CAKE COKELAT YANG NYOKELAAT // CHOCOLATE CAKE
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Pernah nonton film jadul "Everybody Loves Raymond"? Naaah itu film kesukaan saya dan ada salah satu episodenya di mana Marie (ibunya) ini bikinin cake coklat yang kayanya nyoklaaat banget sampe jadi rebutan anak2nya.. Hadeeeh liatnya langsung ngiler. Akhirnya setelah coba2 resep (ada yang full butter, ada yg full minyak), saya paling cocok sama resep yang ini. Jadi ini mix antara butter dan minyak. Tetep dapet rasa dan aroma yang enak dari butter, tapi juga dapet moistnya dari minyak. Dan ini jenis kue yang harus dimasukkin ke kulkas, karena klo nggak dimasukin, frostingnya ini leleh pelan2 :D
RESEP CAKE COKELAT
Untuk : 1 cake tiga lapis ukuran 20 cm
Bahan-bahan :
Chocolate Cake (Sumber : Blog I Scream for Buttercream iscreamforbutt...) :
260g tepung protein sedang
85g coklat bubuk
1 sdt baking soda
1 sdt baking powder
1 sdt garam
200g gula putih
180g brown sugar (bisa diganti gula putih atau gula palm)
3 telur
60ml minyak sayur
115g mentega, suhu ruang
240ml susu
240ml kopi panas
1/2 sdt pasta vanilla
Chocolate Ganache
350g dark chocolate compound, cincang
360ml krim kental (whipping cream cair)
100g mascarpone cream (kalau tidak ada, bisa diganti dengan whipping cream dengan jumlah yang sama)
sejumput garam
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist TH-cam :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
CHOCOLATE CAKE RECIPE
Makes about : 1 three layer 8inch cake
Ingredients :
Chocolate Cake (Spurce : I Scream for Buttercream's Blog iscreamforbutt...)
260g (2 cups) all purpose flour
85g (3/4 cup) cocoa powder
1 tsp baking soda
1 tsp baking powder
1 tsp salt
200g (1 cup) granulated white sugar
180g (1 cup) brown sugar (you can replace it with white sugar or palm sugar)
3 eggs
60ml (1/4 cup) vegetable oil
115g (1/2 cup) butter, room temperature
240ml (1 cup) milk
240ml (1 cup) hot coffee
1/2 tsp vanilla paste
Chocolate Ganache
350g (12.35oz) dark chocolate compound, chop
360ml (1 1/2cups) heavy cream
100g (7 tbsp) mascarpone cream
pinch of salt
To find the other recipes easier, you can find it on my TH-cam playlist :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
Instagram : / nominooom.id
Facebook : / nominooom.id
Twitter : / nominooom
Pinterest : / pins
Blog : nominooom.blog...
#resepcakecoklat #chocolatecakerecipe
Gaush ragu .. lgsg recook aja. Ini resep enak bgt anti gagal .... Hanya agak sy rubah sdikit. Gula palmnya dikurangi jd 150gr spy gak terlalu manis. Dan air kopinya jd 200ml aja. Langsung masuk buku resep sy niihh👍👍
Air kopi itu ,kopi bubuk di seduh kan ya , kopi bubuk nya se apa ya?
@@My_Family_Lovers aq pakai 1-2 sdt bubuk terus seduh dulu. Soalnya cuma buat ngeluarin aroma coklatnya. Klo terlalu byk pahit. Sy kurang suka
Pakai whipping cream atau heavy cream ?
Ini udah aku coba sumpah enak banhet pas ga kemanisan ya allah si krim coklatnya mirip asem manis by nijwa yg belgian chocolate. Kalo aku 25% pake milk choco karena kehabisa darknya terus tambahin milk choconua lagi diatas frostinya. Terus maschorpone cheesenya diganti sm creamcheese campur lowfat butter ama lemon nemu di youtube cuz aku gapunya. Thankyouuu
Hai Mom.. terimakasih loh resepnya, aku sudah coba dan ini enak banget . Bikin double chocolate pake resep ini nggak kalah sama toko kue terkenal 😍
Hai mba, maaf mw tanya ga kemanisan kah gula 380 gramV ga terlalu suka manis soalnya hehe. Makasih mba
sudah dicoba resep nya, komentar suami, anak2 & ART di rumah kompak bilang "enaaakk......!!", klo kata suami : udh mirip yg di toko harv*st 😁 tinggal topping & hiasan nya diperbanyak lagi ... makasih ya kak buat info resep nyaa 😘
horeee.. selamat menikmati :)
Kak mau tany itu resepnya jd 3 layer kah.loyangnya ukurn brp
Kak mau tanya itu butternya sma gula sma apa lagi yg wrna coklat itu
Love love love this channel.. karena keterangannya super lengkap dan selalu ditulis dari mana sumber resepnya berasal (gak banyak nih yg begini).. salut. Sukses ya.. 😍
tengkyuu 😍😍 walopun kadang2 saya juga suka lupa karna biasanya saya nulis2 aja dulu resepnya di buku catetan.. dicobainnya bisa lamaaa stelah itu daaan lupa dari mana itu asalnya 😄😄
Apa ya bedanya pake loyang 3 buah, atw dgn 1 buah tp ukrn tnggi? Apa ada perbedaan dr proses mngembangnya kue ya mom? Mhn pencerahannya, trims.
Kak, I tried to bake this today. Enak bangeeet, tapi minyak sayurnya kuganti dark chocolate compound dan gulangnya aku kurangin sedikit. Thank you for this recipe! Channel kakak terbaikk ❤❤❤❤
waaah.. pasti enak tuh makin nyoklaat :) selamat menikmati cakenya
ka ini 1 resep buat 3 loyang itu ya ? terus minyak nya di ganti blue band cair bisa ?
Kue yg saya pakai di channel ini ga pernah ada yg gagal...wkwkwk...mantap la...😍😍😍😚😚😚😚
Uda cobain...enak banget...apalagi kalo uda masuk kulkas semalaman...rasanya seperti makan coklat..bukan cake...thank u resepnya
Tahan berapa lama dikulkas kak?
Kualitas gambar nya kecee bgtt..sgkain chanell org luar..diliat dr kue nya dan coklat ganache nya bukan kaleng2..semangatt ya .. pasti bakal jd chanell besar iniih..
makasii yaah :)
Sebelumnya aq bikin cake ulang tahun pake resep sponge cake berhasil, dan kali ini si ponakan requestnya kue coklat dan ternyata nominoom juga ada resepnya jd tanpa ragu aq bikin pake resep ini dan enakkkk jadinya. Maacih banyak banyak yaaa, udah bikin ponakan seneng 🥰
Ka coklat nya kalo pake colatta yg dark chocolate nya enak ga ya? Harus dicampur sama coklat milk ya atau yg dark nya aja cukup? Pernah bikin dicampur milk malah giung coklatnya😅
Saya udah coba.. Masyaallaahhh.. Enak bangeett... Ga kalah sama yg di toko kue terkenal itu... Karena ga punya mascarpone dan cream, saya ganti pakai donat glaze coklat, coklat bubuknya saya tambah biar makin chocolaty
Terima kasih resepnya..
Kakak, boleh tanya... Klo kopi panasnya kopi pahit ga isi gula ya?
@@ninadamayanti9871 iya kopi pahit yg tdk ada ampasnya ya
coklat ganache nya spesial bgt pke bahan premium...
pas diaduk, diliatnya enak bgt, kaya yg kmrin mamahku beli di Harvest.
semangat bikin resep lain ya 👍
ciao
Makasih kak resepnya.. Aq udh cb pas ponakan ultah kmaren.. Pd suka semua... Enak bgt.. Moist bgt cake nya... Bakalan jd andalan cake dasar nih..
Waa senangnya klo suka.. selamat menikmati :)
Saya udah nyoba resep ini untuk cake ultah bapak dan adik saya. Enak nyoklat bgt sampe dikira bapak cakenya beli di cake shop langganan. Makasih buat resepnya mbak
Ka mau tanya pake coklat merk apa ya yg enak buat ganache nya? Kalo colatta bagus ga?
@@IceCream-ip9kp saya pake colatta, bagus kok mba
Terima ksih byk mbak... the best receipe from chocolate cake... finally sy pk ini utk jualan & laris...
Barakallah , sdh berbagi resep... sehat , sukses selalu...
yeaay.. sehat terus dan makin laris maniis :)
This is my 1st time making chocolate cake and I really satisfy for making this cake. So moist and delicious. Thankyou so much
woww.. so glad you like, enjoy your cake :)
Sejak pertama nonton channel ini, langsung subscribe...apalagi setiap praktekin pasti berhasil & rasanya selalu enak...🤩
Makasih banyak kk..sukses terus channelnya❤️❤️❤️
Makasii yaa.. selamat menikmati makanannya :)
I JUST TRIED THIS RECIPE AND THIS IS THE BEST CHOCOLATE CAKE EVER 😭😭😭😭‼‼✨✨ belum mateng sih masih di oven TAPI DARI ADONANNYA AJA UDAH ENAK BGTT NANTI AK KOMENTAR LG KALO UDAH MATANG OKKK
edit:ENAK BGTTT OMEGATT AK PAKEIN CREAM CHEESE FROSTING ENAK BGTT 😭😭😭😭😭😭😍😍😍😍😍😍😍‼‼‼✨✨✨✨✨
Waaaa.. selamat menikmati cakenya yaa 😊😋
The best recipe 😭😍 Thank youuuu for making this video!!
Mau buat ini nunggu ada modalny dl , hehe soalny bahan2ny lumayan 😁😁
mau nangis kayaknya ini enak banget T-T
Uuejweuu ini jhbzbgdggehhhejjhrhhrhtufuyuuut5gshdjghsjfhfhgjjyhhhhhhhrghfgfgfgfyfhdysydyuudururhrry mryh rhjejejej orirjrj jhvffdgktjhrjeeee
belum dimakan kuex sudah enak diliat lembut
Nyoklat bgt..sy pencinta coklat😍
Yummy😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Kl ini udah prnh buat
Mmg enak rasanya
Karena saya tidak punya 3 loyang, akhirnya saya buat dengan cara di steam. Review yang bs saya berikan adalah, kuenya sangat moist dan cenderung terlalu lembut (mungkin saya steamnya kurang lama). Untuk rasa enak sekali. Karena loyang saya 18cm, ada sisa adonan dan saya bake di cetakan cupcakes. Pasti saya akan recook, either di bake ataupun di steam.
halo kak saya mau tanya, apakah gulanya tdk kemanisan 380gr? dan kopinya harus panas ya kak? terimakasih kak semoga dibalas
@@hendhermawan9365 halo kak, saya ikutin sesuai resep sih.. Dan untuk kopi, iya saya hangat sih kopinya. =)
@@couplewing disteam kuenya tetap aman kan ya kak? berapa kali steam kak dan pakai loyang ukurab berapa?
@@couplewing trimkasih kak sdh direspon
@@hendhermawan9365 saya kemarin pakai loyang 18cm, 1 kali steam saja kak.. cuma untuk berapa lamanya saya ga hitung, karena saya hanya coba cek kematangan pakai tusuk sate.. =)
aku sudah coba mba.. enak bgt pooolll... pengen kirim gambarnya tp g bs... thankyou y mba resepnya...
waaa.. senangnya kalo suka.. selamat menikmati cakenya :)
Begitu liat pengen langsung coba aja nih, mau langsung eksekusi sekarang 😊
Mantep,coklat nya menggoda..
Mirip resep nya oh yum with anna alson..
I realize I am kind of off topic but do anybody know a good site to watch new series online ?
@Enzo Alonzo Lately I have been using flixzone. Just google for it :)
@Milo Bradley yup, I have been using FlixZone for since april myself :D
@Milo Bradley Thank you, signed up and it seems like a nice service =) I appreciate it!!
@Enzo Alonzo No problem :)
Enak nya... trima kasih yak ❤️👍🏽
Emangnya kamu udah jadi ngebuat, bilang enak2aja
Sri Listiyani .. udah doownk syang kn aku lgs coba tuuh
Hi sis, channelnya keren banget. Ini juga resep chocolate cake yang lg aku cari. Keep up the good work ya 😊
makasii.. selamat mencobaa cakenya :)
Mantab anak2 suka banget Thank youuu Sis...
Enak sekali
Udh rebake 1/2 resep, enak bgtttt. Kopinya berasa dan ga manis utk cakenya, karna ak gapake dcc hehe
itu marcapone ada alternatif lain gak ya? soalnya ditempatku susah nyari begituan (produk impor)
Bagus banget videonya.
sdh direcook, enak banget
Pingin cobain 😍😍
Halo kak mau nanya dong, maaf ya kalo pertanyaannya borongan dan semoga bs dijawab.
1. Kalo pasta vanila diganti vanilla essence bisa ga ya, klo bisa berapa takarannya?
2. Sy ada loyang kotak 20x20x4 apa bisa dipakai untuk resep ini?
3. Sy baca2 komen yg ada, katanya bisa buat 2/3 resep klo mau gantian ovennya. Nah yg sy masih bingung buat 2/3 dgn loyang yg saya punya. Apakah masing2 bahan dibagi 3 (contoh: terigu 86gr, coklat bubuk 28gr, 1 telur, 38gr butter, 126gr gula)?
Terima kasih banyak kak :)
Enak banget
Bunda Bebenom resep nya sudah saya coba , nyoklat & moistnya dapet banget . Hanya buat saya terlalu manis , kira kira kalau mau dikurangi manisnya ngaruh ngga ke tekstur nya . Trimakasi sebelum nya ya Bunda . 🙏🏻😊
sebenernya fungsi gula selain sebagai pemanis tapi juga untuk melembabkan cakenya juga :) tapi bisa ko dikurangi dikit jadi totalnya 350g
Ok Bunda , nanti saya coba lagi . Makasi ya jawabanya . Sukses terus buat chanel nya Bunda Bebenom . 🙏🏻😊
Udah recook yg ini kmrn, enaaakk doong
😋😋
Mascapone nya bisa diganti dgn cream cheese ngga say??
Kalo resep ganache-nya pakai whipped cream bubuk, komposisinya seperti apa ya ? Thanks before dan thanks for sharing
Hai sis. Kopi panasnya bisa diganti air panas ga ya? Atau misalnya diganti milo panas bisa ga? Dan taakaran gulanya boleh dikurangin?
Selalu gagal bikin cake yg ini..pengeenn bgt bisa bikin 😭😭😭
Biar hitam make coklat bubuk merk apa yaa mbak...
Kue seperti ini yg saya mau buat ,buat kue ulang tahun pas di potong lembut lumer di mulut ❤️
Ngiler... Pengin buat ....😋
Bunda sangat menginspirasi sekali ,,,
Bunda mau nanya kalau adonan red velvet pake' resep ini jugak boleh gak bun / harus resep red velvet yg sudah bunda share 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Halo mau tanya.
Krim kental itu maksudnya heavy cream ya? Apakah heavy cream ini sama dengan whipping cream?
Makasiih
Kak itu biar bagian atas cakenya rata pas dipanggang gimana ya triknya? Kemaren aku coba bikin jadinya malah kyk gunung gitu 😩 kan kasian jadinya gabisa dipake semua krn harus dipotong🥲 tp utk rasa & tekstur resep ini juara umum sih, ENAK BANGET!!!!🥺😭🤍
biasanya di suhu nya harus diatur supaya ngga terlalu tinggi di awal, karena suhu yang tinggi ini bikin cake yang di bagian pinggirnya matang lebih cepat, akhirnya yang tengahnya mengembang belakangan dan menggembung.. atau ada juga yang pake trik loyangnya diiket pakai lap basah, supaya bagian pinggir loyang ini ngga terlalu panas di awal i.pinimg.com/736x/a4/27/6d/a4276d5c4661765a4a90eaa23ff1abbf--cake-dome-flat-cakes.jpg
selamat mencobaa :)
@@nominooom waahh baik terima kasih banyak kak😍
Udah rebake berkali2 👌👌👌❤
wahh thankyou bangett resepnyaa i will definitely try!! btw aku mau tanyaa, ovenku sepertinya hanya muat untuk 2 loyang, kalau adonan di loyang terakhir nunggu sekitar 40 menit dulu gitu gapapa ga yaa? atau harus dimasukan kulkas? terima kasihh
Gpp kok
Ini cake model luar negri.
Bikin ngiler kuenya....
Yaaampppunnn pgnnn donk pgnnn
Hadehhh... .
Ngilerrrr🤤🤤🤤🤤
Pasti lezat kuenya 😍😍😍
Kalo ganace na di ganti sama selai coklat enak gaka ya??
Keren ini chanel... jd pengen rebake semuaa ... oh Tuhan cukupkan rejekiku... 😂😂 Semangat upload truss ya kak... 😘😘
Aku udah coba resepnya...wuiiih..tak terkatakan rasanya..mantap👍
Waa rencana sy juga mau buat utk ultah anak..
Makasih reviewnya, jd tambah yakin mau coba
@kemaladewi
apa kue nya bantat? Soalnya baca komen ada yg bantat..
Kira2 kalau buat 1 loyang trus dibelah bisa gak?
Kak, mau nanya nih, seandainya bahan mascarpon gak ada apa bisa diganti chese cream? Makasih 🙏
Sy sudah nyoba buat ultah anak sy, cuma sy blom puas dgn coklat ganacenya.Mungkin krn produk coklatnya Kalo boleh tau kakak pake coklat merk apa ya 😁
Makasih resep nya....
Kira" kalo udah dikeluarkan dari kulkas bisa tahan brp jam di suhu ruang yah kak biar ga leleh?
demen dech dng vlog ini,,,, 👏👍❤
❤❤❤
Saya sudah coba dan rasanya enak bgt ..tapi sayangnya kuenya hancur retak retak ..
Wahh kakk, ini resep yg aku cari2, suami suka banget sma kue beginian pengen buatin..
Boleh nanya gak kak, untuk alternatif pengganti Marcarpone apa yaah kak? Trus boleh di kukus gak yah?
waa selamat mencobaa.. mascarpone bisa diganti whipped cream aja dengan takaran yang sama.. kalo dikukus boleh aja, pastiin air di dalam kukusan udah mendidih.. dikukus dengan api sedang.. bisa coba 20 menitan, kalo masih basah bisa tambah waktunya :)
Very mouth watering
Kak, kalau untuk rasa, chocolate cake ini rasanya beda nggak sama rasa brownies yang kakak share? Dan kalau beda, pendapat kakak enakan yang mana? Sama alasannya gitu hehe. Soalnya mau buat besok atau lusa. Biar nggak bimbang antara brownies atau ini. Di jawab ya kak😁
Lumer sis.. Enak bgt
Pengocokan adonan berapa lama waktunya setelah dimasukan kopi panas? Atau patokan adonan sampai gimana? Trus kalau dimasukan air panas, apa telurnya gak jadi matang ya? Atau panasnya hanya panas dispenser saja. Tidak perlu mendidih? Maaf banyak tanya.
Wuaaah enak nii... Tq resepnya kaak... Moga sukses channelnya
Kakk.. saya bikin tapi ganache nya saya ganti coklat filling gitu.. enak ga si kak,.saya ga.cobain, soalnya buat orang
Kak makasih resepnya, saya udah nyoba dan enak. Tapi ini sangat dipengaruhi oleh rasa coklat bubuknya ya. Kalau cokbuknya bagus berkualitas, maka rasa cake jd enak. Pertanyaan saya, kalau saya mau tambahin DCC di adonan kuenya, bagaimana ya modifikasinya kira2? Saya senang dengan rasa DCC dan saya jauh di di kabupaten, agak susah dapet coklat bubuk yg enak dan berkualitas, tp disini DCC C0ll4ta ada dijual. Makasih sebelumnya....
Bantu jawab ka kalo pake dcc hasilnya bakal padet kayak brownies
this looks really good!! reminds me of the scrumptious chocolate cake on Matilda movie 😍
Love that movie
Ngiler liat frostingnya bun 😋
Resepnya oke2 auto subscribe bun
😋😋 iya bun itu jg resep frosting favorit saya.. ga suka buttercream soalnya.. lagian klo bikin sering gagal 😅😅.. makasii udh subscribe
Maaf mba mau tanya kalo ga pake mascarpone rasanya beda kah?
Mba mau nnya plisss di jawab ya mba🙏 iti di panggang pakai api atas bawah atau bawah aja mba. Trus ovennya di pnasi dlu gk mba sblmnya🙏
Makasih resepnya saya udah coba 👍
rasanya ga terlalu manis ya? soalnya gulanya 380 gr
Mbak mau nny dong. Ak mau buat kue ny utk tgl 11 jul nnti. Tp kalo chocolate ganache ny ak mau coba buat hr ini. Soal ny tkt pas hari H buat trnyata gagal. Kalo seandai ny sdh jadi chocolate ganache trs d simpan d freezer. Bs tahan ga ya mbak smpe 2mnggu gt? Ap chocolate ganache ny jdi keras?
Mascorpone bisa diganti apa ya? Kayaknya didaerah aku ga ada jual
maaf mau tanya, kalo mascaraphone nya diganti sour cream bisa gak ya?
Br lihat Chanel ini ,kayak emak2 nich,pingin nyobain subscribe ah ,biar ndk telat lihat resep br,
😁😁
Mau tanyak kaak.. Kalo misalkan pakek loyang 30×30 adonannya dua kali kan ya? Trus oven panas berapa drajat dan berapa menit? Aku masih belajar semoga di balas ya kak makasii
kak kalo pake oven listrik yg muatnya cm 2 Loyang doang bagusnya gmn ya kak dan gulanya pasirnya wajib di blender ya kaak ?
Hallo...kak utk resep coklat ganache nya dipakai smp habis ya utk 1 kue ini ? 🙏
Bunda, whipcream nya bisa gak diganti bubuk?
Di mixernya pakai kecepatan apa ya kak? Sedang atau tinggi kah? Mohon dijawab. Trm ksh
Ka , aku baru mau buat cake nya , tapi hanya punya 1 loyang karna ocem listrik kecil, kira" bisa matang ga yah kalo di oven sekaligus pake suhu rendah 150 derajat ?
Ka. Mau tanya.. untuk whip cream yang diganti susu + mentega itu kalo takarannya susu 240ml + mentega 60gr ..kurang kental ya ka hasilnya? Bagusnya berapa takarannya ka? Mksh
Ad yg sdh praktekkan ,mascorponnya tu winmpicrim yah
KK sudah subscribe.. semoga makin berkembang ya kk chanelnya.. suka dengan semua resep2nya❤️❤️
makasii yaah :)
Kak klo untuk loyang persegi 30cm brp telur
Whipping creamnya pake merk apa kak?
Ka utk takaran gula nya.. Itu hasil kue nya manis bgt ga.. Klo misal kita mau frosting nya pake buttercream.. Mohon balasan ya ka🙏🙏😊
Hai mbak..utk resep coklat ganache tnp whipecream ad gk mbak?
Kue coklat yang difilm mr bean pas nyuri kue ke rumah ibu kostnya
jd pngn buat... hehehe
Kak kalau gk punya alat buat nyampur itu bisa di mixer aja kah? Btw kak kalau di kukus bisa gak
Kalo untuk merk dark coklatnya pake merk apa ya?