Fabrication des galettes des rois à la frangipane à la boulangerie du Château à Cattenom

Fabrication des galettes des rois à la frangipane à la boulangerie du Château à Cattenom
La galette des rois est un gâteau qui se partage traditionnellement le 6 janvier, le jour de l'Épiphanie. Composée d'une pâte feuilletée, dans laquelle est dissimulée une fève, elle est généralement fourrée à la frangipane, crème à base d'amandes douces, de beurre, d'œufs et de sucre.
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