EP. 29 บุเดชิเก หม้อไฟเกาหลี เข้มข้น จัดจ้าน ถึงใจ🌶🔥🇰🇷

สวัสดีค๊าาา🙏😊 ขอต้อนรับเข้าสู่ช่อง สะใภ้เกา(หลี) เข้าครัวนะคะ วันนี้จะมาชวนทุกคนทำหม้อไฟเกาหลี หรือที่เรียกว่า บุเดชิเก หรือ บุเดชิเกะ นั่นเอง คุณสามีเล่าให้ฟังว่า เมนูนี้เกิดขึ้นเมื่อสมัยสงครามเกาหลี คนเกาหลี ต้องนำอาหารของทหารอเมริกันมาดัดแปลง ทำเป็นอาหารทานในแบบเกาหลี เลยได้เป็นเมนูนี้ออกมา เมนูนี้เป็นอาหารทานง่าย ทำง่าย ไม่ยาก อาจจะไม่ค่อยเฮลท์ตี้เท่าไหร่ แต่อร่อยมากๆ ใครอยากรู้ว่าเมนูนี้ทำยังไง ไปชมกันเลยค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสม:
น้ำซุป:
ปลาแอนโชวี่แห้ง 7-8ตัว
หัวไชเท้า 50 กรัม
สาหร่ายเคล์ปแห้ง 10 กรัม
น้ำเปล่า 4 ถ.ต.
น้ำพริกแกง:
กระเทียมสับหยาบ 2-3 ช.ต.
พริกป่นเกาหลี (โก๊ทชูการุ) 2 ช.ต.
โคชูจัง (พริกแกงเกาหลี) 1 ช.ต.
ซอสถั่วเหลืองเกาหลี (กันจ้ง) 2 ช.ต.
น้ำตาลทราย 1 ช.ช.
น้ำเปล่า 2 ช.ต.
ส่วนผสมอื่นๆ:
วุ้นเส้นเกาหลี (ทังมยอน) 60 กรัม
ต้นหอม 1-2 ต้น
เต้าหู้ (แบบFirm) ตามชอบ
เห็ดชิทาเกะ/เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 3ดอก
ไส้กรอก ตามชอบ
Spam ตามชอบ
กิมจิ 1 ถ.ต.
เส้นมาม่าเกาหลี 1/2 -1 ซอง
อเมริกันชีส 1 แผ่น
Rice Cake Optional
เนื้อบด Optional
Baked Bean Optional
ลองไปทำทานกันดูนะคะ ใครมีคำถาม หรือ อยากรีเควสเมนูไหน แวะมาคุยกันได้ตลอดเลยน๊าาา หวังว่าทุกคนจะชอบเมนูนี้นะคะ ขอบคุณทุกๆคนที่ติดตาม ถ้าชอบคลิปนี้ อย่าลืมกดSubscribe กดLike กดShare กดกระดิ่งแจ้งเตือน ให้หน่อยนะคะ พบกันใหม่คลิปหน้า อันยองอิกิเซโยค่ะ😊🙏

[@user-pc1ne4xg2h]

아주좋아요 ~

[@maytikan1106]

น่ากินมากกก

[@sapaiinkitchen7165]

ขอบคุณค๊าา😊

[@user-hh6qb3zc7x]

ถ้าไม่มีคันจาใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ

[@sapaiinkitchen7165]

ลองใช้คิโคเมน ซีอิ้วญี่ปุ่นแทนดูค่ะ