Moikka kaikille jotka lukevat näitä kommentteja vielä 2020.😅Te kaikki, jotka haluaisitte kokeilla marenkikreemiä, mutta ette omista digitaalistalämpömittaria, niin kreemi onnistuu kyllä ilman sitä!!(itse olen saanut sen joka kerta onnistumaan)
Voiko tuohon kuorrutukseen lisätä maapähkinävoita tai suklaata vai meneekö se silloin ihan pilalle? Ja kuinka paljon? Ei mitään sittenkään löysin sulta suklaa kreemi reseptin😅
siirapin on oltava 121 asteista, jotta se kypsyttää valkuaiset. kaupan valmissiirappi ei siis oikein passaa. julkaisin just videon sveitsiläisestä marengista, joka muistuttaa tätä, mutta siihen ei tarvita lämpömittaria. siitä onnistuu marenkikreemi yhtä hyvin!
ei taida perus kuumemittarin asteikko nousta 120:een. tuommoisia mittareita löytää kyl ihan marketeista. ja paistolämpömittarikin käy, mikäli sen asteikko yltää tarpeeksi ylös
Osaatko sanoo mitä tein joskus väärin, ei ollu marenkikreemi tais olla voikreemi, mut maistu ihan vaan voilta ja oli rakeinen ja pahanmakunen, sen kokeilun jälkeen en oo uskaltanu kokeilla uudestaan. 🙄 muistaakseni taisin laittaa vaniljaa mauks mut eeeih..
Voikreemi on aika tuhti ja minunkin makuuni vähän turhan voinen. Sokerina kannattaa käyttää tomusokeria, jolloin lopputulos on tasainen. Ja voin täytyy olla hyvin pehmeää. Tietty vähän vaikea sanoa tarkkaan miksi juuri kyseinen kreemi meni pieleen. Suosittelen testaamaan uudestaan! ;)
Ei lätsähdä. Se kovettuu jääkaapissa tosi kovaksi. Huoneenlämmössä se voi hieman sulaa kesäkuumalla, mut kyl se ainakin puolisen tuntia pysyy hyvänä. Talvella kreemi kestää huoneenlämmössä ihan hyvänä 1-2h.
on se vähä hankala.. kun kerkeen, voisin tehdä videon sveitsiläisestä marengista ja siihen tehdystä kreemistä. siihen ei muistaakseni tarvita mittaria. mut se on muuten aika samantyylinen
Moikka kaikille jotka lukevat näitä kommentteja vielä 2020.😅Te kaikki, jotka haluaisitte kokeilla marenkikreemiä, mutta ette omista digitaalistalämpömittaria, niin kreemi onnistuu kyllä ilman sitä!!(itse olen saanut sen joka kerta onnistumaan)
Rohkea kokeilu 😃 kiva et on onnistunut! ❤️
Voiko tätä vatkata liikaa? 🤔
Joo, mut saa aika kauan vatkata et menee liian ilmavaksi. Liian vähän vatkattu kreemi maistuu voilta.
awwww ihana kakkuja
Kiitos =)
Hyvä video jällee kerran ☺
Kiitos =)
instablaster...
Voiko tuohon kuorrutukseen lisätä maapähkinävoita tai suklaata vai meneekö se silloin ihan pilalle? Ja kuinka paljon?
Ei mitään sittenkään löysin sulta suklaa kreemi reseptin😅
Voi lisätä. Maapähkinävoita ehkä desi 5 valkuaisen ohjeeseen. Tummaa suklaata max 200g.
Voiko tuon pastavärin sijasta käyttää elintarvikeväriä joka on siis nestemäistä?
Voi käyttää, mut siinä ei ole yhtä syvä sävy.
Onko tuo siirappi pakko tehdä itse vai kävisikö siihen joku kaupan siirappi yms? Koska meillä ei ainakaan ole tuollaista lämpömittaria.
siirapin on oltava 121 asteista, jotta se kypsyttää valkuaiset. kaupan valmissiirappi ei siis oikein passaa. julkaisin just videon sveitsiläisestä marengista, joka muistuttaa tätä, mutta siihen ei tarvita lämpömittaria. siitä onnistuu marenkikreemi yhtä hyvin!
Voiko kakun kuorruttaa pelkällä marenkikreemillä ettei laita sokerimassaa??
voi
Onks tää se " italian meruinge " mikskä ne ny sitä kutsuu australialaiset ja canadalaiset..? :D
Joo, sama ohje mahtaa olla. Italian meringue buttercream. Itse olen suomentanut sen vain marenkikreemi =)
Aa okei :D
Milloin creme brulee?
oot kaunis oot paras leipoo oot todella hyvä videoitten tekiä
Kiitos
Ja taas hyvä video
Leivoin tuollaisen minun veljelleni ja hän rakastaa sitä kakkua.( Se on jo syöty melkein)
Oon niin tykänny tästä ohjeesta! 😍 Säilyykö tää marenkikreemi valmiina jääkaapissa jos kuorrutan vasta seuraavana päivänä? 😊
Kiva kuulla 🥰 Säilyy mut sen pitää antaa pehmetä ennen kuorruttamista 🙂
voiko tota tehä perus kuumemittarilla
ei taida perus kuumemittarin asteikko nousta 120:een. tuommoisia mittareita löytää kyl ihan marketeista. ja paistolämpömittarikin käy, mikäli sen asteikko yltää tarpeeksi ylös
Osaatko sanoo mitä tein joskus väärin, ei ollu marenkikreemi tais olla voikreemi, mut maistu ihan vaan voilta ja oli rakeinen ja pahanmakunen, sen kokeilun jälkeen en oo uskaltanu kokeilla uudestaan. 🙄 muistaakseni taisin laittaa vaniljaa mauks mut eeeih..
Voikreemi on aika tuhti ja minunkin makuuni vähän turhan voinen. Sokerina kannattaa käyttää tomusokeria, jolloin lopputulos on tasainen. Ja voin täytyy olla hyvin pehmeää. Tietty vähän vaikea sanoa tarkkaan miksi juuri kyseinen kreemi meni pieleen. Suosittelen testaamaan uudestaan! ;)
Voiko ton kreemin tehdä tavalliseen marenkiin?
kyl sen voi, mut siitä ei tule ihan yhtä kuohkea ja jämäkkä
tosi hieno en osaisi itse tehdä tuollaista mut voihan sitä yrittää
Kannattaa yrittää ;)
lätsähtääks toi kreemi jääkaapissa tai huoneenlämmössä niinku kermavaahto?
Ei lätsähdä. Se kovettuu jääkaapissa tosi kovaksi. Huoneenlämmössä se voi hieman sulaa kesäkuumalla, mut kyl se ainakin puolisen tuntia pysyy hyvänä. Talvella kreemi kestää huoneenlämmössä ihan hyvänä 1-2h.
eli mä en voi tehdä tuota koska ei ole lämpömittaria. (jos siihen ei voi käyttää liha mittarii)
on se vähä hankala.. kun kerkeen, voisin tehdä videon sveitsiläisestä marengista ja siihen tehdystä kreemistä. siihen ei muistaakseni tarvita mittaria. mut se on muuten aika samantyylinen
miten osaat noin hyvin leipoa?(oot taitava)
Kiitos =) Paljon harjoitusta ;)
Onko pakko laittaa vaniljaa??
ei tarvi
Hyvä video
Kiitos =)
hyvä video nyt tekee mieli leipoa
=))
hyvä video
Kiitos