ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Abonneer je gratis op het NJAM TH-cam-kanaal: bit.ly/3nVw9Z5
De Sterrenkaart is terug! Met oude bekenden: onze njam!-gezichten in hun eigen sterrenkeukens…
Neem een kijkje achter de schermen bij Bart Desmidt, Michaël Vrijmoed, Jan Tournier en Roger Van Damme in het gloednieuwe seizoen van De Sterrenkaart.
De Sterrenkaart neemt vandaag een kijkje achter de schermen bij restaurant Bartholomeus in Heist. Chef Bart Desmidt deelt zijn twee Michelinsterren-waardige keukengeheimen en vertelt over de weg naar de sterren met zijn driekoppig topteam. Bart werkt in zijn restaurant Bartholomeus alleen nog samen met zijn rechterhand, Philip, en met aan zijn andere zijde zijn vrouw, Sandra, die de zaal voor haar rekening neemt. Samen creeëren ze elke dag opnieuw een ongelofelijke culinaire beleving voor al hun gasten. Bart laat ons visueel proeven van zijn klassieke tartaar van wagyu in een krokant jasje met oester, die al 15 jaar op de kaart staat en maakt hij ook zijn favoriet uit de zee klaar: langoustines. Tot slot bereidt hij nog pasta met een prachtig stukje tarbot en witte truffel.
#DeSterrenkaart #njamtv #Bartholomeus
Facebook: / njamtv
Instagram: / njamtv
Tik Tok: / njamtv
LinkedIn: / njamtv
Pinterest: / njamtv
Geweldige gast ! Geen gedoe gewoon lekker doen waar je blij van wordt! Zo moet het. Zelf koken in de sterrenzaak waar je chef van bent, zoals het hoort. Kunnen veel sterrenchefs een voorbeeld aan nemen! En als er 1 ziek is gewoon de zaak dichtgooien , geen stress voor de overgebleven werkers, niet alleen maar voor het geld gaan. Top !
Prachtig, eindelyk! Ik ken u via Njam - waarvan ik ondertussen heb afgehaakt, is blykbaar een MUZIEKZENDER geworden - !!! U bent altyd myn favoriete Chef geweest. Simpel, kwaliteit, gene stress! Dank u wel!!!!
Mooie vent die Bart! Genieten en een prachtige plek knokke-heist groetjes vanuit Holland..
Behoort tot de top 10 van beste chefs op Njam.
mooi, zelfs ontroerend mooi
Een volwassen man die het heeft over z'n pappa en mamma, die komt uit een extreem warm nest.
Mooie kerel en een fantastische chef.
wat een schitterende gast !! we gaan hem eens bezoeken :-)
Man naar mijn hart perfecte eenvoud daar hou ik van
Eindelijk
Whats song at 25:00 min?
👌👌👌
veeeeeeeeeeeeeeeeeel te duur, da beetje dat je op je bord krijgt
Andere restaurants genoeg :)
Mooie gast Bart….lekker simpel….ik hou ervan 🔥
Komt heel erg in de buurt van een serie als Chef's Table op Netflix, complimenten aan de makers! En Bart Desmidt is altijd geweldig
Bestaat de sterrenkaart al niet langer?
Topserie, achtergrond muziek is wel om van te huilen (en te luid bij momenten)
Geweldig! Als ik het kon betalen direct 🥰
Topgast & droge komiek = topchef
Groot respect vor Bart,absoluut klasse kok en man met hart
volgens mij syndroom van Asperger....
Top docu. Top chef 👌
absoluut topchef (y)