《一鍋搞定真簡單
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- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2023
- 天氣一轉涼就想吃熱呼呼的粥，煮粥要等很久嗎？
不不不❗️⁉️‼️
今天吳師傅教你水滾後煮粥只要五分鐘！
皮蛋瘦肉粥撇步大公開！要認真看影片喲！
👨🍳皮蛋瘦肉粥
✅材料：
冷凍生白米1米杯、豬絞肉100 g、皮蛋2顆、雞蛋1顆、蔥花30 g、玉米粒30 g、雞高湯7米杯
✅調味料：
鹽巴1小匙、白胡椒粉1/2小匙
#料理教學 #簡單 #料理 #瘦肉 #快速 #家常菜 #吳秉承 #廣東粥 #美味
#白粥 #台菜 #粥 #美食 #皮蛋 #分享 #食譜 #快速上手 #香氣 #新手
00:16 開場
00:35 白米前處理
00:44 煮粥黃金比例
01:00 白米入鍋
01:53 處理 #皮蛋
02:07 絞肉入鍋並調味放入其他料
02:58 雞蛋加入鍋中
03:46 食材表
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好簡單❤
原來這麼簡單啊，謝謝分享
試做看看
感謝吳師傅的分享！昨天晚上就先洗米-冷凍，今天晚上就立即煮皮蛋瘦肉粥！非常的快速完成，超好吃的！❤👍😃
恭喜做成功！
好簡單哦!趕快去做。
讚啦👍
好聪明❤
謝謝
How Delicious Good morning god bless yuo 😍 family 😍😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
👍
也太快了吧！！！
冷凍米煮粥超快的
點讚👍
看你的視頻後我馬上去煮了！
一鍋皮蛋瘦肉粥😅😅😅
好吃吧！
@@yum369皮蛋瘦肉粥配成早餐 非常好吃😋
好久沒上秉公處理的影片🥲 想看小師傅跟吳師傅的互動🤣
規劃中喲！敬請期待
在煮米的過程中需要一直去拌他嗎
還有米一定需要冷凍嗎?
今天煮的時候不知道是什麼關係米吃起來感覺硬硬的，不想外面賣的吃起來比較嫩
米冷凍是破壞組織，可加速煮粥的時間，煮粥一直拌是怕沾鍋，你吃起來硬硬的是不是還沒煮夠久？
@@yum369 可能是，我會在試試看的，感謝您的回覆☺️
請問吳師傅，白米洗過之後，可以冷凍多久呢？？
因為怕放到冷凍庫後，就擺到忘記了....😅
白米放冷凍很久也沒關係，就是煮粥快速
@@yum369 謝謝回覆～
請問一杯米其杯水,那煮2杯以上呢？
皮蛋瘦肉粥是一杯米對七杯水
二杯米就是14杯水，以此類推水量！
@@yum369 三杯不就21杯水？ 那請問一杯米是幾人份呢？
請問 香港、廣東 道地的粥為什麼可以這麼綿密？
煮粥有技巧
想问吴师傅，之前秉公处理的很多影片都不能看了。为什么？
重新規劃整理
@@yum369 感谢吴师傅的回复！😄
我更喜歡的是有加芹菜的粥，能夠增加一點清爽感。加玉米可能是會更甜口吧。
可依照自己喜好增加食材喲！我喜歡皮蛋瘦肉粥有加玉米粒
改成隔夜飯也行嗎??
隔夜飯要煮比較久！多十分鐘才會稠
没有用姜吗？
沒有加薑
煮皮蛋瘦肉粥不要加蓋子嗎？
煮粥都不要加蓋子，免得溢出來
@@yum369 好喔👍
師傅，請問一下如果家裡沒有皮蛋怎麼辦？
不加皮蛋就吃瘦肉蛋花粥喲
@@yum369 好喔
嗯………….可以去買😅
@@user-cd8jv2vp7s 皮蛋要在哪裏買？
這問題跟如果家裡沒米怎麼辦
請問如果要煮多人的米比米是多少？
多人的菜單用倍數來算就好
請問一杯米大約可以幾個人吃？兩個人吃2杯會太多嗎
一杯米煮粥二人吃剛好
你好肉是什麼的 瘦肉？豬瘦肉
超市買的絞肉，3分肥7分瘦肉