אסדו בתנור
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- מרכיבים:
נתח אסדו בערך 2 קילו
פלפל שחור גרוס
מלח גרוס
ניירות אפייה
נייר כסף
אופן הכנה:
מחממים תנור ל-150
ממלחים ומפלפלים את האסדו משני צדדו
עוטפים בנייר אפייה, כמה שכבות, ואז עוטפים בנייר כסף
גם בכמה שכבות, כדי שיהיה אטום
מכניסים לתנור
בין 4 או 5 שעות
בתאבון
שרה תודה רבה,אין עלחך,הפשוט שבמתכונים שלך,עושה חשק חעשייה, תבורכנה ידייך🤲🌹
שרה ,אחלא אסאדו,הכי טעים בטעם הטיבעי פצצה,גם אחלא שלבי הכנה,עם תפוחי אדמה בתנור זה מושלם,תודה שרה המקסימה בעולם 👍🏻👍💜💙💜
שרה את אישה נפלאה והמתכונים שלך מדהימים תמיד תודה יקרה.
שתי מיילים את אלופה 👑💓👑👑💓 תבורכנה יידיך בריאות שרה היקרה 👑
שרה יקרה
נראה מדהים
אין לי סבלנות לחכות.......
שרה שלום לך יקירה,אפשר לבשל שוק טלה בסיר ולא בתנור? תודה מראש.❤❤❤❤ מחכה לתגובה
נפלא ! תודה לך שרה 😊
נראה וואוווו.....
אםשר להכין יום קודם?
ואז לחמם שוב בתנור? זה לא יתייבש?
רוצה להכין לארוחת שישי.
היי עינת ❤️
האמת לא ניסיתי
נראה לי שלא תהיה בעיה
לא לפתוח אותו להשאיר אותו סגור
תודה על המתכון❤❤❤
תודה . נראה מצויין. יש אפשרות להכין בטאבון? אם כן- איזה חום וכמה זמן?
עדיף במעשנה בגלל שבטאבון החום גבוהה יחסית. אם בטאבון אז לשמור על 110 מעלות בחום קבוע למשך 5-7 שעות, תלוי במשקל של הנתח
אלופה👏👏👏
היי שרה - שתי שאלות: איזה נתח ביקשת מהקצב? והאם לא צריך לשמן/למרוח בשמן זית - לפני הצלייה בתנור?
טלי היקרה ❤️
הנתח נקרא ״אסדו״ ואין צורך לשמן אותו לפני הצלייה מאחר וזה נתח מאוד שומני.
הבישול האטום בתוך ניירות האפייה והכסף ויוצר חממה של אידוי שדואגת לשמירה על עסיסיות של הבשר
תבקשי נתח מספר 9 שפונדרה המכונה קשתית בעברית .
היי שרה אם אני מסיימת להכין את זה שעה שעתיים לפני כניסת השבת ורוצה להגיש את זה חם לשולחן.. אז בסיום הצלייה על כמה חום לשים את התנור ?
120 מעלות
שרה יקרה❤ אני רוצה להכין את זה לליל הסדר, האם אפשר להכין את זה ביום שלישי אחהצ ולחמם בתנור עטוף בערב ליל סגור וחהגיש לשולחן. האם זה יאבד את הטעם? האם זה פוגם? אודה לתשובתך בהקדם🌹
את יכולה. אבל לפני ליל הסדר לחמם אותו טוב טוב
להכניס לעוד שעתיים על 150 או לחמם ב180
מה שחשוב לא לפתוח את הנייר כסף
להשאיר סגור !!!
לבדוק בין 20 דקות לחצי שעה
תלוי בתנור
תודה רבה שרה יקרה❤
וואו וואו איזה אסדו יאמי
מחכה בקוצר רוח🤤
מתנצלת לגבי השאחה הראשונה מתייחסת לאסאדו, לגבי המיים על פלטה לחמין הנהדר שלך תודה קצת בילבלתי🤦♀️
דרה נהניתי לראות אותך. אם רוצים לשלב תפוחי אדמה מתי מצרפים מה מוסיפים? תודה
האמת לא מתעסקים עם הבשר הוא צריך להיות אטום
קחי תבנית או שקית קוקי תכניסי גם לתנור לפחות שעתיים אם את עושה בתבנית תדאגי לאטום אותה
הרבה תודות שרה
וואיי נכין לסעודה של שבת הבאה שרה היתה לך מסעדה אך למדת לבשל ?
שירן האהובה❤️
למדתי מאמא שלי, מאחיות, משכנות ומכל מי שמצא חן בעיני התבשלים שלו❤️
היי שרה, האם בטורבו או עליון תחתון וזהו?
שרית אכן כן טורבו למעלה ולמטה
את מציינת בסירטון להוסיף טריאקי וסילאן האם מכניסים את זה שוב לתנור אחרי שמוסיפים?
כן לפתוח את את הנייר
להוסיף טריאקי וסיליין
עם הנוזל שנמצא בתחתית
להכניס פתוח לתנור ב180 רבע שעה
תודה רבה❤
שרה אלופה אפשר לדעת באיזה תוכנית עשית את הבשר בתנור
יקיר היקר (:
מצב אפייה (זה שני קווים) על 150 למשך 4 שעות
מה יש לבקש מהקצב?
איזה חלק? שורט ריבס?
שרהל'ה יקרה האסאדו יצא לי יבש. פעלתי עפ''י ההוראות יכול להיות שצריך לשמן אותו ולהוסיף נוזלים?
משה היקר❤️
בטוח השתמשת בנתח אסדו? כי הנתח של האסדו מאוד שומני ולכן קשה לייבש אותו.
האם אטמת היטב את הבשר לפני שהכנסת לתנור?
שרהל'ה שיהיה לך חג שמח לך ולמשפחתך הרבה בריאות אוהבים אותך. את מדהימה❤❤❤❤
הי שרה בצור מקצוענית אוב מ עיני האסדו מכניסים לחום גבוה 250 מעלות , לחצי שעה ואחכ 250 ל-3 שעות מה דעתך ? בתור אלופה או 😊לעשות כמוך
היי,
את יכולה להכניס על חום נמוך ובסוף להעלות ל-220 או 250
למשך כרבע שעה או עשרים דקות (15-20 דקות).
את יכולה להוסיף יחד עם הנוזלים בנייר הכסף טריאקי שום סויה דבש.
מה שבא לך (כל אחד והטעם שהוא אוהב).
את פותחת את הנייר כסף, מערבבת עם הנוזלים את התבלינים, שופכת על הנתח ואז מכניסה ל-220 או 250.
למשך רבע שעה, עשרים דקות (15-20 דקות).
מקווה שהתשובה שלי עוזרת לך (-:
(שגיאות,,,ברוב המתכונים כוונתי)לגבי מיים לא מוסיפים ? מתכוונת לשים על הפלטה כל הלילה, חושדת שיתיבש תודה 🎉
היי (-:
אם את לא פותחת את הנייר כסף , תדעי שיש נוזלים בפנים.
תשימי פחות זמן בתנור ואחר כך תכניסי לפלטה.
שימי לב! לא לפתוח את הניירות כסף. כי אזה כל הנוזלים יתאדו לך והבשר יתייבש.
מה מזמינים מהקצב כשרוצים את האסדו
אלגרה היקרה❤️
אני מבקשת נתח גדול של אסדו
עם עצם?
מה משקל הבשר ועם עצם? שומן?
האסדו בלי עצם קניתי חבילה סגורה. מעל 3 קילו
שרה היקרה אין נתח כזה אסדו . הנתח הזה זה מספר 9 שפונדרה בספרדית אסדו זה צלוי שיטת צליה .
בישראל זה נקרא אסאדו לזה התכוונה אין צורך להתנסות עליה
@@guyshaul8135 בסדר דוקטור
@@guyshaul8135 להתנסות ? קח כדור ירוק יעזור לך אולי צהוב .
אבל המלח מייבש את הבשר
אם מכסים טוב את הבשר הוא מוציא מיצים ונשאר עסיסי.
תודה
האם אפשר להשתמש בקוביות אסאדו ?
כמובן