สูตรอาหาร ข้าวผัดกุ้ง พร้อมเคล็ดลับการผัดฉบับซอสภูเขาทอง | ซอสภูเขาทอง by THAITHEPAROS
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- ข้าวผัดกุ้ง เมนูจานเดียวที่ทำง่าย ถูกใจทุกคนในครอบครัว กับเคล็ดลับการผัดจากคนที่รัก สูตรนี้เรียกว่าเป็นการส่งต่อจากพ่อสู่ลูก และลูกสู่แม่
สูตรของหม่อมป้อมจะขยี้ไข่ในกระทะก่อน แล้วนำไปพักไว้ ปรุงข้าวสวยก่อนผัดด้วยซอสปรุงรสฝาส้ม ตราภูเขาทอง เพื่อให้คุมความแห้งแบบพอดี ๆ ของข้าวผัดได้ง่ายมากขึ้น
ส่วนประกอบ
ซอสปรุงรสฝาส้ม ตราภูเขาทอง
ข้าวสวย
กุ้งสด
น้ำมันพืช
ไข่ไก่
มะเขือเทศ
ใบหอม
พริกป่น
น้ำตาลทราย
เกลือ
ชมสูตรเมนูผัดฉ่าหมี่ซั่วหอยตลับต่อได้ที่ • ผัดฉ่าหมี่ซั่วหอยตลับ ...
=====================================================
กด Subscript และ กดกระดิ่ง เพื่อรับแจ้งวิดีโอเมนูอาหารใหม่ ๆ ก่อนใคร
ช่องทางการติดตามเพิ่มเติม
สูตรอาหารอร่อยจาก ไทยเทพรส goldenmountains...
Facebook : / thaitheparos
Instagram : / goldenmountain_sauce
Twitter : / by_thaitheparos
Line : @goldenmountain1954 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ตีสิบเดย์ [FULL] | อาจารย์โอเล่ ญาณสัมผัส ผ่าดวงคนดัง ประเทศไทยจะเป็นยังไงหลังจากนี้!](http://i.ytimg.com/vi/gszT2O76fL4/mqdefault.jpg)
![Omurice with ham and bacon : KINKUBKUU [กินกับกู]](/img/n.gif)
สูตรเดียวกันกับที่ผมทำเลย
กินได้ปะ
KameHameHa กินได้สิ55555
@@woody8689 มึงต้องถามว่าอร่อยไหม
@@woody8689 กินได้คับ
ใช่หรอ
ผมไม่รู้คนอื่นคิดยังไงนะครับ แต่ไม่ควรมีอคติ สูตรใครสูตรมันไม่เหมือนกัน ที่ว่าจะอร่อยได้ไงไม่ปรุงรส คุณลองทำแล้วลองทานดูหรือยัง ก่อนที่จะพูดแบบนี้ ฉันเตือนแล้วนะ รักหหม่อแม่ครับ 💞💞
มาเพราะชื่อคลิปกับคำว่าป้อมเลยนะครับ ป้อมยืมนาฬิกา
คนละป้อมๆ
คุกๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
@@khawpun4397 555555
ป้อมกับตู่มีสองพี่น้อง ถอยหลังลงคลอง ในคลองมีแต่สส.ดีๆ แสนเด็ดสุดๆ น่าต่อยไปหมด555
โปรฟายคุ้นๆนะ
หม่อมป้าสวยมากค่ะ
บ้านหนูทำแบบ เอากระเทียมผัดก่อนพอหอมแล้วใส่หมูลงไปผัด ใส่ไข่แล้วคนๆๆไม่สุกมากไป แล้วเอาข้าวใส่คนๆๆปรุง น้ำตาล ซอสเขียว รสดี ซอสหอย คนๆๆๆ ใส่ผักแล้วผัดๆๆๆๆๆๆๆ เสร็จ 🤣
ใช่ๆๆ แต่ตอนนี้เปลี่ยนเป็นสูตรหม่อมป้าละ
สูตรเดียวกับผมเป๊ะ แต่ผัดแครอทกับกระเทียมแยกไว้ข้างกระทะ แล้วผัดไข่แยกไว้อีก แล้วก็ผัดหมูให้พอสุก แล้วเอาข้าวลง ปรุงรสเติมผัก ผัดจนข้าวเด้งจากไฟ ลูกค้าติดเลยครับ
เออๆคล้ายๆกัน
I LOVE GOT7 LOVE MARK ใช่ครับตอนเเรกทำแบบเจ้าของเม้นทำทีไรกินไม่ได้ตลอด พอเปลี่ยนเป็นสูตรหม่อมป้าอร่อยมากๆๆๆ
เหมือนคับ
ขอบคุณเทคริคดีๆครับ ไข่ลงก่อนข้าว แล้วพักไว้
ตอนยกกระทะคือแข็งแกร่งมากอุแง ชอบ หิว
ข้าวผัดสูตร โฆษณา
จานนี้สอบตกเรื่องความคิดสร้างสรรค์(เสียงเชฟเอียน)
จานนี้ไม่เหมาะกับมาสเตอร์เชฟครับ
5555
เตือนแล้วนะ555!!
@@จรัสน้อยสุวรรณ์ 555
@@galaxyorb1985 ช่ายยย
มันเหมาะทำเองที่บ้าน
ผมชอบคับ เพราะผมชอบทำกับข้าว แต่ๆๆผมสงสัยว่าทำไมต้องผัดหลายรอบคับ
ต้องหัดทำกับข้าวมั่งแล้ว สีสวยน่ากินมาก
เพราะทุกจานมีเรื่องราว😁😁
ขอบคุณครับเชฟ ลองทำดูแล้วอร่อยจริงครับ
น่าทานมากค่ะไม่เสียชื่อเชฟป้อมเลย
กราบเคล็ดลับที่เลอค่ามากค่ะ
แม้จะยุ่งยาก แต่ผลลัพธ์ดีงามมาก อร่อยเลย❤
น่าตาน่าทานมากเลยคะ นารีเคยแต่ผัดกระเทียมใส่ไข่ใส่ไก่ใส่ผักและก็ตามด้วยข้าวทีหลังคะ แต่สูตรนี้น่าลองทำตามดูมากเลยคะ 😍
โหววว..หนูผัดผิดมาตั้งนาน..ต้องไปทำตามเชฟป้อมแล้วค่ะ
เราชอบซอสนะ กินกับข้าวผัดคืออร่อยจริง
น่ากินมากค่ะเชพป้อม🍤
น่าทานมากเลยค่ะ
ใส่เยอะแซ่บเยอะ ใส่น้อยแซ่บน้อย....ชูรสรสดี
ชอบครับสูตรนี้ไม่มี ผงชูรส ไม่มีกระเทียม😍
ดูตอนดึกอะหิวเลย😂
ใส่ผงวิเศษ ก็อร่อยทุกจาน
ควรบอกเทคนิคการ เตรียมข้าว การผัด วีดีโอ ตัดมากไปไม่ค่อยต่อเนื่อง สำหรับคนไม่เคยผัดออกมาจะไม่ค่อยอร่อย ข้าวแฉะ ขอบคุณที่ให้ความรู้คะ
ขอบพระคุณค่ะ รักคุณหม่อม
ผมลองไปผ้ดตามอร่อยมากครับ
รองทำเเล้วอร่อยมาก
สูตรใครสูตรมันเนอะชอบค่ะ😊😊😊😊😊
ติดตามหม่อมมานานเเล้วครับ
ชอบคลิปหม่อมมากๆครับ
ทำคลิปมาให้ดูบ่อยๆนะครับ♥️♥️
พี่หม่อมถนัดเเดรกก
คนละคนกันครับ! 55555555555
น่ากินมาก
ชอบนะแต่ทำไม่ต้องผัดหลายรอบ
ขอบคุณมากค่ะ
หิวข้าว
ขอบพระคุณครับ
น่ากินดีครับป้า
ผมทำไห้หมากิน หมาหายป่วยเลยครับ ขอบคุณครับ จารนี้สอบตกนะครับ กินได้แต่หมา คนกินไม่ได้ครับ
เก่งงมากก
เบื่อพวกที่บอดว่าในรายการด่าคนอื่นแต่อันนี้ทำเป็นพูดดีคือแบบในรายการหม่อมไม่ได้ด่าแค่สอนคือเค้าก็อยากให้ทำถูกไงไม่เข้าใจหรอ
ข้างบ้านจานสี่สิบ
อร่อย
สูตรลับ : ผัดกระเทียม กับหมูเเละผักคะน้า ตักใส่ถ้วยพักไว้ ... จากนั้นนำข้าวลงผัดในกระทะ ปรุงรสตามชอบ ตอกไข่*ใส่ข้าว เเละคนให้ทั่ว ( * ใส่ไข่ที่หลัง จะทำให้ข้าวมันวาว สวย นิ่ม) ใส่มะเขือเทศหั่น สุดท้ายนำผัก หมู ที่ผัดกระเทียมไว้เเล้ว ใส่ลงไป คลุกเคล้านิดหน่อย เป็นอันเสร็จพิธี สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ข้าวจะไม่เเห้ง ไม่กระด้าง 😋👍
หิวเลย
น่ากินจัง😋
อืม......อาหร่อยยย
ผมพัดครั้งเดียวอร่อยเลยครับใวด้วย
ผมทำเป็นตั้งแต่ ป.2ครับป้า
Wow 😮
ลูกกูก็ทำได้ เนี้ยนะ เชฟมืออาชีพ
เรื่องของลูกคุณครับ จะให้เชฟทำแต่อาหารหรูหรอ??? สมองมีคิดหน่อย
แล้วข้าวผัดบ้านมึงต้องทำแบบไหนหละ มึงเข้ามาดูเค้าทำข้าวผัดกุ้ง มึงคิดว่าจะได้เห็นเค้าผัดล็อบเตอร์หรอ ง่าว
น่ากิน
สุดยอด
คุณแม่สวยมากๆๆๆ
อยากกินมาก
ว้าว
อื้มมมมม อา หร่อยยยยย
มาลองให้ชิมดิเชฟป้อม อยากรู้ว่าอร่อยจิงไหม
หิวโว้ยยยย
ผมก็คิดว่าระดับนี่จะต้องตะหลิวกับกระทะทองคำสะแล้ว สุดท้ายท้ายสุดกรรมวิธีการปรุงไม่ต่างจากร้านอาหารตามสั่งครับ
อืม ตามสั่งเขาผัดรอบเดียวครับเปลืองเเก๊ส555+
เชฟระดับโลกก็ไม่ได้แต่นั่งแต่งเห็ดทรัพเฟิลอย่างเดียวครับ เชฟที่ดีคือเชฟที่เลือกวัตถุดิบได้อย่างถูกต้อง ทักษะการใช้อุปกรณ์ต้องดีเยี่ยม แล้วเวลาในการทำอาหารแต่ละจานต้องไม่นาน ข้อนี้สำคัญมาก อาหารจะอร่อยไม่อร่อย อยู่ที่วัตถุดิบเป็นเป็นหลักครับ ฝีมือเชฟเป็นรอง นี่เป็นคำพูดของ Gordon ramsay เองเลย
น่าอร่อย
หิว
มาดูเพราะป้าป้อม
อยากดูสูตร หนังควายนึ่งน้ำปลาครับ
ใช่ผัดไข่ให้เซดตัวแล้วใส่ข้าวจะไมแฉะ
ข้าวหอมมะลิหุงสุกใหม่ๆก็ผัดได้
มันง่ายไปไหมฮ้ะ? จากมาสเตอร์เชฟ
ก็ยังเหวี่ยงกล้องเหมือนเดิม
ได้เชฟป้อมมาแต่ถ่ายทำแปลก เวียนหัวชอบกล น่าเสียดายค่ะ ความรู้สึกหลังดูคือปวดตาเวียนหัว
นี่มาสเตอรเชพall star นะคับ จะมาทำแบบธรรมดาใด้ใง
ง่ายไปค่ะหม่อม
เตือนแล้นนะ!! ว่าอย่าผัดหลายรอบ...มันเปลืองแก็ส..สสสสสส
ผัดไม่ถึงนาทีไม่เปลือง
100 เชฟ 100 สูตร วัตถุดิบและขั้นตอนการทำอาจไม่เหมือนกัน แต่หน้าตาและความอร่อยไม่ต่างกัน !! 👍🏻
มีความคิดสร้างสรรค์ไหมค่ะ
อยากได้กะทะที่อาจาร์ยใช้ครับ สามารถจัดซื้อได้ที่ช่องทางไหนครับ
ครัวนาเกลือ ปราสาทสัจธรรม อยากทราบเหมือนกันครับ
คุณป้อมท่านเป็น หม่อมหลวงค่ะ ไม่ใช่หม่อมเฉยๆ ถ้าจะใส่ยศนำหน้าชื่อ ควรใส่ให้ถูกต้องนะคะ เพราะถ้าใส่ผิด คือเป็นการไปลดยศของหม่อมหลวงป้อมค่ะ
ออๆ
เราเป็นคนนึงที่ทำข้าวผัดไม่เป็น ทำที่ไรไม่เคยอร่อยเลย บางทีก้อแฉะ บางทีก้อเหมือนข้าวคลุกน้ำปล่า
ดูยุ่งยากจัง
เชฟครับ กะทะผมหาย
อยากได้กระทะ
Theerapong Choonoo มีขายที่ไหนรู้ไหม จะได้ไปซื้อจ่ะ
@Theerapong Choonoo รู้ได้ไงอะ 555
เขาจ้างเท่าไหร่ครับ
หลายรอบเกิ้น
อยากทานฝีมือหม่อม
จุดเตาแก็สยังไงครับ
เตือนเเล้วนะ
ทำข้าผัดสินามาให้ดูหน่อยหม่อม^^
หิวปะ
ขาดพริกน้ำปลา
ต้องใช้ซอสภูเขาทองเท่านั้น เตือนเเล้วนะ
555!
มันคือการทำอาหารที่เป็นโฆษณา ใครอยากทำตามก็ทำ ไม่อยากทำก็ไม่ต้องทำ พวกใช้คำหยาบคาย ทำแดกเองเถอะแบบนี้คือพักก่อนเนาะ หม่อมป้อมเค้าก็ไม่ได้ไก่กา ชื่อเสียงก็ระดับประเทศ
พล่ามอะไร
@@ทอทอทอ2 เราแสดงความคิดเห็นเหมือนที่คนอื่นทำค่ะ ไม่ได้พล่าม ถ้าพล่ามจะเยอะกว่านี้ ไม่โอเคในสิ่งที่เราแสดงความคิดเห็น เลื่อนผ่านไปเลยนะคะ อย่าเสียเวลาพิมพ์เลยค่ะ
@@nongpu8666 ใจเย็นคับ
หม่อมป้อมนี่เก่งนะเรื่องอาหารชาววัง เห็นแกวิจารณ์แบบนี้ความจริงแกเป็นคนที่เก่งมาก
พักก่อนหม่อมบอกให้เธอพักก่อน
ถ้าจะเม้นเเบบนี้ลองไปทำเเดกเองก่อน
พักก่อนหม่อมอยากให้เธอพักก่อน
หยุดใช้คำหยาบคายเเละก็กลับไปพักก่อนนะ
(ด่าคนที่เม้นด่าหม่อมนะ ไม่ได้ว่าเจ้าของคอมเม้น)
ของจิงต้องหยังงี้คับแม่
ฮะ ร่อยยยยยยยยยยยย
กระทะสีดำนั่นยี่ห้ออะไรคะ มีใครรู้บ้าง
ข้าวผัดพ่อสู่ลูก แล้วลูกไปสู่แม่ สรุปแม่มีหน้าที่ทำ แม่ไม่คิดเอง ใช่ไหมคับ
Park Gain นั่งสิ จากลูกสู่แม่คืออะไรอ่ะ งง
หลังจากผัดข้าวเสร็จ ทำไมถึงต้องพักข้าวก่อน แล้วค่อยเอามาผัดใหม่เหรอคะ?
เดี๋ยวข้าวมันเหนื่อยคับ
กระทะมีหลายใบ
ทำไมต้องผัด2รอบด้วยคะ ตอนผัดไข่แล้วใส่ผักกุ้งลงไปเลยไม่ได้เหรอคะ
Kara เราว่ามันเป็นเรื่องของเทคนิคที่คนทั่วไปไม่รู้แต่หม่อมรู้ พวกลายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ตรงนี้แหละสร้างความแตกต่างให้กับอาหารโฮมคุก กับ มืออาชีพ หม่อมน่าจะมีเหตุผล แล้วหม่อมไม่เอากุ้งลงไปผัดในกระทะแต่ต้มกุ้งก่อน ที่เราคิดนะคือถ้าใส่กุ้งลงไปในกระทะเลยกุ้งจะโดนไฟเยอะและนานอาจจะทำให้กุ้งเหนียวสังเกตุได้ว่าพวกซีฟู๊ดกุ้งจะเด้งมากกว่ากุ้งในข้าวผัด มั้งนะเราก็ไม่ค่อยรู้หรอก ส่วนผักโรยหน้าโดยไฟนานมันเหี่ยวนะ
เขาจ่ายไหมครับ
ผมนึกถึง gordon ramsy
เตือนแล้วนะ
ทำไมผมเห็นเป็นข้าวผัดใข่กุ้งลวก
สูตรนี้ไม่มีกระเทียม
ทำไมไม่ทำตามสูตร อยากกลับบ้านหลอ
555
ทำไมผมอ่านข้าวผัดกุ้ง เป็น ผักกวางตุ้ง
อื้อารอยยยยยยยยยยยย