazar]

Gökçe Aktürk farklı bir sistem vardı sonra düzelttik :)

[@SerkanGun09]

La yapabilirmiyim diye bakiyim dedim çıkamam ben bu işin içinden..

[@canbb3814]

Tarif güzel ve klasiğe uygun, fakat stroganoff için bonfile kullanmak biraz aşırı sanki. Zaten yumuşacık olan bir eti böyle pişirmeye gerek yok, hem masraflı hem de güzelim ete yazık. Gerdan ya da döş gayet uygun olacaktır.

[@nurteneraydin3697]

Yiyin yedirin tursu koyun enfes bisii