ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ КУРИЦЫ НА НЕДЕЛЮ / 7 РЕЦЕПТОВ КУРИЦЫ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Всем большой привет! Рада, что Вы ко мне заглянули! Заготавливаю домашние полуфабрикаты для заморозки из курицы на 7 ужинов или обедов. Это здорово экономит время на приготовление. Также огромная экономия денег на закупку продуктов. Ну и конечно же это Супер-удобно)) Можно быстро достать из морозилки что душеньке угодно и быстро приготовить!
Подписывайтесь на канал ❀ clck.ru/FLamG
Канал на Яндекс Дзен ❀ zen.yandex.ru/id/6069a5e942ac924e5a049858
Для сотрудничества: olya.nich@bk.ru
Всего у меня было 6 куриц весом 10кг . Мной они были разделаны на части и в итоге вышло :
- Голень - 1кг216гр
-Бёдра - 1кг390гр
-Крылья - 864гр
-Грудка - 2кг692гр
-Суп.набор - 2кг361гр
1. Крылышки Терияки:
-Крылышки - 864гр;
-Терияки - 150мл;
-Мёд - 2ст.л.;
-Сушеный чеснок - 1ч.л.;
-Масло растит. - 2ст.л.;
-Имбирь сушёный - 0,5 ч.л.;
-Соль по вкусу
2. Голень в сырно-сметанном маринаде:
-Голень - 1кг216гр;
-Лук - 2шт;
-Сыр - 200гр;
-Чеснок - 2,3 зуб;
-Яйцо - 1шт;
-Сметана - 1,2 ст.л.;
-Соль по вкусу
3. Бёдра с Аджикой:
-Бёдра - 695гр;
-Аджика - 2 ст.л.;
-Лук - 1 шт;
-Сушеный чеснок - 1ч.л.;
-Соевый соус - 2 ст.л.;
-Масло растит. - 2ст.л.;
-Кориандр молотый - 0,5ч.л.
4. Бёдра с хреном и горчицей:
-Бёдра - 695гр;
-Хрен - 2ст.л.;
-Горчица - 1ст.л.;
-Сметана - 3ст.л.;
-Масло растит. - 2ст.л.;
-Чеснок - 3зубчика;
-Паприка сладкая - 1ч.л.;
-Перец красный(жгучий) - 0,5 ч.л.;
-Перец черный - 0,5ч.л.;
-Соль по вкусу
5. Грудка на кефире:
- Грудка - 870гр;
-Чеснок - 2зуб.;
-Горчица - 1ст.л.;
-Лук - пол-луковицы;
-Кориандр молотый - 0,5ч.л.;
-Черный перец - 0,5ч.л.;
-Кефир 1% - 200мл;
-Лимон - сок трети лимона;
-Соль по вкусу
6. Грудка с горчицей в соевом соусе:
-Грудка - 870гр;
-Горчичный порошок - 2ст.л.
-Соль немного
-Соевый соус - 4,5 ст.л.
7. Грудка в соусе Терияки с кунжутными семечками:
-Грудка - 870гр;
-Соус Терияки;
-Сок лимона - 2,3ст.л.;
-Кунжутные семечки - 20гр;
-Соль по вкусу
Оставшийся суповой набор весом 2кг 361гр, был отварен до концентрированного бульона. Разлила его порционно по 1 литру в контейнеры и заморозила. На таком бульоне можно варить не только супчики, но и гарниры. Гарниры сваренные на таком бульоне получаются особенно вкусными.
Смотрите ещё видео про заготовку полуфабрикатов в заморозку : • ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТ...
ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ / ТРИ СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ /ХРАНЕНИЕ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ • ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ НА ЗИ...
ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ НА МЕСЯЦ / ЗАГОТОВКА ДОМАШНИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ / Как облегчить жизнь • ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТ...
#полуфабрикатывзаморозку
#заготовкаедынанеделю
#домашниеполуфабрикатывзаморозку
#какприготовитьполуфабрикатывзаморозку
#какоблегчитьжизнь
#заготовкивпрок
#мотивациянаготовку
#готовимвместе
#экономноеменю
#праздничныйстол
#мотивация
#мотивациянауборку
#обед
#чтоприготовитьнаужин
Я так делаю . Идею взяла из другого видео . Делала крылышки , голени , бедрышки , тефтельки и др. Очень понравилось . Когда нужно просто берешь немного постоит , отойдет и готовь . Спасибо девочкам за идею.
Супер рецепты, буду готовить и пробовать!!! Но я делаю немного по другому, небольшой лайфхак, все замораживаю сразу в рукаве д/запекания, туда мяско и ингредиенты для маринада, все в нем же и перемешиваю. Так меньше пачкается посуды))))
Супер!
Очень понравился такой формат видео, очень приятный голос)))
Рада стараться 😊 Спасибо 💐
Оля ты молодец так здорово и все понятно спасибо !!!!!!
Умничка 👍👍👌🔥золотые ручки!!!! Спасибо большое 🙌🙌
какая молодец! Умница! смотрю на одном дыхание.
Класс! Столько маринадов!
Молодец. Все конкретно ясно. Супер.
🌷 Спасибо 🤗
Соусы интересные, простые и доступные
Оля, очень удачное видео🌹.приятно смотреть и слушать.Занесла в копилку блюд .Фон .на котором готовите-супер-кофе и пончик.как настоящие☕🍩.Жду новые выпуски.
Спасибо 🤗 🌷Очень-очень рада, что понравилось.
Очень полезное видио..... спасибо.
Молодец,умничка.мужу и деткам повезло с тобой.успехов на канале.
Большое спасибо 😘
Как с Вами хорошо, словно с подружкой на кухне!
как замечательно, я очень этому рада 🤗🌻
Умничка👍🔥
Все супер смотрела с удовольствием🤩
А можно это же видео но с последующей готовкой🙏
Спасибо🌷 Да, была такая мысль, постараюсь заснять😉
InstaBlaster...
Умничка мне понравилась, хочу попробовать заморозку, никогда не делала
Умничка. Полезное видео. Продолжайте. Спасибо.
Случайно нашла ваш канал. Подписка однозначно. Очень много интересного
Спасибо!🤗
Я вот тоже сейчас подписалась,все понравилось
Спасибочки!!!
Какая вы молодец
🌻 спасибо 🤗 🌷
Очень интересная тема по заморозке, у вас очень приятный голос😉😉почаще снимайте видео! Случайно сейчас наткнулась на ваш канал и удивилась что мало подписчиков, удачи и развития!
Спасибо, за добрые слова и пожелания🌷🤗
Класс! Спасибо ! Продолжайте)
Оля, заготовки замечательные), как вы сами готовитесь морально к заготовкам, делаете пометки какие-либо или всё в голове - я понимаю это такой труд + ещё на камеру всё сделать), второй день пытаюсь себя заставить сделать некоторый минимум заготовок, пока только часть овощей почистила)), досмотрю ваше видео и точно сделаю!)))))
Оксана, спасибо 🤗🌷 Да, я пометки делаю. Записываю, чтобы такого нам всем хотелось. Потом составляю список что уже есть из продуктов для этого, чего не хватает - докупаю. Мне очень удобно с такими заготовками, поэтому обязательно что-то стараюсь наморозить. Если глобально замораживать половина дня, а то и день на всё про всё убивается. Зато, потом приятное чувство свободы 😌😂, знаешь, что если куда-то выбрались на день, вечером всегда будет что вкусненькое поесть всем и не надо будет у плиты стоять. Собираюсь с силами и в бой😂 Один раз попробуете и вам понравится 👍, это затягивает😂
Если хотите мотивацию - купите мясо) дольше двух дней оно в холодильнике не лежит - придётся делать по любому)) а ещё, настраивайтесь на огромную гору грязной посуды, грязную кухню, грязную мясорубку, и неймоверную усталость... Я тоже повелась на заморозки... Ну я четыре дня из кухни не вылезала. Забила морозилку, а готовлю всё так же по новому...
@@ellee3491 я для себя выделила некоторые заготовки, которые мне нравятся, и которые не нужно долго готовить. Пельмени, сырники и блинчики. А остальные полуфабрикаты я больше не заготавливаю. Порезать мясо и отбить недолго...
Умница!.
Удобно. Спасибо.
Замечетельные рецепты.Большое спасибо!А куда приспособили мяско после бульона?
Спасибо 🤗 Тут же всё съели😊 Оставался бульон, добавила в него мяско, мелкую лапшичку паутинку и зелень.
Вам надо прям снимать процесс приготовления из заморозки.Народ точно смотреть будет И все понятнее будет.Ждем роликов.Удачи!Да , ещё вопрос.Где такие пакеты покупаете?
Спасибо 💐 Пакеты в любых хозяйственных магазинах должны быть. У нас в городе я брала в Гала Маркте.
@@user-qp1ym6um1f спасибо,посмотрю.
Предложила как-то другу котлеты из морозилки его фраза "ну кто де их будет готовить", ещё раз показала, что надо ещё и готовить заранее, потом только разогревать😆
Умница
Ольга, благодарю за видео. У меня, так сказать, технические вопросы.)
1. каков объем пакетов? Это чтобы знать какие лучше купить.
2. размер ваших одноразовых форм?
У Вас пакет как раз в форму выкладывается, что очень удобно, если не размораживать.
Мария, мне очень приятно, что Вам понравилось🌻 Все пакеты были размером 20 на 30 см. Форма такого же размера, глубина у неё 5 см.
@@user-qp1ym6um1f , благодарю, Ольга! Вы умница)
Умничка🌹
Потом эти заготовки в духовке запекаете? Или на сковороде обжариваете?
Всё супер,но,Оля, говори нам как и с чем ты это готовишь )
Ок ;) постараюсь снять видео
Вы большая умница. Решиться на эту тягомотину это надо быть героем)... Только у вас нет полуфабрикатов. У вас просто маринованая курица и бульон. Это конечно вкусно, но неужели вы свою семью всю неделю одной курицей кормить будете? Или это я своих разбаловала?) сегодня они хотят курицу, завтра свинину, послезавтра котлеты, а к концу недели рулет с грибами... И на утро надо что то не сложное - блины, сырники, вареники... У меня уже много всего в заморозке. Морозилка одна, уже хоть сверху садись... Жаль только гарнир нельзя заморозить, невкусно получается)
Можно узнать размер зип пакетиков?
Круть
Здорово! Но озвучивайте как готовить будете. Я так поняла, что это для духовки блюда?
Как-нибудь сниму видео как именно готовлю. Можно как угодно готовить, полёт фантазии))) К примеру крылышки терияки больше нравится жарить на сковороде, предварительно разморозив. Голени с сыром обычно с утра размораживаю, а вечером можно в духовку. Грудку с кунжутом можно обжарить в сливочном масле или же на пергаменте запечь в духовке при 180-200 градусах. Вариантов приготовления много, поэтому и не стала сильно нагружать видео.
Интересные рецепты, только можно сразу в пакет маринад закладывать)) так ещё быстрее и посуду мыть не надо)))
Можно) Только есть такие маринады в которых крупные кусочки мне их удобнее промешать в миске и пакет точно не порвётся 😉
Я тоже в миске готовлю маринад, а потом складыааю в пакет. Одну миску помыть не трудно.
👍👍👍
👍👍👍👍👍👍
Голени в сметанно сырном соусе в духовке готовите?сыр не горит пока мясо приготовится?
Перекладываю на фольгу и немного размораживаю.Потом в духовке минут 40 на медленном огне, далее открываю фольгу и подрумяниваю минут 15 на более сильном огне. Ничего не подгорает.
@@user-qp1ym6um1f фольга!
исправила😊 спасибо 😉
А грудку в кунжуте как? Не хватает словесных комментариев по последующей обработке тепловой ) а так оч интересно
Как один из самых простых и незамудрённых вариантов: грудку в кунжуте нужно разморозить, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Вообще со всеми этими маринадами можно экспериментировать: запекать, жарить, тушить. Можно кусочки на шампуры нанизать, тогда будет шашлык. Сниму отдельное видео про готовку из этих маринадов, т.к. вы уже не первая, кто спрашивает как именно их готовить )))
Скажите ,перед тем как жарить на сковороде,размораживать надо?
Лучше разморозить, особенно если на сковороде.Я с утра обычно достаю и перекладываю в холодильник к вечеру как раз жарить можно.
@@user-qp1ym6um1f Спасибо
Почаще снимай видео
И как кефир после разморозки?
Прекрасно
Это только если много народу. А нас трое, а с одной куры мало что заготовишь:)))) нито нисе....2 крыла, 2 ноги😆
Смысл в заморозке, разделали все, потом достаёте, на троих может каждая порция получится на два приема пищи, если больше людей то видимо на раз
@@katen9312 Купите 3 корочки и заморозьте
Жб
Всё молочные продукты входящие в соус не стабильны, идёт расслоение продукта. Разморозив в их получаем творожную массу и однородности соуса у вас не будет. Возможно ваша семья вкушает это с удовольствием, но ваши рецепты не для всех. Однородности нет и не будет. Вы просто упростили себе быт, но вкус - говно полное. ЛУЧШЕ СВЕЖЕГО ПРОДУКТА НИ ЧЕГО НЕТ. Не парьте людям мозги. Намешать можно всё что угодно. Покажите готовое блюдо с кефиром спустя месяц после заморозки. Отрыжка отдыхает.
Ольга, не готовьте. Вас никто не заставляет😉
И просто интересно, зачем смотреть видео, когда "ЛУЧШЕ ВСЕ СВЕЖЕЕ", где из названия понятно, что речь пойдёт о ЗАМОРОЗКЕ полуфабрикатов? Время тратите, комментарии пишите. Лучше бы свою энергию в нужное для вас русло пустили 😉
Маринады супер,но эти покупные синие циплята брррр брезгливо.