Hola @LunaVeganTips . Me encantaron las recetas, ah Feliz 2024, te debía el comentario, ví y me suscribí a tu canal a finales del 2023, ya he hecho 2 veces galletas, usé bagazo de ajonjolí, ya que es la leche que estamos tomando en casa 🥛Bendiciones
Wow, no soy de comer saludable, dígase una dieta bien balanceada, pues no soy mucho de vegetales, pero estas recetas me dejaron con la boca hecha un mar +u+
Me gusto explica muy bien y detalla la receta mientras va elaborando.. me encantaron las recetas , voy a ver qué haré primero .. gracias por tus vídeos
Buenas tardes Luna Vegan Tips q bonitos y lindas sus recetas estoy muy emocionado para hacerlas las croquetas de arroz.Dios te Bendiga Infinitamente Abrazos Luminosos.Feliz día gracias.
Que buenoo! Me alegra mucho! Cual de todas hiciste? Podes compartir una foto de tu preparacion y etiquetarme en Instagram: @lunavegantips, si te gusta la idea. Suerte!!
SEGUNDA PARTE DE ESTE VIDEO CON MAS RECETAS E IDEAS: th-cam.com/video/c3TUBI8koCw/w-d-xo.html . LA TEMPERATURA ES DE 200°C POR 15BA 20 MINUTOS, dije mal en el video, mil disculpas!
probé las trufitas y las galles. MUY ricas! Proximamente voy a hacer la de las croquetas porque me tentaron mucho jajaj muy buenas recetas. Nueva suscriptora!
Perfect! Muchas gracias, me gusta encontrar recetas para realizar pocas porciones. En esos casos, si no me sale bien pues no se echa a perder mucha cantidad. :)
Les cuento que como opción económica de agar-agar (en la indústria más) se usa el carragenato o carragenina (un alga) y la" goma brea" ( sabia de un árbol), hay que buscarlas un poco más pero están disponibles en el mercado. También que yo hago unos quesitos con amaranto y fécula de mandioca que no necesitan otros productos., limpias las almendras de su piel las licúo junto a igual volumen de pasta hecha con semillas de amaranto ( remojadas en agua hirviendo con sal unas horas revolviéndo bien para sacarles las saponinas y lavadas) hervidas durante 30 min. en agua (la necesaria para que quede espesa) y entibiada, más un litro de agua (se puede hacer diréctamente sin agua, pero da más trabajo a la licuadora, por eso explico sacandole leche)y licuamos durante 6 min. en tandas de 2 min. colamos con paño y escurrimos la ocara (el remanente) luego con medio litro más de agua limpiamos el vaso de la licuadora y el paño para recuperar todo y filtramos para unir este al líquido anterior y juntar toda la ocara. Amasamos la ocara con sal, un poquito de azúcar y condimentos si nos gustaría que tuviese otros sabores, y moldeamos los quesitos de unos 10 cm, de diámetro o en otras formas; así queda más como untable, para obtener una masa firme le agrego cada 100 cc de ocara una cucharada de fécula de mandioca y trabajo la masa con un poco de calor en sartén revolviendo constantemente, si se quiere tener la textura de un queso "cremoso" agrego de 50 a 100cc del líquido obtenido con anterioridad por cada 100 cc de ocara mientras se está trabajando la mezcla en la sartén con calor; luego se moldea y se deja que tome firmeza en la heladeta uno o dos días. Espero que les haya aportado algo de valor, el amaranto es un alimento muy versatil y de gran importancia a nivel nutritivo, ayuda a generar músculos, previene la anemia y el estreñimiento, tiene bajo índice glucémico, es"gluten free" siendo, además, un antidepresivo natural. Saludos!
Muy bonito video se. Ven Riquísimas muy sabrosas y saludable felicidades muy profesional y muy bien explicado gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades muy profesional y muy bien explicado muy Riquísimas gracias
Hola, hice la primera y última receta e hice todo correctamente.. en la cuestión de hornearlas a 250o pero se me hizo raro que a esa temperatura y a 30 min/40 min.. y se me quemaron 😔😓siento que fue demasiado calor. Usualmente es 180o para panes y galletas
Hola , luna saludos desde Colombia, excelente receta, una pregunta cuánto tiempo puede durar la leche de almendras casera y la harina de almendras q resulta del bagazo de leche ? Gracias
Holaa! Que lindo Colombia😊 la leche puede durar hasta 3 días normalmente y como mucho tiempo 5 días, en un frasco con tapa y mejor si colocamos atrás de la heladera donde es más frio. La harina si la secamos bien dura muchos meses. Saludos😘
Holaa! Antes media, ahora solo pongo a remojar algunas y en base a eso le duplicó o triplicó la cantidad por agua. Lo mejor es 1 taza remojadas por 3 de agua, te da 3/4 taza de bagazo maso. Te hice un quilombo jajaj, pero haberte ayudado😄 gracias por consultar 😍😘
Holaa! Como estas? Sii, podrian condimentar con otras verduras tanto crudas como salteadas, levadura nutricional, entre otras. Si la quieres dulces podes probar de agregar canela y algún endulzante(azúcar mascabo o blanco, frutas desecadas, stevia,etc) también podes agregar esencia de vainilla, algunas frutas, etc. La idea es que en base a la receta experimenten con sus gustos e ideas. Espero te sirvan, saludos😘🥰
Hola Luna hoy hice mi primer tofu con porotos de soja orgánicos y nose como reutilizar el bagazo o resto del poroto.Que se puede hacer ??? Saludos y gracias desde Argentina 🌷🌷🌷🙋♂️🙋♂️🙋♂️
@@Luna.nutricion Puedo hervir el bagazo de soja en agua y consumirlo asi ??? Luego prepararé otras recetas como mencionas.Gracias por tu respuesta.Saludos 🌷
Hola! Con banana/ plátano madura, pisando con un tenedor hasta obtener un pure. También no se la puede poner y listo, si queda más seco agregar leche vegetal o más dulce de leche. Suerte!
Cuanto dura el bagazo después de hacer la leche de almendras. Yo la seque y la guarde porque no tenía tiempo para hacer algo con ella. Pero me gustaría saber cuanto dura el bagazo seco.
Yo le agregué harina de garbanzos porque me parecia que se desarmaban mucho. Quizas era mucho el bagazo de mani (de 1 taza de maní)... despues te cuento
Sii, el bagazo puede ser que este mas o menos húmedo y de eso va variar, muchas veces hay que sacarle la vuelta a las recetas y ver como van yendo durante el proceso. Espero que hayan saliendo bien igual😊
Holaa! Nunca hice leche de arroz, asi que nunca utilice ese bagazo, imagino que debe ser un poco duro al estar crudo, pero podes intentarlo en las preparaciones que requieran cocción (galletas y croquetas) Mucha suertee😊
Hola @LunaVeganTips . Me encantaron las recetas, ah Feliz 2024, te debía el comentario, ví y me suscribí a tu canal a finales del 2023, ya he hecho 2 veces galletas, usé bagazo de ajonjolí, ya que es la leche que estamos tomando en casa 🥛Bendiciones
Hice las galletitas pero con bagazo de garbanzos y quedaron muy bien muchas gracias
Hola buen dia! Super recetas! Una pregunta se pueden coser en comal?
Me encanto, nuevas opciones de comer cosas sanas
Wow, no soy de comer saludable, dígase una dieta bien balanceada, pues no soy mucho de vegetales, pero estas recetas me dejaron con la boca hecha un mar +u+
Me encantó. Tengo un sobrante de garbanzo porque hice yogurt de garbanzo. Muchas gracias
Gracias por compartir tus recetas. Saludos desde Colombia 🇨🇴
Saludos 🤗
me gusta porque sabe mucho y habla lo justo, entonces me enfoco solo en la receta, felicitaciones!!
Graciass💞💞 saludos y espero te gusten los demas videos
Me gusto explica muy bien y detalla la receta mientras va elaborando.. me encantaron las recetas , voy a ver qué haré primero .. gracias por tus vídeos
Super bueno gracias Luna ! Tus recetas son muy fáciles de preparar y muy ricas me acabo de suscribir a tu canal muchas bendiciones de Lima Perú
gracias por las Recetas del bagazo de alpiste, se ve Riquísima, saludos de Medellin Colombia un abrazo
Excelente, muy creativo y super fácil. Gracias por compartir
Gracias ❤️
Buenas tardes Luna Vegan Tips q bonitos y lindas sus recetas estoy muy emocionado para hacerlas las croquetas de arroz.Dios te Bendiga Infinitamente Abrazos Luminosos.Feliz día gracias.
Las galletitas fue lo mejor que hice. Gracias!!
Yo las hice con Okara/bagazo de soja
Que bueno, me alegra🥰
Si realizan alguna receta, pueden compartirla etiquetandome en mi instragam: @lunavegantips.
Me gustaría ver sus preparaciones 😊
Genia! Muy buenos tus videos, son de gran ayuda para los que estan empezando en el veganismo como yo! Gracias por compartir tus recetas
Muchas graciass!! Me alegra que te sirvan y espero seguir haciéndolo con los demás vídeos❤
Me salvaste de desperdiciar la pulpa de nueces! Gracias! 😘🌈
Que buenoo! Me alegra mucho!
Cual de todas hiciste?
Podes compartir una foto de tu preparacion y etiquetarme en Instagram: @lunavegantips, si te gusta la idea.
Suerte!!
A mí también
Buenísimo muchas gracias!
Mmmmm se ven riquisimas..♥
Muy buenos los tips! Todo se aprovecha! Saludos!
Gracias muy interesante y nutritivo Bendiciones
Excelente justo hoy me preguntó. Que hago con este sobrante de almendras
Gracias ❤️
Muy bien Hermosa gracias las voy a preparar con lo que queda del coco después de hacer la leche muchas gracias 😊
SEGUNDA PARTE DE ESTE VIDEO CON MAS RECETAS E IDEAS: th-cam.com/video/c3TUBI8koCw/w-d-xo.html
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LA TEMPERATURA ES DE 200°C POR 15BA 20 MINUTOS, dije mal en el video, mil disculpas!
Una consulta Lunita, el bagazo debe ser seco o húmedo lo puedo utilizar y si es seco como puedo hacer para que se sequen.. gracias :)
@@wendolyn31 Hola! Es húmedo, si lo queres secar esta como debes hacerlo en el segundo video que deje el link aca
Thanks.
Buenisimas las recetas ! Gracias!!!
probé las trufitas y las galles. MUY ricas! Proximamente voy a hacer la de las croquetas porque me tentaron mucho jajaj muy buenas recetas. Nueva suscriptora!
Me alegra y bienvenida al canal🥰😍
Gracias,,,,hice leche de ajonjolí y no sabía que hacer,,ahora ya se,,,haré galletitas
Espero te salgan deliciosas😋🤤❤
Perfect! Muchas gracias, me gusta encontrar recetas para realizar pocas porciones. En esos casos, si no me sale bien pues no se echa a perder mucha cantidad. :)
Sii, las porciones eran pequeñas ademas porque vivia sola en ese momento😁
Gracias y espero salgan bien y deliciosas😘
Hola podrías llenar la encuesta sobre barras cereales con bagazo de malta cervecera
forms.gle/ZRpksjbnpKRy4jXn9
Todo fácil y claro! Gracias!!!!!!!!
Muchas gracias! 😊
Me encanta 😍 muchas gracias por compartir , me quitaste un peso de encima xq no sabía q hacer con la pulpa 😉👍 un saludo
Me alegra que te haya servido el video💞
Todo se ve rico y saludable, excelente video¡ nuevo suscriptor
Graciass y bienvenido al canal🤗
Les cuento que como opción económica de agar-agar (en la indústria más) se usa el carragenato o carragenina (un alga) y la" goma brea" ( sabia de un árbol), hay que buscarlas un poco más pero están disponibles en el mercado. También que yo hago unos quesitos con amaranto y fécula de mandioca que no necesitan otros productos., limpias las almendras de su piel las licúo junto a igual volumen de pasta hecha con semillas de amaranto ( remojadas en agua hirviendo con sal unas horas revolviéndo bien para sacarles las saponinas y lavadas) hervidas durante 30 min. en agua (la necesaria para que quede espesa) y entibiada, más un litro de agua (se puede hacer diréctamente sin agua, pero da más trabajo a la licuadora, por eso explico sacandole leche)y licuamos durante 6 min. en tandas de 2 min. colamos con paño y escurrimos la ocara (el remanente) luego con medio litro más de agua limpiamos el vaso de la licuadora y el paño para recuperar todo y filtramos para unir este al líquido anterior y juntar toda la ocara. Amasamos la ocara con sal, un poquito de azúcar y condimentos si nos gustaría que tuviese otros sabores, y moldeamos los quesitos de unos 10 cm, de diámetro o en otras formas; así queda más como untable, para obtener una masa firme le agrego cada 100 cc de ocara una cucharada de fécula de mandioca y trabajo la masa con un poco de calor en sartén revolviendo constantemente, si se quiere tener la textura de un queso "cremoso" agrego de 50 a 100cc del líquido obtenido con anterioridad por cada 100 cc de ocara mientras se está trabajando la mezcla en la sartén con calor; luego se moldea y se deja que tome firmeza en la heladeta uno o dos días. Espero que les haya aportado algo de valor, el amaranto es un alimento muy versatil y de gran importancia a nivel nutritivo, ayuda a generar músculos, previene la anemia y el estreñimiento, tiene bajo índice glucémico, es"gluten free" siendo, además, un antidepresivo natural. Saludos!
Gracias 🙏💗
Muchas gracias sra😊
@@melbaltazar858 un gusto ☺
@@chiaramelissapollerighersi6656 un gusto ☺
El carragenato es malo para el intestino. Catalogado como cancerígeno.
Muy buenas ideas, Luna. Apenas te descubro y te sigo. Gran trabajo que realizas, gracias por compartir ❤
Hola linda! Hermosas tus recetas! Tomé nota de las tres y acabo de suscribirme a tu canal. Besos!
Geniaa, gracias por hacerlo💞
Thanks 🙏 boy a preparar las galletitas
Sube más videos de este tipo
Puedes puedes 😌
Me super encantó la receta de las trufas!!! Gracias Luna.
Muy bonito video se. Ven Riquísimas muy sabrosas y saludable felicidades muy profesional y muy bien explicado gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades muy profesional y muy bien explicado muy Riquísimas gracias
Gracias
Gracias por tus recetas, ahora sé que hacer con el bagazo ¿La primer receta se puede hacer en sarten?
Gracias ☺️
Hermosa lunita
Graciass😊
muchas graciass 🥺🥺 me encantan tus vibras ❤️
Ay! Graciass❤🥰
Que rico 😋🤤
Min 5:00 croquetas de arroz
Me encanto, súper originales!
Hola Luna, te acabo de conocer y me han gustado mucho tus recetas, me encanta que sean faciles de hacer.
Gràcias.💞
Me he suscrito a tu canal.
Me alegra muchoo leer esto! Gracias❤❤
Super genial la receta de las galletas pero hay algo opcional que no sea con horno ?
Hola la verdad es que no se como remplazar el horno, puede que las puedas hacer en una olla, pero no se bien🤔
Enséñanos como hacer el manjar de dátiles
Me encantó este vídeo👏 muy buenas ideas.
Gracias por la buena onda! Me alegra que te sirvan❣
Me encantooo geniaaaa
Gracias por compartir tus ricas recetas. Se puede usar sarten en lugar de horno?
Si se puede usar, saludos
Hola linda!!mi pregunta es,¿en todas las resetas el bagazo va crudo ? ¿ o hay que tostarlo?
¡Que genial! ¿Como conservas la pulpa una vez que hiciste la leche?
La dejas en la heladera hasta consumirla. Dura aproximadamente 3 a 5 dias
Mi duda es si se puede conservar el bagazo en el refri ? Por cuanto tiempo?
Me encantó..gracias!❤
Gracias por verlo🥰
Recetas geniales!
Me encantó ;)
Me alegra, espero te sea util❤💝
Muy buen video!💕
Graciass❤🥰
Geniaaa 👏👏👏👏
Buenazo
Hola, hice la primera y última receta e hice todo correctamente.. en la cuestión de hornearlas a 250o pero se me hizo raro que a esa temperatura y a 30 min/40 min.. y se me quemaron 😔😓siento que fue demasiado calor. Usualmente es 180o para panes y galletas
Holaa! Si me equivoque en eso, es 200 °C por 20 min aprox
Sabes reposteria siempre a 180
Hola , luna saludos desde Colombia, excelente receta, una pregunta cuánto tiempo puede durar la leche de almendras casera y la harina de almendras q resulta del bagazo de leche ? Gracias
Holaa! Que lindo Colombia😊 la leche puede durar hasta 3 días normalmente y como mucho tiempo 5 días, en un frasco con tapa y mejor si colocamos atrás de la heladera donde es más frio. La harina si la secamos bien dura muchos meses. Saludos😘
@@Luna.nutricion Hola Luna, primero muchas gracias por la idea de receta.
¿Cómo haces la harina de almendras por favor?, muchas gracias
¿Para algún tipo de Pesto, servirá?
Muchas gracias. 😉
Hola!gracias x tus ideas. Cuando realizas la leche de almendras, cuántos gramos utilizas de ellas? Saludos! Espero tu resp
Holaa! Antes media, ahora solo pongo a remojar algunas y en base a eso le duplicó o triplicó la cantidad por agua. Lo mejor es 1 taza remojadas por 3 de agua, te da 3/4 taza de bagazo maso.
Te hice un quilombo jajaj, pero haberte ayudado😄 gracias por consultar 😍😘
Graciasssss
👍
hola!
las croquetas,se pueden condimentar con otra cosa que no sea cebolla y espinaca?
como una opción para el desayuno.
pd=muy buenas recetas!
Holaa! Como estas? Sii, podrian condimentar con otras verduras tanto crudas como salteadas, levadura nutricional, entre otras. Si la quieres dulces podes probar de agregar canela y algún endulzante(azúcar mascabo o blanco, frutas desecadas, stevia,etc) también podes agregar esencia de vainilla, algunas frutas, etc.
La idea es que en base a la receta experimenten con sus gustos e ideas.
Espero te sirvan, saludos😘🥰
Voy a probar lo que me dijiste,muchas gracias!
Hola Luna hoy hice mi primer tofu con porotos de soja orgánicos y nose como reutilizar el bagazo o resto del poroto.Que se puede hacer ??? Saludos y gracias desde Argentina 🌷🌷🌷🙋♂️🙋♂️🙋♂️
Holaa! Gracias por tu comentario❤
Podes hacer medallones/ burgers/ albóndigas, pero tambien recetas dulces como laa que subi😘
@@Luna.nutricion Puedo hervir el bagazo de soja en agua y consumirlo asi ??? Luego prepararé otras recetas como mencionas.Gracias por tu respuesta.Saludos 🌷
hola se puede pponer a hidratar la chia en leche de almendras ?
Otra pregunta porfi !!!
El bagazo tiene que estar seco !?! 🌻
Hola! No, para estas preparaciones lo use fresco!
Hola ! Con que podría reemplazar la mantequilla de mani para las trufas ?
Hola! Con banana/ plátano madura, pisando con un tenedor hasta obtener un pure. También no se la puede poner y listo, si queda más seco agregar leche vegetal o más dulce de leche. Suerte!
😍
Se podría omitir maní, se puede usar o no usar?
Para las galletas puedo utilizar pulpa de avena?
Puede usarse otro bagazo como soja para estas recetas. Saldrían parecidas?
Para las galletas,es necesaria la Chia?
No, hice varias veces sin!
Hola hola !!! Te quería preguntar Cuánto dura la leche de almendras. Muchas gracias
Hola! 3 dias aprox en la heladera, puede ser menos o mas dependiendo. Saludos!
Puedo las galletas freirlas en sarten
Hola!!! tengo bagazo de coco rallado y quiero hacer croquetas de pescado con eso para no tener que ocupar pan rallado, se puede???
Con que puedo reemplazar las semillas de chia de la primera receta?
Holaa! Por huevo o banana pisada con tenedor, o semillas d elino molidas (todos estos cumplen la función de ligue) saludos
Hola! Se les puede agregar chispas de chocolate y fruta a la masa?
Holaa! Si obvio, son libres con los gustos y las cosas que quieran agregar🥰 saludos
Disculpa el bagazo es húmedo o hay que secarlo?
Humedo😊
Azúcar mascabo? Es lo mismo que el azúcar morena?
Si
Gracias
hola, con q se puede reemplazar el azúcar
Hola! Con edulcorantes, stevia, dátiles remojados y triturados
Tenía entendido que no se puede comer el bagazo (soya) así sin cocer como en el caso de las trufas
Una pregunta la avena es en copos o es harina de avena.?
En vez de harina de avena..puede ser de harina de arroz
Se puede hacer un pay de fresa con bagazo de almendra?
Si, podes usar para la masa
Cuanto dura el bagazo después de hacer la leche de almendras. Yo la seque y la guarde porque no tenía tiempo para hacer algo con ella. Pero me gustaría saber cuanto dura el bagazo seco.
Bien seco dura meses
Hola puedo agregar otro en vez de chia o nada? Gracias
huevo
Hola de donde eres
Yo le agregué harina de garbanzos porque me parecia que se desarmaban mucho. Quizas era mucho el bagazo de mani (de 1 taza de maní)... despues te cuento
Sii, el bagazo puede ser que este mas o menos húmedo y de eso va variar, muchas veces hay que sacarle la vuelta a las recetas y ver como van yendo durante el proceso. Espero que hayan saliendo bien igual😊
El arroz tiene que estar hervido?
Sii
Holaa, para la primera receta se puede incorporar harina de coco en algún paso? Tipo ¿se podría reemplazar por la avena por ejemplo o nada que ver?🤔🤔
Sii, podrias remplazar a la avena por cualquier harina o cereal
Sirve con el bagazo de alpiste???
Nunca hice leche de alpiste y desconozco su bagazo, pero imagino que si, por lo menos para las croquetas y galles. Si pruebas avisame😊
@@Luna.nutricion Hice las galletas y quedaron muy ricas!!!
@@VALETATIRODRIMONTI 👏🙌😊
Se puede hacer en sartén las croquetas
Sii👍👍
@@Luna.nutricion gracias por responder
Puede hacerse con arroz en vez de almendra?
Holaa! Nunca hice leche de arroz, asi que nunca utilice ese bagazo, imagino que debe ser un poco duro al estar crudo, pero podes intentarlo en las preparaciones que requieran cocción (galletas y croquetas)
Mucha suertee😊
La avena de las trinas es hervida?🥺
Quería preguntar el arroz es crudo?
Hola! No, cocido ya para armar las croquetas. Saludos
Puede ser bagazo de amaranto?
Sii!