Rognons de veau en persillade/Veal kidneys with parsley/仔牛腎臓のペシィリヤード

[@ヨシヒコ島田]

この肉は、ミディアムで食べても大丈夫なのでしょうか？宜しくお願い致します。

そうですね、人それぞれの好みですが、
基本的には、仰る通りロゼ以上からです。

[@ヨシヒコ島田]

ありがとう御座いました。

[@小椋武憲]

子牛腎臓のペシリヤード、シンプルながら美味しそうです😋
日本では中々腎臓は売ってませんが、あったら是非作ってみたいですね🤗

是非作ってみて下さい。クセがあって美味しいですよ♪

[@John-mo6gi]

マニアックな食材で美味しい料理を作れるってカッコいいし憧れますね👍👍😃

ありがとうございます♪