នំបទម្សៅឆា - Tapioca Mochi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 มี.ค. 2021
- នំបទម្សៅឆា - Tapioca Mochi Ingredients:
Filling:
-Mung bean: 200g (soak at least 3 hours/overnight)
-Salt: 1/4 heaping tsp.
-Coconut milk: 200g
-Water: 100g
-Oil: 1/2 tbsp. (6g)
-Sugar: 100g
Skin:
-Tapioca flour: 1 bag (425g)
-Mung bean starch: 100g
-Sugar: 210g
-Salt: 1/2 heaping tsp.
-Shredded coconut: 50g
-Oil: 1.5 tbsp. (20g)
-Pandan extract: 1 tsp. (4-5 g)
-Water: 1.1 kg (1100g) - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![វិធីធ្វើគ្រាប់ទទឹម និង លិតស្វិតពីម្សៅឆា [How to make pomegranate seed or tapioca flakes]](http://i.ytimg.com/vi/pwNhKBTM1dE/mqdefault.jpg)
Thanks very nice of for sharing tapioca mung beans cake thanks have a wonderful day 👍😘
🙏❤️
Thank you for sharing your video cooking dessert 🙏😍
🙏❤️
Thank you for sharing ❤
🙏❤️
Thankyou! I’m so happy I found your video! I have been looking for this for some time as I used to buy them to eat from the Chinese supermarket when I was younger (no longer available anywhere! ☹️) and I have been trying to find a recipe for them but didn’t know what they were called.
What state are you in?
We have a lot of these in California!
@@SherryKoy I’m in London, UK! 🙂
@@Gabriellatv8 ok I see!
Now you can make them.
Sometimes I use Taro filling, but I don't have video yet.
@@SherryKoy I look forward to your videos!
Thank you! What kind of small cups do you use? Where can I buy the small cups?
❤❤❤❤❤
🙏❤️
Hi Bong, where did you buy the small containers? I look for it at Walmart, there was none! Thanks Bong!
I got from Smart and Finals
@@SherryKoy ,, Thanks Bong, I will go get some and hope I can make it without messing up! ❤️🥰
@@sodaratieng9507 just follow instructions, you can make it.
Good luck.❤️
Merci d'avoir partagé votre vidéo 😗💖💖💖
❤️🙏
❤❤❤❤
❤️❤️❤️
Thank you, bong srey for taking time away from your busy schedule to show us how to make these delicious cakes. I am greatly appreciated for your step by step instructions, and will definitely give it my best shot once I gathered all off the ingredients from Asian grocery store this coming weekend. Thank you, thank you, thank you, bong.
P.s love watching and learning your great recipes 😘
You are so welcome Oan srey!
I feel like eating this too, because it's been awhile since I made them.
And on the earlier video I didn't have English subtitle, so I made this one with subtitle. I'm glad you enjoy cooking as well.
If you have questions, ask me any time. ❤️
Hi ming, if I use 3 oz cups do I steam 15 minutes to?
You can do 17-18 minutes
@@SherryKoy thank you!
Thank you ❤️
You are welcome! 🙏
ជំរាបសួរអ្នកមីងខ្ញុំចង់ធ្វើ២កញ្ចប់តើត្រូវដាក់ម្សៅសណ្តែកប៉ុន្មានស្លាបព្រាបាយ? ទឹកប៉ុន្មាន
នាងមានជញ្ជីងទេ?
គុណនិងជុំនួនមីងដាក់ចែកជូនមេីល ២ដង
កែវនិងរកទិញនៅឯណា
កែវហ្នឹងទិញនៅ amazon ឬក៏ Smart and Final គេដាក់ថា souffle cups បើមិន អញ្ចឹងទេពេលចំហុយវានឹងរលាយ។
200g coconut milk+100g water + 100g sugar + 6 g oil 1/2 stir 8-9 mins. Medium .
100g green bean starch+425g tapioca flour+4g salt+ 100 g coconut milk, stir medium high heat /8~9, 3-5 min. Are theses corrected? I love it 3 pieces toe size and 4 inches long for $3.50 , I like to do these myself . 15min steam, how much is pandan leaf?
Click on the name of the dessert, it will show all the listing ingredients.
I use pandan extract.
If you use pandan leaves, you can use about 6-7 leaves 70-80 grams.
Hi like thank 👍💛
Table spoon big tea spoon small
Table spoon is the regular spoon we use for eating rice daily.
ចង់ភ្លក់
hi! bong srey can you tell how to mesure in cup because i don't have weigth machine
Do you know how to Google?
You can type" 1 cup of tapioca flour or water in gram" or 100 grams water or flour to cup?
flours have different weight.
You must say flour name, sugar or water always use ingredients name when you ask Google.
Try that if you still have questions, please let me know.
@@SherryKoy ok thank you bong srey looks so yummy
Hi Bong, love your video! ❤️ I have Mung Bean starch, what to do with it? Thanks, Bong!
You can make this cake or “Num bot slek Sross use 100% of mung bean starch “
When I have time I will show you how to cook that Num.
@@SherryKoy ,, thank you Bong! I did num a kor , it didn’t come out right, half way rock! Not puffy! I gave up! 🙃
@@sodaratieng9507 sometimes it happened to me because the yeast expired.
Which one of my videos did you watch.
10 out of 10 it worked for me
@@sodaratieng9507 Even I put filling (snole) it still rise puffy
th-cam.com/video/Hd0netMXwfg/w-d-xo.html
ទុកបានយូទេបង
ទុកនៅក្រៅបានប្រហែលពីរថ្ងៃបើទុកទូរទឹកកកបានយូរបន្តិចប៉ុន្តែពេលរៀបញ៉ាំដាក់ microwave 20-30 seconds.
បកផ្លាស្ទិចចេញមុននឹងកម្ដៅ។
បងស្រីនំនិងទុកបានម៉ានថ្ងៃ
នៅក្រៅអត់ដាក់ទូទឹកកកបានមួយថ្ងៃទេ។បើសិនណាជាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកបានប្រហែលមួយអាទិត្យហើយកាលណាយើងចង់ញ៉ាំយើងកំដៅវាទៅដាក់ microwave ប្រហែលកន្លះនាទ៍អញ្ចឹងទៅណា។
@@SherryKoy ចាអគុណបង
Kkkkkkk
កែវជ័រត្រូវកំដៅ
🙏❤️
8:52 បានប់់ុនមាថៃ្
បងប្រើកែវជរ័មែនត្រូវក្តៅអត់អីទេរឺ
មែនហើយ មានសរសេរថា "souffle cup" បានអត់រលាយ
តើអាចដាក់កែវរហូតបានអត់អ្នកមុីង
សសេរភាសាគេចឹង ស្រ្ដី១ចំនួនធំអានរួចទេ
ខ្ញុំបានជម្រាបញាតិមិត្តបងប្អូនជាភាសាខ្មែរហើយធ្វើវីដេអូហ្នឹងបើបងប្អូនចង់ដាក់អក្សរជាភាសាខ្មែរទាល់តែខ្ញុំនិយាយជាភាសាអង់គ្លេសពីព្រោះខ្ញុំមានមិត្តភកខ្ញុំគេអត់ចេះភាសាយើងគឺសាសន៍គេចេះអង់គ្លេសម្លោះហើយខ្ញុំត្រូវសរសេរសព្វថ្ងៃទ្រហ្នឹងដាក់ជាអង់គ្លេសដើម្បីឲ្យ កម្ពុជាគេចេះធ្វើម្ហូបខ្ញុំដែរ។
នៅក្នុងវីដេអូហ្នឹងខ្ញុំបានជម្រាបបងប្អូនក្បោះក្បាយហើយ។ហើយចុចទៅលើឈ្មោះម្ហូបទៅនឹងឃើញ description នៅពីក្រោមខ្ញុំដាក់ខ្ញុំប្រាប់ថាដូចដាក់អីខ្លះអញ្ចឹង។
អ៊ុំពេលយើងធ្វើហើយយកដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសណ្ដែកទៅជារាងរឹងចឹង
ចំហុយហើយ ចាំពេលត្រជាក់ចាំ រុំវា ហើយយើងអាចទុកនៅក្រៅបានពីរបីថ្ងៃអត់ខូចទេ។
កាលណាដាក់ទូទឹកកកវារឹងអញ្ចឹងហើយ
បើមាន microwave កម្ដៅវាកន្លះនាទីទៅ
@@SherryKoy អរគុណច្រើនអ៊ុំស្រី
សួស្ដីបងស្រីប្អូនឃើញបងធ្វើនំហ្នឹងប្អូនចងរៀនធ្វើណាស់មើលគួអោយចងញាំតើម្សៅសណ្ដែកហឺ្នងគេធ្វើពីសណ្ដែបាយខៀវមេនទេនៅស្រុកខ្មែមានតែម្សៅឆារូបយន្តហោះសូមទោសបងស្រីផងសួច្រើនពេកហើយ
បើប្អូនមាន Facebook បងពន្យល់អូនតាម Facebook
@@SherryKoy អគុណបងស្រីពន្យល់បានល្អណាស់
និយាយជាភាសាខ្មែរបងស្រី
ខ្ញំនិយាយខ្មែរហើយតើ
😂😂😂@@SherryKoy
បេីអត់ម្សៅសណ្តែកបាយ ធ្វេីមិចទៅអ្នកមីង ?
ក្មួយមានម្សៅពោត(cornstarch)ទេ?
ក្មួយអាចជំនួសម្សៅពោតបាន ។
និយាយជាខ្មែរវិញបង
អ៊ុំស្រី តើនំនេះយើងគួរទុកក្រៅទូទឹកកករឺក្នុងទូរទឹកកក ហើយទុកបានប៉ុន្មានថ្ងៃដែរ?
ពេលចំហុយរួចកាលណានំត្រជាក់ចាំភ្ជាប់ប្លាស្ទិកនិងយើងទុកបានពីរយប់ទៅបីយប់ ទុកខាងក្រៅ ទូរទឹកកក។
បើសិនជាមេឃក**ៅខ្លាំងទុកបានតែពីរយប់ទេ។
@@SherryKoy ចា៎អគុណអ៊ុំស្រី សំរាកការចែករំលែក
ខ្ញុំអតមានម្សៅសណ្តែអាចដាក់ម្សៅអ្វីជំនួសបានអតលោកអុំ
ដាក់ម្សៅ cornstarch ទៅដើម្បីកុំឲ្យវាស្វិតពេក បើអត់មានម្សៅសណ្ដែក
បើដាក់តែម្សៅឆាបានអត់
បើយើងដាក់ម្សៅឆាទាំងអស់ នំនិងស្វិតពេក។
ត្រូវលាយម្សៅសណ្ដែកបើអត់មានម្សៅសណ្ដែកទេប្រើម្សៅ ម្សៅពោត cornstarch ជំនួសម្សៅសណ្ដែក
ថ្ងៃនេះខ្ញុំនិងធ្វើសាក,ចង់ធ្វើយូរហើយ,តែមើលទៅពីបាក់,ចាំខ្ញុំជំរាបតាមក្រោយ,សូមអរគុណច្រើនអ្នកបង។
🙏
ជំរាបសួអ្នកបង,តើស្នូលសណ្តែកលើសអាចធ្វើស្នូលអ្វីបានចា*?តើធ្វើស្នូលនំចាក់ចាន់បានឭអត់?សូមអរគុណទុកជាមុនអ្នកបង🙏👍
ធ្វើបាន ប៉ុន្តែយើងត្រូវលាយម្សៅជាមួយនឹងសណ្ដែកខ្លះដើម្បីកុំឲ្យផុយពេលកាត់។
ចា*អរគុណច្រើនអ្នកបង,តើដាក់ម្សៅអ្វីប្រហែលប៉ុន្មាន?ចំនូនសណ្តែកដែលសល់នោះ?ត្រូវថែមស្ករ?
ស្នូលសណ្ដែកមានស្ករហើយ កុំដាក់ស្គរថែមទៀត
ថ្លឹងស្នូលសណ្ដែកហើយនឹងម្សៅចាក់កញ្ចាន់គឺម្សៅដែលលាយ ហើយសម្រាប់ធ្វើចាក់បញ្ចាំន។
ដាក់ប្រហែលស្មើគ្នាទៅលាយឲ្យសព្វទៅ យើងចាក់ដូចចាក់ក្រចាន់អញ្ចឹង។
ខ្ញុំអត់មានម្សៅសណ្តែកបាយ អាចដាក់តែម្សៅឆាបានទេអ្នកមីង ខ្ញុំចូលចិត្តវីដេអូអ្នកមីងមើលហើយចង់ចេះធ្វើតាម🥰
ក្មួយមានម្សៅពោតទេ? ហៅថា(Corn starch) បើមានដាក់ម្សៅហ្នឹងបន្តិចទៅជំនួសម្សៅសណ្ដែក ដើម្បីកុំឲ្យវាស្វិតពេក។
@@SherryKoy ចាស មានអ្នកមីង អរគុណច្រើនសម្រាប់ការចែករំលែក ដោយសារតែវីដេអូអ្នកមីង ធ្វើឲ្យខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើម្ហូបនិងចេះច្រើនជាងមុន🙏