⚔️Пичаки на Выставке Арсенал 2018🔪Узбекские ножи ручной работы Усто Хайрулло Абдурахимова🔪
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- Прямая поставка без посредников!
WhatsApp +7(977)9190362
Кухонные бытовые ножи мастеров из Шахрихана.
Узбекские ножи ручной работы!
Пчаки усто Хайрулло!
Купить в Москве.
Гарантия от мастера!
Прямая поставка без посредников!
WhatsApp +7(977)9190362
alarmgadget.ru
Подписывайтесь на канал "TheGadgets Park" ставьте лайки на видео!
⚔️Пичаки на Выставке Арсенал 2018🔪Узбекские ножи ручной работы Усто Хайрулло Абдурахимова🔪
Пчак Тезкесар
Пичокчи(мастер ножей) Хайрулло Абдурахимов - один из лучших шахриханских мастеров. Пусть вас не путает то, что узбекским брендом являются чустские ножи. Небольшие городки Чуст и Шахрихан расположены в Ферганской долине, и там, и там со стародавних времен располагаются центры производства узбекских ножей ручной работы. Просто в Шахрихане мастеров-пичокчи работает больше, от того большая часть так называемых "чустских" ножей привозится именно оттуда.
Вот так бывает, что подойдешь к прилавку с узбекскими ножами на Алайском базаре или базаре Чорсу. На большей части ножей - клеймо "Чуст". Спрашиваешь, откуда мол ножи? Неизменный ответ: "Из Шахрихана"
На подобных прилавках в Ташкенте продаются, как правило, ножи от разных мастеров. И продают их обычно люди, хорошо знакомые с технологией производства, но шанс, что за прилавком будет стоять сам мастер, обычно невелик.
Кухонные бытовые ножи мастеров из Шахрихана.
Узбекские ножи ручной работы!
Пчаки усто Хайрулло!
Купить в Москве.
Гарантия от мастера!
Прямая поставка без посредников!
WhatsApp +7(977)9190362
alarmgadget.ru
Друзья попросили меня помочь своим московским гостям выбрать нож. Очень кстати оказалась очередная выставка в Заркайнаре. На выставку приезжают сами мастера. И это прекрасная возможность и повыбирать, и расспросить, и купить нож у самого мастера, без наценки от перекупщика.
Перед покупкой, перво-наперво выясняем, для чего нужен нож. К примеру, если для стандартных работ на кухне: колбаску порезать, картошку почистить, овощи покрошить и т.д. Оптимален небольшой нож-работяга "чирчик".
Два черных ножа на фотографии ниже из разряда самых недорогих. Они наиболее распространены на узбекских кухнях. У меня именно они самые "ходовые"
Пичокчи Хайрулло Абдурахимов
За рукоять скажу. Ножи с одной и той же формой лезвия имеют разные рукояти и разные основания крепления лезвия гульбанд. Редко когда они отличаются только лишь рукоятью. Если мастер тратит колоссальные время и труд на изготовление особо качественного лезвия, то вряд ли рукоять к нему он сделает из банальной пластмассы или оргстекла. Скорее всего выберет для него рог козла, джейрана или сайгака.
Да и гульбанд вырежет затейливо, красками кропотливо украсит. Этот нож с загнутым кончиком лезвия «кайкэ» - из дорогих. Если провести ногтем резко по лезвию, то оно поет долго и нежно.
Такие большие ножи называют любовно "шерхан". Их рукояти из кости разной ценности.
узбекские ножи9
Еще один "мой" нож. Среднего размера, покрупнее ножа чирчик, и, с несколько более широким лезвием. Белый, элегантный - он у меня для хлеба да пирогов. Но это я его так назначила. Впрочем этот пичак из разряда универсальных, рабочих.
Очень большие массивные ножи с длинным широким лезвием хороши для шинковки. Капусту такими одно удовольствие в соломку шинковать. Они, кажется, под своим весом сами работают, а ты лишь лезвие знай приподнимай.
У ножей-шерханов с очень широким загнутым лезвием, тоже свои вариации в размерах и в форме рукояти. У многих загнутая по отношению к лезвию рукоятка. Такая рукоять - прекрасный рычаг, очень экономит усилия.
Тогда, после тщетных поисков, пришлось заказывать нож с оказией в Шахрихан. Был привезен мне вот такой маленький пичачок с острой загнутой рукоятью. Роскошный инструмент. У меня из разряда "любимых".
В чем достоинства наших узбекских ножей, кроме потрясающей энергетики и красоты? Эти ножи не нужно постоянно точить. Достаточно заправлять перед работой, 10-12 раз проведя по точильной поверхности. Мы это делаем обычно на круглой ножке фаянсовой пиалы, а не на стандартном точиле.
Из недостатков - особый пиетет по отношению к ним. Ножи не следует точить самостоятельно, если вы не знаете правил заточки. Вы можете неумелыми действиями загубить нож. На наших ташкентских базарах не все точильщики за них берутся. Лезвия этих ножей изначально заточены "в ноль". Именно это позволяет их в дальнейшем долгое время лишь заправлять на пиале.
Второй момент - эти ножи очень не любят воду, особенно горячую. Стоит оставить такой нож мокрым, в лежачем положении, как на его поверхности появляются пятна ржавчины. Проблема эта решается либо вытиранием насухо, либо обычной вертикальной деревянной подставкой для ножей. Я храню свои пичаки именно так. Вымыла, прямо мокрым в подставку из нелакированного тополя вставила - и нет проблем. Не ржавеют и не темнеют.
![ว้าว!ลุงบีมแบกทองมารับขวัญหลานกันยกบ้าน [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.49 |](http://i.ytimg.com/vi/Osihq1OAs-4/mqdefault.jpg)
Очень приятный продавец, Мастер своего дела(трудяга) видно что добрый человек. Товар качественный, красота да и только👍👍👍Крепкого здоровья!
Скинь свой номер
Ножи классные у узбеков, очень острые,я с Андижана привёз и больше 16 лет мне служит верой и правдой
Блин, я бы точно что-то купил из посуды , ножи тоже понравились, уважаю мастеровых людей .Узбекскому мастеру удачи !
👍
В 1977 году в Душанбе купил пчак сделанный в г. Чуст, вороненная сталь, не окисляется и нержавеет, до сих пор пользуюсь.Разделывал лосей, медведей, оленей и барашков.
В СССР хорошие ножи делали .
Это всё сделанно узбекскими мастерами,они настоящие кузнеци своего дела!
Салам из
Памира!
спасибо за коментарий! удачи!)
Узбеки - великолепные мастера, художники и стройтели.
Народ очень талантливый, а какая кухня, какие фрукты, какие ковры...
Одним словом самые лучшие мастера рукоделие в Центральной Азий!
Привез в отпуск клапан от кировца и дал простому кузнецу в Коканде , он его по моему заказу сделал донкую полоску и до блеска .После отдал ювелиру закал черный агат сделать ручку получился очень красивый и острый пичак . Пользуюсь более 10 лет и благодарен мастерам !
Изумительные самобытные Ножи,проверенные веками!Такая самобытность присуща якутским,финским,абхазским и др.ножам.Мастеру большое почтение.Имею его Ножи на кухне.Самые лучшие👍👍👍
Узбеки вообще Красавы ! На все руки Мастера. Привет из Казахстана! Ножи только ваши использую. Раньше поезд ходил через Уральск , Ташкент -Харьков, все там брали ! Ножи уже 20 лет живут, каждый год согым режу ими! ( согым- забой скота на зиму)
По мне для кухни самый лучший нож!! 👍 👍 👍
да узбекские пчаки считаются самыми лучшими кухонниками, легко режут, легко правятся и всем нравятся
Узбекские ножи очень удобны на кухне
Они работают в большинстве случаев, не только на кухне.
Тут пишут , кустарщина , арматура , говно ножи , ну тд и тп . Грубое не уважение к мастеру . Кустарно сделан нож , и есть национальный нож ! Хотите фирменные ножи ? Покупайте викторинокс , или спайдерку и т п . Японские ножи , разве делают не кустарным образом ? что , плохие ножи ? У меня лет тридцать нож который ковал кузнец с нашего совхоза , до сих пор отличный нож прошедший множество испытаний . Господа писатели , и так называемые эксперты . Любой нож сделан руками , в нем вложена сила и душа мастера ! Не нравится ? не покупайте , НЕ СЕЯВШИЙ , НЕ СОБЕРЕТ ЗЕРНО !
У меня нож был,кузнец за полчаса отковал,из куска арматуры.чудо,а не нож.резал,рубал,копал,все что угодно,об камень оправил и хоть хлеб,хоть помидор режет.украли.не жалею.мастера,кустаря,пойди-найди.поддерживаю.
У меня нож из афгана привез после войны,до сих пор работает сделан он был на коленке но с душой сталь не знаю мастер говорил что из военной техники, ну дай бог ему здоровья,он ихний национальный пробовал твердость 61единица ,вот вам и кустари!!!
@@user-zf2xk4vr8p хоть одного духа почикал им?😁
Аминь🤞
Смотрю и слюни пускаю, красота !
Сколько труда здесь вложено , в основном для дома , браво .
У нас нет таких мастеров ни в городе ни в селах , жаль конечно .
значит у вас хорошие сапоги шьют или смартфоны)) каждому городу свое)
думаю ,что есть ежели поспрашивать...просто есть известные на страну,а есть и на город...
Молодец мужик .У моего соседа было такой нож .очень острый был и удобно работать с таким ножом .
С 80 годов у меня был пчак, благо Узбекистан рядом, очень долго служил мне, разделка мяса, нарезка мяса, овощей и так далее. Этот нож не для понтов, этот нож для повседневного хозяйства , быта и кухни.
Молодцы Узбеки, уважаю.
спасибо за комментарий, Александр! Удачи вам и вашей семье!
узбекские пчаки-любовь навсегда
Какой привкус стали ?! После УЗБЕКСКОГО ножа просто обязан остаться привкус ПЛОВА !!! ))) А вообще молодцы , здорово сделано и традиции блюдут , тоже очень приятно .
У меня 2 ножа этих мастеров. Ножи отличные никаких привкусов. Привезли в подарок. Режут все на кухне
привет)) этих мастеров часто хвалят) расскажу им при встрече что неплохие отзывы))
@@TheGadgetPark если возможно телефон их сбросте перезвонить им по вайбер и возможно еще заказать . Спасибо
@@user-ss5yt4gx5t их номер в описании к ролику есть
@@user-wh9zs8sx9i спасибо уже связался с ними
Купил себе дешовый пичок за 1,5 тысячи, вообще не жалею, это бритва! Удобен для разделки мяса, для шинковки овощей и теперь жалею только о том, что раньше не купил его! Пробовал цепторовским ножом все это делать, но во первых он дорогой, а во вторых хрупкий, а пичок можно заправить об обыкновенную чашку! Если знать как перерубить баранью кость пичоком, то он вполне справляется, надо только сделать надрез по кости как стеклорезом, а потом обухом расколоть кость - вполне справляется! Одно только меня смутило: -Сталь попалась мне дешовенькая от того и ржавеет быстро, придется в следующий раз выбирать тщательней, но я после работы с этим ножом протираю его промасленной салфеткой и все нормально стало. Спасибо, узбекские мастера, что вы до сих пор сохраняете свои традиции!!!
а где купили? у нас? или в другом месте? если не секрет)
Дешево это TRAMONTINA Professional Master за 400 руб из крупповской стали с крионной закалкой, а узбекский самопал за 1500р эт вовсе не дешево. А кости рубить попробуйте кухонным топориком, Вам понравиться...
@@salutiz Топорик дробит кость, а обух ножа рубит деликатней, срез получается ровный и без осколков, так что не говорите мне чепухи.
Это же не нержавеющая сталь, надо вытирать от воды
Оставьте пичок в баклашке кока кола на дней 4_5 без рукоятки ржавет не будет
Мало ли кто полезет читать комментарий, поэтому не буду ничего объяснять, но такие рукояти и ещё одну деталь может придумать только гений. Чтобы обойти дурацкий закон. Сделать уже для мастера не проблема, но геиальных два решения на один нож в голову придут одному на миллион мастеров.
Здоровья и удачи!
Яков Байтин! так получается что на этом канале если и есть кто гарантированно прочитает комментарий- так это точно могу я)
но может я вас разочарую я много чего не понял из этого комментария,но интригу Вы сильную задали моей голове..я так заинтересовался,что хотелось бы попросить Вас рассказать поподробней про то что Вам понравилось в этих ножах! может ваш комментарий будет не только мне интересен поэтому будьте добры напишите свои соображения!
с уважением! мы ждем!)
Какой дурацкий закон? В Узбекистане не преследуется законом изготовление, сбыт, хранение и ношение холодного оружия. Это я вам как юрист говорю
Ножи очень хорошие, удобные. Молодец мастер!
ржавеют и оставляют привкус - в хорошесть?
Мужики. Мастер ясно объяснил . Есть сувенирная продукция. В подарок. На стену повесить. А есть серьезные , настоящие ножи. Которыми барашка на раз разделываешь. Не надо все в одну корзину сваливать. Удачи всем.
Хорошо что есть здравомыслюшие люди! Как ты!👍🤝
Давно искал контакты этого мастера спасибо что выложили их .
на здоровье Максим)рад если пригодилось вам наше видео)) удачи! с новым годом!)
Пчак который ржавеет, он для работы. Из нержавейки только под стекло для красоты. Пчак точить нельзя, можно только править. Многие купив пчак начинают им рубить кости, а увидев что лезвие деформировалось или продают его, или выкидывают. Это от не понимания для чего этот нож сделан. У меня пчак ещё с советских времён, Андижанский, ему больше 40 лет и он до сих пор как бритва. Перед работой на КУХНЕ, иногда правлю об дно простой чашки. всего несколько движений. лёгкая правка достигается благодаря мягкости метала. Хороший пчак боится ржавчины, нужно вытирать на сухо.
Здорово) Спасибо за отзыв!
вопрос как можно определить хороший нож или плохой когда перед тобой просто россыпь ножей выложена и все красивые и один лучше другого. Брать что-то что на выставку что бы можно сразу порезать и проверить? или газеты достаточно как обычно режут продавцы перед покупателями)?
А какое на нем клеймо / тамга /???
@@TheGadgetPark если берете у мастера как правило не будет туфту впаривать. При этом не все ножи на рынке острые дома поправляете на чем угодно. Много купил узбекских ножей ни с одним проблем не было. Метал мягкий легко правится рез изумительный. Закрываете глаза щупаете каждый свой почувствуете он сам Вас найдёт.
ГЗ
Во во. Ржавеет влёт. Металл мягкий. И это нож? Говнонож- да!
Молодцы узбекляр пчак якши
мансуру и его команде слава!! Ёёё!
В ремеслом узбеки отличное мастера
Хорошие ножи для кухни. Я себе такие делал, по памяти повторил уведенный однажды у одного узбека.
да неплохие отзывы,тем более это династия известных мастеров из андижанской области
Пчак класный нож. Не для понтов , а для работы. Хотя очень красивый. А есть конечно бомбовые.
да есть очень интересные ножи..и выбор очень неплохой у торгового дома Хайрулло
Молодцы Узбеки очень хорошие ножи у них ,нет такого чтобы продали и не обьяснили что и как с ним делать!!!!№
да...люди знают и любят свою работу))
УЗБЕКСКИМ БРАТЯМ АССАЛАМУ АЛЕКУМ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА, ХОТЕЛАС БЫ БРАТЯМ УСТА ХАЙУРУЛЛА ПРЕДЛАГАТ, ЧТО БЫ ДАТ МНЕ СВОЮ ПОЛНОМОЧИИ ОТКРЫТ ЗДЕСЬ В АЗЕРБАЙДЖАНЕ ПРЕДСТОВИТЕЛЬСТВО ДЛЯ ПРОДАЖА ИХНИЙ ПРОДУКТЫ, Я СУДОВОЛСТВИЕМ ЗАНЕМАЛСЯ БЫ, ЧЕСТНОСТИ И ПОРЯДОЧНОСТИ ГАРАНТИРУЮ НА 100%-ОВ,
КореспОндент задаёт дебильные вопросы.
Азиатские ножи , настоящие работяги , обожаю такой тип и стиль , годятся для любой работы .
Клас , я бы на них денег не пожалел . Хорошая работа ! 👍
Задаёт вопросы и сам же перебивает
Молодцы узбеки! Развивает свой ножи и посуду! А у нас есть казахские ножи!?? Форфоровые заводы развалили! В Капчагай и в Кокшетау!
Молодцы узбеки !!!
Все молодцы, у всех наций есть ножи хорошие.
очень старательные ребята да))
Я любой хозяйке рекомендую иметь ходовой, средний пчак. Это будет нож фактически на все случаи кухонной жизни.
Нож крайне острый . Поэтому в женские или детские руки ему лучше не попадать . Чисто моё мнение .
Блин я же тоже мастер умею делать пчак такие же приобрету горно и начну наверно
Но что касается вышевки то не ручная на машына сшыта 😃 а так в общем молодцы 👍
покупал в Ташкенте такие ножи.Пользуюсь постоянно
спасибо за комментарий! думаю здесь многие с вами согласятся - ножи очень хорошие
Незнаю как качество но удобней ножа на кухне я незнаю.!
Я сам мгого лет делаю ножи моими ножами рубят стальнае стропы от крана если не верите наберите в ютубе каким должен быть нож видео идет 58 секунд но тем не мение я очень люблю узбекские ножи они практичны не заменимы на кухне легко правятся есть у меня нож этого мастера я его купил в Самарканде 25 лет назад он до сих пор работает очень хорошие ножи куют они их в ручьную я лично видел они их уже делают больше 100 лет пакупать ихние ножы стоит
интересно)Zholdas Medenbaev ) можем как-то поснимать Вас и Ваши ножи и потом выложим на наш канал с вашими координатами и телефонами-если вы не против))может напишите свою почту и мы свяжемся ?
У меня есть один нож данного мастера, счастлив, что обладаю данным клинком.. "ТЕЗКЕСАР", это я Вам скажу БРЕНД!!! :)
интересно можете видео прислать с этим ножом свой обзор-а мы выложим на канале)
Тезкесар перевод очень острый
@@user-po4sh4nj4c Я знаю... быстрорез, очень острый... для меня, это символ качества, поэтому и написал, что бренд.:)
Кстати... благодаря тому, что я стал обладателем данного ножа, друг подарил, я и стал ножеманом... :)
@@TheGadgetPark Да я как бы и не видеоблогер... нож прекрасный. Может и правда сделать видеообзор? Попробую, хотя ну ни разу не делал!:)
@@ArvydasMatulionis я думаю всегда надо пробовать в своей жизни что-то новое. очень надеюсь, что у вас все получится
обкакать и найти недостатки легко,попробуйте сами изготовить хоть пирочинный ножик?респект мастеру!жаль что он не рассказал как,наши предки окупантов вырезали,местными пичаками.что самое интерестное,недовольны только скитальцы(без роду и племени,но как оказывается и без истории,нац орнаментов,письменности,и культуры речи!
когда я жил в балтабае,то,ослицами у меня были салтанатки,лауры,и.т.д.сказал не только в рожу,но и отрезал......!а знаешь что мы с братьями сделали, с твоими сопляменниками?
Шакалы узбееки воры и потхалимы это наша орнаменты
а я то думаю почему вы такие недоразвитые?
Узбеков не надо нефть газ дайте ему базаре место 2на2 и все бизнес пошёл
TASSANNOLAR BO'LSIN,MOHIR O'ZBEGIM USTALARIGA VA O'ZBEKISTON AHLIGA VA BUTUN QARDOSH ELIGA🤗🤗🤗
Самые удобные ножи на кухне. Особенно по мясу. Не тупятся.
Хорошие вещи - уютные . ☝️👍
Дотошный такой допрос продавца. С меня лайк. И спасибо.
Красивые ножи!
да многие хвалят эту компанию))
яблоко можно резать арбуз мясо резать можно если тебя сильно кто-то помешает человек можно будет резать быстро резать и без бол
Ну это ты словами уже грешил брат не надо такие слова.
ИНША АЛЛАХ ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО, АЛХАМДУЛИЛЛАХ И ТАК ХОРОШО☝️📿
Тогда в Чуст была фабрика...
Сейчас того фабричного ножа уже не найти...Сейчас сложно найти пчак того качества...
🎭Это тоже не плохо. Но 🤔не давно я купил себе нож. Это нож делал русский мастер. Стоит 8 тисяч рублей. Вот это нож 🤔токово нож я не видел по всему узбекистану ☀️🇺🇿☀️
интересная информация)) а остались какие-то контакты этого мастера? мож мы взяли у него интервью?)как считаете?
Самый главное что бы лезвие качественно было,рукоятка красивая слов нет (качество)
классные ножи ползуюсь мне нравица
Растение от видео к видео!Лайк!
эх, Алекс Алекс ))и вам хорошего времени суток и всяких благостей на вашу голову)) удачи в бою!
ишингизга гап йук
На дамаске остаются характерные разводы на клинке.
Получаются при ковке.
И мастер должен знать марку каждой из используемых сталей.
Колличество сталей не обяз.4.
Оболдеть.уважаю
Если настоящие ножи то очень хорошие, вот на видео видно с деревянными ручками у меня несколько очень хорошие и рабочие ножи
Для кухни отличный нож, заточка под ноль.
Пчак - лучший нож на кухне. После них другими пользоваться не хочется
а как-же знаменитые японские samura?)
@@TheGadgetPark да самуру даже рядом класть нельзя пчак это действительно хороший нож но требует за собой ухода
Самураем в кухни не можешь использовать. А пичак всегда рядом.
Узбеки достойный люди
Өнерлі өзбек әкә .. 🇺🇿
...✊😐 қазақ 🇰🇿
Имею нож из узбекистана и не один чуст и два неизвестных режут класс точаться на раз два ножи для кухни самое то
Хорошие ножи для кухни!
Самура даже рядом не стоит молодцы.
самура - китайский.
Узбеки мастера хорошие
классные ножи
Хорошие ножи. Есть пчак от Бахрома Юсупова и чирчик не знаю чего производства. Пользую оба,но чирчик вообще супер.
Чирчик это город в ташкентской области.
@@user-po4sh4nj4c А так же называется маленький пчак.
стоющие вещи за вменяемие деньги,спасибо.
основная часть этих ножей сделанна из старых советских подшибников или из клапанов от волги. эти ножи имеют особую так называемую "Узбекскую заточку" поэтому кости резать нельзя, но нож при этой заточке остается очень долго острым и требует иногда поправки лезвия как в начале видео. всю жизнь пользуюсь такими нажами и всем советую.
халатик бы прикупил. очень хлопок люблю и уважаю.
синтетику не люблю я в синтетике потею
Видать ты его(хлопок)?не собирал
Имею два ножа один шх15 другой нержавейка,самые любимые ножи из 10 шт
Спасибо за видё 👍👍
Эти ножи для кухни 90процент узбеки повара.
это хорошие новости)) представляете какие продажи тогда на рынке))
Если собираетесь резать яблоко, лимон итд не берите такой тёмный нож, он будет окислятся что бы вы не делали. Этот нож хорош для мяса, морковки, хлеба, мясных нарезок итд. У него был такой же нож, только блестящий, как будто серебряный, стоит он порядка 3-5 тысяч рублей. Я не знаю почему он не показал его. Вот это нож супер!!! Никакого окисления, режьте что хотите и как хотите!!! Можно не протирать, но лучше следить за ним и всё таки мыть и протирать. Ни в коем случае не рубите кости и мороженное мясо! Убьёте нож! Он просто погнётся на лезвие. А так, рядом ни один японский нож рядом не стоит! Удачи!
цены у мастера божеские, не жадничает. я бы у него купил.
если выбрали чтото можете к нам обратиться либо к ним напрямую..внизу под роликом есть контакты
Узбекские ножи на долго хватают хотя много готовят семья большие . Не Что Китай пару месяцев и выкинул.
Мастер хайруло 👍👍👍👍👍👍👍👍
ماشاءالله تبارك الله ،
عمل رائع وجميل
Чисто ножи для кухни для мяса и овощей
Со вкусом железа. Попробуй лимон порезать.
@@x-perd6470 не будь идиотом, нельзя резать лимон, нож окисляется! Сушить после мойки и точить о дно керамической посуды!
@@timuruzb7422 это ты идиот. любой промышленный нож позволяет резать
@@x-perd6470 кадр
@@timuruzb7422 а чем лимон резать?
эстетически красивые ножи, практичные на кухне. в массовом применении этих нажей в в Узбекистане применяется не качественная сталь, быстро ржавеющая. но у богатых узбеков ножи из отличной стали с закалкой.
говоря о моем выборе я предпочитаю якутский нож.
@@user-ht6nn9bm2m Те что Герасим Шерп рекламировал ?
Заточка ножа зашкаливает...
Отанга рахмат Узбегим 👍🏼
Рахмат)
Наш Чусткий пичак везде Я горжусь.
Axmed Abidov подписывайтесь на наш канал) и мы будем гордиться нашим каналом))
разделяем вашу гордость! ура!
Я уже писал что самая простая сталь годится для любого ножа не нужно ни дамасская ни китайская никакая берите Тракторный палец там сталь 45 и отличные нож выходит Главное правильно закалить и отшлифовать вот и всё.
Тракторный палец от чего
@@user-wp5gy8rw4r от хуя трактора
автор молодец
у меня 4 ножа узбекских , никакого привкуса металла нету
главное чтобы плов потом был вкусный)) подумаешь привкус металла...
Так его если не лизать, и нет привкуса
Для кухни лучше ножей не найти. Ни какие японские в подметки не годятся.Заточка огонь
Валерий, у тебя был уже японский кухонный? У меня их заказывают наравне с азиатскими вариантами, причем часто и густо.
ну насчёт японских не соглашусь.нож за 20тыс. из Японии стоит пятерых узбекских.заточка,правда, должна быть сделана умеющим.но качество несопоставимо.
и что ещё огорчает - манера торговли.я спрашивал в магазинах ножей: почему нет узбекских. так как сам люблю эту форму. ответ был примерно один - торговали,но поставщики почему-то считают что надо лгать и обманывать,и мы отказались.
а ножи хороши.именно на кухне.но с японскими не сравнить.
Действительно. С японскими не сравнить.
@@miharev82 важен материал, из чего создан клинок, балансировка и ещё несколько немаловажных вещей. Поверь, я их создаю уже очень давно и не важно
@@leonidmack5956 я повар каких только ножей в руках не держал. Поверь - я легко отличаю хороший нож от ножа неочень.
от души
Работяги мужики.
Что что,но узбекские ножи это шедевр,острые как лезвие и на долго!!!))
Судя по ценникам Хайрулло превращается в настоящего масквача. Узбекские пчаки всегда отличались крйне невысокой ценой и, хоть и были сделаны из говна и палок, но со своими задачами справлялись хорошо, а то что сталь мягкая, так это даже хорошо для кухни - легко точится, быстро правится. А вот зачем мне эти сувениры за 3500?
ручная работа все-таки стоит денег..и если нож классный он годами будет служить..ножи имеют свою притегательность вроде даже детям передают по наследству) все таки это не смартфоны по 15 тыс которые через год ломаются а через три вообще умирают сами по себе)
Лучшие ножи делают в Чусте
Не знаю видел этот Чуст ну не легло в руку и душу.
КЛААААААААААССЪ!!!
Эбануться . Эксперты , какой угол заточки кухонного ножа ?????
Во первых чтите свои и чужие традиции . Кому не нравиться в перед к америкоскому и китайскому говну .
Шх15 ,быстрорез . Говно ???
Предки использовали эту сталь ,и в нынешнее время хорошие ножи делают .
Просто если в этом не понимаешь то не нужно лезть в это , ну не культурно .
Спорятся о ароматах сантехник и винодел . Тоже самое будет ( не в оскорбление ,а пример )
Возьмите и попробуйте ,а потом говорите .
Всё правильно сказал. Кроме американских ножей. Там есть офигительная ножи. Нах политику,нужно говорить правду.
@@user-mf3hw6dw8z хорошие ножи везде есть .
Не все понимают . Для чего нож и как он сделан .
Алёша, отвечаю:
- Шх15 для ножей - гавно.
- Быстрорез - это не материал клинка, а название бренда от Хайруло.
- Среди китайских ножей, особенно складней, есть оч даже ничего, а с учетом цены - конкурентов НЕТ
- Про америку даже и говорить не стану, ну ты и сам понял, что х*йню сморозил
@@Uchi_Kike хуйню ты сам сейчас сморозил .
Ножи . Что ты понимаешь под этим понятием .
Если он грамотно сделан (нож) клинок из шх15 с грамотной термической обработкой . И в правильных руках , да это как скальпель в руках херурга .
При мне лося разобрали ножом из шх15 , а забугорный элмакс сел . Потому что зделан по хуям . От клинка до термички .
Каким ножом пользуетесь ? Марка стали и какие спуски ?
Все правильно.В натуре эксперты.
Рахмат уста. А кто не ценить труд автора идите другой канал смотрите.
Хунармандлик жуда яхши
мастери самий лудши город шахрихон
Общий САЛАМ!
Хорошие ножи, классные .
Хороший пчак можно собрать самому и он будет лучше, чем показанные в этом видио поделки :) Цена вопроса 2000 руб. (нержавейка 95х18, L=160мм., 3,5мм. в обухе, 58-59HRC + комплект мельхиоровых гюльбанта с навершием + деревяха + эпокситка). В магазинах не узбекский пчак от 3500 руб.