Подсмотрела Рецепт ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ - ПИРОГ по-польски ШАРЛАТАН ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ APPLE CAKE RECIPE
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Сохраните этот рецепт, восхитительный яблочный торт-пирог по-польски Шарлатан вкуснее чем шарлотка, готовится быстро, получается очень вкусно, состоит из нескольких слоёв, но выпекаются все вместе на одном противне. Для начала приготовить песочное тесто и ставим в холодильник на 30 - 40 минут, затем приготовить яблочную начинку: очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезать на кубики и тушить накрыв крышкой, когда яблоки станут мягкими добавить желе, выключить огонь и перемешивать до полного растворения, начинке дать остыть, за это время приготовить кокосовый слой, для этого приготовить безе добавить кокосовую стружку и крахмал. И последний слой - ореховый: взбить белки с сахаром, добавить по одному желтки в процессе взбивания, затем добавить сухие ингредиенты. Начинаем собирать пирог так, как показано на видео рецепте противень размером 25х35 см, ставим противень в духовку, при температуре 170 градусов на 45 - 50 минут до готовности, дать пирогу полностью остыть. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадом, хотя на вкус он замечательный без каких-либо добавок. Приятного чаепития.
Ингредиенты:
1-ый слой: песочное тесто
мука - 320 г
масло сливочное - 160 г
желтки 3 штук (яйца крупные)
сахар - 120 г
соль, разрыхлитель - 1 ч л
вода - 50 мл
2-ый слой: яблочная начинка
1 кг твёрдых яблок или 1,5 кг
сахар - 2 ст л и ванилин
1 пакетик желе со вкусом лимона или яблок
3-ий слой: кокосовый
яйца - 3 штук крупные или 4 средних яйца
соль
сахар - 150 г
кокосовая стружка - 150 г
крахмал - 2 ст л
4-ый слой: ореховый
яйца - 3 штук
сахар - 125 г
орехи грецкие - 100 г
мука - 2 ст л
манная крупа - 1 ст л
разрыхлитель - 1 ч л
пирог можно присыпать сахарной пудрой или приготовить шоколадную глазурь из 80 г какао, 80 г сахара и 80 мл молока или воды, в конце добавить 30 г сливочное масло
#кулинария#выпечка#пирог#яблочный#торт-пирог#кчаю#рецепт
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
/ @juliadk88
Домашняя Кулинария
ok.ru/ Домашняя Кулинария
/ domashnyaya_kulinariya88
У нас на канале много новых, вкусных и интересных рецептов. Наши Плейлисты
ВЫПЕЧКА ТОРТЫ ЗАПЕКАНКИ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ВО ФРИТЮРЕ НА СКОВОРОДЕ ДЕСЕРТЫ САЛАТЫ ЗАКУСКИ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
ИЗ НИЧЕГО
Save this recipe urgently, a delicious Polish apple pie-pie Charlatan tastes better than charlotte, cooks quickly, it turns out very tasty, consists of several layers, but is baked all together on one baking sheet. First, prepare shortbread dough and put in the refrigerator for 30 - 40 minutes, then prepare the apple filling: cut the peeled and core apples into cubes and simmer covered with a lid, when the apples become soft add jelly, turn off the heat and stir until completely dissolved, filling allow to cool, during this time prepare the coconut layer, for this, prepare the meringue, add coconut flakes and starch. And the last layer is nutty: beat the whites with sugar, add the yolks one by one while whisking, then add the dry ingredients. We begin to collect the pie as shown in the video recipe, a baking sheet 25x35 cm in size, put the baking sheet in the oven, at a temperature of 170 degrees for 45 - 50 minutes until tender, let the pie cool completely. The finished cake can be sprinkled with powdered sugar or covered with chocolate, although it tastes great without any additives. Enjoy your tea.
Ingredients:
1st layer: shortcrust pastry
flour - 320 g
butter - 160 g
3 yolks (large eggs)
sugar - 120 g
salt, baking powder - 1 tsp
water - 50 ml
2nd layer: apple filling
1 kg of hard apples or 1.5 kg
sugar - 2 tbsp and vanillin
1 packet of lemon or apple jelly
3rd layer: coconut
eggs - 3 pieces large or 4 medium eggs
salt
sugar - 150 g
coconut flakes - 150 g
starch - 2 tbsp
4th layer: walnut
eggs - 3 pieces
sugar - 125 g
walnuts - 100 g
flour - 2 tbsp
semolina - 1 tbsp
baking powder - 1 tsp
sprinkle the cake with icing sugar or make a chocolate icing with 80 g cocoa, 80 g sugar and 80 ml milk or water, add 30 g butter at the end
#cooking # baking # pie # apple # cake-pie # tea # recipe
Subscribe to my channel, put your fingers up and write your opinion, comments
/ @juliadk88
Home Cooking
ok.ru/ Home Cooking
/ domashnyaya_kulinariya88
We have a lot of new, tasty and interesting recipes on our channel. Our Playlists
![🍎🍏Cinnamon Crumble Apple Pie [SUB*] how to make apple pie | homemade fruit pie [LudaEasyCook]](http://i.ytimg.com/vi/D9sF2d9pcvk/mqdefault.jpg)
![🎤 ไปกันต่อออ! จับฉลากร้องเพลง x P’ #XXSIVK [EP.2] (1/2) เพลงของใครจึ้งสุดน้าา 💓🎤 #MXFRUIT](http://i.ytimg.com/vi/mLI_K0sAS4o/mqdefault.jpg)
Большое спасибо за рецепт очередной вкусняшки! 😊💯👍
ПРИВЕТ ИЗ СИБИРИ. ДА ВОТ ЭТО БОМБА, ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ВКУС. БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ.!!!
Рецепт супер вкусный
Спасибо Вам что делитесь рецептами. Приятно смотреть и слушать. Всех благ Вам и родным...
И вам огромное спасибо
Вау рецепт просто супер 👍💯👍💯👍💯👍 Выглядит очень апетитно🤤🤤🤤🤤Всем хорошего дня 😘😘😘😘
И очень очень вкусный рецепт яблочного пирога
Спасибо Джулия.Выглядит очень и очень вкусно/видно по ингредиентам/.Слюньки текут, буду готовить.Удачи Вам и каналу.Хорошего Вам дня!
Спасибо, что оценили мое творчество
@@juliadk88 😘
Джулия как всегда восхитительна,умница! Спасибо.
Это очень вкусный рецепт
Добрый день Это большой красивый торт на компанию друзей. Всё выкладывается и печется одновременно. Без раскатывания множества коржей и приготовления крема. Спасибо вам. С удовольствием возьму на заметку.
Готовьте на здоровье и радуйте своих родных и близких и спасибо вам большое
Спасибо вот умничка Джулия, какой рецепт классный, обязательно на выходных сделаю 👍👍👍😘🌹
Обязательно напишите нам
Вы большая умница. Все, что выпекаю по вашим рецептам, просто восхитительно
Спасибо,,за,,рецепт
СПАСИБО ОГРОМНОЕ и приятного аппетита
Я испекла сегодня пирог по вашему рецепту. В нашем регионе такого рода пироги называют пляцками. Очень вкусно! Сочетание начинок бесподобное! Спасибо@
Я рада что вам понравилось спасибо за отзыв это очень важно для нас и для развития канала удачи вам и всего самого хорошего
Приготовила пирог по вашему рецепту,только положила желе со вкусом киви,получилась прослойка зелёного цвета,и вкусно и красиво,спасибо,очень нежно,понравилось...
Интересно и вкусно
Полный восторг! Попробую как нибудь испечь, надеюсь что получится!!! Благодарю милая Джуличка!!!!! 🥰🥰🥰🥰
Обязательно получится, это очень вкусно
Ой, это то, что я искала! Спасибо большое!!!!
Я рада быть полезной
@@juliadk88 👍☺
Сегодня пекла этот пирог. Конечно у меня получился совсем другой в разрезе. Безе ну никак не белого цвета как на видео. Во первых готовьтесь часов на пять. Начала в 9 утра,окончила в 13.00. Гора посуды,после готовки. И ещё,если у вас нет опыта лучше не беритесь. Куча продуктов, эти слои ....не для слабонервных. Сейчас сняла пробу. Вкусно....но больше этот пирог печь не буду. Очень много всего намешано. Да,кстати пирог у меня в духовке выпекался почти полтора часа под фальгой. Вверх поднимается и горит. Верхний слой пирога бисквит.Вверх горит, а внутри не выпекается. Если вы готовы проводить эксперименты на кухне в течении пяти часов, тогда да. Есть много интересных рецептов. Сейчас отдыхаю после готовки этого пирога. И ещё хотела сказать за отзывы. Вы сначала приготовьте по этому рецепту, а потом пишите отзывы. Жалко продукты,а это не дёшево. А не какой чудесный голос у автора.....
Спасибо за комментарий!
Тогда я тоже только видео посмотрю, но не буду свой выходной на это кухонное приключение тратить 😂
А насчёт хвалебных комментариев... Это правда, полно куриц, которые посмотрев картинки начинают захлебываться от восторга.
Вообще то не от просмотра восторгаться нужно, а когда у самой такой же результат получится
На те деньги которые тратите на готовку, такой пирог доставят прямо на дом, по мимо потраченого времени!
Спасибо ,уважаю людей, которые сначала пробуют, потом уже пишут.скорее всего последую вашему совету
🧡 It looks so delicious. 🧡 You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information. ⭐️🥰⭐️
Thanks, I glad to see you on my channel, come again
Какая прелесть,слюнки потекли в процессе просмотра,всё настолько красиво и аппетитно,спасибо вам,прекрасная хозяюшка канала. Процветания и успехов Вам!
Благодарю за прекрасный рецепт🙏🏻🌷
Добрый день! Супер красивый и аппетитный. Много чайка под тортик уйдет. Спасибо большое за новый рецепт для супруги
Готовьте на здоровье и приятного чаепития
Молодцы!!!!!
Как у Вас всё ловко получается,ручки золотые!!!👍
Рада стараться
Большое спасибо за рецепт пирог получился красивый приятного вам аппетита .
Вы умничка такую красоту сделали осталось только попробывать,здоровья вам и вашим близким.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо, что оценили мое творчество это очень важно для нас и для развития канала удачи вам и всего самого хорошего
Девочки не думайте а обязательно испеките это так вкусно.
Спасибо огромное за отзыв это очень важно для нас и для развития канала удачи вам и всего самого хорошего
Спасибо за рецепт, он не простой, но итог того заслуживает!
Это очень вкусно
ПИРОГ просто чудо! 🤗🤗🤗🤗🤗
Большое спасибо за рецепт 👍❤️
По рецептуре сразу видно,что это будет прлсто бомба.Супер!
Готовьте на здоровье
Пирог вызывает Восторг!!! Спасибо за рецепт !!!
Ммм... очень вкусно и идет на ура
Замечательный пирог! Хорошее сочетание ингредиентов! Спасибо за вкусный рецепт!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ и приятного аппетита
Моё восхищение!!! 👍
Благодарю
Спасибо за рецепт, все чётко, понятно, коротко... 💓
Благодарю
Восхитительно!👍💐
Спасибо
Ну, раз шарлотка отдыхает, обязательно попробую приготовить! Тем более, польский рецепт.
Спасибо за лаконичное и доходчивон изложение рецепта этого потрясающего пирога !
Я рада что вам понравилось спасибо
Спасибо за рецепти. Здоровья вам.
Спасибо большое
Здравствуйте наша милая Джулия Спасибо за рецепт за Ваш труд Какой красивый огромный вкусный пирог 🌹🌹🌹❤Обожаю Вас
И я вас очень люблю, спасибо вам большое добрые и тёплые слова и за поддержку удачи вам и всего самого хорошего
Отлично, торт интересный, как и все что вы готовите.
Я рада что вам понравилось спасибо за отзыв
Очень понравилсяэтот торт пирог спосибо за отличный рецепт
Готовьте на здоровье
Спасибо большое. Прекрасный рецепт! Обязательно приготовлю
Это очень вкусный рецепт
Джулия, спасибо за рецепт. Вы лучшая!
От всей души благодарна за отзыв
Спасибо Вам,дорогая Джулия!Ваша фантазия неисчерпаема!все ваш рецепты сохраняю и по возможности готовлю.все рецепты восхитительны.Всего Вам самого, самого доброго!
Очень понравилось приготовление, обязательно буду готовить. Спасибо👍👍👍
Удачи вам и приятного аппетита
Спасибо за такой интересный рецепт,желаем вам здоровья,удачи.
Будьте здоровы и счастливы
Спасибо вам большое за обалденный рецепт.Джулия,вы молодец.Здоровья и процветания.
Спасибо большое
ДОБРЫЙ день, всё,внучка заказала Бэзе,а желтки обычно,замораживаю,а потом или в блинчики или в тесто, Спасибо за идею,!
Шикарный пирог!🍰Он очень будет вкусный, такие ингредиенты! Мне нравится ваша глазурь, но я никогда её не готовила, надо попробовать приготовить, вроде не сложно! Спасибо вам Джулия!!!! ❤❤❤
Это самый простой рецепт глазури, смело готовьте получается очень вкусно
@@juliadk88 Спасибо Джулия! Я бывает пеку песочный торт, а крем с лимоном и манкой, очень вкусный и шикарный если его покрывать глазурью!
Ой какая вкуснятина, красота ,спасибо обязательно сделаю , очень люблю яблоки ем килограмами
Мы тоже
Одно слово: ОБАЛДЕТЬ!!!! 👍👍👍👍👍✌️✌️✌️👌👌👌
Джулия, я приготовила этот пирог по Вашему рецепту. Он очень получился вкусный и похож больше на торт, чем на пирог. Готовила его на свой день рождения. Гости были в восторге, спасибо Вам большое!
Спасибо вам большое за отзыв это очень важно для нас и для развития канала удачи вам и всего самого хорошего
Спасибо за отличный рецепт как всегда ваши ручки порхают над очередной вкуснотой, удачи и здоровья вам 👍👍👍👍👍
Приятного чаепития
Джулия! У Вас потрясающий пирог! Спасибо огромное!❤
Приятного чаепития
Какая прелесть Вы Умница , обязательно возьму на заметку спасибо!
Это очень вкусно
Отличный торт,спасибо!
Приятного чаепития
Восхитительный рецепт надо попробовать сделать.👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Ммм... Это очень вкусный рецепт
Джулия, шикарный пирог!!! Спасибо! 🤗
Спасибо вам большое
Не перестаю восхищаться, какие золотые руки, спасибо, здоровья вам и вашим близким.
Будьте здоровы и счастливы
Переставай восхищаться, лучше попробуй испечь!
Джулия благодарю!
Лайк и подпись!
Слюнки текут....👍❤️ Спасибо за рецепт, хочеться приготовить🙂 Вы не перестаёте удивлять рецептами! Зажигаете своей готовкой! Супер☺️😊🎂
Рада стараться и быть полезной и спасибо вам большое за отзыв
Большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
От всей души благодарна
@@juliadk88 и вам большое спасибо желаю вам нашего кавказкого долголетия и здоровье
Спасибо за красоту
КАК КЛАССНО. СПАСИБО. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤗🤗🙏
Приятного чаепития
Какая красота. 👍👍🤗
И вкуснота
👏🌹🍀очень удачный рецепт !Спасибо!🍀
Спасибо
Классно. Мне очень понравился рецепт. Тоже попробую. Должно быть очень вкусный. Молодец. Комплимент.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ и приятного аппетита
Спасибо большое за рецепт
Рада стараться и спасибо вам большое
Спасибо милая Джулия 😘
Прекрасный рецепт!!!
Будем готовить.
Приятного чаепития
Классный пирог 👍нужно спечь .
Это очень вкусно
Сегодня попробовала, конечно наполовину испортила, но все равно вкусно. Обязательно переделаю, надеюсь получится. Спасибо за рецепт.
В чем вы испортили пирог?
Спасибо! Технология не для шарлотки да и вкус наверное и близко не такой, но приготовить хочется, хотя я думаю, что приготовление займет полдня. Еще раз благодарю за прекрасный рецепт.
Все готовится намного быстрее, чем вы думаете
спасибо за рецепт яблочного пирога
от меня пальчик в верх
Спасибо большое
какая чистота!! Когда я пеку, у меня вся кухня верх тормашками...
В этом рецепте меня подкупили яблоки с желе , спасибо за рецепт
Получается очень вкусно
Прекрасный пирог спасибо большое вам Джули вы супер хозяйка 👍💋💋💋
СПАСИБО ОГРОМНОЕ и приятного аппетита
Спасибо за рецепт 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
Шедевр👍
Спасибо,солнышко,собираюсь порадовать мужа дочки(он сладкоежка)к 3 х летию их свадьбы.Раньше было проще вкусняшки покупала в хорошей кулинарии,но увы и ах-без масок отказались обслуживать,а я бабка вредная-знаю,что это незаконно,но ссориться не могу и не хочу,так,что всё к лучшему-под старую з...цу учусь готовить .
Рада стараться и быть полезной, смело готовьте и напишите нам, это очень вкусный рецепт и дочка и её мужу обязательно понравится этот пирог
На зло кондуктору...??????......🤣
БЛАГОДАРЮ
Джулия рахмет, керемет👍👍👍👍 пісіріп қарау керек, ммм тәтті шығар..😃😘👌👌👊🇰🇿🇰🇿🇰🇿
СПАСИБО ОГРОМНОЕ и приятного аппетита
Спасибо за интесный рецепт.
Приятного аппетита
Привет из Узбекистана ...😋😋😋😋👍👍👍👍👏👏👏👏
Узбекистан привееет
Какая вкусняшка
Приятного чаепития
Спасибо вам за рецепт .Обьязательно буду приготовит
Спасибо большое за рецепт, буду готовить , вы умничка.
Благодарю
Золотые руки
Просто красотища)) вы умничка)) захотелось и самой такой пирог испечь)) глазурь можно было блендером пробить до однородности.. или сахар с какао перемешать.. и маленькими порциями молоко добавлять.. тогда никакие комочки не страшны)) и я люблю глазурь на торте.. и на сметане мне нравится её делать)) очень вкусно))
Я рада что вам понравилось спасибо большое
Шикарно!!!😋😋😋👏👏👏👍👍👍
СПАСИБО
Супер отлично
Благодарю
Интерсный рецепт Спосибо обезательно попробую 🤗
Это очень вкусный рецепт
Джулия, я новенькая, обязательно попробую
Это очень вкусный рецепт
Какая вкуснятина
Приятного чаепития
С Шарлоткой общее только яблочная начинка.А так пирог побогаче будет!
Но стоящий, однозначно стоящий.
Беру в копилку,ставлю лайк!
Это очень вкусный рецепт
SUUUUUUUUPER!!! MOLODEC!!!!
Приятного чаепития
молодец! вы прекрасная хозяюшка ! повезло вашему супругу с вами ! удачи вам !
СПАСИБО ОГРОМНОЕ и приятного аппетита
@@juliadk88 cпасибо
Вкууууууусно.
Угощайтесь
Спасибо 👍🌸🌸🌸
Мороженное масло лучше натереть на тёрке !👍
Можно, конечно
Как хочется собраться с духом и сделать это чудо! Если сделать половину, все делить пополам? Сколько вес половины?
Все так вкусно, красиво и оригинально! Обязательно попробую приготовить. Друзья, заходите и к нам в гости, стараюсь готовить простые, вкусные и доступные для каждого рецепты.
Удачи вам и процветания вашему каналу
Большое спасибо за рецепт! Только вопрос: я знаю, что желатин нельзя очень нагревать, а в рецепте он добавляется в яблоки. Если с целью загустения (убрать лишнюю жидкость), то почему нельзя добавить тот же крахмал?
Выключаем газовую плиту и добавить желе, перемешать до растворения, ни в коем случае не кипятить, а если хотите можете добавить крахмал
@@juliadk88 а какая разница,что Вы его не кипятите,если в духовке он при 180 ' почти час находится?Свойства желатина разрушаются ,получается что он не функционален,а затраты есть..
Спасибо Джулия, классный рецепт! А можно вместо желе к яблокам крахмал добавить?
Мне тоже интересно! У нас я желе не видела в продаже.
Я всегда готовлю с желе
Я готовила с крахмалом кукурузным, где-то 40 г добавила к тушеным яблокам и 2 столовые ложки сахара и получилось очень вкусно.
Спасибо большое за отзыв это очень важно, бывает много вопросов и вот готовый ответ
@@user-hk8fd5oy9t спасибо большое Светлана!
Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить кокосовую стружку? Можно ли обойтись без неё, добавив вместо кокоса пудинг ванильный
Вместо кокоса можно молотые грецкие орехи
@@juliadk88 спасибо! Обязательно попробую
Волшебница👍👍👍👍👍👍
Спасибо
Здравствуйте Джулия ! Сколько грамм в пакетике желе? Можно же заменить желатином?
На 1 кг яблок 50г желе
Можно не тушить в сковороде,а поставить в микроволновку на 6-7 минут,получается супер!
Хороший способ