Genovese Pulled Beef Pasta - 030 BBQ

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
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    Originale Genovese Napoletana, das Pastagericht mit Pulled Beef ! Das hebt die Nudel
    in den Himmel ! Genovese, ein uraltes Gericht aus Italien, woher denn sonst. Freut Euch drauf.
    Viel Spaß !
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    #Nudeln #tritip #pulledbeef
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    Zutaten für ca. 4 - 6 Personen
    2 kg Zwiebeln
    2 kg TRITIP (Fleischer-Koch.de)
    500 g Pasta
    1 kl. Bund Petersilie
    2 Stiele Rosmarin
    Parmesan
    Butterschmalz zum Anbraten
    2 EL Tomatenmark
    je 250 g Karotten und Staudensellerie
    0,75 l trockenen Weisswein
    Olivenöl (LIO Natural)
    Gewürze von der Spicebar :
    Atze, ungeschrotet
    Icke, grob
    Lorbeerblätter
    Hardware :
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    ....wir sehen uns am Grill !!!

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