Hola! Saludo de Puerto Rico. Me encanto la receta de lo rollos de canela a mi en lo personal es mi postre favorito . Por fin una receta. Gracias, gracias por competirla. Bendiciones…🙌🏻
Hola Camila me encantan tus delicias y salen como tu las preparas gracias y un favor a mí see facilita más en tasa medidora y cucharadas podrías hacerlo también gracias y bendiciones!!!
Hago estos Rollos de canela siguiendo tu receta, con poquitas variaciones. Quedan súper ricos y sanos. Muchas gracias por esos datos para comer sano y delicioso!!! ☺️
Saludoooooos hermosa cómo siempre Camila, haré la receta de pan Keto hoy, ésta la haré también y pronto estaré comprando tu libro. Gracias por tanto. Bendiciones
Hola querida Camila, los hice, pero no son dignos de una foto 😂😂😂 en apariencia no me quedaron muy bien. Consulta, la masa me quedo súper súper chiclosa cada inmanejable, porque pude ser? Agradezco tus gotas de sabiduría
Hola Alejandra, Cuando queda muy chiclosa es por exceso de goma xantana. Fíjate en la cantidad que llama la receta, y cuánto le colocaste. Un tips para que puedas trabajarla mejor es harina de coco en las manos, verás que ayuda un montón 🌟 Vamos por la buena revancha 💪🎉
Hola Adela✨ puedes reemplazar por otras materias grasas, ejemplo aceite de coco o de oliva, también el aceite de aguacate son del grupo de las grasas buenas. La cantidad es la misma ❤️
Hola!! Las harinas de cereales o legumbres (avena, salvado, garbanzo, arroz, etc) son altas en carbos, por lo que no se recomiendan en keto. Si no sigues la dieta, adelante!!💕
¡Hola! Las harinas de cereales y legumbres son altas en carbos, por lo que no te ayudarían a entrar en cetosis y quemar grasas. Si no sigues la dieta, adelante 💕
¡Hola Socorro! es bueno colocarle para darle textura crocante 🙂. Si tienes a mano psyllium puedes colocarle la mitad y queda genial en reemplazo de la linaza 🎉
¡Hola Cecilia! En la stevia puedes usar 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol. Únicamente en recetas horneadas con cacao no es recomendable utilizar stevia ya que el resultado será amargo; tampoco en la receta del dulce de leche porque no queda.
Hola ✨ Las harinas de cereales y legumbres son altas en carbos, por lo que no te ayudarían a entrar en cetosis y quemar grasas. Si no sigues la dieta, adelante 💕
Hola camila ..muy buenas tus recetas me encantan pero en esta receta no me queda firme la masa tengo agregar mas harina ..porque ? Me podria decir ..gracias
Hola!!! Puede variar en la cocción de un horno a otro, o diferencia de cantidad de algún ingrediente, también en la sustitución de un ingrediente por otro. Siento mucho que haya salido mal, la receta está probada y por cierto sale muy bien 😳 Revisa cada detalle, ingredientes, cantidades, paso a paso- Te animo a seguir intentándolo con nuevos testeos, la práctica es nuestro mejor maestro 💪😘🤗😘😘
Genial Patty, las harinas de semillas son bienvenidas 🎉😃 Puedes usarla para reemplazar las harinas de frutos secos en todas las recetas, en misma medida. Vuelve pronto a contarnos del resultado!
Hola Gonzalo, Sí, es perfecta la stevia 🎉 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol. 💡 Únicamente en recetas horneadas con cacao no es recomendable utilizar stevia ya que el resultado será amargo; tampoco en la receta del dulce de leche, leche condensada y marshmallows porque no queda.
Hola Daniela 🙂 Reemplaza 40 g de harina de coco por tres veces su medida, es decir 120 gr de harina de frutos secos (almendras, nueces o avellanas). Me cuentas luego como te queda ✨
¡ Hola Ivone Ceijas! Hay otras gomas que pueden sustituir (misma cantidad) como goma arábiga, goma guar o agar agar. Es bastante económica y se puede conseguir en dietéticas, en tiendas de repostería, en tiendas de productos naturales o en plataformas online como Amazon o Mercado Libre.😉
Hola Camila ! Yo hice esta receta y me salió riquísima !!! Me hice unos estudios , y desde hoy ya no debo comer harina de almendra . X favor , me podes decir para los rollos de canela , que cantidad de harina de coco y de linaza debo usar, ya que la de almendra no debo consumir ?
Con otras semillas como girasol, sésamo, calabaza etc, es la misma cantidad. Sólo la de coco se una 1/3. En esta receta 130/3 = 43 gr de harina de coco.
Hola Cami, gracias por la receta. He leído en tus comentarios que la linaza la puedes sustituir por psyllium, tampoco cuento con éste; ¿con qué los puedo sustituir? Muchas gracias por tu respuesta. Saludos y bendiciones.
Hola Judy, puedes reemplazar por harinas de almendras, ejemplo 10 gr de harina de coco = 30 gr de harina de almendras Gracias por visitarme desde Guatemala 😘🌻
¡ HolaCarolina Osses! Goma Xantan: Esta goma es una fibra que ayuda a que la masa de las recetas horneadas keto se estire y se eleve, lo que le da una textura de "miga" a los panes. Otra propiedad es que ayuda a espesar salsas. Se la conoce como goma xántica o xantano. Hay otras gomas que pueden sustituir (misma cantidad) como goma arábiga, goma guar o agar agar. Es bastante económica y se puede conseguir en dietéticas, en tiendas de repostería, en tiendas de productos naturales o en plataformas online como Amazon o Mercado Libre.😉
@@CamilaKost Hola, Cami!! Gracias por tus increíbles recetas!!! Eres una salvadora! La goma cantaba se reemplaza en partes iguales por el agar agar? Muchas gracias!! Un abrazo desde Chile
Hola Marite! usé goma para dar buena elasticidad y poder hacer los rolls sin que se rompan✅ La harina de linaza tiene un comportamiento distinto, por ser una fibra. Con la harina de almendras o coco no es igual la textura en el resultado.
¡Hola Alix! Las harinas de cereales como la avena, son altas en carbos, por lo que no te ayudarían a entrar en cetosis y quemar grasas. Si no sigues la dieta, adelante 💕 Y para reemplazar la harina de almendras por harina de coco divide entre tres la cantidad (130 g/3), ya que el coco es muy absorbente.
La goma xantana como espesante en salsas o cremas puede reemplazarse por gelatina o grenetina como tu la llamas, pero en las masas para pastelería no, porque no le da la textura y elasticidad que aporta una goma. Puedes usar agar agar o goma arábiga o goma guar y hasta psyllium en esta receta.
Hola Sandra! Toma en cuenta que la levadura de panificación tradicional requiere de azucares y gluten para reaccionar, y dar levante. Al no estar estos presentes en las recetas keto, es la razón por la cual usamos en su lugar polvo de hornear.
Hola @camila, ya es la segunda receta que hago y estoy contenta. Quería saber los valores nutricionales de esra receta. Cuantas daloruas, proteinas, grasas. Muchas gracias
¡Me contenta saber! 🎉😃 Acá va el resumen de los macros (por porción): 107 kcal | 7,9 g de grasa | 5,5 g de proteína | 3,7 g de carb. totales | 1,9 g de carb. netos.
Hola Camila, primero felicitarte por las excelentes recetas que nos compartes, todas son excelentes!!! Una consulta por favor a cuanto equivale los sobres de stevia que utilizas en tus recetas? Gracias, que estés muy bien 🤗
HOLA CAMILA CÓMO ESTÁS? SOY SUSANA DE ARGENTINA, ME ENCANTAN TUS RECETAS, QUIERO PREGUNTARTE CÓMO REMPLAZO HARINA DE LINASA, UNOS ROLLITOS QUÉ UTILIZAS H DE ALMENDRAS, H DE COCO Y LINASA, ME MUERO POR PROBAR LOS ROLLITOS, MUCHAS GRACIAS.
La linaza la puedes reemplazar por psyllium usando la mitad de la cantidad. El eritritol siempre se reemplaza en misma cantidad que el azúcar. En general 100g de eritritol se reemplazarían por aprox 6 gr de stevia granulada ó también por cada dos cucharaditas de eritritol (que serian 10 gr), 1 sobrecito de stevia (4 gotitas). Pero te recomiendo que leas bien en el empaque del stevia que compraste para ver la equivalencia 😊
Hola Camila !!! Los rollos de canela me salieron deliciosos !!! Quiero hacer el glaseado , pero soy intolerante a la lactosa . Que ingrediente puedo usar en vez del queso crema para hacerlo ?
Podrías preparar un glaseado tipo merengue 1) En un bol mediano, bate el azúcar, las claras de huevo y la sal. Asegúrate de que el bol sea resistente al calor, puesto que vas a calentarlo a baño maría. Si tienes una batidora fija, retira el bol y bate los ingredientes directo en este bol. En esta receta, la función de la sal es descomponer la albúmina de huevo, de modo que el glaseado no tenga sabor a huevo. 2 Calienta la mezcla sobre una olla de agua hirviendo.: Vierte 2,5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) de agua en una cacerola mediana. Ponla a hervir a fuego medio alto. Una vez que hierva el agua, coloca el bol con la mezcla sobre la olla para crear un baño maría. Bate la mezcla de forma constante por 7 minutos. La mezcla estará lista cuando los huevos estén bien calientes y tengan una consistencia líquida y diluida. 3 Bate la mezcla. Retira el bol de fuego. Empieza a batir de inmediato la mezcla a alta velocidad y sigue batiendo hasta que el glaseado se vuelva espeso y esponjoso, lo que te tomará entre 5 y 10 minutos. El glaseado estará listo cuando tenga la consistencia de la crema de afeitar y mantenga su forma al levantar las varillas batidoras.
Hola Amanda, las recetas keto son bajitas en carbohidratos, por ella la recomendación es evitar cereales. Si no haces keto, puedes probar las variantes que desees.
@@CamilaKost disculpa! 🙏 no lo había visto…. es q linaza y chia tienen mucha fibra… y no me va bien… no se, si puedo agregar mas harina de almendras o coco.. graciss
¡Hola Cynthia! Las harinas de cereales o legumbres (avena, salvado, garbanzo, arroz, etc) son altas en carbos, por lo que no se recomiendan en keto. Si no sigues la dieta, adelante!!💕
Cami!! Para sustituir la crema de leche, vi en otros comentarios que se podia con leche de almendras mas espesante que era goma xantana, cuanto lleva de goma un litro de leche??
Hola! La harina que tenes debe ser de lino marrón. La que se suele usar en repostería y panadería es harina de lino dorado. Es de color claro y de sabor no tan amarga como la harina de lino marrón.
¡Hola Gaby! Son 30 g de harina de almendras y 40 g de harina de coco 🥥 Suponiendo que te refieres a la harina de lino, es importante colocarle para dar textura, o reemplazar por mitad de psyllium.
Hola! Por cada 100 gr de eritritol son aprox 6 gr de stevia granulada ó también por cada dos cucharaditas de eritritol 1 sobrecito de stevia (4 gotitas)😘
Hola!! Las harinas de cereales o legumbres (avena, salvado, garbanzo, arroz, etc) son altas en carbos, por lo que no se recomiendan en keto. Si no sigues la dieta, adelante!!💕
Gracias, cada dia te admiro y te quiero más, cambiaron mi vida ...cómo hago para hornear en el horno de aire ? Ya sé que tú no usas, quién lo use por favor .! Maida Medina . Caracas_Venezuela.
¡Hola Maida! sii, tengo esa tarea pendiente de hacerme de una Air Fryer jeje. Te adelanto que basicamente lo que cambia es el tiempo de cocción, es muchísimo menos por la potencia que tiene. De entrada yo probaría con 5 minutos. Déjame saber si lo haces, cariños hasta Venezuela 😘😘
Hola! Saludo de Puerto Rico. Me encanto la receta de lo rollos de canela a mi en lo personal es mi postre favorito . Por fin una receta. Gracias, gracias por competirla. Bendiciones…🙌🏻
Gracias a ti por seguirme y espero que la disfrutes🥰💖
Muchísimas gracias, Miriam
Los hice y me quedaron bien ricos
Braaavo Janet ✨🤩
Gracias por la recomendación ya los hice y me encantaron graciad
Los aromas que desprende estos roles enamoran
¡Gracias Rocio por visitar y comentar!
Hola Camila me encantan tus delicias y salen como tu las preparas gracias y un favor a mí see facilita más en tasa medidora y cucharadas podrías hacerlo también gracias y bendiciones!!!
Hago estos Rollos de canela siguiendo tu receta, con poquitas variaciones. Quedan súper ricos y sanos. Muchas gracias por esos datos para comer sano y delicioso!!! ☺️
Facilitos y sin complicación ¡Gracias Alnys por probar la receta y pasar a contarme! 🤗
muy ricas tus recetas, muchas gracias 🙏
¡Que linda! Gracias😘😘
Hola mil gracias por tus recetas!! Me encantan😋, hice los rollitos ....una delicia👏
Gracias Camila un abrazo
Me alegra mucho que te gusten Silvina 😍
Gracias por la receta
Gracias por disfrutar de mi cocina 🤗💕
La goma Xantana ! Se puede sustituir x psyllium? gracias
Muchas gracias por compartir todas tus recetas. Me gustaría saber cómo puedo reemplazar la harina de linaza?
Hola Susana, puedes reemplazar por harina de chía (misma medida). O por mitad de psyllium. Gracias a ti por ser parte de este espacio 💗💗💗
Qué belleza! Gracias!
Hola Lilly! Gracias a ti por visitarme 🤩 Espero que la disfrutes 💖
Hola camila me encantan tus videos y la forma en que nos explicas🙏🏻 gracias por compartir tus recetas nos haces mas facil la vida 💫
¡Que linda 😘, gracias a ti por pasar a saludar!
Se ven deli, los probaré el fin de semana. Muchas gracias!!
Manos a la obra y que lo disfrutes mucho! 💖
Genial!.
La mejor receta y fácil de preparar.. me quedaron riquísimos 😋😋😋
Ángeles es un gusto saber que disfrutas de las recetas 💕
Saludoooooos hermosa cómo siempre Camila, haré la receta de pan Keto hoy, ésta la haré también y pronto estaré comprando tu libro. Gracias por tanto. Bendiciones
Hola Eduardo, tienes muchos videos para ir practicando. Manos a la masa👩🍳
Gracias Camila, los voy a hacer se ven deliciosos !!!!!!
Gracias a ti por seguirme y espero la pongas en práctica 🤩🤗💖
Ya lo hice y salieron super!!
Son un postre muy querendón, y muy golosón 🎉🎉
Hola soy de chile...cómo puedo comprar el libro
Esta la hare mañana 😘😘😘
Yolanda, me contenta que te gustara 🤩🤩🤩
Hola amiga muy rico me gustó gracias 😘🥰🌹♥️
Me alegro muchísimo que te guste y espero la disfrutes mucho en casa 💖
@@CamilaKost gracias camila 🙂😊💕
💖💖😊
@@CamilaKost 😘♥️🤗🤗🌹
Hola querida Camila, los hice, pero no son dignos de una foto 😂😂😂 en apariencia no me quedaron muy bien. Consulta, la masa me quedo súper súper chiclosa cada inmanejable, porque pude ser? Agradezco tus gotas de sabiduría
Hola Alejandra,
Cuando queda muy chiclosa es por exceso de goma xantana. Fíjate en la cantidad que llama la receta, y cuánto le colocaste.
Un tips para que puedas trabajarla mejor es harina de coco en las manos, verás que ayuda un montón 🌟
Vamos por la buena revancha 💪🎉
@@CamilaKost Gracias hermosa, la próxima revisaré lo que me recomiendas, 🥰🥰🥰🥰 nuevamente muchas gracias
💗
Como reemplazo la harina de linaza y la
Goma xantana?
Muy bueno . Gracias se puede reemplazar la mantequilla para personas con colesterol ? Gracias
Hola Adela✨ puedes reemplazar por otras materias grasas, ejemplo aceite de coco o de oliva, también el aceite de aguacate son del grupo de las grasas buenas.
La cantidad es la misma ❤️
Hola que delicia. Por favor la harina de linaza se consigue ya lista? O es agarrar las semillas de linaza y pasarlas por un procesador? 🤔🤔🤔
Hola Amalia,
La consigues ya lista en dietéticas. También puedes hacerla en casa procesando las semillas y tamizando ✅
Puedo usar solo harina d almendra y linaza? Y agregar Monk sweter thank you
Yo uso manteca ghee en vez de mantequilla.
Debo usar la misma cantidad ?
Hola Lilian, sí es la misma cantidad.
@@CamilaKost Muchss gracias !!!
🌼
Buen dia camila gracias por la recomendacion del edulcorante allulose es 90% igual q el azucar
Un gran saludo desde Miami,sos divina
Perfecto, muchas gracias a ti por seguirme 🤗
Gracias por tus recetas son todas exquisitas 😘
Muchas gracias! Me alegra que te gusten 🤩
Hola Camila acabo de descubrir tu canal y me encantan tus recetas.
Una pregunta, puedo cambiar la goma xantana por silium?
Que otra harina se puede usar??
Que divino! Cuando los haga te envío mi foto.
¡Trato hecho! seguimos en contacto 🤗
Exquisitos! Ya me pongo a hacerlos. Gracias.
Gracias a ti por seguirme 🥰💖
Goma xantana y crema de leche porq puedo reemplazar?
Buenísimo! Gracias
Verónica espero que los disfrutes un montón!! ❤️❤️
Hola Camila, la goma de xantana la puedo reemplazar por maicena? Gracias por tu ayuda! 🙏🏼
Hola Elsa! No, puedes reemplazarla por otras gotas como goma arábiga, goma guar o agar agar. La maicena no es apta y no tiene el mismo efecto 😉
Hola plis No tengo goma chantana con que se puede sustituir?? Gracias
Buenas noches los puedo hacer solo con harina de avena
Hola!! Las harinas de cereales o legumbres (avena, salvado, garbanzo, arroz, etc) son altas en carbos, por lo que no se recomiendan en keto.
Si no sigues la dieta, adelante!!💕
Hola, gracias por esa receta se ve deliciosa, se puede cambiar la harina de coco por harina de avena?
¡Hola! Las harinas de cereales y legumbres son altas en carbos, por lo que no te ayudarían a entrar en cetosis y quemar grasas.
Si no sigues la dieta, adelante 💕
Puedo sustituir la goma xantana?
En mi localidad no la consigo
Me encantan tus recetas. Saludos
Edith que linda!! gracias por acompañarme 💕
Esperaba con ansias esra receta. Es mi postre favorito
Me la pidieron muchísimo, aquí la tienes. Ahora espero tus fotos y que me cuentes cómo te salieron 😘
Fantásticos. Gracias Camila. ♥ 👍
Gracias a ti por seguirme 🥰💖
Hola se Ben riquísimos quiero hacerlos pero no tengo aroma de linaza se puede sin esa arina
¡Hola Socorro! es bueno colocarle para darle textura crocante 🙂. Si tienes a mano psyllium puedes colocarle la mitad y queda genial en reemplazo de la linaza 🎉
Hola Camila! Gracias por la receta, con que podría cambiar la crema o nata? Gracias
Hola, puedes usar queso crema o yogurt griego.
Hola Cami, puedo hacerlo sin goma xantana?
Están muy deliciosos ya los cociné yaiii
Yeiii 🥳🥳
Qué tal quedaron?
@@CamilaKost muy deliciosos 🤩no lo puedo creer que no tenían harina de trigo, la textura es igual!!😋
Que alegría! Son una delicia 😍
Es lo que esperaba 🤗😋🥰 gracias
¡A disfrutar!! 💟💟
Awww!!!! Una delicia! Gracias por la recetaza! Un abrazo! 💗
¡Hola Cecilia! En la stevia puedes usar 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol.
Únicamente en recetas horneadas con cacao no es recomendable utilizar stevia ya que el resultado será amargo; tampoco en la receta del dulce de leche porque no queda.
Hola puedo reemplazar el eritritol por alulosa, seria la misma cantidad?
Hola, Gracias por la receta. Una pregunta, puedo cambiar la harina de coco por harina de arroz? y en que proporción?
Hola ✨ Las harinas de cereales y legumbres son altas en carbos, por lo que no te ayudarían a entrar en cetosis y quemar grasas.
Si no sigues la dieta, adelante 💕
Hola camila ..muy buenas tus recetas me encantan pero en esta receta no me queda firme la masa tengo agregar mas harina ..porque ? Me podria decir ..gracias
Hola!!! Puede variar en la cocción de un horno a otro, o diferencia de cantidad de algún ingrediente, también en la sustitución de un ingrediente por otro.
Siento mucho que haya salido mal, la receta está probada y por cierto sale muy bien 😳 Revisa cada detalle, ingredientes, cantidades, paso a paso- Te animo a seguir intentándolo con nuevos testeos, la práctica es nuestro mejor maestro 💪😘🤗😘😘
Camila una pregunta, se puede sustituir la goma xantana por maizena?
Hola María José ✨ Para elegir opciones con cero carbos puede reemplazar por agar agar o goma guar, misma medida.
Hola Camila ...por el momento no tengo psylium ni linaza..
Puedo solo usar xantana
¡Hola Margarita!
Como la cantidad es chica puede hacer el cambio 💕
HOLAAA ,SALUDOS DESDE CHILE 🇨🇱 BUENO ACA LA ALMENDRAS SON CARAS Y YO USO HARTO LA HARINA DE SEMILLA DE GIRASOL 🌻 🤭 SE PUEDE HACER CON ESA HARINA ???
Genial Patty, las harinas de semillas son bienvenidas 🎉😃
Puedes usarla para reemplazar las harinas de frutos secos en todas las recetas, en misma medida.
Vuelve pronto a contarnos del resultado!
Hola, saludos. Pero si solo tengo stevia liquida tambien los puedo hacer. Ya que por aca es muy dificil encontrar y muy costosa.
Hola Gonzalo,
Sí, es perfecta la stevia 🎉 2 sobrecitos (0.6 gr c/u) ó 16 gotitas cada 30 gr de eritritol.
💡 Únicamente en recetas horneadas con cacao no es recomendable utilizar stevia ya que el resultado será amargo; tampoco en la receta del dulce de leche, leche condensada y marshmallows porque no queda.
Camila con qué puedo sustituir la harina de linaza?
hola a mo también me interesa saber como sustituirla @camila plis ayuda
Hola Camila, cómo puedo sustituir la harina de linaza? 😬
Hola Angelika, puedes usar harina de chía o mitad de psyllium 😘
ni postres saludables te supera eres la mejor del mundo cocinando saludable :D
Muchas gracias 😊💖
Hola camila no tengo harina de coco.. tengo de almendras, de linaza y de nueces. Por cual de estas la sustituir y cuantos gramos serian?
Hola Daniela 🙂
Reemplaza 40 g de harina de coco por tres veces su medida, es decir 120 gr de harina de frutos secos (almendras, nueces o avellanas).
Me cuentas luego como te queda ✨
Hola cami. La goma xantana que es la puedo sustituir por otra cosa
¡ Hola Ivone Ceijas!
Hay otras gomas que pueden sustituir (misma cantidad) como goma arábiga, goma guar o agar agar. Es bastante económica y se puede conseguir en dietéticas, en tiendas de repostería, en tiendas de productos naturales o en plataformas online como Amazon o Mercado Libre.😉
disculpa, se puede sustituir el eritritol por alullosa?
Hola! Saludos desde Panamá! No puedo comer la harina de Linaza. Cómo la puedo reemplazar??? Gracias!
Hola Carolina, otras opciones son la harina de chía o mitad de psyllium, pero si debes evitar las semillas quizá estas alternativas no te ayuden 👀
con cuanto stevia liquido puede reemplazarse el eritritol?
Hola Camila !
Yo hice esta receta y me salió riquísima !!!
Me hice unos estudios , y desde hoy ya no debo comer harina de almendra .
X favor , me podes decir para los rollos de canela , que cantidad de harina de coco y de linaza debo usar, ya que la de almendra no debo consumir ?
Con otras semillas como girasol, sésamo, calabaza etc, es la misma cantidad.
Sólo la de coco se una 1/3.
En esta receta 130/3 = 43 gr de harina de coco.
Hola Cami, gracias por la receta. He leído en tus comentarios que la linaza la puedes sustituir por psyllium, tampoco cuento con éste; ¿con qué los puedo sustituir? Muchas gracias por tu respuesta. Saludos y bendiciones.
Una opción de reemplazo es usando la mitad de la cantidad de psyllium, la otra opción es usar la misma cantidad de harina de chí.
@@CamilaKost si no tengo harina de linaza ni chia ouedo usar de coco o almendras
Hola buen día disculpa con que puedo sustituir el harina de coco bendiciones desde Guatemala 🇬🇹
Hola Judy, puedes reemplazar por harinas de almendras, ejemplo 10 gr de harina de coco = 30 gr de harina de almendras
Gracias por visitarme desde Guatemala 😘🌻
Hola Camila, puedo reemplazar la goma Santana??
¡ HolaCarolina Osses!
Goma Xantan: Esta goma es una fibra que ayuda a que la masa de las recetas horneadas keto se estire y se eleve, lo que le da una textura de "miga" a los panes. Otra propiedad es que ayuda a espesar salsas. Se la conoce como goma xántica o xantano. Hay otras gomas que pueden sustituir (misma cantidad) como goma arábiga, goma guar o agar agar. Es bastante económica y se puede conseguir en dietéticas, en tiendas de repostería, en tiendas de productos naturales o en plataformas online como Amazon o Mercado Libre.😉
@@CamilaKost Hola, Cami!!
Gracias por tus increíbles recetas!!! Eres una salvadora!
La goma cantaba se reemplaza en partes iguales por el agar agar? Muchas gracias!! Un abrazo desde Chile
Como puedo sustituir la harina de linaza? Gracias
Hola, Christina
Puedes usar harina de chía (misma medida) o mitad de psyllium 😃
Hola!!! Por qué usaste goma xantana en lugar de psillium?? Y si no tengo harina de linaza puedo agregar más harina de almendra o de coco??
Hola Marite! usé goma para dar buena elasticidad y poder hacer los rolls sin que se rompan✅
La harina de linaza tiene un comportamiento distinto, por ser una fibra. Con la harina de almendras o coco no es igual la textura en el resultado.
@@CamilaKost muchas gracias ☺️☺️
🌼
Hola, puedo hacerlos con avena y harina de coco??
¡Hola Alix! Las harinas de cereales como la avena, son altas en carbos, por lo que no te ayudarían a entrar en cetosis y quemar grasas. Si no sigues la dieta, adelante 💕
Y para reemplazar la harina de almendras por harina de coco divide entre tres la cantidad (130 g/3), ya que el coco es muy absorbente.
Hola Camila, como reemplazo la harina de almendras? Puedo colocar más harina de coco?
Hola Enza,
Sí, puedes usar harina de coco (en un tercio de la medida a reemplazar). Esto porque el coco es mas seco y absorbente ✨
Hola Camila se puede sustituir la goma xantana por frenética natural
No conozco ese ingrediente Laura. 🙃
Es grenetina la que se usa para hacer gelatinas y otros postres
Ah, ok, sí claro. 👌😉
Entonces si se puede sustituir
La goma xantana como espesante en salsas o cremas puede reemplazarse por gelatina o grenetina como tu la llamas, pero en las masas para pastelería no, porque no le da la textura y elasticidad que aporta una goma. Puedes usar agar agar o goma arábiga o goma guar y hasta psyllium en esta receta.
Hola Camila, gracias por la receta. Se podra usar levadura en lugar de polvo para hornear para que esponjen mas?
Saludos desde Mexico
Hola Sandra!
Toma en cuenta que la levadura de panificación tradicional requiere de azucares y gluten para reaccionar, y dar levante.
Al no estar estos presentes en las recetas keto, es la razón por la cual usamos en su lugar polvo de hornear.
Ok muchas gracias
Gracias a ti por seguir mis recetas 😘😘
Hola @camila, ya es la segunda receta que hago y estoy contenta. Quería saber los valores nutricionales de esra receta. Cuantas daloruas, proteinas, grasas. Muchas gracias
¡Me contenta saber! 🎉😃
Acá va el resumen de los macros (por porción): 107 kcal | 7,9 g de grasa | 5,5 g de proteína | 3,7 g de carb. totales | 1,9 g de
carb. netos.
Camila como reemplazo el distrito y la goma Santana x x acá en Ecuador no hay esos ingredientes
👉articulo.mercadolibre.com.ec/MEC-432501382-eritritol-endulzante-_JM
👉listado.mercadolibre.com.ec/goma-xantana#D[A:Goma%20Xantana]
Yo tengo linaza en semilla, la puedo moler y usarla para esta receta? O hay harina de linaza especial? Gracias por tus ricas recetas
Hola Mimi, sí puedes moler las semillas de lino, eso se llama linaza.
Muchas gracias por tu pronta respuesta 😘
🌼
Hola Camila, primero felicitarte por las excelentes recetas que nos compartes, todas son excelentes!!! Una consulta por favor a cuanto equivale los sobres de stevia que utilizas en tus recetas?
Gracias, que estés muy bien 🤗
Muchas gracias por tu comentario.
Con respecto a la equivalencia, con qué quieres compararla?
Por que harina puedo cambiar la haría de linaza soy alérgica gracias
Hola Maritza,
Una opción es mitad de psyllium, o misma medida en harina de chía, pero debes antes consultar con tu médico.
Que ricos
Espero que pruebes esta receta y luego me cuentes 😉
HOLA CAMILA CÓMO ESTÁS? SOY SUSANA DE ARGENTINA, ME ENCANTAN TUS RECETAS, QUIERO PREGUNTARTE CÓMO REMPLAZO HARINA DE LINASA, UNOS ROLLITOS QUÉ UTILIZAS H DE ALMENDRAS, H DE COCO Y LINASA, ME MUERO POR PROBAR LOS ROLLITOS, MUCHAS GRACIAS.
Hola Susana! Que linda, puedes utilizar la misma cantidad de psyllium para reemplazarla 🤩 Manos a la obra 🤗
Hola buenas tardes con que puedo reemplazar la linaza.? Puedo usar solo stevia? Muchas gracias por tus recetas
La linaza la puedes reemplazar por psyllium usando la mitad de la cantidad.
El eritritol siempre se reemplaza en misma cantidad que el azúcar. En general 100g de eritritol se reemplazarían por aprox 6 gr de stevia granulada ó también por cada dos cucharaditas de eritritol (que serian 10 gr), 1 sobrecito de stevia (4 gotitas). Pero te recomiendo que leas bien en el empaque del stevia que compraste para ver la equivalencia 😊
Hola Camila !!! Los rollos de canela me salieron deliciosos !!!
Quiero hacer el glaseado , pero soy intolerante a la lactosa .
Que ingrediente puedo usar en vez del queso crema para hacerlo ?
Podrías preparar un glaseado tipo merengue
1) En un bol mediano, bate el azúcar, las claras de huevo y la sal. Asegúrate de que el bol sea resistente al calor, puesto que vas a calentarlo a baño maría.
Si tienes una batidora fija, retira el bol y bate los ingredientes directo en este bol.
En esta receta, la función de la sal es descomponer la albúmina de huevo, de modo que el glaseado no tenga sabor a huevo.
2 Calienta la mezcla sobre una olla de agua hirviendo.:
Vierte 2,5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) de agua en una cacerola mediana. Ponla a hervir a fuego medio alto. Una vez que hierva el agua, coloca el bol con la mezcla sobre la olla para crear un baño maría. Bate la mezcla de forma constante por 7 minutos.
La mezcla estará lista cuando los huevos estén bien calientes y tengan una consistencia líquida y diluida.
3 Bate la mezcla.
Retira el bol de fuego. Empieza a batir de inmediato la mezcla a alta velocidad y sigue batiendo hasta que el glaseado se vuelva espeso y esponjoso, lo que te tomará entre 5 y 10 minutos.
El glaseado estará listo cuando tenga la consistencia de la crema de afeitar y mantenga su forma al levantar las varillas batidoras.
@@CamilaKostSOS UNA GENIAAA!!!
Muchas gracias x tus recetas tan deliciosas !!!
🌼
Me encanta 😍👏👏👏👏
Tan pedidos por todos, aquí están finalmente!
@@CamilaKost gracias bombón 💋💋
💟💟💟
Puedo sustituir la harina de coco y la linaza por avena integral?
Hola Amanda, las recetas keto son bajitas en carbohidratos, por ella la recomendación es evitar cereales. Si no haces keto, puedes probar las variantes que desees.
Si no quiero poner harina de linaza, puedo poner mas de coco o almendras? gravias
Hola Rah,
Es bueno mantener la harina de linaza, le aportará un extra crujiente. También puedes usar harina de chía, misma cantidad 🎉
@@CamilaKost disculpa! 🙏 no lo había visto…. es q linaza y chia tienen mucha fibra… y no me va bien… no se, si puedo agregar mas harina de almendras o coco.. graciss
Puedes probr tu misma, luego me cuentas cómo te queda 🤗
Hola Camila, una pregunta, si no quiero usar la crema qué puedo ponerle?
Hola Ruth, puedes utilizar leche de coco o leche de almendras + goma xantana como espesante 😉
@@CamilaKost muchísimas gracias! Eres la mejor!
Y cuánto más de goma xantana le pongo??
Gracias por tu trabajo! Yo te he comprado tus recetarios
Le agregas la goma a la leche de almendras, es bien poquita cantidad para que quede más espesa 🤗
Grazie Camila 🍴❤️
🥰
Podría hacerlo con harina de avena en lugar de la de coco y linaza? Es decir una parte de almendra y otra de avena?
¡Hola Cynthia! Las harinas de cereales o legumbres (avena, salvado, garbanzo, arroz, etc) son altas en carbos, por lo que no se recomiendan en keto.
Si no sigues la dieta, adelante!!💕
No quiero ponerle harina,de linaza .Con que harina lo puedo sustituir y cuanto seria ?
Hola Camila se ve rica la receta. Cómo puedo sustituir la harina de linaza ?
¡Hola Araceli! me contenta que te gustara ❤️
Algo similar es la harina de chía, usando misma cantidad.
O mitad de psyllium 🎉
Hola Camila muero por hacerlos, pero no tengo ni harina de linaza, no psylium ni chia… solo tengo coco y almendra… se pueden hacer igual?
la harina de linaza por qué se puede sustituir
Cami!! Para sustituir la crema de leche, vi en otros comentarios que se podia con leche de almendras mas espesante que era goma xantana, cuanto lleva de goma un litro de leche??
Sí, y como es super concentrada (1/2 cucharadita de goma xantana por cada 200 ml)
@@CamilaKost muchísimas gracias!!
Éxitos hermosa 💕
Hola Camila , como estás?
Yo tengo harina de linaza, y la que vos usas es beige y la mía es gris oscuro??? Estoy usando algo mal?
Hola! La harina que tenes debe ser de lino marrón. La que se suele usar en repostería y panadería es harina de lino dorado. Es de color claro y de sabor no tan amarga como la harina de lino marrón.
La linaza por que se puede sustituir gracias
Hola Elsa, puedes reemplazar por harina de chía ó mitad de psyllium🙂
@@CamilaKost gracias Camila , saludos 🥰
😘😘😘
Hola!!Qué mini horno me recomiendas?? Gracias 🙏 x la receta!!😋
Sí , por otros 120g de harina de almendras.
Hola Camila, no tengo harina de girasol cuánto sería si sólo agregó de almendra y coco?
¡Hola Gaby! Son 30 g de harina de almendras y 40 g de harina de coco 🥥
Suponiendo que te refieres a la harina de lino, es importante colocarle para dar textura, o reemplazar por mitad de psyllium.
Puedo usar stevia líquida ? Cuantos ml serían ?
Hola! Por cada 100 gr de eritritol son aprox 6 gr de stevia granulada ó también por cada dos cucharaditas de eritritol 1 sobrecito de stevia (4 gotitas)😘
Muchas gracias Cami ❤️❤️
🌼
Hola, me encanta tus videos En vez de harina de coco puedo usar harina de avena? Gracias.
Hola!! Las harinas de cereales o legumbres (avena, salvado, garbanzo, arroz, etc) son altas en carbos, por lo que no se recomiendan en keto.
Si no sigues la dieta, adelante!!💕
Gracias, cada dia te admiro y te quiero más, cambiaron mi vida ...cómo hago para hornear en el horno de aire ? Ya sé que tú no usas, quién lo use por favor .! Maida Medina . Caracas_Venezuela.
¡Hola Maida! sii, tengo esa tarea pendiente de hacerme de una Air Fryer jeje. Te adelanto que basicamente lo que cambia es el tiempo de cocción, es muchísimo menos por la potencia que tiene. De entrada yo probaría con 5 minutos.
Déjame saber si lo haces, cariños hasta Venezuela 😘😘