ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
มาดามเสียงไพเราะน่าฟังมากๆครับ น่ารักที่สุด
เมนูโปรดด ต้องแชร์ ขอบคุณครับ
ชอบมว๊าก คุนตวง ชอบชอบ สูตรใช้ได้จริง หมูแดง นี่สุดสุด ชอบมว๊ากครับ
น้องๆชอบและต้องเปิดดู Madame Tuang เป็น reference ทุกครั้งที่จะทำอาหารแต่ไม่แน่ใจ ดิฉันเองก็เช่นกันค่ะ. ขอบคุณที่เป็นครูที่ดี มีหลักการสอนที่น่าสนใจมากค่ะ
สุดยอดครับ
ขอบคุณค่ะ ทำเหมือนแม่ทำที่ร้านสมัยก่อนเลยค่ะ น่าทานมากไม่ต้องใส่ซีอิ๊วดำ แค่คิดก้ออร่อยแล้ว
ขอความอนุเคราะห์จากมาดามครับ, ถ้าจะขายราดหน้า เราควรเตรียมสิ่งใดไว้ก่อนจะเปิดร้าน เช่น คั่วเส้นไว้ก่อนดีไหม ทำน้ำราดไว้เลยไหม หรือ ลวกผักแล้วช็อคในน้ำแข็งเตรียมแยกไว้เลย เรืาองสูตร-เทคนิค พอจะได้ศึกษา+ทดลองมาบ้าง แต่ขั้นตอนเพื่อจะเปิดขายจริง ยังงงๆครับ ขอบคุณครับ
ราดหน้าหมูนุ่มน่าทานมากค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ
อธิบายขั้นตอนได้ละเอียดมากกขอบคุณสำหรับสูตรครับ
สมกับเป็นปรมาจารยในการทำอาหาร มีความรู้ลึกชึ้ง ถ่ายทอดให้ฟังอย่างละเอียด ผู้น้อยขอคารราวะ
ขอถามแย้งนิดนึงนะครับมาดาม เชฟอาจารย์ผมเคยบอกว่าของฮ่องกง กวางตุ้ง จะไม่ใช้เต้าเจี้ยว ไม่เจียวกระเทียม จะใช้ความหวานจากน้ำซุปเป็นหลักและส่วนใหญ่จะเป็นราดหน้าซุปใส ส่วนบางร้าน บางเหลา บางสำนัก ซุปมีสีเข้มจะเกิดจากเส้นที่ผัดจนเกือบไหม้แล้วใส่ซีอิ้วดำโอวทึ้ง ทำให้มีสีและกลิ่นหอมยิ่งกว่าเดิมใช่ไหมครับ
รักมาดามตวงเลยผู้หญิงเก่ง
ขายราดหน้ายอดผักยุ่ใกล้วัดคู่สร้าง.คะน้าแพงที่ตลาดพระประแดง
ทำแล้วค่ะมาดาม. อร่อยมาก น้องๆที่บ้านติดตาม Video ของมาดามเสมอมา ขอบคุณค่ะ
มืออาชีพจริงๆ
มาดามขา...อยากทราบแบรนด์กระทะมาดามน่ะค่ะ ใบใหญ่ดี คงทำอาหารเพลินดีค่ะ และเชื่อใจมาดามเลือกสิ่งดีๆ มาใช้จ้า😅😊
มาดามคะอัตราส่วนหมูกับเบกกิ้งโซดาเราควรใส่เบกกิ้งโซดาเท่าไหร่กับเนื้อเท่าไหร่เขาถึงไม่เฟี่ยนคะ
ชอบเพราะมีเคล็ดลับบอกตลอดครับ
สูตรไก้ลเคียงกันมากกับของผม มาดามรู้จริงครับ และเป็นสูตรระดับห้าดาวเลย (เต้าเจี้ยวบด หรือ โม่กิมกี่ ผมใช้ตรา เด็ก แต่อีกตัวผมบอกไม่ได้จริงๆคับ ของมาดามก็เทพแล้ว เครื่องปรุง วิธีทำพอบอกกันได้ แต่สเกลบอกกันอยาก ขอบคุณครับ
น่ากินมากๆ
ผมเูคลิปมาดามตวงแล้วสงสัยแป้งมันฮ่องกงครับถ้าไม่มีเอาแป้งอะไรแทน
แป้งมันสำปะหลังทั่วไปก็ได้ค่ะ
เต้าเจี้ยวบดมีขายหรือเอามาบดเองค๊ะ เหล้าจีนยี่ห้อไหนอร่อยค๊ะ แป้งมันฮ่องกง แบบไหน ของพวกนี้ซื้อที่ไหนได้บ้างค๊ะ
เต้าเจี้ยวบดที่ร้าน หยั่นหว่อหยุ่น ตรงข้ามเล่งเน่ยยี่ เยาวราชค่ะ
สูตรเหมือนที่บ้านทำ แต่ที่บ้านไม่ได้ใส่เหล้าจีน น้ำมันงา ส่วนแป้งเพิ่งทราบว่าเป็นแป้งฮ่องกงผสมแป้งข้าวโพด ขอบคุณ
อธิบายเยอะเกิน
ชอบทานลาดหน้ามากค่ะทำบางมีก็อร่อยบางมีไม่อร่อยจะทำตามมาดามค่ะ
มาดามคะลองทำตามอล้วหมูนุ่มอร่อยมากเลย
อธิบายได้ละเอียดดีมากค่ะเข้าใจง่าย
ลองทำดูแล้วอร่ยมากๆเลยค่ะเหมือนไปกินที่ฮ่องกงเลยค่ะสุดยอดมากค่ะ
มาดามเสียงไพเราะน่าฟังมากๆครับ น่ารักที่สุด
เมนูโปรดด ต้องแชร์
ขอบคุณครับ
ชอบมว๊าก คุนตวง ชอบชอบ สูตรใช้ได้จริง หมูแดง นี่สุดสุด ชอบมว๊ากครับ
น้องๆชอบและต้องเปิดดู Madame Tuang เป็น reference ทุกครั้งที่จะทำอาหารแต่ไม่แน่ใจ ดิฉันเองก็เช่นกันค่ะ. ขอบคุณที่เป็นครูที่ดี มีหลักการสอนที่น่าสนใจมากค่ะ
สุดยอดครับ
ขอบคุณค่ะ ทำเหมือนแม่ทำที่ร้านสมัยก่อนเลยค่ะ น่าทานมากไม่ต้องใส่ซีอิ๊วดำ แค่คิดก้ออร่อยแล้ว
ขอความอนุเคราะห์จากมาดามครับ, ถ้าจะขายราดหน้า เราควรเตรียมสิ่งใดไว้ก่อนจะเปิดร้าน เช่น คั่วเส้นไว้ก่อนดีไหม ทำน้ำราดไว้เลยไหม หรือ ลวกผักแล้วช็อคในน้ำแข็งเตรียมแยกไว้เลย เรืาองสูตร-เทคนิค พอจะได้ศึกษา+ทดลองมาบ้าง แต่ขั้นตอนเพื่อจะเปิดขายจริง ยังงงๆครับ ขอบคุณครับ
ราดหน้าหมูนุ่มน่าทานมากค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ
อธิบายขั้นตอนได้ละเอียดมากก
ขอบคุณสำหรับสูตรครับ
สมกับเป็นปรมาจารยในการทำอาหาร มีความรู้ลึกชึ้ง ถ่ายทอดให้ฟังอย่างละเอียด ผู้น้อยขอคารราวะ
ขอถามแย้งนิดนึงนะครับมาดาม
เชฟอาจารย์ผมเคยบอกว่าของฮ่องกง กวางตุ้ง จะไม่ใช้เต้าเจี้ยว ไม่เจียวกระเทียม จะใช้ความหวานจากน้ำซุปเป็นหลักและส่วนใหญ่จะเป็นราดหน้าซุปใส ส่วนบางร้าน บางเหลา บางสำนัก ซุปมีสีเข้มจะเกิดจากเส้นที่ผัดจนเกือบไหม้แล้วใส่ซีอิ้วดำโอวทึ้ง ทำให้มีสีและกลิ่นหอมยิ่งกว่าเดิมใช่ไหมครับ
รักมาดามตวงเลยผู้หญิงเก่ง
ขายราดหน้ายอดผักยุ่ใกล้วัดคู่สร้าง.คะน้าแพงที่ตลาดพระประแดง
ทำแล้วค่ะมาดาม. อร่อยมาก น้องๆที่บ้านติดตาม Video ของมาดามเสมอมา ขอบคุณค่ะ
มืออาชีพจริงๆ
มาดามขา...อยากทราบแบรนด์กระทะมาดามน่ะค่ะ ใบใหญ่ดี คงทำอาหารเพลินดีค่ะ และเชื่อใจมาดามเลือกสิ่งดีๆ มาใช้จ้า😅😊
มาดามคะอัตราส่วนหมูกับเบกกิ้งโซดาเราควรใส่เบกกิ้งโซดาเท่าไหร่กับเนื้อเท่าไหร่เขาถึงไม่เฟี่ยนคะ
ชอบเพราะมีเคล็ดลับบอกตลอดครับ
สูตรไก้ลเคียงกันมากกับของผม มาดามรู้จริงครับ และเป็นสูตรระดับห้าดาวเลย (เต้าเจี้ยวบด หรือ โม่กิมกี่ ผมใช้ตรา เด็ก แต่อีกตัวผมบอกไม่ได้จริงๆคับ ของมาดามก็เทพแล้ว เครื่องปรุง วิธีทำพอบอกกันได้ แต่สเกลบอกกันอยาก ขอบคุณครับ
น่ากินมากๆ
ผมเูคลิปมาดามตวงแล้วสงสัยแป้งมันฮ่องกงครับถ้าไม่มีเอาแป้งอะไรแทน
แป้งมันสำปะหลังทั่วไปก็ได้ค่ะ
เต้าเจี้ยวบดมีขายหรือเอามาบดเองค๊ะ เหล้าจีนยี่ห้อไหนอร่อยค๊ะ แป้งมันฮ่องกง แบบไหน ของพวกนี้ซื้อที่ไหนได้บ้างค๊ะ
เต้าเจี้ยวบดที่ร้าน หยั่นหว่อหยุ่น ตรงข้ามเล่งเน่ยยี่ เยาวราชค่ะ
สูตรเหมือนที่บ้านทำ แต่ที่บ้านไม่ได้ใส่เหล้าจีน น้ำมันงา ส่วนแป้งเพิ่งทราบว่าเป็นแป้งฮ่องกงผสมแป้งข้าวโพด ขอบคุณ
อธิบายเยอะเกิน
ชอบทานลาดหน้ามากค่ะทำบางมีก็อร่อยบางมีไม่อร่อยจะทำตามมาดามค่ะ
มาดามคะลองทำตามอล้วหมูนุ่มอร่อยมากเลย
อธิบายได้ละเอียดดีมากค่ะเข้าใจง่าย
ลองทำดูแล้วอร่ยมากๆเลยค่ะเหมือนไปกินที่ฮ่องกงเลยค่ะสุดยอดมากค่ะ