Súp cua, cách nấu súp cua thơm ngon đậm đà, cách nấu không chảy nước || Natha Food
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ธ.ค. 2018
- Súp cua là món rất ngon và bổ dưỡng, cách nấu lại rất đơn giản kg quá cầu kỳ. tuy dễ cũng cần có tý bí quyết để súp cua kg bị vữa và vị chuẩn ngon như tiệm nhé
Chúc các bạn thành công.
Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
Danh sách món Việt Nam : goo.gl/bp7W6d
Support me: www.paypal.me/nathafood
![กินอาหาร ถูก vs แพง!! จานละ 500,000 vs จานละ 50!! [Ver. 2024]](http://i.ytimg.com/vi/FF_HppKg4vs/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Bí quyết nấu Súp Cua gia truyền của Cô Ba,tuyệt ngon không bị chảy nước | Crab soup recipe](/img/n.gif)
Recap:
50% bot nang + 50% bot bap
Lòng đỏ và lòng trắng để riêng, lòng trắng bỏ thêm chút nuoc cho dễ đánh. 1/4 cafe bột nêm cho mỗi chén trứng trắng/đỏ
Lúc đổ bột vô, vặn nhỏ lửa
Lúc bỏ trứng vô nước phải thật sôi
Sau tất cả, để lửa nhỏ và hạn chế khoáy. +chút dầu mè vô nồi. Khoáy chỉ 1 chiều.
9
200gram bot nang khoang may thia canh vay ban vi minh khong co cai can .
Cam on ban da huong dan
@@baonguyen2499 13 muong nhe ban
...
Thực sự là em xem rất nhiều clip nấu ăn của nhiều người chia sẻ trên TH-cam, và cũng tập nấu thử. Nhưng thực sự nấu theo công thức của chị Natha khi nấu ra thành phẩm món ăn, mùi vị em thấy gần giống & chuẩn nhất so với món thực tế ngoài hàng quán làm. Cảm ơn chị đã chia sẻ cách nấu nhiều món ăn ngon cho mọi người cùng học hỏi. Thank you so much chị! 🙏❤️
Cảm ơn chị đã tận tình hướng dẫn cách nấu nồi súp tuyệt vời qúa. Nhìn ngon,sạch sẽ và tốt cho sức khỏe nữa.
Toi thich nghe chi chi canh nau an . Em tai , ro rang , minh bach .... cam on chi nhieu . Thanks
Cảm ơn chị, em làm thành công ngay từ lần đầu, ăn rất là ngon!
Chị nấu ngon hấp dẫn dễ học em cảm ơn chị
Thích cach nâu an cua chi, kỹ lưỡng, ve sinh,đẹp mắt. Thanks.
Đợi mãi mới thấy ra clip này, thanks AD
Cảm ơn chị nhiều em sẽ làm theo nhìn thấy ngon quá
Chị hướng dẫn tỉ mỉ Cam ơn chị natha rất nhiều. Để e làm món này cho gái e thử mới được nó thích ăn súp
Cảm ơn em đã chia xẻ chi tiết. Chúc sức khỏe và bình an.
Chưa kịp xem nhưng vẫn ấn like cho chị. Nhìn chảy hết nước miếng 😝
Đã nấu theo công thức chị dạy và thành công ngoài mong đợi luôn chị ơi, cảm ơn chị 💖
Cam on ban huong dan rat ro, hy vong se duoc hoc nhieu mon an ngon
Công phu quá, chửa nói đến kỹ thuật nấu nữa , xin cảm ơn chị đã chia sẻ ak
Nhìn ngon quá! Cảm ơn bạn chỉ tận tường.
Chị hướng dẫn tận tình từng chi tiết. Cám ơn chị nhiều lắm!
Cảm.ơn chị đã chỉ món này rất chi tiết.
Đang chờ món này nè chị, nấu cho mấy đứa nhỏ nó ăn. Cám ơn chị đã chia sẻ công thức nấu sup ngon thế này.
This looks so good! Thank you! Here is a summary:
INGREDIENTS
1 lb chicken bones
1 lb chicken breast with bone
Chicken seasoning /bouillon or MSG
1 fresh crab.
30 fresh quail eggs (or can)
3 chicken eggs - separate white from yolk into 2 separate bowls , beat it well. Add 1/4 teaspoon seasoning to each bowl.
4 century eggs
20 g shiitake mushroom (1 cup). Boil 4 times to remove the dark brown coloration. Julienne into thin pieces
50g dried scallops (1 cup)
1 jicama - into into quarters
1 carrot - chopped into small cubes, size of corn kernel
2 corn - cut into 1/3
12 piece coriander - Ngo ri (with stalk). Separate the leaves and root
200 gram Tapioca starch (bot nang Ha Lan) (Better than corn starch) - in a small bowl, add enough water to mix well
Sesame oil
Rock sugar
INSTRUCTIONS -
1. In a pot of boiling water, add chicken and bone - just to scald and rinse it. Then dump it out
2. In a pot - add 3 L water - bring to boil
3. After 10 min of boiling, remove chicken breast - leave the bone in pot to boil for 1 hour
4. Boil quail & century eggs - after water almost boiling, remove century eggs. Boil quail eggs for about 5 min and remove
5. After chicken stock boiled for an hour, add chopped jicama, corn, and coriander (root only), and scallops . Add 1 teaspoon salt, 2 teaspoons rock sugar. Turn heat to medium.
6. After an hour of boiling stock pot, remove corn, slice off kernels, and place the cob back into the pot to cont cooking
7. Boil crab (I would put in the same pot)
8. Shred the cooked chicken breast into fine pieces. Remove crab meat.
9. After boiling the stock pot, remove the chicken bones, corn. Add water to get about 2 L stock pot . Bring to boil
10. Once water boil, add carrots & corn. Add 1 teaspoon salt, 3 teaspoon chicken seasoning or MSG (use less)
11. Add chicken, quail eggs. Do not add crab meat and coriander yet
12. Once it boils, turn heat down. Mix well. Add tapioca starch/water
13. Bring to boil again. In a strainer, slowly mix in the beat egg white. Repeat for egg yolk. (She didn’t say, but I would add crab meat at This time)
14. Turn heat down to low for another 15 min. DO NOT mix at this time to avoid spoiling
15. Serve - by topping with freshly chopped coriander, century egg (cut in half), drizzle with sesame oil and vinegar
Thanks for translating to English!
Món súp cua ngon lắm em .. cảm ơn em đã chia sẻ video
Đà Nẵng đang mưa ngập lụt ạ.. Thấy nồi súp của cô ấm bụng lắm lun
Phải nói là rất chi tiết, tận tình hướng dẫn, cám ơn chị . Chúc chị nhiều sức khỏe, e sẽ nấu trong ngày cuối tuần cho gia đình
L
Nhìn thôi đã muốn ăn rồi, ngon quá bạn oi, cảm ơn bạn đã chia sẽ ạ .
Trứng ba huân là tuyệt vời cộng thêm người nấu nữa thì khỏi bàn cãi quá ngon
Cảm ơn chị đã hướng dẫn cặn kẽ. Món nào của chị cũng ngon
Nếu muốn trứng có sợi khi để vào nồi soup thì phải đổ qua 1 cái rổ có những lổ nhỏ , để trứng vào khi nước soup đang sôi oke thì trứng sẽ có những sợi nhỏ như thịt cua
Nhìn natha nấu súp rất ngon cám ơn nhiều chúc bạn nhiều sức khỏe để Ra nhiều món ăn khác
Cháu đã có học theo các clip của cô, bố mẹ ăn khen ngon lắm ☺ cám ơn cô nhiều.
ngon tuyệt vời quá cám ơn bạn đã chia sẻ video món ăn tuyệt vời 🎉
Thanks chị video hay và ý nghĩa lắm 😍😁😁😁
Cách nấu của chị chuyên nghiệp quá,nhìn ngon và đẹp nữa.
Cám ơn bạn hướng dẩn kỷ thuật .Mình thích lắm !
Woa nhìn hấp dẫn quá bạn ơi. Mình Xin cám ơn bạn
soup nhin hap dan qua .
Rất chất lủọ̉ng, bổ dủỏ̉ng. Tuyết rỏi quá đẹp, mùa đông thật ấm cúng.
Quang Luu .
Quang Luu .
Hay quá đi ,Hấp dẫn quá à,
Cám ơn em nhiều , em thật có tâm .
Nhìn thèm quá 😋
Kênh ẩm thực hay nhất trên TH-cam
Chào CHI .
Restaurant ! Nắm Đông Cô ngâm qua đêm cho tan rã mọi "chất ướp " sau đó luộc mềm với cần tây +củ hành +gừng. Khi nấu soup chỉ cần thái mỏng cho vào nồi soup rất thơm và mềm mại .(chất đen đều không còn)...Như CHỊ lo lắng . Cảm ơn Chị
Thanks Tan Nguyen
Cảm ơn a chia sẽ kinh nghiệm ạk ..e sẽ áp dụng
Rất ngon . Cảm ơn ❤️
Xỉn cảm ơn vì deo cua bạn rất là ngon chúc bạn nấu ngày càng ngon hơn
Dạy tĩ mĩ có tâm rất ngon,cô cảm ơn cháu vì quá tuyệt ❤️
thèm quá..mk cũg ghiền ăn súp cua lắm.. nhưng ở quê mk lại ko có
Nhin ngon hap Dan qua ,cam on chi da chia se ...
cảm ơn chị đã làm video chỉ dẫn rất chi tiết rõ ràng ạ
Ppp} @A
Ngon qua hap Dan thanks dep nua
Ngon Wa Di 😋Cam On Ban Chia Xe, rat la Ro Ranh 🤔
Mon Nay rat Ngon va Bo Duong Cho Suc Khoe 👨👩👧👦❤️❤️💐💐Thanks
Ngon quá cảm ơn bạn chia sẻ
Cảm ơn NTha chia se rất chân thành
Nhìn hấp dẫn quá,thèm quá đi,cám ơn rất nhiều.
Cam on natha rat nhieu nho natha toi da hoc duoc cach lam xup mang cua
Hấp dẫn wá chi oi.súp nhin rất ngon
Nhìn ngon quá, cám ơn nhiều vì hướng dẫn tận tình cách nấu
Nhìn hấp dan
bạn hướng dẫn rất chi tiết .❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Cám ơn chị đã chia sẽ món súp tuyệt vời này, chúc chị luôn khỏe nhé
ngon quá, dạy chân thành, cảm ơn cô nhiều
nhìn ngon quá natha ơi
Ngon quá à,, cảm ơn người đẹp nhiều, nhất định em sẽ thực hiện 💝🌻
đã nấu 2 lần đúg côg thức như cô hd, đều thành công😍😍
Quá tuyệt vời cảm ơn bạn
Ngon va hấp dẫn lắm chi ơi
Nhìn ngon quá đi ........
Cảm ơn Chị đã chia sẻ ❤
Nhìn ngon quá !
Cam on ban da quay lip chia se mon suprat la ngon
Rất cảm ơn Natha
Công phu quá ạ
Nhìn ngon hấp dẫn quá Thank
Cám ơn chị nhiều lắm nhé
cám ơn đã chỉ nấu súp rất ngon
Cám on chi em da thanh cong
Ngon quá cảm ơn chi
Noi sup ngon qua cam on ban nhieu
Ngon qua chi 😍😍😍
Ngon quá chị ơi . Tính làm 5 mâm tất niên
Ngon quá cô ơi, con xem ngay mùa dịch cô vic, mai con sẽ nấu thử
Nhìn ngon quá con cảm ơn cô đã hd
Súp cua cách nấu sup cua thom ngon qua ban ah
Em cảm ơn chị ạ
Xuất sắc chị ơi!
Wow, Natha nau sup cua nhin ngon qua, khi nao ranh minh nau an moi duoc, day la mon ua thich cua minh. Thanks for sharing.
Nhìn ngon quá chị ơi
Chị giỏi quá,
nhìn là thấy ngon quá rồi chị ơi...
Cám ơn bạn đã chia sẽ cách nấu hi
Em mới làm theo công thức của chị, nhà ủng hộ nhiệt tình nồi súp sạch trơn. Có điều em có dằn thêm ít đường và nước mắm cho vừa khẩu vị. Lúc đầu thấy cho nhiều bột năng em cũng hơi ngại nhưng làm ra thì ngon lắm. Cám ơn chị nhiều ❤️
Chị ơi ngon quá thank
❤❤thích quá Thank You chi chia sẻ 🌹🌹🌹🌹
Quá khéo rồi cô ơi
Giỏi nấu nha E. 👍👍
Wow, nhin qua' hap dan. Cam on Natha chia se rat tan tam va ti mi. Chuc ban vui, khoe, gia dinh hanh phuc, them nhieu fans ham mo va thanh cong!!!!!
Noi xúp thấy hấp dẫn quá mình sẽ làm theo công thức này
Mình đang ông mà cũng tập nấu để bán nè có sao ko mn
Hay quá! Cháu cảm ơn cô!
Yyeh
Cam on ban da huong dan, ngon qua 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰
Tôi rất thích nấu
Súp cua nhìn hấp dẫn quá bạn ơi
ngon quá chị ơi
Câch nấu sup cua ngon quá chị oi