Ich war im Oktober 2024 dort und schon zuvor war ich bei vielen * Restaurants in den DACH Ländern (Caminada, Grandits, Raue,...) und mit Abstand, war das das schönste Erlebnis (Essen war unglaublich aber der Service war von einer anderen Welt!) ever!!!! Ich versteh absolut, dass mensch Skrupel hat, eine Senioren Monats-Rente auszugeben aber DAS Erlebnis und die Menschen und die Qualität lässt sich einfach nicht mit 25.50 bezahlen! Ich würde mir das sehr wünschen aber das ist einfach nicht möglich. Nicht wegen des Profits sondern damit anständige Gehälter bezahlt werden und diese unglaublichen Zutaten bezahlt werden können. Ich freue mich jetzt schon wieder im Oktober 2025 wieder dort speisen zu können!
Bei allem Respekt für die handwerkliche Arbeit, die Inspirationen und hübsche Anrichte und sicherlich auch für die Geschmackskompositionen. Irgendwo plagt mich das schlechte Gewissen, bei einem Essen zu zweit soviel Geld ausgeben, wie ein Alleinstehender Rentner einen ganzen Monat auskommen muss - auch wenn meine Frau und ich uns das locker leisten könnten. Deshalb hab ich mich vom fine Dining vor Jahren schon verabschiedet und der italienischen Küche Piemonts und deren Alpenküche zugewendet. Sapore ist alles was zählt und es gibt da wahre Meister für ein vertretbares Budget.
Verstehe ich nicht? Ander kaufen Autos oder machen Kreuzfahrten. Kaufen, Schmuck, Kleidung, Taschen, Kunst... Nach diesem Prinzip dürften nichts machen weil über 60 Prozent der Menschen weniger als 2 USD haben auf der Erde. Im Endeffekt werden da Produkte handwerklich veredelt. Also eine extreme Wertschätzung. Das ist Kunst wie in so vielen Berufen. Von Menschen mit Passion und Ehrgeiz. Ähnlich von Schmieden, Tischlern... Und gehört auch zu einer kulturellen Entwicklung. Damit habe ich null Probleme. Im Endeffekt habe ich mir das auch erarbeitet. Sie ja sicher auch.
@@mafjol9772 Hoffentlich bin ich Ihnen nicht zu nahe getreten: selbstverständlich respektiere ich die Leistung an sich und ich bestreite nicht, dass sich eine solche Küche auf dem Niveau Kunst bewegt. Und somit als Luxus gilt, den man sich als Vergängliches (im Sinne einer Investition : nicht werthaltig) gönnen kann.
Ich war im Oktober 2024 dort und schon zuvor war ich bei vielen * Restaurants in den DACH Ländern (Caminada, Grandits, Raue,...) und mit Abstand, war das das schönste Erlebnis (Essen war unglaublich aber der Service war von einer anderen Welt!) ever!!!! Ich versteh absolut, dass mensch Skrupel hat, eine Senioren Monats-Rente auszugeben aber DAS Erlebnis und die Menschen und die Qualität lässt sich einfach nicht mit 25.50 bezahlen! Ich würde mir das sehr wünschen aber das ist einfach nicht möglich. Nicht wegen des Profits sondern damit anständige Gehälter bezahlt werden und diese unglaublichen Zutaten bezahlt werden können. Ich freue mich jetzt schon wieder im Oktober 2025 wieder dort speisen zu können!
Bei allem Respekt für die handwerkliche Arbeit, die Inspirationen und hübsche Anrichte und sicherlich auch für die Geschmackskompositionen. Irgendwo plagt mich das schlechte Gewissen, bei einem Essen zu zweit soviel Geld ausgeben, wie ein Alleinstehender Rentner einen ganzen Monat auskommen muss - auch wenn meine Frau und ich uns das locker leisten könnten. Deshalb hab ich mich vom fine Dining vor Jahren schon verabschiedet und der italienischen Küche Piemonts und deren Alpenküche zugewendet. Sapore ist alles was zählt und es gibt da wahre Meister für ein vertretbares Budget.
Verstehe ich nicht? Ander kaufen Autos oder machen Kreuzfahrten.
Kaufen, Schmuck, Kleidung, Taschen, Kunst...
Nach diesem Prinzip dürften nichts machen weil über 60 Prozent der Menschen weniger als 2 USD haben auf der Erde.
Im Endeffekt werden da Produkte handwerklich veredelt. Also eine extreme Wertschätzung. Das ist Kunst wie in so vielen Berufen.
Von Menschen mit Passion und Ehrgeiz. Ähnlich von Schmieden, Tischlern...
Und gehört auch zu einer kulturellen Entwicklung. Damit habe ich null Probleme.
Im Endeffekt habe ich mir das auch erarbeitet. Sie ja sicher auch.
@@mafjol9772 Hoffentlich bin ich Ihnen nicht zu nahe getreten: selbstverständlich respektiere ich die Leistung an sich und ich bestreite nicht, dass sich eine solche Küche auf dem Niveau Kunst bewegt. Und somit als Luxus gilt, den man sich als Vergängliches (im Sinne einer Investition : nicht werthaltig) gönnen kann.
ist mir noch nie passiert, nachdem ich die rechnung bekommen habe