Gente, eu fiz a receita, e no lugar de rejuvelac eu comprei cultura mesofilica (comprei online) e dois dias depois o cheirinho e gosto da castanha já está azedinho, como se fosse iogurte. Usei a cultura pq eu já tinha aqui, mas usem o rejuvelac se vcs tiverem. Video mto legal
Morri procurando uma receita de queijo que me parecesse um queijo de verdade e nao um mingau e só vc me convenceu! Oena que demora 3 meses, mas tudo que é bom dá trabalho mesmo, vou tentar!😊
Amei a receita! Seria interessante mostrar a troca do papel toalha. Como é uma receita que nao temos costume e demora mto, da receio de errar. Uma pergunta: ele derrete ao aquecer? Tipo pra usar numa pizza sem gluten, por exemplo
Realmente é um queijo bem elaborado, quase uma obra de arte, a textura lembra queijo cotija, porém mais macio. Não derrete! Pode servir com vinhos e Geléias
o rejuvelac pode ser feito com linhaça? é so deixar de molho e nao precisa fazer troca da agua? falo pelos filatos que os grãos liberam, me soou estranho
Oiiee, o rejuvelac de quinoa Pode demorar de 24 a 72 horas. E geralmente se faz com o grão germinado. A água do processo fermenta ( essa fermentação chamamos de rejuvelac) usada na receita do queijo!!
@@MariDelart olá, boa noite. Fiz conforme vi no video. Ficou uma semana. Daí desanimei..estou procurando algum fermento..ñ sei o nome.. acho q é pra fazer yogurt em casa. N posso c leite animal..estou tentando fazer alguns queijos vegetal. Vou fazer com semente de linhaça, quem sabe dá certo. Obrgada pela atenção. Deus te guarde os dias
Preparando o rejuvelac: Lave os grãos de quinoa no próprio frasco com água corrente. ... Retire o tecido tunil/filó e acrescente 3 xícaras de água filtrada. ... Está pronto! ... Guarde na geladeira. Ao restante dos grãos acrescente mais 3 xícaras de água e aguarde 24 horas para fazer um segundo rejuvelac.
Moça muito bonito e apetitoso seu queijo de cajú, mas 3 meses, e trocando a "fralda" de 7 em 7 dias?! Acho que não tenho tanta paciência, mas vc está de parabéns! Vou lá tomar rejuvelac com castanhas.
Ficou muito bonito, parabéns. Gostaria de poder sentir o sabor..kkk
Obrigada ❤️ ❤️ ❤️
Inacreditável, fica muito bom e divulgar esse conhecimento de forma gratuita é mais incrível ainda 🥰
Ahh Gratidão 🤗😀
Há muito tempo estava procurando essa receita! Que maravilha! Vou fazer hoje mesmo!
Parabéns por compartilhar esse valioso conhecimento! ❤
Imagina 🥰 🥰
Gente, eu fiz a receita, e no lugar de rejuvelac eu comprei cultura mesofilica (comprei online) e dois dias depois o cheirinho e gosto da castanha já está azedinho, como se fosse iogurte. Usei a cultura pq eu já tinha aqui, mas usem o rejuvelac se vcs tiverem.
Video mto legal
Boa noite Vera pode me dizer a quantidade de mesofilica que colocou e quanto de água muito obrigada
As castanhas são do tipo cru ? E a receita do rejuvelac onde encontro? Grata.
O queijo derrete ao aquecer?
❤❤❤❤❤
Parabéns vc entregou tudo sem enrolação nos mínimos detalhes obrigado pela sua dedicação ❤
COM SUA RECEITA ESTOU MATURANDO MEU QUEIJO A 1 MÊS 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Que maravilhaaaaaa 🥰❤️😍😍😍
E aí, ficou bom?
Ele derrete?
Que maravilha! Vou fazer! Obrigada por nos presentear com essa receita. 🍀
Espero que goste! Vem mais presentinhos por aqui 😋🌻
Que benção que chique que tudo ganhou uma seguidora ❤
Não parece ter crescido como você fala, mas o que importa é o sabor...❤
LINDO ESSE QUEIJO.
Queijo de castanha de caju é uma delícia.
Parabéns pelo seu carinho e dedicação p explicar, gratidão bijs
Maravilha obrigada
Morri procurando uma receita de queijo que me parecesse um queijo de verdade e nao um mingau e só vc me convenceu! Oena que demora 3 meses, mas tudo que é bom dá trabalho mesmo, vou tentar!😊
Amei a receita!
Seria interessante mostrar a troca do papel toalha. Como é uma receita que nao temos costume e demora mto, da receio de errar.
Uma pergunta: ele derrete ao aquecer? Tipo pra usar numa pizza sem gluten, por exemplo
Realmente é um queijo bem elaborado, quase uma obra de arte, a textura lembra queijo cotija, porém mais macio. Não derrete! Pode servir com vinhos e Geléias
Vou tentar fazer.Achei lindo.Obg.
Estou amando essa receita vou fazer adorei beijos
Espero que goste!
Nossa mto bacana, ficou sensacional! Parabéns! 👏👏👏👏👏 Da água na boca! 😋😋😋
😍😍😍 Fica gostoso mesmo, experimenta fazer e me contaaaa 🤗
@@MariDelart simmm. 😍😍
Olá!! Muito grata por compartilhar essa receita maravilhosa 🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾
😍🙌🏼 Que bom que gostou ❤
Vou fazer
Que lindo! Gratidão!
🥰 imagina
Amei.Vou tentar fazer.Obrigada.
Amei! Obrigada por compartilhar ❤
Que bom que gostou😊😍
Obrigada por compartilhar conosco! Amei!👋👋👋
Ahhh que bom que gostaram... tem a playlist com outras receitas de queijos aqui 👇
th-cam.com/play/PLLV3Zlv3hVXlk87W1MPAzv8eJVWupDNRz.html
@@MariDelart 🤩🤩🤩Obbbaa, gratidão querida! Que Deus te abençoe! ❤️
Mari vc é uma BÊNÇÃO DE JESUS CRISTO
Ohh minha linda, gratidão viu 😍
Vc tem alguma receita de iogurte e requeijao que oareca de verdade assim ripo esse teu queijo ? Ou outros?
Bom dia!
A receita é bem interessante, que pena que não tem as medidas correta 😢
Olá, será que fica bom com castanhas de cajú cruas (branquinhas)? Essas castanhas q vc usou são torradas. Bonito queijo, like e inscrito!
Para o queijo é recomendável a crua, ou seja a castanha w1. Eu recomendo. Fica maravilhoso!!!
O pote precisa ser de vidro ou pode ser de silicone ou plástico comum?
Muito obrigada por essa receita maravilhosa. 🥜
Obrigada ThessLovEjoy . Precisa ser de vidro ou inox 😉
o rejuvelac pode ser feito com linhaça? é so deixar de molho e nao precisa fazer troca da agua? falo pelos filatos que os grãos liberam, me soou estranho
Eu estou apaixonada por essa receita, desidrata na geladeira?
Siiiim
👏👏👏
Onde compro esse fermento?
Oi Mari, obrigada pela receita! A castanha do caju crua né?
Oiiee...sim, a castanha é crua
❤
A, pergunta:- a tampa do pote de vidro, tem um furinho né? Lacrou ele, ou só tampo com o pano de prato?
Lacrado e sem furinho nenhum
Boa noite. Tentei fazer o rejuvelac de quinoa ñ deu certo
Oiiee, o rejuvelac de quinoa Pode demorar de 24 a 72 horas. E geralmente se faz com o grão germinado. A água do processo fermenta ( essa fermentação chamamos de rejuvelac) usada na receita do queijo!!
@@MariDelart olá, boa noite.
Fiz conforme vi no video. Ficou uma semana. Daí desanimei..estou procurando algum fermento..ñ sei o nome.. acho q é pra fazer yogurt em casa. N posso c leite animal..estou tentando fazer alguns queijos vegetal. Vou fazer com semente de linhaça, quem sabe dá certo.
Obrgada pela atenção.
Deus te guarde os dias
Que complicado não? E não são apenas 2 ingredientes como vc disse no Início.
OI MARI... PODE SER O GRÃO DE BICO OU NÃO???
É uma leguminosa, mas seria uma outra receita
A levedura coloca uma colher de sopa?
Precisa trocar o papel toalha de cima e também o de baixo?
Siiim
Se eu colocar no recipiente próprio para o queijo sorar, preciso por o papel toalha?
Acredito que vale a pena fazer esse teste, acredito que dará certo sim
Não entendi o início, sobre quantidade de água.
Só vi ela volocar as castanhas no liquidificador e depois um pouquinho da água " rejuvelas" e bateu.
Posso usar água do cozimento do grão de bico?(aquafabi?)
Não, pois a aquafaba serve apenas como um substituto para Clara em neve e para essa receita ñ funcionará
Ok, muito obrigada
Pode fazer de amendoim??
Tem receita aqui no canal que uso amendoim, mas é diferente o preparo
Como fazer rejuvelaque de quinoa?
Preparando o rejuvelac:
Lave os grãos de quinoa no próprio frasco com água corrente. ...
Retire o tecido tunil/filó e acrescente 3 xícaras de água filtrada. ...
Está pronto! ...
Guarde na geladeira.
Ao restante dos grãos acrescente mais 3 xícaras de água e aguarde 24 horas para fazer um segundo rejuvelac.
Onde compra a levedura nutricional ?
Você pode comprar em cerealistas ou via internet
Precisa mesmo deixar três meses na geladeira?
Quanto mais tempo ficar, mais firme o queijinho fica, mas dá para consumir em 4 ou 3 semanas (o corte do queijo fica molhado)
Querida será que para agilizar o processo de ficar durimho eu poderia cozinhar para ficar mais rápido.
Se você cozinhar não acontecerá fermentação. Então não será queijo
Durante a fermantacao ele não apodrece?
Não... mantenha ele limpo e na geladeira. E o processo de fermentação é preciso ser feito com material limpo para não ocorrer contaminação
@@MariDelart ok amiga, valeu obrigado
Moça muito bonito e apetitoso seu queijo de cajú, mas 3 meses, e trocando a "fralda" de 7 em 7 dias?! Acho que não tenho tanta paciência, mas vc está de parabéns! Vou lá tomar rejuvelac com castanhas.
😢
🌺🕊🌈🌺🐬🌤
Verdade tenho intolerância a tudo que envolve leite animal hj e tudo me faz mal 😢
Você vende um pedaço desse queijo, quero esperar 3 meses não.
Onde compra o rejuvelac
Eu faço em casa, não compro
Delícia. Obrigada por compartilhar.
🤗🤗🤗
Pena que para o pobre asalariado e inviável essa iguaria.aqui em Minas E 16 reais por cem gramas.
Compra pela internet , Mercado livre, 28,00 500gr
Compra na Shopee eu compro as minhas lá
Concordo com você mas isso nem queijo é um creme
@@MariaPereira-mb5gyse adicionar ágar ágar ou polvilho fica sim um queijo de corte... Sem exploração animal.
Compra pela internet ou compra a castanha triturada (Xerém) sai+ barato.
Delícia! Oi, quantas horas ele deveria ficar na desidratadora, para ficar firme assim? Aí dispensa os três meses, isto?
Sim... depende do desidratador
@@MariDelart ok, mas só pra eu ter uma ideia da diferença de tempo, três meses sem desidratador e quanto tempo com? Horas, dias?
Ah! E obrigada por responder tão rápido.🤗💚
❤
Nossa. Mais. Demora. Muito
Falou de três meses ja desisti 😅
Prefiro comer a castanha...complicação não está nos meus planos.
Desculpe, aquafaba
Muito complicado