Kombinasi Pas! Nastar Menggunakan Wijsman, Corman Patisy, dan Blueband (Ekonomis, Enak, tidak eneg)

aku pribadi suka mengguakan resep ini karena rasanya enak tapi nggak bikin eneg..kalau yang terlalu premium alias banyak menggunakan wisjman nya, ntah kenapa menurut aku gampang eneg nya..buat aku, cukup ada wisjman nya aja nggak perlu banyak2 dan rasanya strong2 banget
Resep Nastar ekonomis semi premium:
150 gr butter (50gr butter wijsman 100gr rombutter corman patisy)
250 gr blueband
atau
bisa mix 200gr butter, 200 gr margarin (semakin lebih banyak butternya semakin enak)
yang penting total keseluruhan
butter+margarin 400gr
500-550 gr tepung protein rendah
50 gr tepung maizena
4 kuning telur
50-80 gr gula halus (jika tidak suka manis cukup 50 gr, jika suka manis gunakan 70/80 gr)
selai nanas
olesan:
3 kuning telur + 5gr adonan kulit nastar

[@dndzhra25]

Halo kaa mau tanya ya, kocok butter dan margarin nya itu berapa lama ya ? Trs pakai speed brp ? Juga ukuran kulit nastar dan selai nya masing2 brp ka ? Makasii

[@JustFifaThings]

Kurang lebih 2 menit kak kocok butter margarin, saya selalu pakai speed no 1 kak. Size nastar saya pakai sendok ukur, adonan pakai sendok size 2.5gr dan selai sendok size 1gr

[@anggraenipuspitasari3947]

Oh iya di oles waktu adonan masih mentah ya kak,? Jd pakai metode sekali panggang

[@JustFifaThings]

Benar, supaya garing dan tidak basah, karena kalau garing tidak mudah jamuran

[@anggraenipuspitasari3947]

Hay kak yg benar resepnya total margarin+butter 400gr atau 500gr ya krn di diskripsi berbeda 🙏🏼

[@JustFifaThings]

400gr kak..200gr butter/rombutter 200gr margarin