เจียวมันหมู 3 กิโล น้ำมันไม่ระเบิด ได้กากหมูกรอบ ๆทานคู่กับส้มตำอร่อยสุดๆ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2022
- #หมูกรอบ #หมูสามชั้น #มันหมู #สร้างอาชีพ #วิถีชีวิต #ozrealman #hwan jeab #หวานเจี๊ยบ
พี่เจี๊ยบ
facebook : / lokjeab.828
เพจ Hwan jeab channel
FB : / hwanjeabchannel
เพจร้าน NNJ เครื่องแกงใต้ อาหารแช่แข็ง ของฝาก
FB: / southernfoodcurryhwanjeab
ร้าน Crazy Car น้ำยาเคลือบยางดำ เคลือบสีรถสูตรพรีเมี่ยม
FB: / crazycar555
เพจ Cleo fiber คลีโอไฟเบอร์-by NJ
FB: / cleofiberbynj
*สนใจสนับสนุนช่อง/หวานเจี๊ยบ*
ส่งเมล์มาที่: lokjeab.wrok@gmail.com
อันนี้เรียกมันแข็งค่ะ ไม่ต้องทอดซ้ำเพราะไม่ใช่แคป แค่เจียวจนหมดฟองแล้วตักขึ้นก็กรอบไม่อมน้ำมันแล้วค่ะ
ที่เห็นคลิปคือเจียวมายังอมน้ำมันอยู่เลย
เวลาเจียวใส่น้ำเปล่าไปด้วยคาะถ้วยนึง ใส่เกลือด้วยนิดหน่อย อย่าใช้ไฟแรงมาก ใช้ไฟกลาง เจียวจนให้หมดฟองตักขึ้น จะแห้งกรอบไม่อมน้ำมันเลย
ก็อาจจะแล้วแต่คนชอบนะค่ะ เหมือนที่พี่ชาติกับพี่เจี๊ยบบอกค่ะ ถ้าใครชอบกรอบกว่านี้ก็เจียวต่อค่ะ แต่ถ้าเป็นของมี่บ้านหนูก็ชอบประมานนี้เลยจร้าแบบที่พี่ชาติทำค่ะ หนูชอบแบบฉ่ำๆหน่อย
ชอบกินพอดีเลยค่ะพี่ชาติพี่เจี๊ยบ กำลังจะทำเองกินพอดี ซื้อกินไม่สะใจเดี๋ยวทำตามเลยค่ะ❤️😊😆
ถ้าผมคนอิสาน ผมใช้เตาถ่านมาตั้งแต่เด็ก แต่มันจะมีฟืนที่เราคอยเอาใส่เพื่อเพื่มไฟแรงจากที่ไฟอ่อนจากถ่าน เจียวหนังหมูได้หอมเหมือนกันครับ แต่มันจะมีความหอมมากกว่า เตาแก๊สครับ 😊
เตาถ่านจะทำให้อาหารอร่อยขึ้นได้เฉพาะปิ้งย่าง เพราะมันจะหอมกว่าแก๊สครับพี่ ถ้าผัดทอดไม่ได้ให้ความอร่อยเพิ่มขึ้นครับ
อยากให้พี่เจี๊ยบทำขนมจีนซาวน้ำจังค่ะ ถ้าใครเคยกินจะบอกว่ามันดีย์มาก
สุดยอดมากครับแจ่มๆ
เมนูนี้ของโปรดหนูเลยค่าพี่ชาติ น่ากิน
มากๆ เลยค่ะ
ชอบช่องนี้มากมีสาระดีมาก
เปนกลจ ให้นะค้าบชอบดูตลอดสนุก ดี
จัดไปคับ😀👍
ใส่นํ้าด้วย จะทำให้ใสกว่า
และปล่อยกากเย็นในกระทะ
ไม่ต้องตักขึ้น เย็นแล้วเปิดไฟอีกทีจบ
สวัสดีหวานเจี๊ยบและช่างชาติ
มีความน่าสนใจดีครับ พี่เจี๊ยบ พี่ชาติ แซ่บๆ สุดยอดครับ💗💗🥰🥰😋
ที่บ้านผมก็ทำแต่ไมใสเลยอ่ะ อยู่ที่มันหมูรึเปล่า
อาณาจักรชูชาตืสุดยอด
วันนี้พี่เจี๊ยบสวยจังคับ
สวัสดีค่ะพี่เจี้ยบพี่ชาติ
ทำน้ำมันหราเจี้ยบ
ไม่เห็น ลูกสาวของพี่ชาติ พี่เจี้ยบ ออกคลิปละคับ
เตาถ่านจะหอมกลิ่นจากถ่าน แต่จะเป็นพวกย่างหรือผัด เรื่องไฟไม่น่าเกี่ยวอยู่ที่ความแรงเพราะที่บ้านเจียว5-6โลจากเตาแก็สก็เท่าเตาถ่านแค่เปลืองแก๊สมาก ส่วนที่บ้านจะโรยเกลือทีหลังไม่งั้นนำ้มันจะเค็ม
ใช่ครับควรโรยเกลือกะชูรสทีหลังจะเด็ดมาก
ข้าวสวยร้อนๆครับใส่กากหมูลาดด้วยน้ำมันนิดหน่อยโรยด้วยพริกป่นใส่น้ำพอให้เค็มนิดๆกินกับผักสดอร่อยมากครับ
สวัสดีครับพี่เจี๊ยบ/และคุณชูชาติFcสงขลาครับผม
สวัสดีคะ
ผมมีสูตรหมูพันปี ของชาวกะเหรี่ยงเอามาฝากครับ
วัตถุดิบก็มี
1.หมู 3ชั้น 1 กก.
2.เกลือ 1 ช้อนคาว
3.ผงปรุงรส 2 ช้อนคาว
4.ซอส ฝาเขียว(ไม่มีก็ได้) 2 ช้อนคาว
5.ขมิ้นผง 1 ช้อนคาว
6.กระเทียมสับละเอียดพอประมาณ
วิธีทำ
เอาส่วนผสมทุกอย่างคลุกให้เข้ากัน แล้วบันจุใว้ในขวดโหลปิดฝาให้สนิท ทิ้งใว้ 2-3 วัน เอามาทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกรอบ หรือ ให้มันหมูยุบ สูตรนี้ ทำขายก็ได้ หรือ เอามันหมูมาทำก็ได้ ลองเอาไปทำดูนะครับ
จะให้กรอบ พอเย็นแล้ว ให้ทอดด้วยไฟแรงอีกครั้ง จะกรอบมาก
พี่เจี๊ยบทำเมนูอาหารอะไรก็ได้ที่แปลกๆ
สูตรเดียวกัน ได้น้ำมันไว้ใช้ทำกับข้าวแล้วก็ได้หมูกรอบไว้กิน ทำคลิปดีๆอีกนะคะคุณเจี๊ยบติดตามทุกคลิปเลย
😊😊😊
พี่เจี๊ยบน่ารักที่สูดดดดดดด😁😁😁😁😜😜
สวัสดีจ้า🎉🥳🎊🎃⛄
จ้า
เขาเรียกมันแข็งคับมันเปวเป็นหมูอีกส่วนคับ
กดเข้ามาดูนึกว่ามาดูผิดช่อง นึกว่าช่องพี่ชาติ🤣🤣🤣
เจียวเอาน้ำมัน ออกแล้วพักไว้แล้วน้ำมาทอดด้วยน้ำมันพืชอีกทีเพิ่อให้กรอบฟูคับน้ำมันหมูมันจะดำถ้าน้ำมาทอดซ้ำ
ผัวเมียคู่นี้น่ารักเสมอ
ใส่น้ำด้วยครับจะผัดง่านครับแล้วแต่คนทำแต่ผมทำไส่น้ำลงไปด้ยครับ
ใส่น้ำนิดนึงครับมันจะได้ไม่ติดกระทะ
ถ่าย มุมนี้ ดูไม่น่ากิน บรรยากาศไม่คล้อยไปตามคลิป ถ้าทำรายการเกี่ยวกับรถได้อยู่ค่ะ555
มันต้องต้มก่อน
81
น้ำมันหมูเยอะมากเลยครับ อบบนี้ผสมทำน้ำมันเครื่องขายได้บานเลยครับพี่ชาติ 5555555 หยอกๆนะครับพี่
เตาถ่านทำแซ่บกว่าครับอ้าย
คลิปนี้ถ่ายกันนานแล้วคลิปนถ่ายก่อนพี่ชาติก่อนไปเที่ยวป่าที่ไปแจกของกันกับพี่ยิ้ม