اللهم ارحم والديك رحمة واسعة واسكنهم فسيح جناته 🤲 لو سمحت يا شيف وضح اكتر بديل الجلاتين الورق ونزلها مع المقادير يعني نحط 5 جرام مع 25 مللي مايه ولا 20جرام مع 100مللي مايه ولك جزيل الشكر
نسأل الله أن يرحم والديك رحمة واسعة يتعجب منها أهل السماء والأرض ونسأله أن يرحم أموات المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات برحمتك يا أرحم الراحمين
رحم الله والديك واحسن لهما .لوسمحت بالنسبة للجلاتين البودر النباتي اجار اجار هل يتم نقعهم في 100 مل غرام ماء بارد ونصفيهم من الماء ثم نقوم باضافتهم وشكرا لك .
@@ahmedabdelsalamyounes حضرتك انا اختك ام مصطفى بس الأكواد باسم زوجي وانا والله اتعلمت من حضرتك كتير وانا بشتغل اكلات وحلويات بيتي والله واستفدت من حضرتك اشكرك والله يرحم ولديك ويرحم امي
السلام عليكم الله يرحم والديك ويسكنهم فسيح جناته ويرحم اموات المسلمين هل توجد مقاير للقليز بمكونين فقط لاني سمعت مره شيف تقول قليز بمكونين ارجو التوضيح
رحم الله والديك ياشيف محتاجه الفيديو ال فيه تصنيع اشيكولاته م حبوب الكاكاو نفسه مش لقياه ع القناه ممكن تحطلس اللينك ف كومنت وسؤال التي هو لو انا اشتغلت ببذور الماماو وعملت شبمولاته كبيعي نيه بالميه ممكن تبقي شبه البلجيكي
@@mero632 الشيف يقصد ان لو هنستخدم جيلاتين بودر هتنقعيه في ميا ساقعة مثل وزنه خمس مرات يعني ال ٢٠ جرام جيلاتين ينقع في ١٠٠ ملل ماء ساقع لانه هيشربهم و هتضفيهم زي ما هما على الخليط
اليوم الجمعة الله يرحم والديك ويجعلهم من اهل الجنة
اللهم امين وايكم شكرا جزيلا جمعه مباركه علي حضرتك والاسرة الكريمه
الله يرحم والديك و والدتي و موتى المسلمين
اللهم امين واياكم وشرفتو القناة وشكرا لمتابعتك 🌹🌹
تسلم يداك من كل شر. رحم الله امي وامك و والدي ووالدك .وجعلهم ربي من اهل للفردوس الاعلى
اللهم امين احنا واياكم
ماشاء الله منك نتعلم اللهم ارحم والدى ووالديك وامواتنا واموات اامسلمين وادخلهم الفردوس الاعلى من غير حساب امين
اللهم امين شكرا لتشريفكم الكريم وجعلنا الله من الصالحين
الله يرحم والديك يا شيف و يغفرلهم و يسامحهم و كل موتى المسلمين
اللهم امييين
الله يرحم والديك ويجعلهم من اهل الجنة ❤
جزاك الله خيراً
الله يغفر لوالديك ويرحمهم ويرزقهم رؤيه الحبيب المصطفي
اللهم امين واياكم وشكرا جزيلاا للمتابعه 🌹🌹
بارك الله فيك ورحم واليديا وواليديك واسكنهم فسيح جناته دون حساب ولا سابق عذاب
th-cam.com/video/1vNbfqNhg-o/w-d-xo.htmlsi=sPluc5zcLavSteUA
ربي يرحم امك وابوك ويغفر لهم ويجعلهم من أهل الجنة النعيم في الفردوس الأعلى
اللهم امين وايكم شكرا جزيلا اختنا الكريمه نورتي القناة
تسلم الايادي ياشيف احمد
لو سمحت ممكن فيديو التشبيح علي الكيك
وشكرا جزيلا
ورحم الله والديك
تسلمي
th-cam.com/video/KUF_CUVbjaE/w-d-xo.htmlsi=zB1Uyc8VY231KyNm
اتفضلي
Machaa allah tbarkalah a3lik ❤❤❤❤❤❤
ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف شكله جميل جدا ممكن طريقة إدخال اللون الذهبي (التشبيحه ) وشكرا جزيلا لحضرتك
th-cam.com/video/hAOOWS3z3V8/w-d-xo.html
@@ahmedabdelsalamyounes التشبيحه لو سمحت شيف احمد مع طريقه الدهبي والالوان
يعطيك العافيه شيف .. التشبيحه لو سمحت
هل عادي نستخدم الشكلاتة الصنعيه في القوالب الكريليك والتلوين يستخدم في الشكلاته الصنعيه
ألف رحمة على والديك ربي يجعلهم من أهل الجنة ،،،
اللهم امين يارب
اللهم ارحم والديك رحمة واسعة واسكنهم فسيح جناته 🤲
لو سمحت يا شيف وضح اكتر بديل الجلاتين الورق ونزلها مع المقادير يعني نحط 5 جرام مع 25 مللي مايه ولا 20جرام مع 100مللي مايه ولك جزيل الشكر
اسمع الفيديو كامل
انا شوفت الفبديو كله ومفهمتش نقطة الجلاتين دى بردوه ايه اللى هيضرب فى ٥
نسأل الله أن يرحم والديك رحمة واسعة يتعجب منها أهل السماء والأرض ونسأله أن يرحم أموات المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات برحمتك يا أرحم الراحمين
بارك الله فيك وجمعنا الله واياكم على الكوثر
شرح جميل وبسيط.. بارك الله فيك ويرحم والديك
شكرا جزيلا
صباح الخير وجمعة مباركة
ربي يحسين مابين ايديك ربي اوفقك ويحفظك ويسعد قلبك بكل خير
اللهم امين شكراا جزيلا اختي القاضلة شرفتي القناة
والله ياابنى دايما بتبهرنا ربنا يكرمك ويرحم والديك
اللهم امين احنا واياكم
الله يرحم والديك و يرزقهم الجنه يااارب
اللهم امين احنا واياكم
الله يجعلها في ميزان حسنات والديك يارب
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا 🙏🙏🙏🙏🙏 🙏🙏
جميل وسهل ، شكرا، الله يرحم امك وابوك
بارك الله فيك
يعطيك العافية ، التشبيحة من بعد إذنك
th-cam.com/video/KUF_CUVbjaE/w-d-xo.htmlsi=bxe3gSft8Cw0cMeZ
رحم الله والديك شيف❤
امين يارب العالمين
جزاك الله خيرا يا شيف أحمد
الله يرحم والديك
جزانا و إياكم
تسلم ايدك تحفه الله يرحمهم ويغفر لهم ويسكنهم فسيح جناته
اللهم امين واياكم وشرفتو القناة 💐💐💐💐
جزاك الله كل الخير يا شيف ممكن المقادير بالكوبايات 😊
موجود في ال description المقادير بالجرام و بالكوبايه
@ahmedabdelsalamyounes المقادير
٤٤٠ جرام ماء = ٢ كوب
٣٣٠ جرام لبن = كوب ونصف
٥٤٠ جرام سكر = ٣ كوب الاربع سكر
١٤٠ جرام كاكاو = ١ كوب كاكاو
٢٠ جرام جلاتين = ٢ ورقه
٢٠ جرام ذبده = ٢ معلقه
الله يبارك فيك ويرحم والديك كم مقادير التشبيحه لو سمحت شيف احمد ربنا يسعدك ويحفظك❤
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا 🙏🙏🙏
اكتبي احمد عبدالسلام يونس التشبيحه
موجودة علي القناة
الله يبارك فيك ويرفع قدرك وييسر لك امرك ويرحم والديك ويجزيك الجنه ووالديك❤
شكرا جزيلا
تسلم ايدينك ياشيف التشبيحة كيف
th-cam.com/video/hAOOWS3z3V8/w-d-xo.html
ماشاءالله ربي يبارك فيك ياريت طريقه التشبيحه
th-cam.com/video/KUF_CUVbjaE/w-d-xo.htmlsi=W2eH1KAE0O-R4Qnz
يعطيك العافية. يا ريت تبعتلي التشبيحة
اكتبي باليوتيوب احمد عبدالسلام يونس التشبيحه
الله يرحم والديك ويغفىلهم
اللهم امين يارب
شكرا الك شيف ولله يرحم والديك ممكن تشبيحة لله يزيك الخير
th-cam.com/video/KUF_CUVbjaE/w-d-xo.htmlsi=u-SIhJxkQHw-_Bk6
لوسمحت شاف اريد وصفة التشبيحة معك متابعة من تونس الخضراء
th-cam.com/video/KUF_CUVbjaE/w-d-xo.htmlsi=DeFVfSFitR6LPx3O
جميل شكرا، الله يرحم امك وابوك
بارك الله فيك
الله يرحم والديك و يقدرك و يحفظك و يحفظ اهلك
اللهم امين
الله يرحمهم برحمته الواسعه
ينفع نعمل بيه ڨلاصاج للحلويات ولا فقط للكيك وشكرا
كل شى المهم الحلويات تكون خمسه تحت الصفر
يا شيف ممكن نستبدل السكر بدبس التمر او العسل ؟
لا
ربي يحفظك ويبارك فيك ويرحم والديك ياشيف
شكرا شكرا لذوقك
سهل. اقتصادى الله يرحم امك وابوك ، شكرا
اللهم امين يارب
رحم الله والديك واحسن لهما .لوسمحت بالنسبة للجلاتين البودر النباتي اجار اجار هل يتم نقعهم في 100 مل غرام ماء بارد ونصفيهم من الماء ثم نقوم باضافتهم وشكرا لك .
لا ينفع الاجار اجار فى هذا المقادير كل ريسبى ليه خصائص
كل الشكر والتقدير.
يرحم والديك وبابا 🙏🌿💖
اللهم امين
يعني اضع 20 جرام جيلاتين بودر ادوبهم في 100جرام ماء ؟ كدا صح ياشيف
رحم الله والديك
بالظبط كده
جزاك الله خيرا
جميل تسلم ايديك ياشيف😊😊
شكرا شكرا لذوقك
الله يسلمك وشكرا جزيلاا للمتابعه 🙏
عاشت ايدك شيف بس عندي جلاتين خشن ينفع استخدمه لواطحنه بس خاف يفقد خواصه ياريت جاوبني شيف ربي يحفظك والككوو شنوونوعه مع الشكر
تنفع تستخدم اى نوع جيلاتين تنقعه فىً ماء حسب ماذكرت فى الفيديو
تسلم ايدك وبالف هنا يا شيف اتمنى لك التوفيق والنجاح دائما يا رب أنا ضيفه جديده في انتظارك احلى لايك 👍
th-cam.com/video/hAOOWS3z3V8/w-d-xo.html
مشاء الله تبارك الرحمن يعطيك الصحة شاف
بارك الله فيك اعمل شير لنتقاسم الثواب
تسلم ايديك وعنيك عايزه اعرف هو هايمسك علي الكيك بعد اد ايه
لآدم تكون حراره الكيك ٣ تحت الصفر ويكون حراره الجليز ٣٠ درجه مويه يمسك فى اقل من دقيقه
شيفنا المحترم
محتاج جيلز الوان وتسلم ايدك
موجود على القناه اتفرج على
رحم الله والديك
ياشيف لو سمحت حضرتك ممكن ترشحي لي حد ثقه ف مصر يعمل لي سبريد باسمي كمية مش كبيره
اكتب على الجروب العالمى للشيكولاته الف شركه هناك
الله يوفقك ممكن التشبيحه
اكتبي احمد عبدالسلام يونس تشبيحه العنكبوت و الجليز الرخامي. شكرا جزيلا للمتابعه
كريمة لأنى، و شكرا🌹
th-cam.com/video/B6vDH01ppoE/w-d-xo.htmlsi=iztSFBp5oYvQHaam
تسلم يدك ياستاذ بس وضح ايش الجناش
هو ده
th-cam.com/video/pURpsdRHcag/w-d-xo.htmlsi=30UB4bVOlABVIv0t
الله يرحم والديك شكرا كتير شيف على الفيديوهات ممكن من فضلك مقادير التشبيحة
موجود على القناه فى نفس القائمه انزل خمس فيديوهات
بارك الله فيك شيفنا الغالي
اللهم امين احنا واياكم
الله يرحم والديك ويجازيك كل الخير
اللهم امين امين احنا واياكم
تسلم ايديك شيف طريقه التشبيحه كيف
th-cam.com/video/hAOOWS3z3V8/w-d-xo.html
الله يبارك فيك ويرحم والديك يارب
اللهم امين امين احنا
تسلم ايدك يا احسن شيف
بارك الله فيك
تسلم ايدك اللهم يرحم ولديك
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا اخي الكريم
شرفت القناة 🙏🙏🙏💐🙏🙏💐🙏
@@ahmedabdelsalamyounes حضرتك انا اختك ام مصطفى بس الأكواد باسم زوجي وانا والله اتعلمت من حضرتك كتير وانا بشتغل اكلات وحلويات بيتي والله واستفدت من حضرتك اشكرك والله يرحم ولديك ويرحم امي
ربنا يرحمهم ويرحم امواتنا واموات المسلمين اجمعين
اللهم امين
الله يبارك لك يا شيف . معلم
اللهم امين امين احنا واياكم
السلام عليكم الله يرحم والديك ويسكنهم فسيح جناته ويرحم اموات المسلمين
هل توجد مقاير للقليز بمكونين فقط لاني سمعت مره شيف تقول قليز بمكونين ارجو التوضيح
نص كيلوا حليب ١ كيلو شيكولت
تسلم أيدك ي شيف
ادعى لامى وابى بالرحمه
لو سمحت يا شيف لما بعمل اسبونج كيك بيكوني عالي في الفرن وشكله كويس او ما بيخرج من الفرن بيهبط خالص وبيبوظ
لو بنفس المقادير بتاعتى مش هتبقى كدا وممكن انتى مش بتكونى مظبطة درجة الحرارة أو مزودة البيكنج بودر
او حاطة محسن كتير
او مثلا المقادير مش كويسة
@@ahmedabdelsalamyounes
هي نفس المقادير ودرجة حرارة
شكرا جزيلا لحضرتك
بارك الله فيك
ينفع للدونتس ياشيف اطفٱ؟؟؟
ادعى لامى وابى بالرحمه واعمل شير نتقاسم الثواب
رحمه الله علي والديك❤
اللهم امين احنا واياكم
تسلم ايدك يا شيف
اللهم امين احنا واياكم
ماشاء الله فنان
شكرا جزيلا
شيفنا عايز اخد منك نصيحه ولاكن حضرتك مانع الخاص
ازاى اتطور من نفسي واكون مميز واقدر اني اكون شيف مسئول وفاهم المهنه كويس.
اقراء كتير واتعلم لغه انجليزي اهم شىء وتابع الشيفات الاجانب مجانا هاتتعلم
@@ahmedabdelsalamyounes الكتب دي اجيبها منين حاولت ادور علي جوجل موصلتش لاي كتاب مخبوزات
بدي اسال بنفع نغلف في الدونات
ينفع
رحم الله والديك
ياشيف محتاجه الفيديو ال فيه تصنيع اشيكولاته م حبوب الكاكاو نفسه مش لقياه ع القناه ممكن تحطلس اللينك ف كومنت
وسؤال التي هو لو انا اشتغلت ببذور الماماو وعملت شبمولاته كبيعي نيه بالميه ممكن تبقي شبه البلجيكي
الكورس خمس الاف جنيه مصرى للحجز والاستفسار كورس تصنيع الشيكولاتة كورس تصنيع النوتلا يرجى التواصل على رسائل الصفحة أو الرقم الواتساب
+201001271279
egyptianpastryacademy.com
@@ahmedabdelsalamyounes يعني الكورس ده ياشيف فيه تصنيع الشيكولاته م اول طحن الحبوب وتحويلها لبار بونبون
وهو اونلاين ولا اي
الجيلاتين شرايح أربعه ولا اقل لو عاوزه احطه جيلاتين اجار اجار ينفع ٢٠ غرام ولا بيختلف
المقدار بالحرام فىً ورق جيلاتين واحد جرام وفى ورق جيلاتين ٢ جم
السلام عليكم ياشيف
انا بعمل كب كيك بس عندى مشكه الكيك بيعفن بعد ٢٥ يوم واناشغلى فى مصنع
اسال مهندس اغذيه لازم كل مصنع يعينه فى مواد كيماويه بتطول الصلاحيه لا اعرفها
جزاك الله خيرا
ينفع يحفظ في التلاجة ولما احتاجه وادفي علي حمام بخار واشتغله
وشكرا مقدما
ينفع هو ده اللى بعمله
من فضلك يا شيف..مقدار اللبن والكاكاو فى صندوق الوصف مختلفة غير اللى فى الفيديو.انهى الصح لازم المقادير تكون مظبوطة..ارجوا الرد .. والله يرحم والديكم
اللى اتنين صح
فينا نسنتغني عن الجلاتين
لا
تسلم ايدك
الله يسلمك شكرا جزيلاا للمتابعه 🌹🌹💐🙏
بالنسبة الجيلاتين البورد احط كمية ماء اد اى
خمس اضعاف الجيلاتين ماء مثلا عشره جم جيلاتين بودر نضيف خمسين جم ماء بارد ونقلبهم ونتركهم عشر دقائق
طيب ياشيف لو حابين نقلل من كميه السكر بيمشي حال
قلل ١٠٠جم اقصى شىء
الله يرحم والديك ياطيب
اللهم امين امين احنا واياكم
ممكن توضح الجزا بتاع الجيلاتين باودر ؟
اكتب احمد عبدالسلام يونس جلاتين
او أجار اجار
@@mero632 الشيف يقصد ان لو هنستخدم جيلاتين بودر هتنقعيه في ميا ساقعة مثل وزنه خمس مرات
يعني ال ٢٠ جرام جيلاتين ينقع في ١٠٠ ملل ماء ساقع لانه هيشربهم و هتضفيهم زي ما هما على الخليط
التشبيحه من فضلك يا شيف احمد
اكتب احمد عبدالسلام يونس التشبيحه
او جليز العنكبوت او جليز
هتلقي اكثر من طريقه للتشبيحه
@@ahmedabdelsalamyounes شكرا لحضرتك. وجزاك الله خير
سلام عليكم كريمه لباني هي كريم فراش تبع خفق
اكتبي احمد عبدالسلام يونس كريمه
لاني او ماسكربوني وده لينك الفديو الكريمه
th-cam.com/video/YErxmIXQzWE/w-d-xo.htmlsi=exg3xRaitwGzxmP0
ماشاء الله استاذ ورئيس قسم 😂
تسلم ايدك
اللهم ارحم امي وابي و والديك وامواتنا واموات المسلمين
th-cam.com/video/aL4BR6G8bWQ/w-d-xo.htmlsi=SZN3ZElY146V3p5e
الله يرحم والديك
اللهم امين امين
تسلم ايد حضرتك
سؤال من فضلك لو الجيلاتين بودر نستعمل كام جرام و كام ماء
الاتنين نفس المقادير لكن لو بودر نضيف خمس اضعافه ماء بارد
@@ahmedabdelsalamyounes يعني القصد نحط 20جرام جيلاتين والماء 80g ؟
جيلاتين بودر ضرب خمسة صح شاف
صح عليك البودره خمس اضعاف ماء بارد ونتركه ربع ساعة
طيب لو عاوزه ملون مش شيكولاته حعمله ازاى
موجود على القناه اتفرج على
ينفع ازين بيها الدوناتس
اكيد تنفع تزين الدونتس والاكلير وكل شى
الله يرحم والديك ويرحم ابي يارب❤
ممكن التشبيحه
th-cam.com/video/hAOOWS3z3V8/w-d-xo.htmlsi=Kis-6140CmOO3EOo
مافهمت ياشيف 20 غرام جيلاتين بودرة قديه لازم تكون كمية المي عليه
جيلاتين بودره ٢٠جم مع ١٠٠حمماء بارد
20عرام مع 100 غرام مي!!؟؟؟
ينفع بدون جلاتين
ينفع طبعا بس هايبقى صوص شيكولاته
ماشاء الله❤
th-cam.com/video/SvL9mOGaCaY/w-d-xo.htmlsi=_rMkioLN9ThuBEJo
انا عايز التشبيه الله يرحم والديك
اكتبي احمد عبدالسلام يونس التشبيحه
ينفع على الدوناتس؟
ينفع اكيد بس الجليز يكون بارد شويه
@@ahmedabdelsalamyounes حابب اعرف الكورس الي حضرتك كنت بتقول عليه
هل هو اون لاين؟ وازاي اشترك فيه
@@alielfeeky2571 كورس تعليم الشيكولات البنبون مجانا ادخل قايمة تصنيع شيكولاتة
أنا مفهمتش لو هحط جيلاتين بودر المفروض اعمل ايه؟
تضيف خمس اضعاف الجيلاتين ما مثلا ٥ جم جيلاتين تخلطه مع ٢٥ جم ماء
@@ahmedabdelsalamyounes شكرا لحضرتك
المقادير بصندوق الوصف غير الي قلتن حضرتك والي مكتوبين بالفيديو
جربى اللى قولته هايطلع مظبوط