Braised Beef Cheeks with Polenta & Gremolata | Tasty Business

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2021
  • Recipe on www.thomasstraker.com

ความคิดเห็น • 65

  • @mobstamaniac
    @mobstamaniac ปีที่แล้ว +26

    Just made this, it turned out perfectly. Meat fork tender, sauce was delicious, gremolata added that lovely citrus flavour. Though I made it with mashed potatoes. Best meal I've had in a very long time.

  • @ryanoleary4131
    @ryanoleary4131 2 ปีที่แล้ว +16

    Love this dude and his recipes, also extremely jealous of his garden set up!

  • @vetts6404
    @vetts6404 2 ปีที่แล้ว +10

    Made this over the weekend, absolutely insane!! Thanks for the recipe!!!

  • @lc3108
    @lc3108 2 ปีที่แล้ว +3

    It’s a new age in cooking. Kudos to you, taking us to another level of culinary excellence. Or just plain forcing us to love you.

  • @jaduvalify
    @jaduvalify ปีที่แล้ว +2

    I feel so good after watching this video. This took me somewhere! I could relax and I could almost taste and smell the excellent food.

  • @fezmundo77
    @fezmundo77 2 ปีที่แล้ว +88

    Did you have a "few" drinks during the rugby?!

    • @ThomasStraker
      @ThomasStraker  2 ปีที่แล้ว +42

      Always

    • @joelackner177
      @joelackner177 ปีที่แล้ว +1

      Hahaha fuck yea he did

    • @KingGorilla1
      @KingGorilla1 7 หลายเดือนก่อน +3

      He had some rugby during the drinks

  • @bairdey1140
    @bairdey1140 2 ปีที่แล้ว +4

    I'm glad you popped up in my recommended list. Top drawer cooking.

  • @Snulrich
    @Snulrich 2 ปีที่แล้ว +11

    It's not your temperature I'm worried about in the shirt, it's the risk of stains! Brave move and stunning dish as always.

  • @douglasjames6697
    @douglasjames6697 ปีที่แล้ว +11

    I freakin love this chef, I hope we all know how lucky we are to have this dude doing these videos, Straker you are an inspirational badass

  • @cupoftse2527
    @cupoftse2527 10 หลายเดือนก่อน +1

    Your videos are class, I'm close to having none left to watch!

  • @marysullivan2125
    @marysullivan2125 2 ปีที่แล้ว +2

    Well, I can taste to from here, swooning. Excellent, thanks, Tom

  • @fakename45
    @fakename45 หลายเดือนก่อน

    Mr Straker on the megalash glugging wine from thr bottle while watching the rugby... damn it that sounds fun

  • @Jdcofla60
    @Jdcofla60 ปีที่แล้ว

    This looks incredible

  • @digitalcavalier
    @digitalcavalier 2 ปีที่แล้ว +1

    What a recipe! Another belter sir 🤤

  • @salliemedia
    @salliemedia 8 หลายเดือนก่อน

    Awesome!! Best cut of beef there is, IMHO, bar none. As you say, show it some love and the end result is just magical.

  • @sentesues9383
    @sentesues9383 หลายเดือนก่อน +1

    I was 100% sure he was making a paper airplane with that parchment paper...

  • @mirvet09
    @mirvet09 2 ปีที่แล้ว +1

    This is so great.

  • @digitalcavalier
    @digitalcavalier 2 ปีที่แล้ว +6

    Going to have a crack at making this, but was wondering if the recipe is available for some of the measurements please.

  • @olihaigh1766
    @olihaigh1766 2 ปีที่แล้ว +2

    the measured intent with which you look at the camera at 6:06 is stunning

  • @scottwheeler685
    @scottwheeler685 2 ปีที่แล้ว +14

    Made this tonight. Absolutely tremendous. Loved the recipe, and love all the content. Cheers, Thomas....

  • @MrTlawrence84
    @MrTlawrence84 2 ปีที่แล้ว +1

    fabulous 👏👏

  • @kristamou1
    @kristamou1 ปีที่แล้ว +1

    sheer perfection!

  • @NIGAND
    @NIGAND 2 ปีที่แล้ว +1

    Incredible

  • @gregbradshaw7220
    @gregbradshaw7220 3 หลายเดือนก่อน

    This dish woke up the birds early! Delish

  • @ro55ker
    @ro55ker ปีที่แล้ว +1

    Holy Jesus… when I get sent to the electric chair Straker is cooking me this for my final meal. “Fucking good shit” indeed

  • @ashleys7553
    @ashleys7553 2 ปีที่แล้ว +2

    Nice wood grill contraption. Where is it from?

  • @Lifeandharvestministries
    @Lifeandharvestministries 2 ปีที่แล้ว +1

    @thomasStraker where's the grill from??

  • @timtilford6662
    @timtilford6662 2 ปีที่แล้ว +2

    Almost as good as the previous upload ;-)

  • @Midnight_priest
    @Midnight_priest 2 ปีที่แล้ว +8

    On top of the amazing food, what I really want to know is where can you find that grill? It looks awesome!

    • @narne3330
      @narne3330 9 วันที่ผ่านมา

      Which girl?

  • @bendiskin3285
    @bendiskin3285 ปีที่แล้ว

    What brands the grill/bbq that's been cooked on

  • @GIBBO4182
    @GIBBO4182 4 หลายเดือนก่อน

    4:33 you look so pleased with yourself here! 😂👍

  • @78thandSynth
    @78thandSynth 8 หลายเดือนก่อน

    Who makes the Argentine style grill set up?

  • @frederickleader7349
    @frederickleader7349 2 ปีที่แล้ว +4

    what happened to the intro song & animation? 😭

  • @ajayrana4868
    @ajayrana4868 ปีที่แล้ว +2

    More importantly, what shirt is that you’re wearing. Been looking for exactly that. 😬

  • @2007Teina
    @2007Teina ปีที่แล้ว

    Omg I made beef chee😮last night and watched the rugby finals totally awesome

  • @dyream
    @dyream 2 ปีที่แล้ว +1

    Green egg. Dome. Portico Home. The man is properly kitted out!

  • @bengisubbings5612
    @bengisubbings5612 2 ปีที่แล้ว +2

    i am really hungry

  • @elizabethedwards3607
    @elizabethedwards3607 ปีที่แล้ว +1

    And that ladies and gentlemen is delicious protection!!!❤️

  • @Joe-pc8ru
    @Joe-pc8ru ปีที่แล้ว +1

    Mmmmmmmmmm

  • @nathandepiero144
    @nathandepiero144 7 หลายเดือนก่อน

    name of grill?

  • @tinnerz1201
    @tinnerz1201 2 ปีที่แล้ว +1

    Thomas Straker aka modern day Keith Floyd 🤣🤣

  • @holly7928
    @holly7928 ปีที่แล้ว

    In another universe he is Hugh Grant and ulia Roberts shows up in his Notting Hill restaurant

  • @dionrhigas5550
    @dionrhigas5550 2 ปีที่แล้ว +1

    Where can I get a grill like that?

    • @sidhiscox
      @sidhiscox 2 ปีที่แล้ว +1

      Tom at Country Fire Kitchen

  • @sitka250
    @sitka250 ปีที่แล้ว

    👏 👏 👏 👏 👏!

  • @jacksenior2986
    @jacksenior2986 2 ปีที่แล้ว +2

    Couple bevs in the interim? ha

  • @olihaigh1766
    @olihaigh1766 2 ปีที่แล้ว +1

    making this tonight, and in anticipation yesterday had a dream that i couldn't get the fucking cartouche to form a circle shape whatever I did

  • @luketay785
    @luketay785 2 ปีที่แล้ว +1

    Please use the green egg

  • @HawaiianPunchlover
    @HawaiianPunchlover 2 ปีที่แล้ว +1

    reupload?

    • @ThomasStraker
      @ThomasStraker  2 ปีที่แล้ว +1

      yup. I uploaded the wrong version. audio was wrong

  • @sidhiscox
    @sidhiscox 2 ปีที่แล้ว +1

    Stop stuff, we need you out in the wild next.

  • @colt7431
    @colt7431 2 ปีที่แล้ว +2

    i was thinking we had just doubled up on tasty business this week

  • @D2ezbmu
    @D2ezbmu หลายเดือนก่อน

    i love you

  • @adeadcrab
    @adeadcrab 2 ปีที่แล้ว +1

    this channel is fucking mega

  • @mayankchaudhary7340
    @mayankchaudhary7340 หลายเดือนก่อน

    that audio though...made me nervous if my buds were working or not

  • @MC-wq8el
    @MC-wq8el 2 ปีที่แล้ว +4

    The deliberate pretentiousness in the presentation style is brilliant. No where in tune same league as Nigella but it’s a good start.

    • @markcraine4213
      @markcraine4213 5 หลายเดือนก่อน +2

      Not sure there is any pretensions deliberate or not. Maybe it’s you projecting your pretentions and thinking you’re d sad o ironic and awesome with it 🤔🙄

  • @olya6796
    @olya6796 2 ปีที่แล้ว +1

    Чел, мы завтра выезжаем, готовь еду

  • @daryllcornier4509
    @daryllcornier4509 2 ปีที่แล้ว

    Absolutely no idea mate. Bet you've never been in a professional kitchen 🤣💯👍