Jutro pierwszy raz w życiu będę robiła rolady wołowe 😊 Przejrzałam internet w zdłuż i w szerz i Wasz przepis najbardziej mi się spodobał😉 Aż mi ślinka cieknie😋😋
Kocham Panią Pani Babciu i Pani programy ❤są takie mądre i wesołe .Co ja się nasmieję…😂 zawsze 😂😂a śmiech to zdrowie .Na dodatek jest Pani cudowną Terapeutką🎉.Pozdrawiam i ściskam🥰🥰🥰
Pieprzem i solą posypujemy roladę od wewnątrz i dopiero zawijamy. Łyżka smalcu lub klarowanego masła wystarczy żeby zrumienić z każdej strony rolady. Zaś sos musi być gęsty-zawiesisty- żeby pozostał na klusce i nie spływał
P. Beatko uczyla P. dobrych manier w trakcie jedzenia, a sama P. jezdzic widelcem po zebach I otwiera buzie b.b. szeroko, wysuwajac jezyk jak lopate, Pozdrawiam, Drama trzeba byc zawsze.
Pyszne danie i chociaż nie jestem ze Śląska bardzo często robię zrazy (rolady po śląsku)moje dzieci oraz zięć bardzo lubią te pyszności 😋😋😋😋😘😍😘😘❤❤❤❤❤❤❤❤ale robiłam z buraczkami a teraz zrobię modrą kapustkę 😘🤩🤩😋❤❤❤❤
Jesteście cudowne kobiety. No wreszcie wiem, jaka czesc wolowiny i jak ja zrobic do rolad. Ostatnio prawie dziury zrobiłam w desce, zeby to rozbić. To była ligawa 🥵🥵🥵. Moja psiapsi też Ślazaczka. Jak zrobilyśmy we 2 kapuste modrą dla jej mamy.....🙈🙈🙈🙊🙄🙄🙄....co za wstyd. Tak studia razem, zwlaszcza na poczatku to bylo niezapomniane przeżycie 🤣🤣🤣, zwlaszcza językowe. Ale, ale przyjaźn przetrwala niejeden foch i zawirowania damsko męskie kazdej z nas mężow. Lofff ju ❤❤❤
Super pomysł z tym gotowaniem regionalnych potraw ale ale kochana dlaczego nie podajesz pod filmem przepisów niektórzy nie nadążają w trakcie filmu pisać
Po tych modyfikacjach /np miód zamiast cukru i ocet jabłkowy i bez mąki /do tego jakieś kupne kluski - to nie jest już kuchnia śląska.Przykro mi to powiedzieć ale zepsuty jest smak naszej śląskiej kapusty - aż mi serce pęka.Kocham Cię bardzo i uwielbiam oglądać ale zbeszcześciłyście tradycyjną kuchnię , mój mąż by taki obiad odstawił i wolał nie jeść.Pozdrawiam :)
Super odcinek- a jestem slazaczka🤗 Ponieważ zwracam uwagę na zdrowie,jak też bardzo nie lubimy octu spirytusowego bardzo spodobał mi się ten zamiennik- bo sama go stosuję 😁😍 Prosimy o więcej takich duetów.Pozdrawiamy z Cieszyna ❤️
No właśnie,o dodawaniu papryki też nie czytałam nigdzie w przepisach.Papryka zmienia smak i to już nie te rolady.Ale to moje zdanie . Pozdrawiam sympatyczne Panie 😆
@@martaobwojska4771 Te rolady nie lezały koło rolad ślaskich.Farsz rolady to pocięte w slupki boczek,kielbaska ,cebulka,ogogórek niektore gospodynie dodaja jeszcze marchwwkę.😉
@@lauradr.3082 święto prowda , wuszt, ogórek , w paski a cebula i boczek w grubo kostka ! Musztarda i pieprz żodny soli ! Babcia jakby widziała jak one robią sos to się w grobie przewraco ! Rolad nie wystarczy wciepac do gorca , trza je obracać i podlywać i robić sos a na końcu śmietana do zagęszczenia , zodyn olej zodne masło , oliwa ino margaryna ! 30 lot tak waża a przepis po babci śp. Żodyn gorol nie umie ważyć śląski kuchni ! Amen . Pozdrawiam urocze panie 😊
Jakby mi moja podała takie blade rolady , to się pakuje i jedzie do mamy na szkolenie ……. Omg tyn sos ….. mnie by byli gańba pokazywać to ludziom na yt ! Profanacja dziołchy 😂😂😂😂
Zmieniłabym tytuł, dodając słowo " modyfikowane"... Poza tym na Śląsku , tak " za piyrwyj" nie robiło się farszu w kostkę tylko dodawało się całe kawałki czy plastry nadzienia. Mimo to przepis i forma nagrania godne polecenia.
Dziwia se ze nimocie na roladzie bujtla nylonowygo żeby się nie marasilo od tygodnia miynsa a z tym warzeniem to robicie wielko filozofia na ja hanyska i gorolka razem warzom no pychola i pozdrowionka z Niemiec
Jo wola tyz nici białe bo duma tak robili mamą piekła na fecie bo olyj był pieronsko drogi a doma było nas moc że nie stykało oliwa z oliwek zmienia smak nie radzę my Ślązaki jesteśmy przywiązani donaszej kultury i kuchni
Tak, mnie to też na żadną łopatkę nie wygląda ! Łopatka wołowa jest mocno poprzerastana, podobnie jak wieprzowa, bo składa się z wielu drobniejszych mięśni i nie bardzo się nadaje do wykrojenia czystych cieńkich plastrów mięsa. Wiadomo, krowa wielkością daleka od świnki, lecz nie wierzę też, że z wołowej łopatki da się wyizolować tak długie pojedyńcze mięśnie, ani by rozbierano łopatkę woł. na tak długie mięśnie jak tu widać. W rzeźniach obowiązują niezmienne od lat normy. Na zrazy=rolady najlepsze są większe mięśnie z kilku zadnich mięśni udźców, które są równie wartościowe jak łopatkowe, lecz po prostu są większe, a i tak w kupionym kawałku często trafią się powięzi. W handlu są popularnie i zwane jednoznacznie - wołowiną zrazową. Sporo blagi tu widzę, w różnych kolejnych krokach, np. kto dziś owija zrazy nićmi, czy spina wykałaczkami, i to tak byle jak, skoro od ponad pół wieku można bez kłopotu kupić stalowe szpilki do różnych roladek gładko przez nie przechodzących ... ? Hmmm ... i te kujawskie motywy na fartuszkach ... w kuchni niby śląskiej ... To już lepiej pooglądać tu Remka Rączkę z jego fantastycznymi śląskimi i nie tylko przepisami, bo lubi bujać po różnych regionach, i posłuchać jego prawdziwej gwary śląskiej.
Do tej pory nie rozumiem czemu Śląskie potrawy są takie tłuste i ciężkostrawne.. ja wiem miały sycić bo ciężka praca itd itd, ale sycić, a siedzieć na żołądku i ciężko się trawić to dwie różne sprawy... ja po takiej roladzie, a dokładniej mojej jelita by chyba ryczały z bólu
To jest rolada ???? pokrojone w kostkę ogorki cebula i boczek , przecież rolada prawdziwa śląska to pokrojone w paski ,od 50 lat tak my jemy na śląsku , co to za przepis dobrze że moja babcia tego niewidzi .
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 89 | คู่เอก "ยอดไอคิว vs คิริลล์"](http://i.ytimg.com/vi/Z3vYkHJ_5Ig/mqdefault.jpg)
Super duet! Kocham waszą pogodę ducha!
Super sprawa i kolejny ciekawy pomysł i bardzo mniamniuśny talerz zdrowia.Pozdrawiam serdecznie i ciskam tasiom kusioli i buziaków do wyboru 😘🥰
Jutro pierwszy raz w życiu będę robiła rolady wołowe 😊 Przejrzałam internet w zdłuż i w szerz i Wasz przepis najbardziej mi się spodobał😉 Aż mi ślinka cieknie😋😋
To nie są do końca śląskie rolady
Super odcinek i super dziewczyny😄😍.Czekam na następny odcinek!Pozdrawiam.
Kocham Panią Pani Babciu i Pani programy ❤są takie mądre i wesołe .Co ja się nasmieję…😂 zawsze 😂😂a śmiech to zdrowie .Na dodatek jest Pani cudowną Terapeutką🎉.Pozdrawiam i ściskam🥰🥰🥰
Jestem ślązaczką i też uwielbiam gotować i piec. Kuchnia to moje najlepsze miejsce w domu.
Pieprzem i solą posypujemy roladę od wewnątrz i dopiero zawijamy. Łyżka smalcu lub klarowanego masła wystarczy żeby zrumienić z każdej strony rolady. Zaś sos musi być gęsty-zawiesisty- żeby pozostał na klusce i nie spływał
Super pomysł. Jestem na TAK. Pozdrawiam serdecznie i czekam na nowy filmik ♥️♥️♥️
Super koncepcja, Basiu gotuj na wizji regionalne potrawy. Super pomysł, JESTEŚ WIELKA 💞💞👍
Regionalne potrawy ,to tradycja, ktora sie nie zmienia dlatego przetrwały ...a baba wszystkie skladniki zmienia po swojemu.😉
@@lauradr.3082 No i co że zmienia? Ale receptura ta sama. I chyba lepiej jak zdrowiej się je.
P. Beatko uczyla P. dobrych manier w trakcie jedzenia, a sama P. jezdzic widelcem po zebach I otwiera buzie b.b. szeroko, wysuwajac jezyk jak lopate,
Pozdrawiam,
Drama trzeba byc zawsze.
Dziewczyny , przepiękne te fartuszki macie. Przebojowo pokazałyście klasyki śląskiej kuchni. Uwielbiam. Spokojnych i smacznych świąt Bożego narodzenia, Marzena z Passau 🎄🧑🎄
Tak bardzo mi się podoba😋lecz mam pytanko gdzie kupić te płatki drożdżowe?
Pyszne danie i chociaż nie jestem ze Śląska bardzo często robię zrazy (rolady po śląsku)moje dzieci oraz zięć bardzo lubią te pyszności 😋😋😋😋😘😍😘😘❤❤❤❤❤❤❤❤ale robiłam z buraczkami a teraz zrobię modrą kapustkę 😘🤩🤩😋❤❤❤❤
Super kierunek zmian,, smacznego
GT
Super pomysł, czekam na nowe odcinki
Bardzo,mi,sie,podoba,wygloa.smacznie,dziekuje
Samych serdeczności Wszystkim życzę❤
Jesteście cudowne kobiety. No wreszcie wiem, jaka czesc wolowiny i jak ja zrobic do rolad. Ostatnio prawie dziury zrobiłam w desce, zeby to rozbić. To była ligawa 🥵🥵🥵. Moja psiapsi też Ślazaczka. Jak zrobilyśmy we 2 kapuste modrą dla jej mamy.....🙈🙈🙈🙊🙄🙄🙄....co za wstyd. Tak studia razem, zwlaszcza na poczatku to bylo niezapomniane przeżycie 🤣🤣🤣, zwlaszcza językowe. Ale, ale przyjaźn przetrwala niejeden foch i zawirowania damsko męskie kazdej z nas mężow. Lofff ju ❤❤❤
Slask Gora❤
Super pomysł z tym gotowaniem regionalnych potraw ale ale kochana dlaczego nie podajesz pod filmem przepisów niektórzy nie nadążają w trakcie filmu pisać
Po tych modyfikacjach /np miód zamiast cukru i ocet jabłkowy i bez mąki /do tego jakieś kupne kluski - to nie jest już kuchnia śląska.Przykro mi to powiedzieć ale zepsuty jest smak naszej śląskiej kapusty - aż mi serce pęka.Kocham Cię bardzo i uwielbiam oglądać ale zbeszcześciłyście tradycyjną kuchnię , mój mąż by taki obiad odstawił i wolał nie jeść.Pozdrawiam :)
Super dzioułchy
Przepis super!
Dziś właśnie zrobiłam wyszły pyszne
Kochane gdzie kupić płatki drożdżowe super rolady❤
podoba mi sie prosze ggotowac tradycyjne regionalne potrawy
Yaaaammiiii👍😋😋😋😋❤
kochana p,Beatko robi pani schol to jest tradycja na slasku na obiad taki cos tak samo jak zista do kawy oozdrawiam
Oj pani Beato, to są normalne zrazy wołowe zawijane. Jadłam w domu 50 lat temu😊😅
😎✌️✌️✌️💕👍👍👍
Super danie …chyba sobie zrobie sobie….😮
Jestem za uzdrowieniami
❤
Super koncepcja
Następnym razem na koniec dodaj JAGÓD mrożonych lub Czarnej Pożyczki ... a smak i kolor będzie niesamowity...
Kluski? Ocet jabłkowy jest super.
Super odcinek- a jestem slazaczka🤗 Ponieważ zwracam uwagę na zdrowie,jak też bardzo nie lubimy octu spirytusowego bardzo spodobał mi się ten zamiennik- bo sama go stosuję 😁😍 Prosimy o więcej takich duetów.Pozdrawiamy z Cieszyna ❤️
Słyszałam że na oleju z oliwek nie smażymy bo jest niezdrowy
Rolady nigdy na oliwie z oliwek...
Oliwa ta jest zdrowa...tylko z pierwszego tłoczenia....
a gdzie mozna kupic platki do zageszczania sosow i zup
Na Allegro.
A ja zagęszczamy sosy mąką kukurydzianą i jest super smaczne i nic nie czuć że to kukurydza.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Gdzie można dostać te płatki😄👍
no wlasnie gdzie mozna kpic czy w sklepie ze zfrowa zywnoscia
W sklepach że zdrową żywnością.
😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍😃
Nie obtacza się rolad w papryce ☹️
Jest slązaczką😊
A pani od uzdrawiania zapomniała ze miód w temperaturze traci wszystko co ma najlepszego?
To uzdrawianie to trochę na siłę?
Pozdrawiam
Kuchnia Śląska, to ma byc kuchnia Śląska, bez nowoczesnych udziwnień.Ten miod w kapuscie to profanacja.😉
No właśnie,o dodawaniu papryki też nie czytałam nigdzie w przepisach.Papryka zmienia smak i to już nie te rolady.Ale to moje zdanie .
Pozdrawiam sympatyczne Panie 😆
0⁰
@@martaobwojska4771 Te rolady nie lezały koło rolad ślaskich.Farsz rolady to pocięte w slupki boczek,kielbaska ,cebulka,ogogórek niektore gospodynie dodaja jeszcze marchwwkę.😉
@@lauradr.3082 święto prowda , wuszt, ogórek , w paski a cebula i boczek w grubo kostka ! Musztarda i pieprz żodny soli ! Babcia jakby widziała jak one robią sos to się w grobie przewraco ! Rolad nie wystarczy wciepac do gorca , trza je obracać i podlywać i robić sos a na końcu śmietana do zagęszczenia , zodyn olej zodne masło , oliwa ino margaryna ! 30 lot tak waża a przepis po babci śp.
Żodyn gorol nie umie ważyć śląski kuchni ! Amen .
Pozdrawiam urocze panie 😊
Jakby mi moja podała takie blade rolady , to się pakuje i jedzie do mamy na szkolenie ……. Omg tyn sos ….. mnie by byli gańba pokazywać to ludziom na yt ! Profanacja dziołchy 😂😂😂😂
Piękne fartuszki
Ino nie ślonskie, to kujawskie
🥰🍬🍯🥘
Kto tak dziabie ogorki,a boczek w plasterki
Zmieniłabym tytuł, dodając słowo " modyfikowane"... Poza tym na Śląsku , tak " za piyrwyj" nie robiło się farszu w kostkę tylko dodawało się całe kawałki czy plastry nadzienia. Mimo to przepis i forma nagrania godne polecenia.
Sos był trochę za zadki
Nie jestem ze Śląska,ale zrazy robię podobnie.Nie spotkałam nikogo kto by nie lubil moich zrazow,jestem z Gdyni a teraz mieszkam w USA
Śląski obiad niedzielny zawsze wymaga co najmniej 2 godz do 3 godz.gotowania.Dobrze, że sporadycznie teraz tak gotuję 🥴
soper
😁😁😁😁👍
Super kobitki jesteście 😄
Ale bardzo dawno pani nie było
Nie soli się i nie pieprzy później na koniec duszenia pozdrawiam
Dziwia se ze nimocie na roladzie bujtla nylonowygo żeby się nie marasilo od tygodnia miynsa a z tym warzeniem to robicie wielko filozofia na ja hanyska i gorolka razem warzom no pychola i pozdrowionka z Niemiec
Jo wola tyz nici białe bo duma tak robili mamą piekła na fecie bo olyj był pieronsko drogi a doma było nas moc że nie stykało oliwa z oliwek zmienia smak nie radzę my Ślązaki jesteśmy przywiązani donaszej kultury i kuchni
Renia Bogdanowa co to ten bujtla nylonowy? 😛. W nylonowy gotować rolady?🤣🤣🤣
Roladę smażyć na smalcu. Mąka + papryka
Oj chyb polędwica bo na talerzu jest
Tak, mnie to też na żadną łopatkę nie wygląda ! Łopatka wołowa jest mocno poprzerastana, podobnie jak wieprzowa, bo składa się z wielu drobniejszych mięśni i nie bardzo się nadaje do wykrojenia czystych cieńkich plastrów mięsa. Wiadomo, krowa wielkością daleka od świnki, lecz nie wierzę też, że z wołowej łopatki da się wyizolować tak długie pojedyńcze mięśnie, ani by rozbierano łopatkę woł. na tak długie mięśnie jak tu widać. W rzeźniach obowiązują niezmienne od lat normy.
Na zrazy=rolady najlepsze są większe mięśnie z kilku zadnich mięśni udźców, które są równie wartościowe jak łopatkowe, lecz po prostu są większe, a i tak w kupionym kawałku często trafią się powięzi. W handlu są popularnie i zwane jednoznacznie - wołowiną zrazową.
Sporo blagi tu widzę, w różnych kolejnych krokach, np. kto dziś owija zrazy nićmi, czy spina wykałaczkami, i to tak byle jak, skoro od ponad pół wieku można bez kłopotu kupić stalowe szpilki do różnych roladek gładko przez nie przechodzących ... ? Hmmm ... i te kujawskie motywy na fartuszkach ... w kuchni niby śląskiej ...
To już lepiej pooglądać tu Remka Rączkę z jego fantastycznymi śląskimi i nie tylko przepisami, bo lubi bujać po różnych regionach, i posłuchać jego prawdziwej gwary śląskiej.
Chce Pani uzdrawiać kuchnie a kupuje Pani kluski.... no ejjjj
Do tej pory nie rozumiem czemu Śląskie potrawy są takie tłuste i ciężkostrawne.. ja wiem miały sycić bo ciężka praca itd itd, ale sycić, a siedzieć na żołądku i ciężko się trawić to dwie różne sprawy... ja po takiej roladzie, a dokładniej mojej jelita by chyba ryczały z bólu
Dobry ŚLĄZAK robi sos grzybowy do Rolad...
To jest rolada ???? pokrojone w kostkę ogorki cebula i boczek , przecież rolada prawdziwa śląska to pokrojone w paski ,od 50 lat tak my jemy na śląsku , co to za przepis dobrze że moja babcia tego niewidzi .
słaby ten materiał - polecam Mirka Szołtyska lub Remigiusza Rączkę, a nie ten słaby pseudo show
Ten wylany wywar z kapusty nie podoba mi się
Przesada
Zamiast tłustego boczku do kapusty można dać masło sól cebulę pieprz kminek cukier lub miód kwaśne jabłko i sok z cytryny też jest pyszna
Żadna tradycyjna,porzadna ślaska gospodyni do modrej kapysty nie dodaje boczku nigdy,boczek dodaje sie do bialej.😉
@@lauradr.3082Rączka dodawał.
Rzaden. Miud. Kobieto. Tylko. Ocet.
SOS do. Dupy. My. Robimy. Slonzoki. Z. Smietanom. I. Troche. Z. Monkom. 👍👍👍👍👍👍