Torrone bianco morbido natalizio - I fornelli di Max

[@giovannaguida9781]

Bravissimo...infatti anche io volevo sapere x quanto tempo di conserva

[@mariacristinapetrone602]

Ciao, inutile dirti che sei bravissimo e le tue ricette si comprendono e si riescono a replicare, ma vorrei chiederti: una volta fatto il torrone per quanto tempo possiamo conservarlo prima di consumarlo? Grazie

[@rosacialdella1607]

Perché si conserva !!! 😮😮😮
Il giorno dopo era già nel mio stomaco ben conservato .
😂😂😂😅😅😅😢😢😢Finito già

[@patriziagoi1789]

Ciao Max, ho provato a fare il torrone con la tua ricetta. Purtroppo qualcosa non ha funzionato. La massa era troppo liquida. Mi puoi aiutare a capire dove ho sbagliato? Grazie

[@giovanna8683]

Ma senza planetaria Si può fare

[@giuliopinna3273]

Faccio lo stesso procedimento anche io...solo che io metto solo miele😅

[@glaciale72]

Ciao, ho seguito alla lettera la ricetta ma mi è venuto troppo morbido e non capisco dove ho sbagliato, mi puoi aiutare?

[@miele7217]

Io la prova l’ho fatta e con tutto che ho termometro e planetaria, oltre ad una discreta pratica dolciaria, ho ottenuto un torrone eccessivamente morbido, quindi temo che lo zucchero debba raggiungere temperature ben superiori e andare incontro alla caramellizzazione🤔

[@miele7217]

Il miele e lo sciroppo di glucosio caldi negli albumi???immagino di no, Non si e’ capito

[@m.klipok4174]

Vanno inseriti bollenti nell' albume mentre monta

[@emiliapapale3256]

Io lo fatto
Ma è rimasto troppo morbido
Secondo me deve asciugare in pentola
Sembra nougat il mio non torrone😢

[@ImmaDemartino]

Ciao scusa se lo voglio friabile invece che morbido?

[@antoniofusco506]

Salve max , mi diverto a fare le tue riccette ,ho fatto la ricetta del tuo torrone bianco il sapore e ottimo ma non si indurisce cosa ho sbagliato😅

[@lilladangelo9708]

Come avete fatto siete riusciti ad indurirlo anche a me è successo non voglio buttare via tutto

[@nadiagentili5770]

Ma non è troppo dolce