Pescado al papillote con salsa gribiche por David de Jorge

5º Capítulo de la 1ª Temporada de Robin Food (2010).
El pescado que emplea es una musarra/sargo y la salsa con la que acompaña, es una salsa emulsionada fría típica de la cocina francesa.

[@nirialadisgonzalezquevedo9278]

En lugar de periódico utiliza hojas de platano

[@joseantoniogonzalezcano3273]

Esos mejillones a los del Pnv les gusta mucho!!! Y con pelo mejor!!!!

[@bezabethayalacortez3069]

Buenas tarde por favor no tuvieran huevos de tortuga para vender