bizcocho dominicano

RECETA COMPLETA
-1/2 libras de harina -( 1 1/2 tazas rebozada)
-1/2 libra de mantequilla ( dos barras)
-1/2 libra de azúcar blanca ( 1 taza).
-1/2 cucharada de polvo para hornear (rebozada )
-1/2 taza de jugo de naranja , piña , o leche .
-6 huevos
-1 cucharada de rayadura de limón .
Los huevos deben separarse las yemas de las claras , y apartar tres de esas claras para batirlas e incorporarlas a la masa del bizcocho .
Las otras tres claras las puede utilizar para el merengue o suspiro.
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