Сам кузнец .Очень долго и дотошно изучал эту тему . Читал литературу , смотрел ножи из коллекций , опробовал несколько способов ковки , много общался непосредственно с коренными жителями Якутии многие из которых таких ножей ( с односторонней заточкой , линзой и долом ) с роду не видели . Снял на эту тему несколько роликов . Пришёл к выводу , что это просто одна из разновидностей ножей с односторонней заточкой , которая имеет место быть у многих народов , а как единственный и неповторимый "якутский "он появился совсем недавно . Это просто раскрученный бренд . Всю жизнь я рыбачу и охочусь . Понятно , что в Якутии морозы сильнее , но и у нас в Хакасии далеко не тропики . Со всей ответственностью заявляю Нет ни одного вида свойственных для ножа работ которые можно было бы сделать " Якутским " ножом и нельзя обычным . Да наверное шкуру мездрить им будет удобней , а большие куски мяса удобней резать простым ножом . Он в сторону не уходит . Это лично моё мнение . Никому его не навязываю . С огромным уважением отношусь к мастерам сохраняющим национальные традиции .
@@Alexei_P это как мега универсальность и неповторимость пууко и Томми со сканди спусками. Сам фанат сканди спусков,но по продуктам копеечный пчак ( 900 р.!) работает гораздо лучше!
Случайно наткнулась на это видео, я саха, не разбираюсь в ножах, но всю жизнь когда жила с родителями пользовались якутскими ножами, они всегда были, я не знала откуда они берутся, якутские или какие-то другие не знала, не задумывалась даже. 15 летняя девочка могла нарезать замороженное мясо или рыбу, у нас ещё долго не было микроволновки, если забывали во время вытащить мясо, то приходилось замороженном виде резать. Когда съехала от родителей купила себе обычный нож. вот тогда и узнала, что другие ножи не могут резать. Долго не могла себе позволить купить якутский нож
Да да у меня точно такая история, потом после смерти отца как бы по наследству достался его нож, до сих пор пользуюсь, а ножу даже не помню сколько лет, с детства был этот нож 😊
Кто бы что не писал, с удовольствием и уважением посмотрел якутов, одно только проживание на территории при их климате, их традиционность и способность к выживанию, прочнее любой стали!!!
Способность выживания в полной мере присуще всем народам земли, просто вызовы и обстоятельства у всех разные и инструменты для преодолжения этих вызовов, Якутске племена сделали выбор приспособиться к условиям среды обитания не меняя их по себя , много ли в том труда с точки зрения якутов да, если с точки зрения человека жишего в иных условиях, когда вызовы гораздо серьёзней преспосоленчиство как образ жизни не тот вариант на минуточку по научным данным якуты как сомостоятельный этнос сформировали 14-15 веке из т тюркских качевых племён среднего течения реки Лены, это когда уже во всю работали промышленные способы производства, как пример в наше время есть аляскинские алиуты которые по сих пор охотятся с луками плавают на лодках из шкур
@@qjaz959 у нас в морозы даже сталь трескается. Какими бы ни простыми, маленькими ростом, скромными были Саха, вы правильно сказали: только сильные духом и работящие люди могли выжить в таких суровых условиях, без государственности, без образования, без науки наши предки только стремлением к жизни, своим трудолюбием выживали. В этом отношении, мы, конечно, с благодарством относимся к русскому народу. Хотя покорение земли было очень не дружественным. Но это давняя история, сейчас, умные, грамотные, культурные народы должны уважать друг друга уж сколько лет то вместе. И ножи у наших народов все хорошие. Ведь они созданы по географическому положению, климату, в соответствии с национальным коренным занятием народов: земледелие, охота, сельское хозяйство итд. Нет плохих национальных ножей, есть сволочи, котоыре оскорбляют другие народы, показывая свое якобы величие
Про якутских ножей один кузнец мне говорил, что обязательное требование таких ножей -" не должны тонуть в воде",- так как они являются охотничьими, поэтому делают рукоять из корня березы, чтобы имел прочность и по длиннее, а ножны из хвоста скотины и из дерева. Доло нужны для работы на изгиб, т.е. для прочности , а также для выковыривании чего- либо
Восемь лет назад работал в Якутии, обзавёлся ножом. Впечатления только положительные, режет очень хорошо, даже мерзлое мясо. Якуты очень рукастые мастера, молодцы!
Рукастих на айдеш в Якутии осталось одного умастого найти что все богатство Якутии что тратилос в Якутии говорят ето скоро будет только осталось когда рак на горе свистнет вот и ждут ево
Сам я Саха из г.Якутска, родом из Заречного улуса. В природе существует около 30-ти видов якутских ножей под различные виды работ и задач. Есть большие и маленькие ножи. После ножей идёт "Батас" (Мачете), потом "Батыйа" (Пальма), после "Кылыс" (Сабля), далее "Юнюю" (Копье). О существовании у "традиционных" ножей широкого кованого дола узнал в лишь в 2010-м году. Из кинофильма местных киномотографистов "Снайпер Саха". И после был очень удивлен, когда вдруг стал национальным ножом. Как себя помню, а мне скоро 55лет, у якутских ножей всегда был прямой спуск, и узкий кровосток (как говорил покойный отец). Также есть нож деда, весь источенный до состояния шило. По собственному мнению широкий дол - это маркетинговый ход предприимчивых людей. Скорей всего за основу взяты с "Батас" и "Батыйа". Вот у этих изделий действительно есть широкий кованый дол. А так у каждой якутской семьи есть от 3-х больше традиционных национальных ножей (как у ребят из Dovun-Кnives).
Мои родители отвечали, что это кровосток. Лет в десять примерно узнал, что этот дол предотвращает примерзание при разделке скота. Обычно скот забиваеся с наступлением холодов (для хранения) и после первых снегопадов (для чистоты). Охота на лося тоже производится примерно в это же время
хваленые порошковые стали при -40 начинают крошится; а при -50 превращаются в стекло и трескаются. Охотники или эвенки-оленеводы зимой у нас нож в пазухе не носят.
Много прожил на северах. Ненцы, селькупы, долганы, эвенки, ханты, манси. У всех у них простейшие ножи. Клинки практически из любого куска железа. Массивная деревянная рукоятка. Ножны чаще деревянные. Красоты особой нет. Заточка напильником. Но им хватает по своим надобностям. Привозил им добрые ножи. Они их не особо жалуют. Кузнецов в тундре и тайге не видел.
ну якуты это же тюрки, а тюрки одни из первых начали железо обрабатывать. Великого Хана тюрков в китайских летописях именовали главный кузнец. так что и якутов металлообработка была качественная, другое дело что до современного оно, конечно, не сравнится
@@Bpuko , мне вот все равно, как называют нож. Если я одним ножем , с одной заточки, смогу разделать полностью тушу среднего быка, то это отличный нож. Остальное все слова и маркетинг. ).
Маслеников больше остальных соображает... И похрен что бухой. Теперь у нас канадцы и кефарты рулят... )) Через пару лет очередную тяпку из земли выкопают... И так по кругу, с увеличением цены... Маслеников - красава ! Что у трезвого на уме, то у бухого на языке.
Всех спецов по продаже ножей давит просто жаба по ажиотажу вокруг ножей Саха. Есть хорошая пословица... "Языком молоть не мешки ворочить". Возьмите свои супер-пупер ножи и испытайте их в реальных зимних условиях республики Саха. После этого только можно обьективно прейти к какому то знаменателю. Сам живу в деревне каждый год забиваю на зиму КРС, при этом пользуюсь ножом с деревянной ручкой лезвие которого когда то выковано деревенским кузнецом из выпускного клапана. Задачу он свою выполняет, правда лезвие ножа часто приходится править. Что касаемо ножей тюркского народа Саха они испытаны временем и в экстремальных условиях когда мороз свыше минус 50. Сама форма универсальность и конфигурация ножа соответствовала этим условиям для выживания. Братьям Саха салам из Казахстана здоровья вам и всех земных благ.
Лет 50 назад был я в их краях. Они увидели у меня нож сделанный на авиазаводе. Спросили могу ли я им сделать такой же. Я спросил из какой стали сделать. Они мне из рессорной. У них одно понятие было.... рессорная сталь и не рессорная.. Ножи травмоопасные.. У кухонных ножей рукоятки удобней.
Лет тридцать назад мне рассказали историю как геолог в тундре подарил чукче нож из суперстали, тот попробовал порезал, построгал, покроил и достал свой и пояснил геологу, что нож хороший но в тундре для его заточки нет станка с алмазным кругом а свой он может заточить и поправить при помощи гальки.
Лет 60 назад в Якутии мне доводилось держать в руках якутские ножи. Никакой линзы, никакого дола на них не было. Узкие клинки с односторонней заточкой, рукоятки - кап берёзы, сваренный в олифе, ножны из хвоста быка.
Согласен. Широкие клинки с уебищной мятой канавой вместо дола и с сечением горбыля - это мода 21 века. Ну годов с 90-х 20 века, не раньше. Это чисто Лозовская тема. И делают лохи, и впаривают лохам. Ни у родителей, ни у родственников, ни в музеях такой порнографии до 90-х годов не видел.
Из актовых документах XVII-XVIII веков. Пленные эвенки с реки Оленёк уже в 1621 году сообщили мангазейским казакам, что якуты реки Лены знают производство железа, что они, эвенки, издавна меняют у них соболей на металл. А отряд Н.Добрынского и М.Васильева, который был послан на Лену в 1630 году, встретил якутов, одетых в «железные куяки». В 1646 году якутский воевода Василий Пушкин в своем донесении в Москву подробно описал умение якутов выплавлять железо из руды. Он в частности писал: «У иноземцев их якуцкое дело, железо есть самое доброе, а плавят они то железо из каменья… на свои якуцкие дела, вместо сабель делают пальмы и ножи». Придя на Лену, русские докладывали царю: "... у иноземцев у якутов их якуцкое де железо есть самое доброе... лутче немецкого" (доношение якутского воеводы Василия Пушкина царю (1646 г) В отписке служивого Семена Епишева (1652 г.) к якутскому воеводе Дмитрию Францебекову говорится, между прочим: пришли мы морем на устье Охты-реки и в те поре на устье иноземцев тунгусов было многих родов тысяча и больше, и стреляли нас збруйны и ружейны, с луки и с копья, в куяках и шишаках в железных и костяных и в Охту пустить не хотели - хотели побить". Значительные сведения о металлургическом производстве якутов содержатся в материалах знаменитой Второй Камчатской экспедиции. Её руководитель Витус Беринг писал, что якутское железо «против самого лучшего сибирского железа будет», что «якутский народ делает для себя из того железа котлы, обивает сундуки и на всякие нужды употребляет».
этот ж кто-то не поленился залез во все документы.в архиве..вник, вырезал из них все маленькие кусочки которые касаются производства якутами железа, разобрался во всем написанном...Написал текст ( похожий на оригинальный)... ну так что бы непонятных слов небыло...Добавил Реальных персонажей воевод...ну что бы совсем было похоже . нашел мнение экспертов тех лет, которые знали толк в железе и сравнили что якутское железо оно лучше сибирского...жаль нельзя добавить что якуты прям s390 там плавили...Там же в Якутии все прям на поверхности лежит...сейчас глупостью занимаются многотонную технику используют. Якуты тогда поумнее были на оленях все добывали...рогами оленями наверное мерзлоту копали и руду дробили или прям так плавили в костре...странно что в Санкт -Петербурге в этнографическом музее остались только более поздние экспонаты из кости и дерева...а сибирские железные сохранились...ну это наверное потому что сибирское железо не вкурсе что оно хуже... ой у меня тут и текст оригинальный с документа есть "тебе государю шерть свою дали на том, что было им брацким людем с своими улусными мужыки быть под твоею государевою царскою высокою рукою в прямом холопстве без измены навеки неотступным и ясак с себя и со всего роду своего улусных мужиков платить полной по вся годы беспереводно. Он Булуй и брат ево Бура и их улусные братцкие мужыки после той своей шерти своровали ж, тебе государю изменили, ясак понемногу даючи по своей воли, и во 153-м году под Братцкой острог приходили зимою войною двожды, " Тот самый воевода Пушкин диктовал...... В общем ...если бы не обстоятельства, сейчас бы те самые якутские металлурги из того самого якутского железа....ого го го...что сделали...! Со всем уважением и почтением ко всему якутскому народу, и современным мастерам Якутии которые несомненно имеют место быть.... Лично мне в Якутии очень понравилось...кстати исследователи тех территорий в 19 веке упоминают о хомусах ( варган)... из дерева и кости, это наверное потому что тогда якуты не додумались делать его из железа, которое во всю добывали..😉
@@aleksandrdolgii2594 насчет варгана из кости и дерева: в Якутии живут много северных народов. Не одни только якуты. Саха приехали со стороны Байкала. И они имели коней, железные орудия. Когда казаки стали отвоевыать землю, им противостояли местные, с железными оружиями. Почитай историю умник
Вообще, я не понимаю, из-за чего ажиотаж вокруг Якутского ножа(Саха быьа5а), это просто универсальный нож в условиях природы, в Якутии было мало металла, да и кто его добывал бы, из-за дефицита железа, Якуты не могли создавать всякие разные наборы ножей, а потому перед Якутом стояла задача сделать себе максимально универсальный нож, которым и дерево строгать и кожу протыкать и мясо резать, в общем для всего, да даже для забоя животных, Якутский нож, это про всё. Настоящий Якутский нож используется прям везде, даже для рубки дров. Вот о чём, Якутский нож был. Нож, для выживания в экстремальных условиях природы, холода, при тотальном дефиците всего. А насчёт прямого спуска клинка без линзы, так это необходимость, качество металла у каждого Якутского ножа была разной, потому что в те времена каждый Якут чуть ли не сам ковал свой нож, потому и название такое, нож Якута. Ну и как следствие из-за качества металла и экстремальных условий эксплуатации лезвие (0,5мм режущей кромки) тупилось, гнулось, откалывалось. Но потом брали точильный камень и затачивали или стачивали выравнивая клинок, как итог Якутский нож, по мере использования становится всё меньше, пока не останется узкая полоска, которую уже могут отправить на добавку при плавке или оставить как домашний нож, без жёсткой эксплуатации. Для этого и был нужен прямой спуск. Вот и вся правда. Я сам Саха(Якут) и с детства видел, что нож для всего и он реально спустя 20 лет, становится тонким, как стилет, и благодаря толстой тупой части она не гнётся, притом что этот нож был 50-летней давности, когда я вообще родился, нож деда и он всегда носил его с собой и использовал везде где только могла понадобится его помощь. И да, если делали дол этот, то он всегда был узким и максимально сверху к тупой широкой части. А насчёт всего, что сейчас тут увидел, могу лишь сказать, что все решили по хайпиться, взвинтить цены на "бренде" и заработать свой рубль.
Полностью согласен всё правильно сказал я русский родился в Якутии по работе долгое время провёл в тайге владею якутским рабочим ножом много лет не разу не разочаровал
Ребята молодые стараются продвигать свой бренд. Но, старших братьев мастеров тоже надо уважать и быть лояльными. Якутских ножей видов оочень много ребята🤗 И мастера сохранились Мандар уус уважаемый Неустроев Борис Фёдорович🙌 Обучил более 1000 учеников.
Ну что и требовалось доказать, и было доказано уже в стонях видео о якутских ножах. Якутский нож - это не сталь, не линза, не спуски, не ножны, не длина и прочие характеристики. В первую очередь якутский нож это универсальность, это интсрумент, это сама философия выживания в экстремальных условиях. Сколько мастеров столько и "якутских" ножей. Есть конечно "правильные" ножи, если вообще можно так выражаться, есть и непрвильные, но если ты с этим ножом сможешь сделать все что от него протребуется, это твой нож, это твой друг. Правильность ножа выражается нахождением наиболее эффективной и универсальной формы которая зависит от пользователся и в каких условиях он применяет этот нож, а кто как делает его дело. Так же и с людьми у нас тут, если ты чтишь традиции, владеешь языком и живешь дружно с якутами независимо от рассы и национальности ты можешь назваться якутом и никто не смеет тебя в этом упрякнуть.
Я родился и живу в Якутии сам Саха, вырос в деревне а там все и крс и охота и тож слышал про кровоток, был пацаном ох как любопытным «помню как вчера был забой на совхозе и у одного мужика нож такой хороший по моему мнению в то время держу в руках и любуясь… спросил у того мужика а для чего этот прорезь…. На что я услышал этот ответ кровосток» сейчас мне 39. В сезон так скажем «Байанай» будет благосклонен и лицензию как добудешь охочусь на всех копытных которые разрешены к добыче…. Владею даже не знаю точного количество от разных именитых мастеров Якутии ножей но они у меня дома лежат 😅 вывожу только на Ысыах это национальный праздник и по всяким датам в национальной одежде. На охоту беру MORAKNIV OUTDOOR 2000 ANNIVERSARY и Нож EKA SwingBlade G3 вообще 🔥 ножи и в -50 и +35 серьезно EKA с обратной лейзвией вообще супер распороть, расстроить скажем с горло под кожу залез и пошел 5 сек делов раскроить лося…. Так что в современном мире пользуйтесь удобством, удачи всем ✊
Толковый ролик! Толковый! ИМХО рассказано практически всё о якутских ножах. И Владимр Герасимов считаю очень к месту! И масленников - молодец:) Не зажато :) изложил суть вопроса! Ну а Андрей из тов.Завьялова просто молодецкий молодец!!! Говорил мало зато резал своим "якутом"!!! Вы это всё сами видели. И то что у меня точно такой же "якут" от "Завьялова" тут совсем ни при чём:) А! Струганина это что! Вы поточите этим "якутом" цветные карнадаши от "Хох-и-Нор"!!! Ощутите наслаждение работы по древесиине:)За ролик отдельное спасибо! НО! не смотря на изложенное, в смысле снятое и сказанное, уверен, что жаркие дискуссии на тему якутских ножей не утихнут:)
Обожаю бухого Масленикова!) Во времена бурной юности, купил его легендарный нож грибник, пока лося обдирал, сто раз Володю вспомнил!!! Здоровья ему наикрепчайшего, ибо таких как я, наверное, сотни, а может быть и больше!)))) PS бизнес- ничего личного...( Без лоха и жизнь плоха...)
Незнаю что там и как,но так называемых якутских ножей у меня три,и всеми пользуюсь.Мне удобно ,что в быту ,что на рыбалке на сплаве.Было много ножей различных но такие самые удобные.и мне не важно какой он там был у истоков.сейчас этот нож эволюционировал в такой как есть.Так можно про что угодно сказать ,что это не настоящее.взять те же первые автомобили и нынешние и сказать ,что сейчас не настрящие авто ,потому что первые были на колесах со спицами.Поэтому если вам нужен нож для работы в северных регионах то подбирайте для этих условий,а если вы о Якутии видели только в интернете и никогда там не побываете то нахрена вам нож под условия севера .Так что все это условности.Пользуйтесь тем ,что удобно вам в плане практичности и эстетики.а насточщий не настоящий это для блогеров ,что бы что то поснимать.
Оооо, увидела похожий нож длиной 3-4 пальца для выделки туш белого песца, горностая, белки у моего народа, долган. В начале видео увидела нож старинный узкий, такая заточка ножа была у моего отца, этот нож у меня хранится в память об отце. 👍🤗🙏
Это же тот чувак который Зарубу с большим отрывом со своим Якутом выиграл! Я ещё сомневался, что с якутом что-то получится и офигел от его результата. p.s. Не очень красивое название для ролика Виталий. Мягко говоря...
Я сам геолог полевик и пользуюсь очень давно “якутским ножом” и это первый мой нож с 1988 года. На сегодня у меня 5 разных якутских и для разных задач. Последние три по спецзаказу и на них есть “ клеймо” мастера.
Насчет ножа саха я абсалютно согласен ребятами из Добун.С большим долом наши предки придумали тысячу лет назад для пальмовых оружий как батыйа и батас.Позже уже во времена СССР начали ковать нож с большим долом как батыйа.Вот и все.Не надо придумывать сказки.Некоторые умники еще предпологают что это эвенкийский нож.У эвенков не было таких ножей.Просто нож с большим долом это маленький батыйа.Прекрасно между прочим работает при разделке рыбы и шкуры животных.Всем удачи!
В Якутии кузнецы даже были более влиятельнее шаманов, железа не так было много как и самих мастеров, хороший нож это вопрос жизни и смерти на севере. И конечно никто не гонялся за МОДОЙ. Все должно было быть практичным и простым в изготовлении, нож как минимум должен был быть УНИВЕРСАЛЕН в быту и НАДЕЖЕН! И прост в изготовлении!. Отсюда и особенность Якутского ножа и своеобразные долы, это не мода и не фантазии мастера! А исторические находки это клинки уже старые, которые уже точили тысячу раз и они стали похожи на ШИЛО! И это не значит что их так и делали, конечно все уже там отточили и долы и линзы не линзы которые были изначально!
купил я пару лет назад на востоке якутии у местного мастера нож за 8000р. Вообще красивый, большой, с когтями медведя, там еще зарисовка на чехле красивая была. Рукоять там из какого то дерева, рог лося и т.п. И через пару месяцев использования у него отвалилось лезвие. Выяснилось что в рукоятку просто запихнули побольше опилок и просто залили клеем. Не пойму почему так сделали, хотя местный мастер пользуется большой славой и уважением от своих ножей. Осенью прошлого года у них в райцентре, в магазине где продаются драгоценности был нож якутский, красивый такой сверкающий, с гравировкой. За 8000р купил, думал нож от того же мастера, но ошибся. На бумаге с сертификатом я обнаружил что это нож был изготовлен Нижегородской области ИП Баринов. И он оказался отличным ножом.
Нижегородский нож и есть по технологии якутского ножа, а купленный у мастера нож сувенирный был, потому разукрашен, не надо было пользоваться, раз сувенирный.
@@ХельгаГельфанд он не был сувенирным, он именно сделан специально для пользования. Вот Нижегородский то точно сувенирный, поскольку он на пьедестальчике стоит. Местный мастер единственный ошибся в том что рукоятку сделал таким способом
Прочитал в юности Дерсу Узала, очень интересная книга про охотника и выживание в тайге. Ножи, топоры, охота. Узнал, что носили два ножа - один маленький для еды, мясо подрезать и болшой для охоты и.т.д. Вообщем классная книга - прочитал два тома влёт, как будто сам с Дерсу в тайге бродил -).
ЯКУТИЯ по территории очень большая 3,08 млн.кв.км. У нас 36 улусов и у каждого улуса ножи имеют свои различия. От мастерства кузнецов тоже многое зависит. У именитых мастеров очередь мб на года. А так хороший нож у нас дорогое удовольствие, но она того стоит. Так как нож передается от отца к сыну. Лично у меня остались ножи от деда и отца.
Ещё в 97-м в Юж.Америке купил бразильскую мачете (Tramontina). Дешёвая, но надёжная. Жил более двух лет в джунглях, настолько привык ей во всём работать, что до сих пор не могу без неё обойтись- от чистки чеснока и до рубки костей. Хотя целый набор кухонных комбайнов на кухне.
У всех якутов своя история правельного якутского ножа. Так что спорить какой правильный нож это по крайней мере не правильно. В каждом поселении своя история.
Вот кованный широкий дол, даже если его якуты и не придумали и он каким-то образом прилип к якутским ножам случайно, это действительно великое усовершенствование этого ножа. Во первых при тонком сведении и тонкой ковке иметь жесткость толстенной сталюги, при том выиграть в весе это очень талантливо и изобретательно! Низкий поклон тому мастеру, изобретателю который придумал это!
Самый главный плюс дола это облегчение и при правильно сделанном доле заточка по плоскости. Если дол сделать таким, чтоб было минимум металла по всей длине РК и также по обуху, то при заточке металла надо снимать минимум. Если дол узкий по сравнению с шириной клинка, он вообще не нужен.
Охочусь 30 лет. Нож давно купил простой. В рюкзак кинул и ношу. Сталь, долы, рукоятки в наше время от лукавого. Отец мой охотник вообще дома из кухонного набора раньше брал нож в тряпочку с точилкой заматывал и тоже носил в рюкзаке.
Виталий, хорошая тема затронута - этнические ножи. И не только я куты. Пора разобраться уже со всеми этими финскими, пареньскими, алтайскими и т.д. Столько уже бреда на эту тему на Ютубе, где правильный, где не правильный. Надо серию подобных выпусков делать.
Уже лет 20 владею якутским рабочим ножом и я не на что его не променяю , устраивает полностью это вообще универсальный нож для выживания в наших суровых условиях просто некоторые эксперты не жившие на крайнем севере не понимают что история изготовления якутского ножа нелегка и прошла долгий путь и в результате появился нож который полюбили многие охотники, рыбаки , и просто любители холодного оружия из России и СНГ.
Обычный нож. Мой отец ездил "на природу" с чем-то вечно пытавшимся заржаветь, тонким и гибким. Да ещё рукоять у него была хитрой формы и не давала ножу тонуть. Точить приходилось постоянно - на любом камешке. И никаких узоров и блеска - простая железяка. И знаете - нормально. Спиз.ила какая-то гнида однажды и всё.
В моем понимании,якутский нож,это нож сделанный из очень трудно добытого железа,узкий и не длинный,тк железа мало и обработать трудно и спуски в ноль,что бы править легко было,вот и всё,главное что бы он резал,а ещё главнее,что бы он просто был.А то что сейчас раздули из куска металла с деревянной ручкой,это называется маркетинг и не более того и дань моде в какой-то мере, пройдет десять лет и не кто не вспомнит про якутский нож,кроме Якутов.У каждого народа есть свой нож и он одинаково хорош для своего хозяина,будь то Фин,Узбек,Индеец или Скандинав...
О "линзе" наверное знают только некоторые кузнецы, ножеманы и коллекционеры которых в Якутии очень мало. Сами саха на охоте и в быту пользуются только традиционными ножами. Уважающий себя человек сам заказывает нож кузнецу её размеры, металл итд. У настоящего якутского ножа рукоятка обязательно должна быть из капа берёзы, без всяких больстеров и темляка. Тем проще тем лучше! итак сам по себе нож очень приятен и удобен. На другие всякие ножи коих развелось очень много местные абсолютно равнодушны. Если в городе есть магазины для ножей, то это только якутские.
Я в Якутии живу 51г.Работал геологом с начало семидесятых годов, так вот у наших проводников ножи были с одностронней заточкой, но без всяких выемок, а с выемкой я первый нож увидел где-то после 95х. годов.
Молодцы якуты. Развенчали все "основные признаки" якутского ножа! Не болы на них ни дола, ни выпуклой линзы! Всё это фантазии русских ножевиков из разряда никогда не существовавшей финки НКВД/ЛГБТ и пластунского ножа.
Автор как то с презрением все это рассказывает , а мой народ с чистой душой все показывает , рассказывает , да может у них говор другой и акцент есть , но с чистым сердцем
Дело не в этом, клюквы много. Там половина ножей по современным меркам не функциональные, а сувенирные. Хорошо, пару адекватных мастеров понимают, что нужно брать современные высокотехнологичные стали. Формы забавные, к ним бы сталь Vanax Supercleen и был бы другой разговор.
Это вы зря. Автор над торгашами стебался. А не над якутами.. Видно же что сидят впаривают сказки якобы сама древность древнейшая.. Для них главное Продать товар.. Я и сам порой. Такую лапшу супер пуперскую навешиваю. Мол и сталь заговоренная семью бабками, ранним утром по росе. И этот загибун де специально сделан невероятным усилием воли 😅😅😅😅.
Якуты - норм ребята. Напрасно Вы оскорбились. После суеты в Якутске в 2018 году, вашего брата особенно зауважал 🤝 Как сказал мой знакомый якут: " у нас даже самые горячие парни остывают" 😂. В общем, спасибо за рассказ от Ваших земляков 🤝
@@СлавичСлавныйну может это и есть древность, форма клинка менялось много раз за века. Сейчас можно якутский нож на любой вкус сделать. Хочешь прям как в древности по археологическим находкам (узкий клинок без дола) хочешь современный (с линзой, кованным долом, односторонний) хочешь советского периода из напильника или рессоры.
Был давно в делаком селе Баяга Тааттинского улуса Якутии. Там находится музер кузнечного дела именно по якутским ножам. Самобытный такой деревянный музей. Так вот, у старинного якутского ножа не было дола, но лезвие специально искривляли в поперечном сечении, то есть получался такой "кровоспуск" изначально было сделано для того чтобы лезвие не примерзало при разделке шкуры, но потом поняли что это также даёт прочность ножу, при относительно мягкой стали им легко можно было пользоваться зимой и от холода он не ломается.
Хорошо наблюдать на других мастеров которые делают типы Якутскиз ножей, но при этом не скрывают что это не настоящий и ценят традиции других народов. Таким мастерам огромный респект
@@Влад-р3ч Если нож не делается в Якутии и не делается Якутскими мастерами это не тот нож которые все знают. Если ты скопирует с Китая производство и сделаешь его в России это же не будет российским производством правильно?
@@КызылМажалык блюдо есть такое у нас, строганина называется, вот именно её то мы мёрзлым и режим, ещё печень есть строганина, и рыба. Не писали бы вы то чего не знаете😅
"Якутский нож", "финка НКВД" это все маркетинг, версия для стада "знатоков" чё бы покупали. Сам по себе "якутский нож" изначально продукт отсутствия высоких технологий и качественного металла, т.е. в тайге "на коленке" сделаный инструмент. Чисто утилитарный инструмент.
😈😈!!Чтобы понять всю философию якутского ножа нужно поработать хотя бы час при температуре -30 - 50.... Когда на человеке двое перчаток- варежек. и много одежды.Когда любое действие становится гораздо сложнее и медленнее, когда мясо или рыбу можно только в стружку, когда дерево твёрдое как рога, когда вода как стекло... А ведь в этих условиях есть ,пить и греться нужно каждый день... Ещё нужно понимать что при этих минусовых температурах не любая сталь выдержит,особенно высокоуглеродистая!..
Нож был всегда острым потому что его постоянно правили любым камнем на берегу. Нож стачивался быстро. Клинок толстый чтобы можно было вытянуть лезвие как в длинну так и в ширину, нагрев его на костре. Вытягивали ударами по одной стороне клинка, отсюда дол. Правша бил правой, левой держал клинок- дол справа. И наоборот. Мягкий метал легок в обработке в полевых условиях минимальными инструментами. В мороз не ломается, на изгиб гнется. Практичность=выживаемость.
Если мужики ежегодно обсуждают наши Якутские ножи значит они того стоят.👍Нет смысла спорить , они и без ваших надрывных дискуссий останутся навека. Наши мастера и их ножи самодостаточны без всяких доказательств.
На сколько я понял про якутский нож это то что линза и односторонняя заточка сделана для того чтобы его использовать как столярный инструмент, т.е. чтобы одним ножом было удобно и строгать и отверстия в древесине делать и дичь разделывать и прочее использование. Три в одном, и нож и сверло и рубанок. Якуты эвенки могут одним ножом и топором нарты сделать в таёжных условиях.
Якутские ножи имеют клиновидную форму при виде с обуха. Плавно сужается к острию. Наши ножи, что делают в Верхневилюйске, имеют плавно изогнутый обух, без скоса. Насчет формы спуска - они разные бывают прямые, вогнутые, теперь делают вогнутый спуск вообще с обуха. В детстве такого не видел. И в музеях тоже не видел. Однако, все имеет тенденцию меняться, ну и наш нож тоже меняется. Относительно вогнутого спуска могу сказать, что при такой форме нож легко точится: мало снимаемого металла, участвует только верхняя часть у обуха и сведение РК, не теряется форма скоса. При прямой форме постепенно скос начинает принимать линзовидную форму. Вот поэтому вогнутая форма предпочтительней. И еще повторю: нож Саха, именуемый якутским, не должен иметь уродливую прямую форму при виде с обуха, он должен иметь симметричное сужение к острию, а в сечении треугольную форму прямо с обуха. Имеются разные виды клинков якутских ножей: с односторонним спуском слева, справа, двусторонний симметричный линзовидный спуск прямо с обуха, односторонний вогнутый спуск. А вот к ножнам: никогда якутские ножи не имели подвеса из плетеных конских волос, притом такой тонкой ленты. Ну это позор, ничего общего не имеющий с настоящим рабочим инструментом. При постоянной эксплуатации от прямых лучей солнца, от трения конский волос быстро потеряет прочность, оборвется и просто тупо потеряется нож. Все народы мира, в том числе и Саха, всегда делали и делают подвес в основном из кожи. То, что сейчас делают такой дешевый подвес - это маркетинговый ход, показ национального шарма. Я сам столяр, имею якутские ножи с двусторонним симметричным спуском, нож с односторонним правым спуском (для точной работы такой профиль среза клинка идеальна), никогда не любил и не пользовался ножом с левосторонним спуском, который, почему то сделали отличительной формой якутского ножа. Такая форма никогда прямо не будет резать для праворукого пользователя, и ни в какое сравнение не идет с отличным ножом с двусторонним линзовидным спуском. Ведь нож не предназначен лишь для оттесивания рыбы (такое поверье есть, что типа для рыбы заточка якута предназначена). А ведь он предназначен для хозяйственной работы, охоты, самозащиты.
Чем отличается Якут от простого ножа. Якутский нож при попадании в воду должен плавать, а не тонуть в отличии от простого. Раньше нож для Якутского охотника это его жизнь, потеря ножа это могло быть трегедией. Вот так.
Я видел собрание Якутских старых ножей , с фотографиями и пояснениями , так вот там огромное количество видов ножей самой разной формы и размеров ножей , это был универсальный инструмент для всего , были в том числе и более специализированные ножи для конкретных работ , например для выделки шкур , даже то как клинок в рукояти закреплён имеет значение , он мог быть смещён относительно оси в ту или иную сторону , мог быть смещён и развёрнут на определённый угол , всё зависело от назначения ножа и предпочтений хозяина ! Я уже не говорю о том ,что раньше сирийки не было от слова совсем , всё делалось индивидуально !
Один только вопрос.Почему нож из простой железки лучше современных порошковых сталей? Видимо современная металлургия развивалась зря,и не стоило так заморачиваться?
Сам увлекаюсь ковкой и смотрел много видео о Якутах, для себя сделал несколько Якутских ножей с линзой и с гранью, от себя хочу сказать что с гранью удобно и классно работать на кухне и с мясом а вот с деревом, выстрогать что нибудь например с линзой намного удобнее, и я в жизни не поверю как мол говорятчто линза пошла от невозможности сделать грань, вероятнее всего с гранью и линзой это разные ножи для разных назначений, ибо сделать грань проще чем грамотную линзу, но это только моё мнение, а как мы всё знаем сколько людей столько и мнений)) всем удачи и крепкого здоровья 💪
Я вообще далек от темы ножей, но угол заточки подбирается под задачи. 20 градусов и меньше для тонкой работы, 30 и выше для грубой. Какой смысл рубить кости заточкой по филе? Они там всего этого не знают что ли?
@@ratoboretzвы видели не внимательно смотрели, там якут показывал типа мачете для этого дела, а в комментариях выше якут написал, что у них вообще семь видов ножей для разных целей.
@@Micro-Moo Я больше о функциональном предназначении, а рубанок именно что для строгания, чем о форме. А дол ничем не мешает, но ничем и не помогает, потому и дурацкий.
@@kotroad «А дол ничем не мешает, но ничем и не помогает» Помогает хотя бы тем, что снижает вес. Одно из обычных требований: нож должен плавать, для этого и рукоять соответствующая. Добиться этого не так просто.
Велосипед раньше был деревянный,сейчас рамма карбон,,,Якуты создали нож для пользования в своей среде обитания,они ни часто режут бананы с колбасой как вы своими ножами.Не пробывали работать обычными ножами и якутскими современными по любой рыбе мороженной,не мороженной,по мясу.Попробуйте ошкурить ствол осины для черенка для огородного инструмента и вы почувствуете разницу между ножами.Что вы напали на Якутские ножи.Якуты ваши ножи не обсуждают на просторах интернетта.Бизнес?Это у вас бизнесс.Позор БЕРЛОГЕ!!!!
@@ХельгаГельфанд При мне из мерзлоты не извлекали.На счёт бычака,по мне хороший нож,со своей историей,своим дизайном,конструкцией,у бычака работа в другой среде обитания человека.Убекский пчак,тоже имеет место быть,кстати при резе мороженных продуктов он не уступает Якутскому,единственне он красиво и легко не настрагает продукт по теме.Не стоит обсуждать ножи народа к каторому ни как не относишся,как сказал мудрец-не обсуждай человека не пройдя его путь в его обуви.
Главное качество якутского ножа - это легкость и легкость в затачивании, ни какие стали, тяжелые сплавы не есть якутские, он даже может ржаветь, его затачивают и он снова готов к работе. Мне это как-то сказал мастер. И еще наблюдение, якута всегда можно узнать по акценту, как ни крути, но это значит, как хорошо они на своем шпарят, не сравнить с другими народностями, забывающими свои языки
Я никогда не понимал эти якутские ножи. Выбоена эта с неровностями. Есть специализированные ножи для мяса. А ещё всадной монтаж это пережиток прошлого и не эффективен по сравнению с фултангами. Это просто культурный атрибут, сувенир на полку, или попонтоваться на шашлыках перед друзьями. Современные специализированные ножи гораздо лучше.
японцы с тобой не согласятся, всадной монтаж позволяет менять рукояти на кухонниках как перчатки и как итог хороший клинок может пережить десяток рукоятей.
Хорош тот нож, который удобен в использовании , способен держать заточку и при этом не быть хрупким. Этих показателей можно добиться имея глубокие познания в металлургии и металлообработке . Вряд-ли в якутском чуме можно было создать хорошую печь для закалки стали .
Все это сказки, про якутские ножи! Универсальных ножей быть не может в принципе! Для каждой сферы деятельности должен быть свой нож. Даже картошку почистить, хорошо иметь специальный,удобный ножичек. Короче, тот нож лучший, который хорошо подходит для определенной работы. И пузыри пускать не надо!☺
"Якутский нож" - это тип ножа, распространённого среди племён Якутии в определённом отрезке времени. И настоящим будут лишь археологически найденные ножи. Самые близкие к ним - будут реплики, сделанные потомками якутских мастеров. Всё остальное - новодел по мотивам сказок и не более того.
В древности нож выдавался человеку один раз и на всю жизнь, поэтому со временем нож обтачивался до узких форм. Нож применялся каждый день в быту, на охоте и тд. Приходилось точить нож очень часто. Надеюсь вы поняли меня, всем добра
Сам кузнец .Очень долго и дотошно изучал эту тему . Читал литературу , смотрел ножи из коллекций , опробовал несколько способов ковки , много общался непосредственно с коренными жителями Якутии многие из которых таких ножей ( с односторонней заточкой , линзой и долом ) с роду не видели . Снял на эту тему несколько роликов . Пришёл к выводу , что это просто одна из разновидностей ножей с односторонней заточкой , которая имеет место быть у многих народов , а как единственный и неповторимый "якутский "он появился совсем недавно . Это просто раскрученный бренд . Всю жизнь я рыбачу и охочусь . Понятно , что в Якутии морозы сильнее , но и у нас в Хакасии далеко не тропики . Со всей ответственностью заявляю Нет ни одного вида свойственных для ножа работ которые можно было бы сделать " Якутским " ножом и нельзя обычным . Да наверное шкуру мездрить им будет удобней , а большие куски мяса удобней резать простым ножом . Он в сторону не уходит . Это лично моё мнение . Никому его не навязываю . С огромным уважением отношусь к мастерам сохраняющим национальные традиции .
Делали из потшипника,доступный и хороший метал,отсюда дол появился.
@@Alexei_P это как мега универсальность и неповторимость пууко и Томми со сканди спусками. Сам фанат сканди спусков,но по продуктам копеечный пчак ( 900 р.!) работает гораздо лучше!
Владимиру и всей команде Якутские ножи, за возрождение исторического ножа большое уважение, Молодцы ребята
Случайно наткнулась на это видео, я саха, не разбираюсь в ножах, но всю жизнь когда жила с родителями пользовались якутскими ножами, они всегда были, я не знала откуда они берутся, якутские или какие-то другие не знала, не задумывалась даже. 15 летняя девочка могла нарезать замороженное мясо или рыбу, у нас ещё долго не было микроволновки, если забывали во время вытащить мясо, то приходилось замороженном виде резать. Когда съехала от родителей купила себе обычный нож. вот тогда и узнала, что другие ножи не могут резать. Долго не могла себе позволить купить якутский нож
"Другой" нож - это ничто. :) Знаете, как много в мире "других" авто, "другой" обуви? и не сосчитать...
Да да у меня точно такая история, потом после смерти отца как бы по наследству достался его нож, до сих пор пользуюсь, а ножу даже не помню сколько лет, с детства был этот нож 😊
Если что мне уже за 50
Кто бы что не писал, с удовольствием и уважением посмотрел якутов, одно только проживание на территории при их климате, их традиционность и способность к выживанию, прочнее любой стали!!!
Способность выживания в полной мере присуще всем народам земли, просто вызовы и обстоятельства у всех разные и инструменты для преодолжения этих вызовов, Якутске племена сделали выбор приспособиться к условиям среды обитания не меняя их по себя , много ли в том труда с точки зрения якутов да, если с точки зрения человека жишего в иных условиях, когда вызовы гораздо серьёзней преспосоленчиство как образ жизни не тот вариант на минуточку по научным данным якуты как сомостоятельный этнос сформировали 14-15 веке из т тюркских качевых племён среднего течения реки Лены, это когда уже во всю работали промышленные способы производства, как пример в наше время есть аляскинские алиуты которые по сих пор охотятся с луками плавают на лодках из шкур
@@qjaz959 а мне импонирует их дружность, когда они "приезжих сиписиалистов" в сознание приводят. Хотя, тайга, там свой прокурор.
@@qjaz959 у нас в морозы даже сталь трескается. Какими бы ни простыми, маленькими ростом, скромными были Саха, вы правильно сказали: только сильные духом и работящие люди могли выжить в таких суровых условиях, без государственности, без образования, без науки наши предки только стремлением к жизни, своим трудолюбием выживали. В этом отношении, мы, конечно, с благодарством относимся к русскому народу. Хотя покорение земли было очень не дружественным. Но это давняя история, сейчас, умные, грамотные, культурные народы должны уважать друг друга уж сколько лет то вместе. И ножи у наших народов все хорошие. Ведь они созданы по географическому положению, климату, в соответствии с национальным коренным занятием народов: земледелие, охота, сельское хозяйство итд. Нет плохих национальных ножей, есть сволочи, котоыре оскорбляют другие народы, показывая свое якобы величие
@@Чтозатигрэтоткролик в 15 веке не было промышленности. Производство было мануфактурным.
Володя Масленников один весь ролик вывез однозначно!😂👍лайк конечно!
Про якутских ножей один кузнец мне говорил, что обязательное требование таких ножей -" не должны тонуть в воде",- так как они являются охотничьими, поэтому делают рукоять из корня березы, чтобы имел прочность и по длиннее, а ножны из хвоста скотины и из дерева. Доло нужны для работы на изгиб, т.е. для прочности , а также для выковыривании чего- либо
Восемь лет назад работал в Якутии, обзавёлся ножом. Впечатления только положительные, режет очень хорошо, даже мерзлое мясо. Якуты очень рукастые мастера, молодцы!
А до приобретения якутского ножа ты мерзлое мясо ГРЫЗ?
Рукастих на айдеш в Якутии осталось одного умастого найти что все богатство Якутии что тратилос в Якутии говорят ето скоро будет только осталось когда рак на горе свистнет вот и ждут ево
Сам я Саха из г.Якутска, родом из Заречного улуса. В природе существует около 30-ти видов якутских ножей под различные виды работ и задач. Есть большие и маленькие ножи. После ножей идёт "Батас" (Мачете), потом "Батыйа" (Пальма), после "Кылыс" (Сабля), далее "Юнюю" (Копье). О существовании у "традиционных" ножей широкого кованого дола узнал в лишь в 2010-м году. Из кинофильма местных киномотографистов "Снайпер Саха". И после был очень удивлен, когда вдруг стал национальным ножом. Как себя помню, а мне скоро 55лет, у якутских ножей всегда был прямой спуск, и узкий кровосток (как говорил покойный отец). Также есть нож деда, весь источенный до состояния шило. По собственному мнению широкий дол - это маркетинговый ход предприимчивых людей. Скорей всего за основу взяты с "Батас" и "Батыйа". Вот у этих изделий действительно есть широкий кованый дол. А так у каждой якутской семьи есть от 3-х больше традиционных национальных ножей (как у ребят из Dovun-Кnives).
Спасибо за исчерпывающий ответ. Все просто и понятно. Уважение.
Это похоже на правду
Мои родители отвечали, что это кровосток. Лет в десять примерно узнал, что этот дол предотвращает примерзание при разделке скота. Обычно скот забиваеся с наступлением холодов (для хранения) и после первых снегопадов (для чистоты). Охота на лося тоже производится примерно в это же время
хваленые порошковые стали при -40 начинают крошится; а при -50 превращаются в стекло и трескаются. Охотники или эвенки-оленеводы зимой у нас нож в пазухе не носят.
Широкий дол скорее всего для прочности.
Много прожил на северах. Ненцы, селькупы, долганы, эвенки, ханты, манси. У всех у них простейшие ножи. Клинки практически из любого куска железа. Массивная деревянная рукоятка. Ножны чаще деревянные. Красоты особой нет. Заточка напильником. Но им хватает по своим надобностям. Привозил им добрые ножи. Они их не особо жалуют. Кузнецов в тундре и тайге не видел.
Странный вы человек, сегодня нет кузнецов, в былые времена у долган были кузнецы, сами делали национальные ножи.👋✊👏🙏
@@ОльгаКортнова Когда это было?. Я пишу про период с начала 80 х. и по 2020й год. Сам видел все своими глазами. Много общался с аборигенами.
ну якуты это же тюрки, а тюрки одни из первых начали железо обрабатывать. Великого Хана тюрков в китайских летописях именовали главный кузнец. так что и якутов металлообработка была качественная, другое дело что до современного оно, конечно, не сравнится
@@Bpuko , мне вот все равно, как называют нож. Если я одним ножем , с одной заточки, смогу разделать полностью тушу среднего быка, то это отличный нож. Остальное все слова и маркетинг. ).
Маслеников больше остальных соображает... И похрен что бухой.
Теперь у нас канадцы и кефарты рулят... )) Через пару лет очередную тяпку из земли выкопают... И так по кругу, с увеличением цены... Маслеников - красава ! Что у трезвого на уме, то у бухого на языке.
Всех спецов по продаже ножей давит просто жаба по ажиотажу вокруг ножей Саха. Есть хорошая пословица... "Языком молоть не мешки ворочить". Возьмите свои супер-пупер ножи и испытайте их в реальных зимних условиях республики Саха. После этого только можно обьективно прейти к какому то знаменателю. Сам живу в деревне каждый год забиваю на зиму КРС, при этом пользуюсь ножом с деревянной ручкой лезвие которого когда то выковано деревенским кузнецом из выпускного клапана. Задачу он свою выполняет, правда лезвие ножа часто приходится править. Что касаемо ножей тюркского народа Саха они испытаны временем и в экстремальных условиях когда мороз свыше минус 50. Сама форма универсальность и конфигурация ножа соответствовала этим условиям для выживания. Братьям Саха салам из Казахстана здоровья вам и всех земных благ.
Лет 50 назад был я в их краях. Они увидели у меня нож сделанный на авиазаводе. Спросили могу ли я им сделать такой же. Я спросил из какой стали сделать. Они мне из рессорной. У них одно понятие было.... рессорная сталь и не рессорная.. Ножи травмоопасные.. У кухонных ножей рукоятки удобней.
Масленников как батя на кухне в 3 часа ночи😂
Топ!
...Да он же пьяный,чертяка!...😂
Масло, лыко не вяжет уже, алконафт
В слюни
Алкаш в кадре!!!! Позор
Лет тридцать назад мне рассказали историю как геолог в тундре подарил чукче нож из суперстали, тот попробовал порезал, построгал, покроил и достал свой и пояснил геологу, что нож хороший но в тундре для его заточки нет станка с алмазным кругом а свой он может заточить и поправить при помощи гальки.
@@дмитрийВотрин-и5у , ну CPM 3V ты можешь и в дороге точить без алмазного круга на водных камнях
Лет 60 назад в Якутии мне доводилось держать в руках якутские ножи. Никакой линзы, никакого дола на них не было. Узкие клинки с односторонней заточкой, рукоятки - кап берёзы, сваренный в олифе, ножны из хвоста быка.
Согласен. Широкие клинки с уебищной мятой канавой вместо дола и с сечением горбыля - это мода 21 века. Ну годов с 90-х 20 века, не раньше. Это чисто Лозовская тема. И делают лохи, и впаривают лохам. Ни у родителей, ни у родственников, ни в музеях такой порнографии до 90-х годов не видел.
Из актовых документах XVII-XVIII веков.
Пленные эвенки с реки Оленёк уже в 1621 году сообщили мангазейским казакам, что якуты реки Лены знают производство железа, что они, эвенки, издавна меняют у них соболей на металл. А отряд Н.Добрынского и М.Васильева, который был послан на Лену в 1630 году, встретил якутов, одетых в «железные куяки».
В 1646 году якутский воевода Василий Пушкин в своем донесении в Москву подробно описал умение якутов выплавлять железо из руды. Он в частности писал: «У иноземцев их якуцкое дело, железо есть самое доброе, а плавят они то железо из каменья… на свои якуцкие дела, вместо сабель делают пальмы и ножи». Придя на Лену, русские докладывали царю: "... у иноземцев у якутов их якуцкое де железо есть самое доброе... лутче немецкого" (доношение якутского воеводы Василия Пушкина царю (1646 г)
В отписке служивого Семена Епишева (1652 г.) к якутскому воеводе Дмитрию Францебекову говорится, между прочим: пришли мы морем на устье Охты-реки и в те поре на устье иноземцев тунгусов было многих родов тысяча и больше, и стреляли нас збруйны и ружейны, с луки и с копья, в куяках и шишаках в железных и костяных и в Охту пустить не хотели - хотели побить".
Значительные сведения о металлургическом производстве якутов содержатся в материалах знаменитой Второй Камчатской экспедиции. Её руководитель Витус Беринг писал, что якутское железо «против самого лучшего сибирского железа будет», что «якутский народ делает для себя из того железа котлы, обивает сундуки и на всякие нужды употребляет».
этот ж кто-то не поленился залез во все документы.в архиве..вник, вырезал из них все маленькие кусочки которые касаются производства якутами железа, разобрался во всем написанном...Написал текст ( похожий на оригинальный)... ну так что бы непонятных слов небыло...Добавил Реальных персонажей воевод...ну что бы совсем было похоже . нашел мнение экспертов тех лет, которые знали толк в железе и сравнили что якутское железо оно лучше сибирского...жаль нельзя добавить что якуты прям s390 там плавили...Там же в Якутии все прям на поверхности лежит...сейчас глупостью занимаются многотонную технику используют. Якуты тогда поумнее были на оленях все добывали...рогами оленями наверное мерзлоту копали и руду дробили или прям так плавили в костре...странно что в Санкт -Петербурге в этнографическом музее остались только более поздние экспонаты из кости и дерева...а сибирские железные сохранились...ну это наверное потому что сибирское железо не вкурсе что оно хуже...
ой у меня тут и текст оригинальный с документа есть
"тебе государю шерть свою дали на том, что было им брацким людем с своими улусными мужыки быть под твоею государевою царскою высокою рукою в прямом холопстве без измены навеки неотступным и ясак с себя и со всего роду своего улусных мужиков платить полной по вся годы беспереводно. Он Булуй и брат ево Бура и их улусные братцкие мужыки после той своей шерти своровали ж, тебе государю изменили, ясак понемногу даючи по своей воли, и во 153-м году под Братцкой острог приходили зимою войною двожды, " Тот самый воевода Пушкин диктовал......
В общем ...если бы не обстоятельства, сейчас бы те самые якутские металлурги из того самого якутского железа....ого го го...что сделали...!
Со всем уважением и почтением ко всему якутскому народу, и современным мастерам Якутии которые несомненно имеют место быть.... Лично мне в Якутии очень понравилось...кстати исследователи тех территорий в 19 веке упоминают о хомусах ( варган)... из дерева и кости, это наверное потому что тогда якуты не додумались делать его из железа, которое во всю добывали..😉
@@aleksandrdolgii2594нацик
@@aleksandrdolgii2594 насчет варгана из кости и дерева: в Якутии живут много северных народов. Не одни только якуты. Саха приехали со стороны Байкала. И они имели коней, железные орудия. Когда казаки стали отвоевыать землю, им противостояли местные, с железными оружиями. Почитай историю умник
@@harakihi зачем хамите? Выше в ответе выдержка их документов тех лет...умник. это и есть история, а не ваши фантазии
@@aleksandrdolgii2594 вы здесь жили, изучали историю Якутии? Нет? Тогда нам не о чем говорить)
Вообще, я не понимаю, из-за чего ажиотаж вокруг Якутского ножа(Саха быьа5а), это просто универсальный нож в условиях природы, в Якутии было мало металла, да и кто его добывал бы, из-за дефицита железа, Якуты не могли создавать всякие разные наборы ножей, а потому перед Якутом стояла задача сделать себе максимально универсальный нож, которым и дерево строгать и кожу протыкать и мясо резать, в общем для всего, да даже для забоя животных, Якутский нож, это про всё. Настоящий Якутский нож используется прям везде, даже для рубки дров. Вот о чём, Якутский нож был. Нож, для выживания в экстремальных условиях природы, холода, при тотальном дефиците всего.
А насчёт прямого спуска клинка без линзы, так это необходимость, качество металла у каждого Якутского ножа была разной, потому что в те времена каждый Якут чуть ли не сам ковал свой нож, потому и название такое, нож Якута. Ну и как следствие из-за качества металла и экстремальных условий эксплуатации лезвие (0,5мм режущей кромки) тупилось, гнулось, откалывалось. Но потом брали точильный камень и затачивали или стачивали выравнивая клинок, как итог Якутский нож, по мере использования становится всё меньше, пока не останется узкая полоска, которую уже могут отправить на добавку при плавке или оставить как домашний нож, без жёсткой эксплуатации. Для этого и был нужен прямой спуск.
Вот и вся правда. Я сам Саха(Якут) и с детства видел, что нож для всего и он реально спустя 20 лет, становится тонким, как стилет, и благодаря толстой тупой части она не гнётся, притом что этот нож был 50-летней давности, когда я вообще родился, нож деда и он всегда носил его с собой и использовал везде где только могла понадобится его помощь. И да, если делали дол этот, то он всегда был узким и максимально сверху к тупой широкой части.
А насчёт всего, что сейчас тут увидел, могу лишь сказать, что все решили по хайпиться, взвинтить цены на "бренде" и заработать свой рубль.
Полностью согласен всё правильно сказал я русский родился в Якутии по работе долгое время провёл в тайге владею якутским рабочим ножом много лет не разу не разочаровал
Молодцы,ребята. Якуты- истина охоты. Я - чуваш. А вы продолжайте навыки отцов и дедов передавать нынешнему поколению👍
Чуваши весёлые ребята. 👍😉
@@БОГ-и2ф И я Чуваш))
Лёха Климовский не просто кузнец,он-кузнец исследователь! Неспроста он привёз коллекцию старинных ножей.Добун найвс-лучшие!
Ребята молодые стараются продвигать свой бренд. Но, старших братьев мастеров тоже надо уважать и быть лояльными. Якутских ножей видов оочень много ребята🤗 И мастера сохранились Мандар уус уважаемый Неустроев Борис Фёдорович🙌 Обучил более 1000 учеников.
Ну что и требовалось доказать, и было доказано уже в стонях видео о якутских ножах. Якутский нож - это не сталь, не линза, не спуски, не ножны, не длина и прочие характеристики. В первую очередь якутский нож это универсальность, это интсрумент, это сама философия выживания в экстремальных условиях. Сколько мастеров столько и "якутских" ножей. Есть конечно "правильные" ножи, если вообще можно так выражаться, есть и непрвильные, но если ты с этим ножом сможешь сделать все что от него протребуется, это твой нож, это твой друг. Правильность ножа выражается нахождением наиболее эффективной и универсальной формы которая зависит от пользователся и в каких условиях он применяет этот нож, а кто как делает его дело. Так же и с людьми у нас тут, если ты чтишь традиции, владеешь языком и живешь дружно с якутами независимо от рассы и национальности ты можешь назваться якутом и никто не смеет тебя в этом упрякнуть.
ЯКУТИЯ-САХАЛАР, ЧТО БЫ НИ ГОВОРИЛИ НИКОГО НЕ СЛУШАЙТЕ,
ДЕЛАЙТЕ ТО ЧТО ДЕЛАЛИ ЭТО МНОГИМ НРАВИТЬСЯ И В ЭТОМ ВАША ОРИГИНАЛЬНОСТЬ ❤ ЯКУТСКИЙ НОЖ❤
Я родился и живу в Якутии сам Саха, вырос в деревне а там все и крс и охота и тож слышал про кровоток, был пацаном ох как любопытным «помню как вчера был забой на совхозе и у одного мужика нож такой хороший по моему мнению в то время держу в руках и любуясь… спросил у того мужика а для чего этот прорезь…. На что я услышал этот ответ кровосток» сейчас мне 39. В сезон так скажем «Байанай» будет благосклонен и лицензию как добудешь охочусь на всех копытных которые разрешены к добыче…. Владею даже не знаю точного количество от разных именитых мастеров Якутии ножей но они у меня дома лежат 😅 вывожу только на Ысыах это национальный праздник и по всяким датам в национальной одежде. На охоту беру MORAKNIV OUTDOOR 2000 ANNIVERSARY и Нож EKA SwingBlade G3 вообще 🔥 ножи и в -50 и +35 серьезно EKA с обратной лейзвией вообще супер распороть, расстроить скажем с горло под кожу залез и пошел 5 сек делов раскроить лося…. Так что в современном мире пользуйтесь удобством, удачи всем ✊
Толковый ролик! Толковый! ИМХО рассказано практически всё о якутских ножах. И Владимр Герасимов считаю очень к месту! И масленников - молодец:) Не зажато :) изложил суть вопроса! Ну а Андрей из тов.Завьялова просто молодецкий молодец!!! Говорил мало зато резал своим "якутом"!!! Вы это всё сами видели. И то что у меня точно такой же "якут" от "Завьялова" тут совсем ни при чём:) А! Струганина это что! Вы поточите этим "якутом" цветные карнадаши от "Хох-и-Нор"!!! Ощутите наслаждение работы по древесиине:)За ролик отдельное спасибо! НО! не смотря на изложенное, в смысле снятое и сказанное, уверен, что жаркие дискуссии на тему якутских ножей не утихнут:)
Обожаю бухого Масленикова!)
Во времена бурной юности, купил его легендарный нож грибник, пока лося обдирал, сто раз Володю вспомнил!!!
Здоровья ему наикрепчайшего, ибо таких как я, наверное, сотни, а может быть и больше!))))
PS бизнес- ничего личного...( Без лоха и жизнь плоха...)
добрым словом вспоминали?
Якутский нож это быстро выкованная железяка в полевых условиях, и самая простая рукоять.
Незнаю что там и как,но так называемых якутских ножей у меня три,и всеми пользуюсь.Мне удобно ,что в быту ,что на рыбалке на сплаве.Было много ножей различных но такие самые удобные.и мне не важно какой он там был у истоков.сейчас этот нож эволюционировал в такой как есть.Так можно про что угодно сказать ,что это не настоящее.взять те же первые автомобили и нынешние и сказать ,что сейчас не настрящие авто ,потому что первые были на колесах со спицами.Поэтому если вам нужен нож для работы в северных регионах то подбирайте для этих условий,а если вы о Якутии видели только в интернете и никогда там не побываете то нахрена вам нож под условия севера .Так что все это условности.Пользуйтесь тем ,что удобно вам в плане практичности и эстетики.а насточщий не настоящий это для блогеров ,что бы что то поснимать.
И пальцы без гарды лихо разрезаются сам проверил скандинавом,а эту стамеску которую придумали пятьсот лет назад в руки не возьму хотя каждому своё.
@@РоманВерланов-ы4чвы неумеха и не выживальщик, конечно, по части выживания вы с якутом и рядом не стояли.
Вот прям приятно , молодцы якуты за традицию. В Сибирь .
Оооо, увидела похожий нож длиной 3-4 пальца для выделки туш белого песца, горностая, белки у моего народа, долган. В начале видео увидела нож старинный узкий, такая заточка ножа была у моего отца, этот нож у меня хранится в память об отце. 👍🤗🙏
Мой дед был якутским кузнецом, и ножи у него были разные, с долом и без, с линзой и без линзы. Ножи у него были под разные задачи.
Главное что бы низкие и перепад температур выдерживал, а форма любая может быть, также и размеры, рукояти теплые, обычно дерево
Все правильно, как говорит Леонид Борисович, скажите мне зачем вам нож и я сделаю вам нож для этих целей 😂😂😂
Мастер, такой мастер! Даже , если с допингом-классно отвечал. Мастер!!! Да и правду сказал про бизнес! Настоящий!!!
Рессоры (я так понимаю, производства СССР) - это уже, старинные отечественные металлы. ) (я по доброму, с легкой иронией).
Сергеич один из патриархов в нашей стране в этом деле, человек история ,ему можно чуть-чуть расслабиться ,авторитет не испортишь,всё сказал по делу )
Это же тот чувак который Зарубу с большим отрывом со своим Якутом выиграл! Я ещё сомневался, что с якутом что-то получится и офигел от его результата.
p.s. Не очень красивое название для ролика Виталий. Мягко говоря...
Все равно Володя Масленников - самый крутой мужик)))
Точно! Земляк мой. Мудрый, толковый, в меру хитрожопый, как всё нижегородцы😂
Я сам геолог полевик и пользуюсь очень давно “якутским ножом” и это первый мой нож с 1988 года. На сегодня у меня 5 разных якутских и для разных задач. Последние три по спецзаказу и на них есть “ клеймо” мастера.
Насчет ножа саха я абсалютно согласен ребятами из Добун.С большим долом наши предки придумали тысячу лет назад для пальмовых оружий как батыйа и батас.Позже уже во времена СССР начали ковать нож с большим долом как батыйа.Вот и все.Не надо придумывать сказки.Некоторые умники еще предпологают что это эвенкийский нож.У эвенков не было таких ножей.Просто нож с большим долом это маленький батыйа.Прекрасно между прочим работает при разделке рыбы и шкуры животных.Всем удачи!
В Якутии кузнецы даже были более влиятельнее шаманов, железа не так было много как и самих мастеров, хороший нож это вопрос жизни и смерти на севере. И конечно никто не гонялся за МОДОЙ. Все должно было быть практичным и простым в изготовлении, нож как минимум должен был быть УНИВЕРСАЛЕН в быту и НАДЕЖЕН! И прост в изготовлении!. Отсюда и особенность Якутского ножа и своеобразные долы, это не мода и не фантазии мастера! А исторические находки это клинки уже старые, которые уже точили тысячу раз и они стали похожи на ШИЛО! И это не значит что их так и делали, конечно все уже там отточили и долы и линзы не линзы которые были изначально!
Совершенно верно, с Вами полностью согласен!
купил я пару лет назад на востоке якутии у местного мастера нож за 8000р. Вообще красивый, большой, с когтями медведя, там еще зарисовка на чехле красивая была. Рукоять там из какого то дерева, рог лося и т.п. И через пару месяцев использования у него отвалилось лезвие. Выяснилось что в рукоятку просто запихнули побольше опилок и просто залили клеем. Не пойму почему так сделали, хотя местный мастер пользуется большой славой и уважением от своих ножей. Осенью прошлого года у них в райцентре, в магазине где продаются драгоценности был нож якутский, красивый такой сверкающий, с гравировкой. За 8000р купил, думал нож от того же мастера, но ошибся. На бумаге с сертификатом я обнаружил что это нож был изготовлен Нижегородской области ИП Баринов. И он оказался отличным ножом.
Нижегородский нож и есть по технологии якутского ножа, а купленный у мастера нож сувенирный был, потому разукрашен, не надо было пользоваться, раз сувенирный.
@@ХельгаГельфанд он не был сувенирным, он именно сделан специально для пользования. Вот Нижегородский то точно сувенирный, поскольку он на пьедестальчике стоит. Местный мастер единственный ошибся в том что рукоятку сделал таким способом
Масленников порадовал, ну такая душка)
Продажник от Бога!
Кто бы, что ни говорил у него есть чему поучиться!
Володя в хлам.
@@vladimirsokorev Ну, с кем не бывает. Он больше не будет.
@@АлександрКачелыгинда мы не против, я бы и сам с ним выпил.
Эх клуб старых завестников собралось, Якутский нож самый лучший нож в мире.😊
Я думаю не только в мире,но и во вселенной лучший..и вообще, именно Саха изобрели способ ваплавки стали из руды.и коня приручили.и Байкал выкопали
Прочитал в юности Дерсу Узала, очень интересная книга про охотника и выживание в тайге. Ножи, топоры, охота. Узнал, что носили два ножа - один маленький для еды, мясо подрезать и болшой для охоты и.т.д. Вообщем классная книга - прочитал два тома влёт, как будто сам с Дерсу в тайге бродил -).
Судя по комментариям Одни завистники прям все мастера а на самом деле большинство даже кухонные ножи заточить правильно не смогут 😂😂
Клуб русских завистников😂
Это точно
ЯКУТИЯ по территории очень большая 3,08 млн.кв.км. У нас 36 улусов и у каждого улуса ножи имеют свои различия. От мастерства кузнецов тоже многое зависит. У именитых мастеров очередь мб на года. А так хороший нож у нас дорогое удовольствие, но она того стоит. Так как нож передается от отца к сыну. Лично у меня остались ножи от деда и отца.
Большая диэриий😂
@@borat5664 махтал.
Ещё в 97-м в Юж.Америке купил бразильскую мачете (Tramontina). Дешёвая, но надёжная. Жил более двух лет в джунглях, настолько привык ей во всём работать, что до сих пор не могу без неё обойтись- от чистки чеснока и до рубки костей. Хотя целый набор кухонных комбайнов на кухне.
У всех якутов своя история правельного якутского ножа. Так что спорить какой правильный нож это по крайней мере не правильно.
В каждом поселении своя история.
Вот кованный широкий дол, даже если его якуты и не придумали и он каким-то образом прилип к якутским ножам случайно, это действительно великое усовершенствование этого ножа. Во первых при тонком сведении и тонкой ковке иметь жесткость толстенной сталюги, при том выиграть в весе это очень талантливо и изобретательно! Низкий поклон тому мастеру, изобретателю который придумал это!
Самый главный плюс дола это облегчение и при правильно сделанном доле заточка по плоскости. Если дол сделать таким, чтоб было минимум металла по всей длине РК и также по обуху, то при заточке металла надо снимать минимум. Если дол узкий по сравнению с шириной клинка, он вообще не нужен.
Охочусь 30 лет. Нож давно купил простой. В рюкзак кинул и ношу. Сталь, долы, рукоятки в наше время от лукавого. Отец мой охотник вообще дома из кухонного набора раньше брал нож в тряпочку с точилкой заматывал и тоже носил в рюкзаке.
Якутский нож уникален своей заточкой, легко точить без градусов всяких и всегда бритвенной остроты
Я ежели хряпнуть, то он вообще рассекает пространство и время.
Виталий, хорошая тема затронута - этнические ножи. И не только я куты. Пора разобраться уже со всеми этими финскими, пареньскими, алтайскими и т.д. Столько уже бреда на эту тему на Ютубе, где правильный, где не правильный. Надо серию подобных выпусков делать.
Уже лет 20 владею якутским рабочим ножом и я не на что его не променяю , устраивает полностью это вообще универсальный нож для выживания в наших суровых условиях просто некоторые эксперты не жившие на крайнем севере не понимают что история изготовления якутского ножа нелегка и прошла долгий путь и в результате появился нож который полюбили многие охотники, рыбаки , и просто любители холодного оружия из России и СНГ.
Обычный нож. Мой отец ездил "на природу" с чем-то вечно пытавшимся заржаветь, тонким и гибким. Да ещё рукоять у него была хитрой формы и не давала ножу тонуть. Точить приходилось постоянно - на любом камешке. И никаких узоров и блеска - простая железяка. И знаете - нормально. Спиз.ила какая-то гнида однажды и всё.
Первые ребята с якутскими ножами, видно что от души делают, далеко пойдут ребята. Первый раз они на выстовке.Надо бы их поддержать, и даже рублём.
Масленников сказал как есть. 👍
Как говорил инструктор, лучший нож - это тот который у тебя есть
В моем понимании,якутский нож,это нож сделанный из очень трудно добытого железа,узкий и не длинный,тк железа мало и обработать трудно и спуски в ноль,что бы править легко было,вот и всё,главное что бы он резал,а ещё главнее,что бы он просто был.А то что сейчас раздули из куска металла с деревянной ручкой,это называется маркетинг и не более того и дань моде в какой-то мере, пройдет десять лет и не кто не вспомнит про якутский нож,кроме Якутов.У каждого народа есть свой нож и он одинаково хорош для своего хозяина,будь то Фин,Узбек,Индеец или Скандинав...
О "линзе" наверное знают только некоторые кузнецы, ножеманы и коллекционеры которых в Якутии очень мало. Сами саха на охоте и в быту пользуются только традиционными ножами. Уважающий себя человек сам заказывает нож кузнецу её размеры, металл итд. У настоящего якутского ножа рукоятка обязательно должна быть из капа берёзы, без всяких больстеров и темляка. Тем проще тем лучше! итак сам по себе нож очень приятен и удобен. На другие всякие ножи коих развелось очень много местные абсолютно равнодушны. Если в городе есть магазины для ножей, то это только якутские.
Я в Якутии живу 51г.Работал геологом с начало семидесятых годов, так вот у наших проводников ножи были с одностронней заточкой, но без всяких выемок, а с выемкой я первый нож увидел где-то после 95х. годов.
При советах запрещали народные ножи за дол сразу давали статью.а так испокон веков ковали свои народные ножи и сейчас куем.
@@ВладиславСоловьев-щ9сИспокон это 300 лет..
Молодцы якуты. Развенчали все "основные признаки" якутского ножа! Не болы на них ни дола, ни выпуклой линзы! Всё это фантазии русских ножевиков из разряда никогда не существовавшей финки НКВД/ЛГБТ и пластунского ножа.
Автор как то с презрением все это рассказывает , а мой народ с чистой душой все показывает , рассказывает , да может у них говор другой и акцент есть , но с чистым сердцем
Дело не в этом, клюквы много. Там половина ножей по современным меркам не функциональные, а сувенирные. Хорошо, пару адекватных мастеров понимают, что нужно брать современные высокотехнологичные стали. Формы забавные, к ним бы сталь Vanax Supercleen и был бы другой разговор.
Это вы зря. Автор над торгашами стебался. А не над якутами.. Видно же что сидят впаривают сказки якобы сама древность древнейшая.. Для них главное Продать товар.. Я и сам порой. Такую лапшу супер пуперскую навешиваю. Мол и сталь заговоренная семью бабками, ранним утром по росе. И этот загибун де специально сделан невероятным усилием воли 😅😅😅😅.
А тогда зачем называть Якуты всех нае*али
Якуты - норм ребята. Напрасно Вы оскорбились. После суеты в Якутске в 2018 году, вашего брата особенно зауважал 🤝 Как сказал мой знакомый якут: " у нас даже самые горячие парни остывают" 😂. В общем, спасибо за рассказ от Ваших земляков 🤝
@@СлавичСлавныйну может это и есть древность, форма клинка менялось много раз за века. Сейчас можно якутский нож на любой вкус сделать. Хочешь прям как в древности по археологическим находкам (узкий клинок без дола) хочешь современный (с линзой, кованным долом, односторонний) хочешь советского периода из напильника или рессоры.
Был давно в делаком селе Баяга Тааттинского улуса Якутии. Там находится музер кузнечного дела именно по якутским ножам. Самобытный такой деревянный музей. Так вот, у старинного якутского ножа не было дола, но лезвие специально искривляли в поперечном сечении, то есть получался такой "кровоспуск" изначально было сделано для того чтобы лезвие не примерзало при разделке шкуры, но потом поняли что это также даёт прочность ножу, при относительно мягкой стали им легко можно было пользоваться зимой и от холода он не ломается.
Хорошо наблюдать на других мастеров которые делают типы Якутскиз ножей, но при этом не скрывают что это не настоящий и ценят традиции других народов. Таким мастерам огромный респект
В смысле не настоящий? Он, что запатентован? Есть утверждённый образец и закреплённое за кем-либо исключительное право на его производство?
@@Влад-р3ч Если нож не делается в Якутии и не делается Якутскими мастерами это не тот нож которые все знают. Если ты скопирует с Китая производство и сделаешь его в России это же не будет российским производством правильно?
😊, только якутским ножом можно разрезать мерзлое мясо, жеребятину или мерзлую рыбу, остальные ножи вообще не подходят, я пробовала, мин сахабын!
Якуты сказочники знатные 😂😂😂, даже хохлов переплюнули смотрю😂😂😂
Бу далайга эппиэттэмэ, боростуой сүөһү ди 😅, Онтон эн буоллаҕына олох сөпкө суруйдун 👍👍👍
Размораживать мясо не пробовали?
@@КызылМажалык блюдо есть такое у нас, строганина называется, вот именно её то мы мёрзлым и режим, ещё печень есть строганина, и рыба.
Не писали бы вы то чего не знаете😅
Якуты ваше желание сохранить и продолжить национальные ремесла очень похвально! Успехов!
"Якутский нож", "финка НКВД" это все маркетинг, версия для стада "знатоков" чё бы покупали. Сам по себе "якутский нож" изначально продукт отсутствия высоких технологий и качественного металла, т.е. в тайге "на коленке" сделаный инструмент. Чисто утилитарный инструмент.
Правильно говоришь, и делали из какого железа попадется , и закаливали на улице , а то дым от масла , жира замучает ))
😈😈!!Чтобы понять всю философию якутского ножа нужно поработать хотя бы час при температуре -30 - 50.... Когда на человеке двое перчаток- варежек. и много одежды.Когда любое действие становится гораздо сложнее и медленнее, когда мясо или рыбу можно только в стружку, когда дерево твёрдое как рога, когда вода как стекло... А ведь в этих условиях есть ,пить и греться нужно каждый день... Ещё нужно понимать что при этих минусовых температурах не любая сталь выдержит,особенно высокоуглеродистая!..
В точку! Любая железка в такие морозы высокоуглеродистой становится 😅
@@АркадийВасильев-н3жда, сталь крошится, а у якутского ножа нет.
Нож был всегда острым потому что его постоянно правили любым камнем на берегу. Нож стачивался быстро. Клинок толстый чтобы можно было вытянуть лезвие как в длинну так и в ширину, нагрев его на костре. Вытягивали ударами по одной стороне клинка, отсюда дол. Правша бил правой, левой держал клинок- дол справа. И наоборот. Мягкий метал легок в обработке в полевых условиях минимальными инструментами. В мороз не ломается, на изгиб гнется. Практичность=выживаемость.
Если мужики ежегодно обсуждают наши Якутские ножи значит они того стоят.👍Нет смысла спорить , они и без ваших надрывных дискуссий останутся навека. Наши мастера и их ножи самодостаточны без всяких доказательств.
Оннук✊🏼
Так точно! История, она живая. Американского танто тоже когда-то не было.
А мне свинюшка понравилась.
Отой сепке эттин👍 Саха сахатынан кэрэ
На сколько я понял про якутский нож это то что линза и односторонняя заточка сделана для того чтобы его использовать как столярный инструмент, т.е. чтобы одним ножом было удобно и строгать и отверстия в древесине делать и дичь разделывать и прочее использование. Три в одном, и нож и сверло и рубанок. Якуты эвенки могут одним ножом и топором нарты сделать в таёжных условиях.
Салам Урунхай. Саламалейкум с Казакии. Пыхча по нашему пышак. Ножи ваши похожи на наши, ведь мы тюрки. Ваша историческая родина Алтай
Нет. Не Алтай. Это вы от нас, туда ушли,не выдержали холод😂
Наверно не только Народ Саха из Алтая но все тюркоязычные наверно.
Отделились мы из за нашей веры - Тенгри. Чтобы не принимать ислам, буддизм. Из за сохранения древней, первой, настоящей веры тюркского народа.
@@stanislavivan83 Ислам в Алтае нету 😂те времена
@@stanislavivan83 Ушли от ислама и буддизма а пришли к христианству. Даже имена и фамилии потеряли.
Якутский нож самый дешёвый в производстве и универсальный инструмент. Не бывает более практичных ножей в мире. Это инструмент выживания номер один
Поверьте бывает финский русский нож это лишь инструмент созданы по условия жизни
якутский нож это хозяйственный инструмент....как и у всех северных народов
Как чистокровный саха говорю, что эти ребята идут в совершенно верном направлении. Хотя тайн и загадок у настоящего якутского ножа еще очень много!
Да какие нафиг тайны😂 каждая нация что то возводит в абсолют, то водка не та, то борщ не тот, то пицца италией не пахнет,то нож весь в загадках
Тайн и загадок😂😂😂😂 ты че рен тв насмотрелся чудик?
Якутский нож единственный в мире нож закаленный самой Природой, холодом и льдом, нож выживальщика, верный друг хозяину. Свошники не дадут соврать.
Молодцы! Очень хорошие, удобные ножи! Для мяса, рыбы просто огонь!
Якутские ножи имеют клиновидную форму при виде с обуха. Плавно сужается к острию. Наши ножи, что делают в Верхневилюйске, имеют плавно изогнутый обух, без скоса. Насчет формы спуска - они разные бывают прямые, вогнутые, теперь делают вогнутый спуск вообще с обуха. В детстве такого не видел. И в музеях тоже не видел. Однако, все имеет тенденцию меняться, ну и наш нож тоже меняется. Относительно вогнутого спуска могу сказать, что при такой форме нож легко точится: мало снимаемого металла, участвует только верхняя часть у обуха и сведение РК, не теряется форма скоса. При прямой форме постепенно скос начинает принимать линзовидную форму. Вот поэтому вогнутая форма предпочтительней.
И еще повторю: нож Саха, именуемый якутским, не должен иметь уродливую прямую форму при виде с обуха, он должен иметь симметричное сужение к острию, а в сечении треугольную форму прямо с обуха. Имеются разные виды клинков якутских ножей: с односторонним спуском слева, справа, двусторонний симметричный линзовидный спуск прямо с обуха, односторонний вогнутый спуск. А вот к ножнам: никогда якутские ножи не имели подвеса из плетеных конских волос, притом такой тонкой ленты. Ну это позор, ничего общего не имеющий с настоящим рабочим инструментом. При постоянной эксплуатации от прямых лучей солнца, от трения конский волос быстро потеряет прочность, оборвется и просто тупо потеряется нож. Все народы мира, в том числе и Саха, всегда делали и делают подвес в основном из кожи. То, что сейчас делают такой дешевый подвес - это маркетинговый ход, показ национального шарма. Я сам столяр, имею якутские ножи с двусторонним симметричным спуском, нож с односторонним правым спуском (для точной работы такой профиль среза клинка идеальна), никогда не любил и не пользовался ножом с левосторонним спуском, который, почему то сделали отличительной формой якутского ножа. Такая форма никогда прямо не будет резать для праворукого пользователя, и ни в какое сравнение не идет с отличным ножом с двусторонним линзовидным спуском. Ведь нож не предназначен лишь для оттесивания рыбы (такое поверье есть, что типа для рыбы заточка якута предназначена). А ведь он предназначен для хозяйственной работы, охоты, самозащиты.
Чем отличается Якут от простого ножа. Якутский нож при попадании в воду должен плавать, а не тонуть в отличии от простого. Раньше нож для Якутского охотника это его жизнь, потеря ножа это могло быть трегедией. Вот так.
и что за материалы в якутии обладали плавающими способностями?))))
@@zlatonozhбереста, кап(нарост на корне) березе
@@zlatonozh большая ручка которая удерживала нож на плаву. Дерево использовали всегда светлого цвета. Фонариков в те времена не было.
@@zlatonozhматериал везде, не только у нас, просто кто то умеет думать, а кому то не нужно думать.
Маслеников лучший обзорщик в стране
Стопудофффф! 🔥
🤣🤣🤣🤣
@@berloga_media Под мухой, но логика верная.
@@berloga_media Витал, ты его уже второй раз снимаешь "уставшим". Пожалей мужика. Он больше не будет.
Ну выпил мужик и что? Сказал то всё верно
правильно сказали в конце , якутские ножи должны быть сделаны Якутами. Потому что те Якуты которые их делают такой дичи не позволят )
Я видел собрание Якутских старых ножей , с фотографиями и пояснениями , так вот там огромное количество видов ножей самой разной формы и размеров ножей , это был универсальный инструмент для всего , были в том числе и более специализированные ножи для конкретных работ , например для выделки шкур , даже то как клинок в рукояти закреплён имеет значение , он мог быть смещён относительно оси в ту или иную сторону , мог быть смещён и развёрнут на определённый угол , всё зависело от назначения ножа и предпочтений хозяина ! Я уже не говорю о том ,что раньше сирийки не было от слова совсем , всё делалось индивидуально !
Молодцы парни. Занимайтесь делом своих предков, не забывайте своих традиций. Привет из красноярского края.
Всё верно сказал Якутский нож 🔪 сделан Якутом в Якутии ...
А финка, Фином.😂😂😂
Один только вопрос.Почему нож из простой железки лучше современных порошковых сталей? Видимо современная металлургия развивалась зря,и не стоило так заморачиваться?
18:16 приветствую, у человека есть свой канал? Если нет, как его величать? _________ С уважением!.
Солидарен прикольный дяхан 😅
Есть у него канал
Мужик правильно сказал, Якутский нож это нож сделанный Якутом!
Естественно 👍.
Сам увлекаюсь ковкой и смотрел много видео о Якутах, для себя сделал несколько Якутских ножей с линзой и с гранью, от себя хочу сказать что с гранью удобно и классно работать на кухне и с мясом а вот с деревом, выстрогать что нибудь например с линзой намного удобнее, и я в жизни не поверю как мол говорятчто линза пошла от невозможности сделать грань, вероятнее всего с гранью и линзой это разные ножи для разных назначений, ибо сделать грань проще чем грамотную линзу, но это только моё мнение, а как мы всё знаем сколько людей столько и мнений)) всем удачи и крепкого здоровья 💪
Я вообще далек от темы ножей, но угол заточки подбирается под задачи. 20 градусов и меньше для тонкой работы, 30 и выше для грубой. Какой смысл рубить кости заточкой по филе? Они там всего этого не знают что ли?
@@ratoboretzвы видели не внимательно смотрели, там якут показывал типа мачете для этого дела, а в комментариях выше якут написал, что у них вообще семь видов ножей для разных целей.
читаю комментарии... просто давайте согласимся, что якутский нож уникален и он хорош! а именно своей заточкой, рубанок в ножнах.
Вот именно что рубанок, строгать от себя удобно, под всё остальное нужно подстраиваться, ну и этот дурацкий дол.
@@kotroad Тогда уж не рубанок, а стамеска и резец. А чем вам дол помешал?
@@Micro-Moo Я больше о функциональном предназначении, а рубанок именно что для строгания, чем о форме. А дол ничем не мешает, но ничем и не помогает, потому и дурацкий.
@@kotroad «А дол ничем не мешает, но ничем и не помогает» Помогает хотя бы тем, что снижает вес. Одно из обычных требований: нож должен плавать, для этого и рукоять соответствующая. Добиться этого не так просто.
Одно понравилось вид Масленникова, бухого в дым! Зачёт.
Масленников красава!
@@Murom-zu8cp Безусловно!
Масленников под градусом как обычно)))
Масляникову больше не наливать, а-то плёнку жуёт.
Зачетный подкол)
Велосипед раньше был деревянный,сейчас рамма карбон,,,Якуты создали нож для пользования в своей среде обитания,они ни часто режут бананы с колбасой как вы своими ножами.Не пробывали работать обычными ножами и якутскими современными по любой рыбе мороженной,не мороженной,по мясу.Попробуйте ошкурить ствол осины для черенка для огородного инструмента и вы почувствуете разницу между ножами.Что вы напали на Якутские ножи.Якуты ваши ножи не обсуждают на просторах интернетта.Бизнес?Это у вас бизнесс.Позор БЕРЛОГЕ!!!!
Реальных конкурентов видят 😂 вот и рвет им пукан
@@amikan8021 Осетинам не предъявляет за бычак,знает что голову отрежут за свои традиционнын ножи.Якуты спокойные,живут далеко,можно и похрюкать.
Якуты более сдержанные, норды, а так якутский нож уникальнее осетинских, единственный в мире нож из железа извлеченного из вечной мерзлоты.
@@ХельгаГельфанд При мне из мерзлоты не извлекали.На счёт бычака,по мне хороший нож,со своей историей,своим дизайном,конструкцией,у бычака работа в другой среде обитания человека.Убекский пчак,тоже имеет место быть,кстати при резе мороженных продуктов он не уступает Якутскому,единственне он красиво и легко не настрагает продукт по теме.Не стоит обсуждать ножи народа к каторому ни как не относишся,как сказал мудрец-не обсуждай человека не пройдя его путь в его обуви.
Наконец то настоящие якуты со своими работами на выставке.
Посмотрела. Теперь горжусь, что у меня все ножи настоящие, из Пятерочки! А самый лучший - из Магнита (400 рублей). Всем мира! Берегите пальцы!
А у меня с Озона за 200р. Есть куда расти.
Горшок то все таки жив!! Панк среди ножеделов, если вы поняли о каком я персонаже из этого видео.
Главное качество якутского ножа - это легкость и легкость в затачивании, ни какие стали, тяжелые сплавы не есть якутские, он даже может ржаветь, его затачивают и он снова готов к работе. Мне это как-то сказал мастер.
И еще наблюдение, якута всегда можно узнать по акценту, как ни крути, но это значит, как хорошо они на своем шпарят, не сравнить с другими народностями, забывающими свои языки
Я никогда не понимал эти якутские ножи. Выбоена эта с неровностями. Есть специализированные ножи для мяса. А ещё всадной монтаж это пережиток прошлого и не эффективен по сравнению с фултангами. Это просто культурный атрибут, сувенир на полку, или попонтоваться на шашлыках перед друзьями. Современные специализированные ножи гораздо лучше.
японцы с тобой не согласятся, всадной монтаж позволяет менять рукояти на кухонниках как перчатки и как итог хороший клинок может пережить десяток рукоятей.
@@___15 а в чем проблема на фултанге рукоять поменять, если клинок хорош?
@@ЯМЫХУ_ТАОв том, что это займет чуть больше 10 минут, за которые меняется рукоять на японском кухоннике? И форму рукояти никак не изменить.
@@___15 а ты нож покупаешь под свою руку? если под всю семью, то да, там на каждого рукоять своя )
Хорош тот нож, который удобен в использовании , способен держать заточку и при этом не быть хрупким. Этих показателей можно добиться имея глубокие познания в металлургии и металлообработке . Вряд-ли в якутском чуме можно было создать хорошую печь для закалки стали .
Все это сказки, про якутские ножи! Универсальных ножей быть не может в принципе! Для каждой сферы деятельности должен быть свой нож. Даже картошку почистить, хорошо иметь специальный,удобный ножичек. Короче, тот нож лучший, который хорошо подходит для определенной работы. И пузыри пускать не надо!☺
У бабушки был старинный якутский нож с долом. Я им себе в детстве мастерила деревянные игрушки из лиственницы. Мне было 9 лет.
Под такую красоту как не выпить то!!!
"Якутский нож" - это тип ножа, распространённого среди племён Якутии в определённом отрезке времени. И настоящим будут лишь археологически найденные ножи. Самые близкие к ним - будут реплики, сделанные потомками якутских мастеров. Всё остальное - новодел по мотивам сказок и не более того.
В древности нож выдавался человеку один раз и на всю жизнь, поэтому со временем нож обтачивался до узких форм. Нож применялся каждый день в быту, на охоте и тд. Приходилось точить нож очень часто. Надеюсь вы поняли меня, всем добра