جليز الشيكولات اللامع بدون كريمه بدون شيكولاتة | Chocolate glaze

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
  • الجليز الشيكولاته اللامع بطريقتين | chocolate glaze
    or chocolate miroar #الجليزاللامع #جليزالشوكولاته #جليزالشوكولاتهاللامع #جليز #جليزالشيكولاتةاللامع #جليزلامع #جليزالشيكولاتهاللامع #الجليزالامع
    مرحبًا بكم في فيديونا الجديد المثير حول جليز لامع للشوكولاتة. ستكتشفون في هذا الفيديو روعة وجمال هذا الإضافة الفريدة التي تضفي لمعانًا ساحرًا على شوكولاتتكم المفضلة.
    إن جليز لامع للشوكولاتة هو عبارة عن تقنية حديثة تستخدم في عملية تغليف الشوكولاتة لتضفي عليها لمعانًا مبهرًا وتحسينًا في المظهر العام. يُعد هذا الابتكار ثورة في عالم صناعة الشوكولاتة، حيث يجمع بين الجمال البصري والتذوق الرفيع.
    المقادير
    ٤٤٠ جرام ماء = ٢ كوب
    ٣٣٠ جرام لبن = كوب ونصف
    ٥٤٠ جرام سكر = ٣ كوب الاربع سكر
    ١٤٠ جرام كاكاو = ١ كوب كاكاو
    ٢٠ جرام جلاتين = ٢ ورقه
    ٢٠ جرام ذبده = ٢ معلقه
    #جليز
    #الجليزجليز الذهبى الميتالك جليز الموس
    طريقة صنع الجليز الذهبي golden glaze
    كل الفيديوهات التاليه الخاصه بالشيكولاته
    جارنش الدوائر
    • جارنش الشيكولاتة ده فى...
    ازاى تعمل الوردة المفرغه من الشيكولاته
    • طريقه ورده من الشيكولا...
    طريقه عمل الشيكولت بونبون
    • Video
    طريقه عمل الشيكولاته السوداء 70 %
    • Video
    طريقه عمل الشيكولاته البلاستيك
    • Video
    طريقه عمل ارنب كامل ثرى دى من الشيكولاته
    • 3D ارنب من الشيكولاتة ...
    طريقه عمل الشيكولاته الميلك الطبيعى
    • Video
    طريقه عمل مارلبورو من الشيكولاته
    • سيجاره مارلبورو من الش...
    طريقه عمل ديكور متعدد من الشيكولاته
    • تمبرينغ شوكليت أو تمبر...
    فن تشكيل الشيكولاته
    • اشكال مختلفة وديكورات ...
    #مطبخ_احمد_يونس
    #ahmed_abdelsalam_younes #الجليزاللامع #جليزالشوكولاته #جليزالشوكولاتهاللامع #جليز #جليزالشيكولاتةاللامع #جليزلامع #جليزالشيكولاتهاللامع #الجليزالامع
    #احمد_عبدالسلام_يونس
    #غذائك_علاجك
    #اسرار_الشيكولاته
    #تلميع_الشيكولاته
    #شيكولاتة_صحية _تصنيع_الشيكولاته #طريقةعملالشيوكولاتهفىالمنزل #ازاىتعملىالشوكولاتةفىالبيت #صوصالشوكولاتة #صوصالشوكولاته
    #اصنعيها_بنفسك
    #الشيف احمد يونس_كورس_الشيكولاته
    طريقه عمل جميع انواع الشيكولاته البضاء والسوداء والشيكولاته بالحليب باستخدام المضرب اليدوى
    الشيكولاته لاستخدام الاسرة ولا ينفع استخدامها تجاريا لانها تحتاج الى الثلاجه باستمرار ولا تعيش خارج الثلاجه
    ولكنها امنه ومفيدة صحيا عن الشيكولاته التجاريه
    المقادير
    شيكولاته غامقة
    1 نصف جرام فانليا بودر
    2 - 95 جرام سكر بودرة = 4 معلقة معيارية
    3- 108 جرام كاكاو + 6معالق معيارية كاكاو
    4 - 110 جرام زبدةكاكاو طبيعي + 5 معالق معيارية
    مقادير الشيكولاته البيضاء
    1 - 2 معلقة معيارية سكر بودرة = 40 جرام
    2 - 6 معالق معيارية حليب بودرة = 85 جرام
    3 - 5 معاق زبدة الكاكاو 125 جرام
    • اسهل طريقه لعمل الحلاو...
    ========================
    طريقه عمل خبز الشعير
    • طريقه عمل خبز الشعير و...
    =========================
    ما هو دقيق الشعير وايه هى التلبينه النبويه وليه هى مضاده للاكتئاب وبتجيب السعاده كل شىء عن الشعير
    • دقيق الشعير وليه مضاد...
    ========================
    Barely Toast خبز الشعير توست للرجيم ولمرضى السكرى
    • الشعير توست للرجيم ول...
    =========================
    الخبز الاسمر او دقيق القمح الكامل او طحين البر whole wheat flour
    • دقيق البر ودقيق القمح ...
    =========================
    دقيق القمح او طحين القمح وايه استخدمه وايه الجلوتين والفرق بين دقيق الكيك ودقيق الخبز القصه كلها
    • دقيق القمح او طحين ال...
    =========================
    طريقتين لعمل الحلاوه الطحينية وادعيلي
    • Video
    ==========================
    لا تنسى الاعجاب والاشتراك فى القناة وتفعيل زر الجرس 🔔 ليصلك كل جديد
    من فضلك أدعي لابي و أمي بالمغفرة من قلبك
    =============================================
    STAY CONNECTED 🙋‍♂️
    👉Facebook page : / ahmedabdelsalamyouness...
    : ======= شاهد ايضا 👇👇👇👇👇 ---------------------------------------------------------------------------------------- جبنه قريش بدون لاكتوز • جبنه قريش كريمي دايت ... خبز الشعير توست للرجيم ولمرضى السكرى • الشعير توست للرجيم ول... كوكيز الشاى الاخضر الصحى • كوكيز الشاى الاخضر Ma... ====================================================== لا تنسى الاعجاب والاشتراك فى القناة وتفعيل زر الجرس 🔔 ليصلك كل جديد من فضلك أدعي لابي و أمي بالمغفرة من قلبك ============================================= STAY CONNECTED 🙋‍♂️ Facebook page : 👉 / ahmedabdelsalamyouness... اشترك فى صفحتنا عن الانستجرام / ahmed_abdelsalam_younes
    #شيكولاتة
    #شيكولاته_بيضه
    #شيكولاته_سودا
    #كل_انواع_الشيكولاته
    #طهو
    #ahmed_abdelsalam_younes
    #احمد_عبدالسلام_يونس
    #sugar_emperor
    #مليون_مشترك
    #ahmed_younes
    #مطبخ_احمد_يونس

ความคิดเห็น • 236

  • @user-do8el4km8u
    @user-do8el4km8u ปีที่แล้ว +5

    اليوم الجمعة الله يرحم والديك ويجعلهم من اهل الجنة

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      اللهم امين وايكم شكرا جزيلا جمعه مباركه علي حضرتك والاسرة الكريمه

  • @ahmedsalama4532
    @ahmedsalama4532 หลายเดือนก่อน

    الله يرحم والديك يا شيف و يغفرلهم و يسامحهم و كل موتى المسلمين

  • @starmoon3637
    @starmoon3637 ปีที่แล้ว +2

    تسلم يداك من كل شر. رحم الله امي وامك و والدي ووالدك .وجعلهم ربي من اهل للفردوس الاعلى

  • @user-kl2us4dn2m
    @user-kl2us4dn2m 15 วันที่ผ่านมา

    بارك الله فيك ورحم واليديا وواليديك واسكنهم فسيح جناته دون حساب ولا سابق عذاب

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  11 วันที่ผ่านมา

      th-cam.com/video/1vNbfqNhg-o/w-d-xo.htmlsi=sPluc5zcLavSteUA

  • @user-sc6ez2pw1o
    @user-sc6ez2pw1o 6 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله منك نتعلم اللهم ارحم والدى ووالديك وامواتنا واموات اامسلمين وادخلهم الفردوس الاعلى من غير حساب امين

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  6 หลายเดือนก่อน

      اللهم امين شكرا لتشريفكم الكريم وجعلنا الله من الصالحين

  • @mahaalnahar2112
    @mahaalnahar2112 หลายเดือนก่อน

    الله يرحم والديك ويجعلهم من اهل الجنة ❤

  • @mohamedaloqab6076
    @mohamedaloqab6076 5 หลายเดือนก่อน

    الله يبارك فيك ويرفع قدرك وييسر لك امرك ويرحم والديك ويجزيك الجنه ووالديك❤

  • @mohmaedmabrok3196
    @mohmaedmabrok3196 หลายเดือนก่อน

    جزاك الله خيرا يا شيف أحمد
    الله يرحم والديك

  • @AlamLotfi-md5up
    @AlamLotfi-md5up 7 หลายเดือนก่อน

    الله يرحم والديك و والدتي و موتى المسلمين

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      اللهم امين واياكم وشرفتو القناة وشكرا لمتابعتك 🌹🌹

  • @maisoliman4828
    @maisoliman4828 ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف شكله جميل جدا ممكن طريقة إدخال اللون الذهبي (التشبيحه ) وشكرا جزيلا لحضرتك

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว +1

      th-cam.com/video/hAOOWS3z3V8/w-d-xo.html

    • @fjg8699
      @fjg8699 ปีที่แล้ว

      ​@@ahmedabdelsalamyounes التشبيحه لو سمحت شيف احمد مع طريقه الدهبي والالوان

    • @sayedalihamza9215
      @sayedalihamza9215 ปีที่แล้ว

      يعطيك العافيه شيف .. التشبيحه لو سمحت

  • @bekhit1000
    @bekhit1000 2 หลายเดือนก่อน

    ممتاز شكرا، الله يرحم امك وابوك

  • @karimakarina1919
    @karimakarina1919 ปีที่แล้ว +1

    صباح الخير وجمعة مباركة
    ربي يحسين مابين ايديك ربي اوفقك ويحفظك ويسعد قلبك بكل خير

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว +1

      اللهم امين شكراا جزيلا اختي القاضلة شرفتي القناة

  • @soadbahnsy13
    @soadbahnsy13 10 หลายเดือนก่อน

    والله ياابنى دايما بتبهرنا ربنا يكرمك ويرحم والديك

  • @user-qq6ww9zu4o
    @user-qq6ww9zu4o 7 หลายเดือนก่อน

    ماشاءالله ربي يبارك فيك ياريت طريقه التشبيحه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/KUF_CUVbjaE/w-d-xo.htmlsi=W2eH1KAE0O-R4Qnz

  • @bekhit1000
    @bekhit1000 3 หลายเดือนก่อน

    جميل شكرا، الله يرحم امك وابوك

  • @manalsamir8540
    @manalsamir8540 7 หลายเดือนก่อน

    الله يغفر لوالديك ويرحمهم ويرزقهم رؤيه الحبيب المصطفي

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      اللهم امين واياكم وشكرا جزيلاا للمتابعه 🌹🌹

  • @hanasaleh1659
    @hanasaleh1659 4 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله استاذ ورئيس قسم 😂
    تسلم ايدك
    اللهم ارحم امي وابي و والديك وامواتنا واموات المسلمين

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  4 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/aL4BR6G8bWQ/w-d-xo.htmlsi=SZN3ZElY146V3p5e

  • @nadiaammar6373
    @nadiaammar6373 8 หลายเดือนก่อน

    يرحم والديك وبابا 🙏🌿💖

  • @Al.A.N.g.A
    @Al.A.N.g.A 10 หลายเดือนก่อน

    ألف رحمة على والديك ربي يجعلهم من أهل الجنة ،،،

  • @clinicrouabah170
    @clinicrouabah170 8 หลายเดือนก่อน

    الله يرحم والديك و يقدرك و يحفظك و يحفظ اهلك

  • @Fatmah-kf8vw
    @Fatmah-kf8vw ปีที่แล้ว

    الله يرحم والديك و يرزقهم الجنه يااارب

  • @user-xv3ff5hg2p
    @user-xv3ff5hg2p 8 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك تحفه الله يرحمهم ويغفر لهم ويسكنهم فسيح جناته

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  8 หลายเดือนก่อน

      اللهم امين واياكم وشرفتو القناة 💐💐💐💐

  • @evencci
    @evencci ปีที่แล้ว +1

    الله يجعلها في ميزان حسنات والديك يارب

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا 🙏🙏🙏🙏🙏 🙏🙏

  • @gjjhgjkjhhjg9088
    @gjjhgjkjhhjg9088 3 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله❤

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  3 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/SvL9mOGaCaY/w-d-xo.htmlsi=_rMkioLN9ThuBEJo

  • @kokyzeka7239
    @kokyzeka7239 ปีที่แล้ว +1

    اللهم ارحم والديك رحمة واسعة واسكنهم فسيح جناته 🤲
    لو سمحت يا شيف وضح اكتر بديل الجلاتين الورق ونزلها مع المقادير يعني نحط 5 جرام مع 25 مللي مايه ولا 20جرام مع 100مللي مايه ولك جزيل الشكر

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      اسمع الفيديو كامل

    • @osamafarouk6881
      @osamafarouk6881 ปีที่แล้ว +1

      انا شوفت الفبديو كله ومفهمتش نقطة الجلاتين دى بردوه ايه اللى هيضرب فى ٥

  • @user-of7nc8ed3u
    @user-of7nc8ed3u หลายเดือนก่อน

    تسلم الايادي ياشيف احمد
    لو سمحت ممكن فيديو التشبيح علي الكيك
    وشكرا جزيلا
    ورحم الله والديك

  • @karimakarina1919
    @karimakarina1919 ปีที่แล้ว +1

    ربي يرحم امك وابوك ويغفر لهم ويجعلهم من أهل الجنة النعيم في الفردوس الأعلى

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      اللهم امين وايكم شكرا جزيلا اختنا الكريمه نورتي القناة

  • @user-lh6ne4tf6x
    @user-lh6ne4tf6x 7 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله فنان

  • @sousoumaiss8636
    @sousoumaiss8636 8 หลายเดือนก่อน

    مشاء الله تبارك الرحمن يعطيك الصحة شاف

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  8 หลายเดือนก่อน

      بارك الله فيك اعمل شير لنتقاسم الثواب

  • @alimaher9928
    @alimaher9928 7 หลายเดือนก่อน

    نسأل الله أن يرحم والديك رحمة واسعة يتعجب منها أهل السماء والأرض ونسأله أن يرحم أموات المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات برحمتك يا أرحم الراحمين

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      بارك الله فيك وجمعنا الله واياكم على الكوثر

  • @narcissem9681
    @narcissem9681 5 หลายเดือนก่อน

    يعطيك العافية ، التشبيحة من بعد إذنك

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  5 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/KUF_CUVbjaE/w-d-xo.htmlsi=bxe3gSft8Cw0cMeZ

  • @zeena6444
    @zeena6444 ปีที่แล้ว

    ربي يحفظك ويبارك فيك ويرحم والديك ياشيف

  • @bekhit1000
    @bekhit1000 9 หลายเดือนก่อน

    سهل. اقتصادى الله يرحم امك وابوك ، شكرا

  • @fjg8699
    @fjg8699 ปีที่แล้ว +1

    الله يبارك فيك ويرحم والديك كم مقادير التشبيحه لو سمحت شيف احمد ربنا يسعدك ويحفظك❤

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا 🙏🙏🙏
      اكتبي احمد عبدالسلام يونس التشبيحه
      موجودة علي القناة

  • @user-cx9bv4xm3t
    @user-cx9bv4xm3t 4 หลายเดือนก่อน

    شكرا جزيلا لحضرتك

  • @ahmedelrays5962
    @ahmedelrays5962 10 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك اللهم يرحم ولديك

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  10 หลายเดือนก่อน

      اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا اخي الكريم
      شرفت القناة 🙏🙏🙏💐🙏🙏💐🙏

    • @ahmedelrays5962
      @ahmedelrays5962 9 หลายเดือนก่อน

      @@ahmedabdelsalamyounes حضرتك انا اختك ام مصطفى بس الأكواد باسم زوجي وانا والله اتعلمت من حضرتك كتير وانا بشتغل اكلات وحلويات بيتي والله واستفدت من حضرتك اشكرك والله يرحم ولديك ويرحم امي

  • @AhmedAli-dj1xh
    @AhmedAli-dj1xh ปีที่แล้ว +1

    جميل تسلم ايديك ياشيف😊😊

  • @user-bw4wi8ox7b
    @user-bw4wi8ox7b ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك وبالف هنا يا شيف اتمنى لك التوفيق والنجاح دائما يا رب أنا ضيفه جديده في انتظارك احلى لايك 👍

  • @lefkirbrahim5718
    @lefkirbrahim5718 ปีที่แล้ว

    بارك الله فيك شيفنا الغالي

  • @mahaalnahar2112
    @mahaalnahar2112 หลายเดือนก่อน

    جزاك الله كل الخير يا شيف ممكن المقادير بالكوبايات 😊

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  หลายเดือนก่อน

      موجود في ال description المقادير بالجرام و بالكوبايه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  หลายเดือนก่อน

      @ahmedabdelsalamyounes المقادير
      ٤٤٠ جرام ماء = ٢ كوب
      ٣٣٠ جرام لبن = كوب ونصف
      ٥٤٠ جرام سكر = ٣ كوب الاربع سكر
      ١٤٠ جرام كاكاو = ١ كوب كاكاو
      ٢٠ جرام جلاتين = ٢ ورقه
      ٢٠ جرام ذبده = ٢ معلقه

  • @CarasTours
    @CarasTours ปีที่แล้ว

    الله يبارك لك يا شيف . معلم

  • @salamrizk1586
    @salamrizk1586 6 หลายเดือนก่อน

    يعطيك العافية. يا ريت تبعتلي التشبيحة

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  6 หลายเดือนก่อน

      اكتبي باليوتيوب احمد عبدالسلام يونس التشبيحه

  • @omjasser
    @omjasser ปีที่แล้ว

    الله يبارك فيك ويرحم والديك يارب

  • @sosoelshkmak8780
    @sosoelshkmak8780 ปีที่แล้ว

    الله يرحم والديك ويجازيك كل الخير

  • @mohammadkhalil4880
    @mohammadkhalil4880 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك يا احسن شيف

  • @user-uz4po1mg8x
    @user-uz4po1mg8x 10 หลายเดือนก่อน

    ربنا يرحمهم ويرحم امواتنا واموات المسلمين اجمعين

  • @rashamohamed1748
    @rashamohamed1748 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايديك وعنيك عايزه اعرف هو هايمسك علي الكيك بعد اد ايه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  หลายเดือนก่อน

      لآدم تكون حراره الكيك ٣ تحت الصفر ويكون حراره الجليز ٣٠ درجه مويه يمسك فى اقل من دقيقه

  • @chef97
    @chef97 ปีที่แล้ว

    شيفنا المحترم
    محتاج جيلز الوان وتسلم ايدك

  • @user-gm8hs7vq4t
    @user-gm8hs7vq4t 11 หลายเดือนก่อน

    الله يبارك فيك ويرحم والديك

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  11 หลายเดือนก่อน

      اللهم امين امين احنا واياكم

  • @zezosenosy2889
    @zezosenosy2889 ปีที่แล้ว

    رحمه الله علي والديك❤

  • @tohafa9725
    @tohafa9725 ปีที่แล้ว +1

    هل عادي نستخدم الشكلاتة الصنعيه في القوالب الكريليك والتلوين يستخدم في الشكلاته الصنعيه

  • @shaimaagamal2194
    @shaimaagamal2194 10 หลายเดือนก่อน

    تسلم أيدك ي شيف

  • @orhidejacake7477
    @orhidejacake7477 ปีที่แล้ว

    الله يرحم والديك شكرا كتير شيف على الفيديوهات ممكن من فضلك مقادير التشبيحة

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      موجود على القناه فى نفس القائمه انزل خمس فيديوهات

  • @user-wv9ng8pl2s
    @user-wv9ng8pl2s 11 หลายเดือนก่อน

    تسلم يدك ياستاذ بس وضح ايش الجناش

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  10 หลายเดือนก่อน

      هو ده
      th-cam.com/video/pURpsdRHcag/w-d-xo.htmlsi=30UB4bVOlABVIv0t

  • @user-jc8yo6xp9t
    @user-jc8yo6xp9t 7 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      الله يسلمك شكرا جزيلاا للمتابعه 🌹🌹💐🙏

  • @user-qj8mq1tq5x
    @user-qj8mq1tq5x ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك يا شيف

  • @user-eh4en6un8f
    @user-eh4en6un8f 5 หลายเดือนก่อน

    عاشت ايدك شيف بس عندي جلاتين خشن ينفع استخدمه لواطحنه بس خاف يفقد خواصه ياريت جاوبني شيف ربي يحفظك والككوو شنوونوعه مع الشكر

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  5 หลายเดือนก่อน

      تنفع تستخدم اى نوع جيلاتين تنقعه فىً ماء حسب ماذكرت فى الفيديو

  • @user-zx3bg4oh3w
    @user-zx3bg4oh3w 7 หลายเดือนก่อน

    الله يوفقك ممكن التشبيحه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      اكتبي احمد عبدالسلام يونس تشبيحه العنكبوت و الجليز الرخامي. شكرا جزيلا للمتابعه

  • @user-yf2pv9gl7w
    @user-yf2pv9gl7w ปีที่แล้ว

    الله يرحم والديك ياطيب

  • @ommahdi2932
    @ommahdi2932 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدينك ياشيف التشبيحة كيف

  • @user-of7nc8ed3u
    @user-of7nc8ed3u หลายเดือนก่อน

    يعني اضع 20 جرام جيلاتين بودر ادوبهم في 100جرام ماء ؟ كدا صح ياشيف
    رحم الله والديك

  • @tetatoty4000
    @tetatoty4000 ปีที่แล้ว

    الله يرحم والديك

  • @raniahosni2914
    @raniahosni2914 9 วันที่ผ่านมา

    يا شيف ممكن نستبدل السكر بدبس التمر او العسل ؟

  • @basmahallheaniy6933
    @basmahallheaniy6933 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم الله يرحم والديك ويسكنهم فسيح جناته ويرحم اموات المسلمين
    هل توجد مقاير للقليز بمكونين فقط لاني سمعت مره شيف تقول قليز بمكونين ارجو التوضيح

  • @halalolo5636
    @halalolo5636 4 หลายเดือนก่อน

    من فضلك يا شيف..مقدار اللبن والكاكاو فى صندوق الوصف مختلفة غير اللى فى الفيديو.انهى الصح لازم المقادير تكون مظبوطة..ارجوا الرد .. والله يرحم والديكم

  • @user-hv4ni3dj1d
    @user-hv4ni3dj1d ปีที่แล้ว

    تسلم ايديك شيف طريقه التشبيحه كيف

  • @user-pg8dr6kd5s
    @user-pg8dr6kd5s 2 หลายเดือนก่อน

    رحم الله والديك
    ياشيف محتاجه الفيديو ال فيه تصنيع اشيكولاته م حبوب الكاكاو نفسه مش لقياه ع القناه ممكن تحطلس اللينك ف كومنت
    وسؤال التي هو لو انا اشتغلت ببذور الماماو وعملت شبمولاته كبيعي نيه بالميه ممكن تبقي شبه البلجيكي

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  2 หลายเดือนก่อน

      الكورس خمس الاف جنيه مصرى للحجز والاستفسار كورس تصنيع الشيكولاتة كورس تصنيع النوتلا يرجى التواصل على رسائل الصفحة أو الرقم الواتساب
      +201001271279
      ‏ egyptianpastryacademy.com

    • @user-pg8dr6kd5s
      @user-pg8dr6kd5s 2 หลายเดือนก่อน

      @@ahmedabdelsalamyounes يعني الكورس ده ياشيف فيه تصنيع الشيكولاته م اول طحن الحبوب وتحويلها لبار بونبون
      وهو اونلاين ولا اي

  • @zezosenosy2889
    @zezosenosy2889 ปีที่แล้ว

    شيفنا عايز اخد منك نصيحه ولاكن حضرتك مانع الخاص
    ازاى اتطور من نفسي واكون مميز واقدر اني اكون شيف مسئول وفاهم المهنه كويس.

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว +1

      اقراء كتير واتعلم لغه انجليزي اهم شىء وتابع الشيفات الاجانب مجانا هاتتعلم

    • @zezosenosy2889
      @zezosenosy2889 ปีที่แล้ว

      @@ahmedabdelsalamyounes الكتب دي اجيبها منين حاولت ادور علي جوجل موصلتش لاي كتاب مخبوزات

  • @user-gp3og8qy4z
    @user-gp3og8qy4z 8 หลายเดือนก่อน

    السلام عليكم ياشيف
    انا بعمل كب كيك بس عندى مشكه الكيك بيعفن بعد ٢٥ يوم واناشغلى فى مصنع

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  8 หลายเดือนก่อน +1

      اسال مهندس اغذيه لازم كل مصنع يعينه فى مواد كيماويه بتطول الصلاحيه لا اعرفها

  • @user-mfn66ro4je2e
    @user-mfn66ro4je2e 8 หลายเดือนก่อน

    ينفع للدونتس ياشيف اطفٱ؟؟؟

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  8 หลายเดือนก่อน

      ادعى لامى وابى بالرحمه واعمل شير نتقاسم الثواب

  • @shoshoelbanaa1537
    @shoshoelbanaa1537 3 หลายเดือนก่อน

    بالنسبة الجيلاتين البورد احط كمية ماء اد اى

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  3 หลายเดือนก่อน

      خمس اضعاف الجيلاتين ماء مثلا عشره جم جيلاتين بودر نضيف خمسين جم ماء بارد ونقلبهم ونتركهم عشر دقائق

  • @user-xv5nj3qv5k
    @user-xv5nj3qv5k 6 หลายเดือนก่อน

    فينا نسنتغني عن الجلاتين

  • @aligomaa1022
    @aligomaa1022 7 หลายเดือนก่อน

    التشبيحه من فضلك يا شيف احمد

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      اكتب احمد عبدالسلام يونس التشبيحه
      او جليز العنكبوت او جليز
      هتلقي اكثر من طريقه للتشبيحه

    • @aligomaa1022
      @aligomaa1022 7 หลายเดือนก่อน

      @@ahmedabdelsalamyounes شكرا لحضرتك. وجزاك الله خير

  • @rahmoucharahma9112
    @rahmoucharahma9112 7 หลายเดือนก่อน

    سلام عليكم كريمه لباني هي كريم فراش تبع خفق

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      اكتبي احمد عبدالسلام يونس كريمه
      لاني او ماسكربوني وده لينك الفديو الكريمه
      th-cam.com/video/YErxmIXQzWE/w-d-xo.htmlsi=exg3xRaitwGzxmP0

  • @user-ze6gx8xs9n
    @user-ze6gx8xs9n ปีที่แล้ว

    الجيلاتين شرايح أربعه ولا اقل لو عاوزه احطه جيلاتين اجار اجار ينفع ٢٠ غرام ولا بيختلف

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว +1

      المقدار بالحرام فىً ورق جيلاتين واحد جرام وفى ورق جيلاتين ٢ جم

  • @user-et7wm4dg7q
    @user-et7wm4dg7q ปีที่แล้ว

    جزاك الله خيرا
    ينفع يحفظ في التلاجة ولما احتاجه وادفي علي حمام بخار واشتغله
    وشكرا مقدما

  • @mero632
    @mero632 7 หลายเดือนก่อน

    ممكن توضح الجزا بتاع الجيلاتين باودر ؟

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      اكتب احمد عبدالسلام يونس جلاتين
      او أجار اجار

    • @ahmedsalama4532
      @ahmedsalama4532 หลายเดือนก่อน +1

      @@mero632 الشيف يقصد ان لو هنستخدم جيلاتين بودر هتنقعيه في ميا ساقعة مثل وزنه خمس مرات
      يعني ال ٢٠ جرام جيلاتين ينقع في ١٠٠ ملل ماء ساقع لانه هيشربهم و هتضفيهم زي ما هما على الخليط

  • @salwatrabelssi394
    @salwatrabelssi394 9 หลายเดือนก่อน

    جيلاتين بودر ضرب خمسة صح شاف

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  9 หลายเดือนก่อน

      صح عليك البودره خمس اضعاف ماء بارد ونتركه ربع ساعة

  • @areegheeba5265
    @areegheeba5265 ปีที่แล้ว

    تسلم ايد حضرتك
    سؤال من فضلك لو الجيلاتين بودر نستعمل كام جرام و كام ماء

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      الاتنين نفس المقادير لكن لو بودر نضيف خمس اضعافه ماء بارد

    • @ALKHALIDI_dxb
      @ALKHALIDI_dxb ปีที่แล้ว

      @@ahmedabdelsalamyounes يعني القصد نحط 20جرام جيلاتين والماء 80g ؟

  • @samahsaleh2313
    @samahsaleh2313 7 หลายเดือนก่อน

    مافهمت ياشيف 20 غرام جيلاتين بودرة قديه لازم تكون كمية المي عليه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      جيلاتين بودره ٢٠جم مع ١٠٠حمماء بارد

    • @samahsaleh2313
      @samahsaleh2313 7 หลายเดือนก่อน

      20عرام مع 100 غرام مي!!؟؟؟

  • @logennaser8072
    @logennaser8072 ปีที่แล้ว

    طيب ياشيف لو حابين نقلل من كميه السكر بيمشي حال

  • @fatomadjaboub6158
    @fatomadjaboub6158 ปีที่แล้ว +1

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-kd4oq6fr2c
    @user-kd4oq6fr2c 11 หลายเดือนก่อน

    ممكن التشبيحه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  11 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/hAOOWS3z3V8/w-d-xo.htmlsi=Kis-6140CmOO3EOo

  • @ghdd143
    @ghdd143 9 หลายเดือนก่อน

    ينفع بدون جلاتين

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  9 หลายเดือนก่อน +1

      ينفع طبعا بس هايبقى صوص شيكولاته

  • @samahsaleh2313
    @samahsaleh2313 7 หลายเดือนก่อน

    المقادير بصندوق الوصف غير الي قلتن حضرتك والي مكتوبين بالفيديو

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      جربى اللى قولته هايطلع مظبوط

  • @myasaralaty1066
    @myasaralaty1066 10 หลายเดือนก่อน

    ممكن التشبيحة

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  10 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/hAOOWS3z3V8/w-d-xo.htmlsi=9XD5LhPTDX5DcEoy

  • @medhatemam-gv1jg
    @medhatemam-gv1jg ปีที่แล้ว

    ينفع ازين بيها الدوناتس

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว +1

      اكيد تنفع تزين الدونتس والاكلير وكل شى

    • @medhatemam-gv1jg
      @medhatemam-gv1jg ปีที่แล้ว +1

      الله يرحم والديك ويرحم ابي يارب❤

  • @reemmansour1765
    @reemmansour1765 ปีที่แล้ว

    الجليز ؟؟هوه دة التمبرنج 🎉🎉🎉

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      الجاليز غير التمبرنج

    • @reemmansour1765
      @reemmansour1765 ปีที่แล้ว

      @@ahmedabdelsalamyounes ممكن لينك التمبرنج

  • @user-mfn66ro4je2e
    @user-mfn66ro4je2e 8 หลายเดือนก่อน

    لطفٱ

  • @user-oj2tj7ex3b
    @user-oj2tj7ex3b ปีที่แล้ว

    انا عايز التشبيه الله يرحم والديك

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      اكتبي احمد عبدالسلام يونس التشبيحه

  • @tetatoty4000
    @tetatoty4000 ปีที่แล้ว

    طيب لو عاوزه ملون مش شيكولاته حعمله ازاى

  • @mohamedelkhateeb9392
    @mohamedelkhateeb9392 ปีที่แล้ว

    أنا مفهمتش لو هحط جيلاتين بودر المفروض اعمل ايه؟

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      تضيف خمس اضعاف الجيلاتين ما مثلا ٥ جم جيلاتين تخلطه مع ٢٥ جم ماء

    • @mohamedelkhateeb9392
      @mohamedelkhateeb9392 ปีที่แล้ว

      @@ahmedabdelsalamyounes شكرا لحضرتك

  • @user-qq6ww9zu4o
    @user-qq6ww9zu4o 7 หลายเดือนก่อน

    ياريت المقادير تكتب بالكوب

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน

      الجليز الشيكولاته اللامع
      المقادير تم كتابتها في صندوق الوصف
      ٤٤٠ جرام ماء = ٢ كوب
      ٣٣٠ جرام لبن = كوب ونصف
      ٥٤٠ جرام سكر = ٣ كوب الاربع سكر
      ١٤٠ جرام كاكاو = ١ كوب كاكاو
      ٢٠ جرام جلاتين = ٢ ورقه
      ٢٠ جرام ذبده = ٢ معلقه

  • @alielfeeky2571
    @alielfeeky2571 ปีที่แล้ว

    ينفع على الدوناتس؟

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      ينفع اكيد بس الجليز يكون بارد شويه

    • @alielfeeky2571
      @alielfeeky2571 ปีที่แล้ว

      @@ahmedabdelsalamyounes حابب اعرف الكورس الي حضرتك كنت بتقول عليه
      هل هو اون لاين؟ وازاي اشترك فيه

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  ปีที่แล้ว

      @@alielfeeky2571 كورس تعليم الشيكولات البنبون مجانا ادخل قايمة تصنيع شيكولاتة

  • @mustafaalourifi8157
    @mustafaalourifi8157 4 หลายเดือนก่อน

    طيب كيف جليز بدون جلوكوز؟! 🤔 معلش جديد بالمجال

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  4 หลายเดือนก่อน +1

      جرب وشوف

    • @mustafaalourifi8157
      @mustafaalourifi8157 4 หลายเดือนก่อน

      @@ahmedabdelsalamyounes 😂 مصدقك والله 🤗
      انت أكثر شيف بثق فيه، أنا سألت لأني بعرف إنه الجليز بده جلوكوز عشان بيعطي لمعة

  • @AlamLotfi-md5up
    @AlamLotfi-md5up 7 หลายเดือนก่อน +3

    المهم : في بلاد الغرب لازم تنتبهوا اذا اشتريتو كيك بالجليز . انتبهوا انه فيها جيلاتين غير حلال 😢😢😢😢😢

    • @ahmedabdelsalamyounes
      @ahmedabdelsalamyounes  7 หลายเดือนก่อน +2

      في علي القناه حلقه لتوضيح الفرق بين الجيلاتين الحلال والجيلاتين الحرام
      وشكرا علي تنبيهكم جزاك الله خيراا وشكرا لمتابعتك 🌹🌹

  • @ahmedismail5287
    @ahmedismail5287 ปีที่แล้ว

    الاستاذ

  • @oymino7297
    @oymino7297 ปีที่แล้ว

    تسبيحه

  • @user-yx9ej9yx4m
    @user-yx9ej9yx4m 8 หลายเดือนก่อน +1

    تشبيحه

  • @mahaalnahar2112
    @mahaalnahar2112 หลายเดือนก่อน

    تشبيحة