Яйца Армадилло на гриле (рецепт на угольном гриле)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Копченые «яйца армадилло» - рецепт одного из вкуснейших и культовых блюд, которое готовится в режиме low-and-slow. Это мясные котлеты с фаршированным перцем халапеньо внутри. Настоящий взрыв вкуса! Классические яйца армадилло готовятся из свинины, но с говядиной они тоже получаются отлично. Кроме свежих халапеньо можно использовать маринованные или заменить обычным острым перцем, главное, чтобы стручки были в палец в диаметре.
Этот рецепт отлично подойдет для угольного гриля, пеллетного гриля или угольной коптильни.
Подавайте яйца армадилло с любым гарниром на свой вкус. Также они отлично подходят как закуска к пиву.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle grillmag.ru/pr...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear grillmag.ru/?s...
• Поддон для корзины SNS grillmag.ru/pr...
• Цифровой карманный термометр SNS для гриля grillmag.ru/pr...
• Пряная смесь для стейков SuckleBusters grillmag.ru/pr...
• Фольга для гриля grillmag.ru/pr...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/f.... Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Таймкоды:
00:56 - Для каких грилей подходит рецепт
01:15 - Ингредиенты для рецепта
02:45 - Аксессуары для рецепта
03:21 - Подготовка ингредиентов
08:43 - Розжиг и подготовка гриля
11:25 - Приготовление блюда
13:02 - Снимаем готовое блюдо
13:47 - Шефская проба блюда
15:13 - Советы по приготовлению на других типах грилей
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/f...
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
• Вконтакте: grillbb...
• Rutube: rutube.ru/chan...
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #свинина #рецепт #армадилло
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Сергей привет ! Думаю что любители барбекю меня поддержат . Ты наверное один кто без понтов и дешевых похвал себя любимого , грамотно и очень подробно учишь нас готовить ! Спасибо тебе что и мы все всегда с твоей помощью радуем своих близких твоими блюдами . Занимаюсь уже 3 года . Твои рецепты и советы всегда с нами ! Респект и уважение тебе ! Лучше мастера как профи нет и близко
Спасибо! 🔥
Он вообще супер! Я на его рецепте приготовил куринные ноги и выиграл термометр, igril mini. ( был разыгрыш от одного журнала) И пользоваться этим термометром меня научил Сергей в своём ролике! Невероятный парень! Спасибо ему!
Рецепт шикарный. Но когда ты единственный кто любит острое в семье, особо не поготовишь😏 Спасибо за интересный видос, ваши рецепты всегда приятно смотреть и повторять 👍🤝
Удачно вы выложили запись. Как раз думал, что приготовить на этих выходных. Устал от брискета. Спасибо.
Классный рецепт! Сделали, все получилось. Найти халапеньо та еще задачка. По итогу получились какие-то очень острые, а какие-то приятно минимально 😄🔥
Спасибо!!! Отличный рецепт
С ужасом понял, что смотрю уже второй раз, а лайк не поставил... Исправляюсь! Спасибо за рецепт
Только-только насладился свиными стейками лоу&слоу, а тут еще ништячок ))) спасиба ))
🔥
Как всегда Наивысшее Качество Приготовления!!! Огромное спасибо за рецепт в копилку!!!
Спасибо!
Пробуем готовить, что то заходит, что то нет. Но главное есть желание и стремление к новому. Спасибо за рецепт
🔥
@@Grillbbqclub приготовил. Целый перец не нашел. Смешал сыр с халапенье резаным и завернул в фарш. Зашло :)
Главное глаза не протереть после Чили )
Это точно. :)
Привет Сергей!!! Если скажу учитель(для меня) , то это будет то самое.Не сосчитать сколько чего готовил на 57см(Мас. Тач GBS). Скоро думаю замутить корзину SN'S.(руки с правильного места растут слава Богу, а то здесь туго с этим(Греция)). Правда чего не везут ???Не знаю.. Но пока кирпичи ставлю( 2кирп.)Завтра яйца Армадило решил замутить.Всю неделю жена кормит, а в Воскресенье - МОЙ ДЕНЬ!!! Самое самое(для меня) это стейки барбекю из свин., рванн. и свин. и говяд., ребра 3-2-1, куринные голени карамелизов. , куда без джуси Люси . Это фавориты, но ещë рецептов 20 точно .Вкусно , а главная фишка у тебя , что говоришь по делу и обьясняешь так что понятно даже тем , кто только начал заниматься этой наукой. Спасибо за то , что Ты и Канал делаете.С большим удовольствием смотрю каждый выпуск (везде можно что тоувидеть, и пригодится).Лайки однозначно. Пока!!!👍👍👍👏👏👏
Сергей, спасибо за очередной рецепт вкусняшек 👍, будем готовить.
🔥
Красиво работаете, артистично !
Я такие штуки на гриле делаю только с болгарскими перцами, которые на даче растут) Здоровенные штуки получаются.
👍
"Это просто праздник какой-то!" (с)
Или, как говорили в другом фильме ;) *Дас ист фантастиш! ;)*
Всем приятного аппетита!
🔥
Рецепт великолепен, а в исполнении Сергея и не сложен. Готовится легко, приятно - без "крепкого словечка" и уж тем более никакой дас ист фантастиш...
Обалденный,очень интересный рецептик👌💪.Обязательно нужно приготовить,взял на заметку.Спасибо🤝🙂😁
😁
Интересно получилось,будем пробовать тоже. Благодарю за рецепт✊️
🔥
Спасибо за рецепт, надо будет обязательно попробовать
🔥
круто, вкусно наверное. Я бы назвал этот рецепт - инфаркт миокарда. ))
🔥
Это очень вкусно,спасиюбо
Сергей, спасибо большое. Жаль только что Вы перестали дублировать рецепты на Вашем сайте, там искать очень удобно и покупать продукты по списку классно))
Спасибо! Но мы не перестали. 😁
Этот рецепт точно на сайте есть
Попробуем! Наверно можно и обычный перец типа рамиро
отличный рецепт, спасибо!)
🔥
Супер рецепт!!! Спасибо 😊
🔥
Супер рецепт, сейчас готовлю его, скажите пожалуйста какая температура должна быть на решетке?
Ой как аппетитно! А можно с вечера заделать и оставить в холодильнике до утра?
Да, можно.
Обязательно попробую
:)
Спасибо за интересный рецепт. У меня вот какое предложение, прошу Вас пересмотреть дни выпуска рецептов, т.к. в Воскресенье выход не очень удобен с точки зрения пробы на практики, Если вы рассмотрите дни выхода пятницу или субботу было бы очень удобно, закупить необходимые продукты и на выходных попробовать Ваш рецепт. А так получается только к след в
выходным, а за неделю либо вылетит с головы либо другими более свежими рецептами забивается голова
Предлагали много раз. Не получается.
Смотрим👍
:)
Представляю какая это вкуснятина, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт! Лайк и сохранение в плейлист. Скажите пожалуйста где купить такую доску для подачи?
Спасибо! Давно-давно в Икее
Мне сразу вспомнился фильм «Армагедон» с Брюс Уиллисом ))) там армагил ))))😊
:)
Вкуснятина
🔥
Добрый день! Хочу Вашего совета . Стоит выбор между угольным грилем Вебер и Наполеон, какую модель выбрать , и какая модель универсальная и проще в уходе? Заранее Спасибо!
Сергей ты крут. Отвечаю.
Сергей, доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, как перевести в режим лоу&слоу и постоянно поддерживать температуру в угольном гриле Weber 57см с корзиной slow ‘n sear. Заранее спасибо
Armadillo eggs, a delicious barbecue dish made with pork, beef, bacon, Parmesan, cream cheese, and jalapenos. Easy to prepare.
✦
Armadillo eggs are a delicious barbecue dish
00:05
✦
Use any spicy mixture for ribs, pork, or barbecue.
01:45
✦
Preparing stuffed jalapenos
03:20
✦
Jalapeno dish that is spicy and made with cream cheese bacon and pork.
05:33
✦
The recipe involves making armadillo eggs with bacon and jalapeno stuffing.
07:40
✦
Install the tray, let the grill stand with the lid open, stabilize the temperature, and smoke for two hours.
09:52
✦
The pork cutlets with jalapeno filling are juicy and flavorful
Click to expand
12:19
✦
Cooking wonderful eggs with a pellet cook
15:02
🙏
Добрый день, где пряную смесь покупаете?
Сергей, требуется Ваше АВТОРИТЕТНОЕ мнение: почему именно халапеньо? Чем он отличается от других перцев?
Проблема породившая эти вопросы: в моём г. Великий Мухо...ранск не удалось разыскать даже понимание в глазах продавцов при вопросе:" у вас есть халапеньо? " есть разные перцы(и сам выращиваю на приусадебном участке, но уже поздно заказывать семена, только на следующий год) Вы избрали этот, наверняка Ваш выбор аргументирован.
Спасибо.
З.Ы. правда ли халапеньо нестабилен по остроте. Пишут: бывает от слабоострого до сильноострого.
Халапеньо самый популярный острый перец в мире. Причин несколько. Во-первых он средне-острый. Во-вторых кроме остроты он еще и ароматный. В-третьих у него очень удобные форма и размер. И т.д.
@@Grillbbqclub Спасибо.
Такое нельзя на ночь смотреть))))
Сергей подскажите пожалуйста если я хочу подкоптить стейк( не важно говядина(рибай) или свинина (шея) ) я для начала выкладываю их в зоне не прямого жара копчу довожу до нужной температуры, и потом быстро обжариваю на прям жара. Всё верно?
Делайте как в этом видео th-cam.com/video/NToUuSGF2Qc/w-d-xo.html
Сергей, здравствуйте! Подсел конкретно на ваши рецепты))) можно два вопроса не по теме видео, у меня sns travel kettle 47см(корзина и поддон имеются) внимание вопрос))))) где взять для него емкость для воды или чем заменить и где взять или чем заменить решетку второго уровня для 47см???? Спасибо
Делайте также как в этом рецепте th-cam.com/video/vGX9mhTQrGc/w-d-xo.html
Кто может подсказать влезет ли корзина СНС а Оклахома Джо
Сергей здравствуйте, шикарный рецепт 👍 подскажите а на снс тревал кетл 47 если готовить это блюдо, как быть с водой в корзине, там то нет лотка для воды, Как быть?
Налить в небольшой поддон и поставить на решетку над углями
@@miron0890Думал тоже так сделать, но забуксовал что то, или налить в поддон для сбора жира мини дрип, вот и решил спросить как лучше сделать, спасибо за совет, впервые сталкиваюсь с корзиной снс, не нашел по поводу них никакой информации на канале, в чем разница их и как обыграть если что🤝😎
Также как в этом рецепте th-cam.com/video/vGX9mhTQrGc/w-d-xo.html
У вас оператор хороший.
Оператор передает большое спасибо!
Бомба...
🔥
👍👍👍
👍
И снова здравствуйте! Как и прежде участвую в розыгрыше! SNS 57! Спасибо за очередной рецепт, как только выиграю гриль, сразу все попробую!
:)
А это отверстие для копчения у всех угольных грилей Вебер или только у данной модели?
Это не Weber) это SNS
Это не Weber. Это угольный гриль SNS Kettle grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-sns-kettle-57-sm/
На газовом гриле, возможно сделать?
Можно, но копчение будет очень слабое.
Очень острые?
Халапеньо считаются малоострыми перцами. Причем некоторые из них совсем не острые, а другие поострее.
Где можно купить такий поддон??
В грильмаге
grillmag.ru/product/poddon-drip-n-roast-dlja-korziny-slow-n-sear-57-sm/
🔥🔥🙏👍👍
🔥
Что за шрифт на превью?
Говяжий бекон?
Ага
@@Grillbbqclub и все же бекон это соленно-вяленная свинина. Конечно же, любое другое мясо тоже можно засолить и завялить, но это не повод называть такое мясо беконом, докатимся до того, что соевый бекон будет считаться нормой. 😂 А в целом, спасибо за рецепты.
Да! Это один из бестселлеров ! Яйца дракона. Много раз делал, все съедается до чистой тарелки!
🔥
Название дрянь конечно, яйца гамадрила, а так интересный рецепт котлеток.
Было бы здорово если бы вы подобные рецепты дублировали для простых угольных грилей, если конечно такое возможно.
Название оригинальное. Их называют Armadillo Eggs.
Бедный Армадилло...
Супер рецепт! Спасибо🙏
🔥