Hola qué tal soy de otro país. Y no se que es un puerto... alguien puede explicarme qué es un puerto y porque suben al ganado en ese lugar? Si es durante una época específica del año? O cuál es el motivo de subir a su ganado a ese lugar? Que imagino es una extensión territorial aunque no se quien la administra o si es obligación subir al ganado por obligación allí... tal vez sea solo opcional? Alguien que pueda explicar por favor para aprender un poco de su bonita cultura...
Importancia de los puertos de montaña En el entorno del uno de junio entran los ganados de los pueblos del valle de Camaleño en los puertos de Áliva. Un par de semanas después, son los ganaderos de los pueblos propietarios, los que suben sus animales al puerto de Pineda. Áliva y Pineda son los máximos exponentes del uso de los puertos de montaña por nuestros ganaderos, pero, junto a ellos, existen otros numerosos puertos, de menor extensión, propios de cada pueblo o compartidos por varios, a los que, según la costumbre, entran en las fechas preestablecidas. El aprovechamiento de todos estos puertos de montaña ha sido históricamente, y hoy lo sigue siendo, pieza clave para la ganadería extensiva, ligada al medio, tan abundante en Liébana. Sus ventajas son numerosas desde varios puntos de vista. Económicamente, como decimos, es fundamental para que vacas de carne, yeguas, ovejas y cabras, cojan kilos, con un coste reducido para sus propietarios. Son ganados que durante muchos meses del año se crían sanos, en libertad, sin piensos, beneficiándose de lo que la naturaleza ofrece. En una mini-trashumancia van siendo llevados de un puerto a otro, para un mejor aprovechamiento de todos.Esta explotación extensiva de los puertos es, y debe ser, la base de denominaciones de calidad como la de "carne de vacuno de Liébana" o "lechazos de Liébana" y traducirse en mejores precios para los ganaderos. Además, este tipo de explotación ha conformado un paisaje y mantenerla contribuye a que Liébana y sus zonas altas sigan siendo como han sido durante siglos. Es esta vertiente ecológica otra de las importantes repercusiones del aprovechamiento de los pastizales de los puertos de montaña. Otra faceta a tener en cuenta es su papel en la cohesión social. Durante siglos (de hecho, las ordenanzas m´s antiguas que se conocen -que no quiere decir que fueran las primeras- del puerto de Áliva datan de 1494), este tipo de explotación ha contribuido a estrechar y fortalecer los vínculos comunitarios, no en vano todos los vecinos de cada pueblo actúan coordinadamente, respetando las fechas establecidas. Otro rasgo a considerar es su potencial aprovechamiento turístico. En otros lugares de Cantabria, Cabuérniga sobre todo, las "pasás" y "campanás" se han convertido en el otoño en punto de atracción de visitantes. En Espinama este año se ha intentado aprovechar ese potencial pero en primavera, con motivo de la subida del ganado a Áliva, en una iniciativa que es de esperar se repita en años próximos. Se trata de mantener las tradiciones, reorientándolas, de modo que la hostelería local se beneficie, al contribuir a desestacionalizar el turismo. Por tanto, el aprovechamiento de los puertos de montaña en Liébana es muy positivo desde muy diferentes puntos de vista.
Un puerto de montaña es un paso alto por el que se puede atravesar una zona montañosa. En Asturias desde mayo hasta octubre (verano) el ganao se le sube a los pastos que hay en esos pasos de montaña, en invierno el ganao se baja a los valles donde pastan en pastos cercanos a las cuadras... Esto hace que tengan una alimentación variada, una buena forma física y por tanto una excelente carne.
Como siempre gritandoles y dandoles palos a las vacas. Siempre lo detesté, hay otra forma, mas cariñosa de tratan los animales y te obedecen igual. NO ME GUSTA.
En qué minuto exactamente salen esos palos y esos gritos tan abusivos que dices? Aparte,puede haber ganadero que les guste usar la vara y maltratar a los animales pero no creo que haya muchos que gritan y se dejan la voz por gusto...,si gritan será porque alguna vaca se sale de la manada y con hablando más bajo no atienden y tienen que gritar para que hagan caso. Según tu como traes a un animal que se aleja del grupo? Que vas y le explicas que no tiene que alejarse del grupo y después lo acaricias y le das un beso en el morro para que vea que vas de buen rollo o como? Enserio explícanos tu secreto para la ganadería extensiva que España está que no avanza por culpa de ganaderos que le gritan al ganado y usan técnicas pasadas de moda en vez de escuchar a los que realmente saben... Lo malo que los que dicen que eso no tiene que hacerse así y que hay mejores formas nunca acaba dando a conocer que formas tan novedosas son esas,la mayoría de esa gente solo crítica pero no aporta...
Viva Asturias desde madrid
Hola qué tal soy de otro país. Y no se que es un puerto... alguien puede explicarme qué es un puerto y porque suben al ganado en ese lugar? Si es durante una época específica del año? O cuál es el motivo de subir a su ganado a ese lugar? Que imagino es una extensión territorial aunque no se quien la administra o si es obligación subir al ganado por obligación allí... tal vez sea solo opcional? Alguien que pueda explicar por favor para aprender un poco de su bonita cultura...
Importancia de los puertos de montaña
En el entorno del uno de junio entran los ganados de los pueblos del valle de Camaleño en los puertos de Áliva. Un par de semanas después, son los ganaderos de los pueblos propietarios, los que suben sus animales al puerto de Pineda. Áliva y Pineda son los máximos exponentes del uso de los puertos de montaña por nuestros ganaderos, pero, junto a ellos, existen otros numerosos puertos, de menor extensión, propios de cada pueblo o compartidos por varios, a los que, según la costumbre, entran en las fechas preestablecidas.
El aprovechamiento de todos estos puertos de montaña ha sido históricamente, y hoy lo sigue siendo, pieza clave para la ganadería extensiva, ligada al medio, tan abundante en Liébana. Sus ventajas son numerosas desde varios puntos de vista.
Económicamente, como decimos, es fundamental para que vacas de carne, yeguas, ovejas y cabras, cojan kilos, con un coste reducido para sus propietarios. Son ganados que durante muchos meses del año se crían sanos, en libertad, sin piensos, beneficiándose de lo que la naturaleza ofrece. En una mini-trashumancia van siendo llevados de un puerto a otro, para un mejor aprovechamiento de todos.Esta explotación extensiva de los puertos es, y debe ser, la base de denominaciones de calidad como la de "carne de vacuno de Liébana" o "lechazos de Liébana" y traducirse en mejores precios para los ganaderos.
Además, este tipo de explotación ha conformado un paisaje y mantenerla contribuye a que Liébana y sus zonas altas sigan siendo como han sido durante siglos. Es esta vertiente ecológica otra de las importantes repercusiones del aprovechamiento de los pastizales de los puertos de montaña.
Otra faceta a tener en cuenta es su papel en la cohesión social. Durante siglos (de hecho, las ordenanzas m´s antiguas que se conocen -que no quiere decir que fueran las primeras- del puerto de Áliva datan de 1494), este tipo de explotación ha contribuido a estrechar y fortalecer los vínculos comunitarios, no en vano todos los vecinos de cada pueblo actúan coordinadamente, respetando las fechas establecidas.
Otro rasgo a considerar es su potencial aprovechamiento turístico. En otros lugares de Cantabria, Cabuérniga sobre todo, las "pasás" y "campanás" se han convertido en el otoño en punto de atracción de visitantes. En Espinama este año se ha intentado aprovechar ese potencial pero en primavera, con motivo de la subida del ganado a Áliva, en una iniciativa que es de esperar se repita en años próximos. Se trata de mantener las tradiciones, reorientándolas, de modo que la hostelería local se beneficie, al contribuir a desestacionalizar el turismo.
Por tanto, el aprovechamiento de los puertos de montaña en Liébana es muy positivo desde muy diferentes puntos de vista.
Un puerto de montaña es un paso alto por el que se puede atravesar una zona montañosa. En Asturias desde mayo hasta octubre (verano) el ganao se le sube a los pastos que hay en esos pasos de montaña, en invierno el ganao se baja a los valles donde pastan en pastos cercanos a las cuadras... Esto hace que tengan una alimentación variada, una buena forma física y por tanto una excelente carne.
como puedo ir desde bilbao a ibias
Xdios.... Por donde suben!!!!
Como siempre gritandoles y dandoles palos a las vacas. Siempre lo detesté, hay otra forma, mas cariñosa de tratan los animales y te obedecen igual. NO ME GUSTA.
En qué minuto exactamente salen esos palos y esos gritos tan abusivos que dices?
Aparte,puede haber ganadero que les guste usar la vara y maltratar a los animales pero no creo que haya muchos que gritan y se dejan la voz por gusto...,si gritan será porque alguna vaca se sale de la manada y con hablando más bajo no atienden y tienen que gritar para que hagan caso.
Según tu como traes a un animal que se aleja del grupo?
Que vas y le explicas que no tiene que alejarse del grupo y después lo acaricias y le das un beso en el morro para que vea que vas de buen rollo o como?
Enserio explícanos tu secreto para la ganadería extensiva que España está que no avanza por culpa de ganaderos que le gritan al ganado y usan técnicas pasadas de moda en vez de escuchar a los que realmente saben...
Lo malo que los que dicen que eso no tiene que hacerse así y que hay mejores formas nunca acaba dando a conocer que formas tan novedosas son esas,la mayoría de esa gente solo crítica pero no aporta...
Como se nota que jamás has tratado con Vacas y menos hacer una travesía así....en fin
seguro que no dudarias en apalear a tu marido o hijos, gente de tu clase esta el mundo lleno.
Tú necesitas buenos paños.