J'ai entendu une recette sympa au grill, un truc pas rare mais un pilon de poulet désossé mariné dans de la sauce soja sucré et de la sauce huitre ça donne un poulet juteux et sucré avec une peau bien caramélisée et croustillante, c'est un plaisir ! Super vidéo, j'adore !
Que c’est bon l’été et ton retour à la montagne ! Je pense que c’est mon contenu préféré ! Toutes chaînes confondues. Merci piwan et vivement les prochaines !
Juste un petit conseil, si tu veux monter en température avec ce type de barbecue, il ne faut surtout pas comme tu l’as fait fermer mais au contraire ouvrir tous les arrivées d’air du bas et du haut de façon à activer au plus la circulation d’air et faire cramer le charbon plus vite, et à monter plus vite en température. Si tu fermes tous les orifices, au contraire, ça étouffe et éteins le charbon. (c’est ce que je fais pour éteindre mon barbecue)
Oui c'est exactement ça il faut vraiment ouvrir en haut et en bas pour faire une circulation. Et vraiment pour faire une cuisson lente en mode smoker il aurait fallu qu'il mette que le charbon à côté et la viande de l'autre côté sans charbon afin qu'elle ne puisse pas en dessous et crame
Juste comme ça ces le principe du feux étincelle carburent et accélérateur si il manque un des trois pas de feu donc logique qu'il faut pas fermer le tirage complet mdr
toujours un plaisir de voir tes vidéos surtout en plein regime x) Une bonne idée de vidéo justement comment faire son charbon pour survivre a l apocalypse ;)
Le problème des pièces à brochettes c est que la viande est super maigre donc cuisson rapide à feu vif. Pour un smoker vaut mieux privilégier une pièce persillé et bien grasse.. force à toi..😊
après les p'tits vieux ça vie ça meurt, dans un lit, dans un p'tit coin de forêt, quelle différence... Je précise pour les Kevin 1er degré que c'est du second degré, c'est de l'humour noir...
@@MrJohnmoumoute A tu sais en Savoie on en à donné des Juifs pendant la guerre, mais les coins à champignons... pour la team 1er degré c'est une blague très rependu
merci PI-WAN pour sette vidéo sa fessé lonnnnnngtemp qu'on tavez pas vué an plaines extérieurs sa faite plaisire.!!! tu pourrai fair une PFQ sa feuser lonngtempsaussi. mais si c'est sur Instagram je l'ai pas😭si non ! continue comme sa t'es le Best !!🕶🕶😎 aller les!! 1 M!.
Salut maître pi-wan faut que tu stop parceque chaque fois que tu fait un barbecue tu me donne tellement la dalle avec tes recette de dingue qui on juste l'aire délicieuse 🤤👌
encore une bonne vidéo de qualité barbec ! recette : kebab avec une cuisse de gigot bien piqué à l'ail, salade, tomate, oignon, sauce blanche maison (yaourt grec/ mayo à la moutarde / Citron / ciboulette/ sel/ poivre) supplément fromage (au choix) !
Ce sont des briquettes, c'est un charbon compensé qui est fait pour les cuissons longues, et donc les cuissons en plus basse température... Si tu avais pris du bois tu aurais atteint facile les 250/300°
Salut piwan comme dab t’es vidéos au top un poulet à la noix de coco dans une marmite au feu de bois et avec le jus du poulet et de la brique de noix de coco tu fais cuire des pattes dedans je l’ai déjà fais c’est un délice 💯
je suis nouveau sur tes vidéos j aime bien le concept entre survie, divertissement etc... d ou vient ta veste j aime bien également bonne continuation !
Une Raclette au barbecue , Des Ribbs mariné Une volaille boukané façon ibérique du Discord avec son Egg 💚 Double magrets de canard façon rôti avec de l abricot seché au milieu du romarin et piment d'Espelette ❤️❤️
Une tuerie au barbec : saucisse de Morteau dans une barquette en alu avec deux oignons émincés et recouverts de vin blanc cuisson 45 minutes c'est une tuerie
slt semble que tu utilises des briquettes, c'est pour des cuissons lentes donc ça ne monte pas en température au delà de 150 sauf si tu en mets bcp mais ce n'est pas leur utilité de base lol Ensuite, tu as le fumage flash et lente (copeau de hêtre , pommier, marronnier, flash avec le charbon de bois ou bois, et lente avec les briquettes de charbon, ainsi, morceau de bois, hêtre etc ) Et la saucisse est bonne à 71 degrés à l'intérieur ;) Sinon passe me voir je te ferais quelques bbq légendaire :)))))))))))))))))
Tu peux tenter la papillote du trappeur : une grosse patate cuite dans de l'alu sur la braise, une fois cuite tu ouvres l'alu et tu écrasés la patate, tu ajoutes du boeuf haché, du fromage, tu casses un oeuf et hop tu rembales dans l'alu...tu fini la cuisson et tu dégustes
Pi wan je t'adore mais la c'est pas possbile, toi qui est bon vivant un burger charal et une marinade catastrophique avec de la sauce doritos 😂 Faut s'appliquer en cuisine !! J'ai quand meme adoré la vidéo, à plus (pour de la survie j'espere)
salut, tu peux t’amuser a faire un filet mignon au barbecue avec une marinade Miel, sauce soja, ail,thym, sel, poivre, citron et huile d'olive, un regal. ça marche plutôt bien. n'oublie pas de couper le filet mignon en 2
Si tu le sais, ne change pas, si tu l'ignorais, coisis maintenant... ça fait plusieurs fois que je t'entends parler de tendresse pour la viande; on dit tendreté . Avec toute la tendreté de mon coeur pour ta chérie et tes toi-même 😂
Le gars a un cadre magnifique, est un gros youtuber, mais achete des merguez Leclerc industriel, Mais pourquoi poto ?! Sinon les ventilations du bas et celle d'en haut faut les ouvrir a 100% si tu veux essayer de monter en température 😅
Quel plaisir de te retrouver en extérieur... Ainsi que ton incontournable bonne humeur... Merci à toi
Tendreté
@@JeanRoulin35 exact
J'ai entendu une recette sympa au grill, un truc pas rare mais un pilon de poulet désossé mariné dans de la sauce soja sucré et de la sauce huitre ça donne un poulet juteux et sucré avec une peau bien caramélisée et croustillante, c'est un plaisir !
Super vidéo, j'adore !
Que c’est bon l’été et ton retour à la montagne ! Je pense que c’est mon contenu préféré ! Toutes chaînes confondues. Merci piwan et vivement les prochaines !
Juste un petit conseil, si tu veux monter en température avec ce type de barbecue, il ne faut surtout pas comme tu l’as fait fermer mais au contraire ouvrir tous les arrivées d’air du bas et du haut de façon à activer au plus la circulation d’air et faire cramer le charbon plus vite, et à monter plus vite en température. Si tu fermes tous les orifices, au contraire, ça étouffe et éteins le charbon. (c’est ce que je fais pour éteindre mon barbecue)
Oui, il n'a rien compris au principe du bbc 😂
Oui c'est exactement ça il faut vraiment ouvrir en haut et en bas pour faire une circulation. Et vraiment pour faire une cuisson lente en mode smoker il aurait fallu qu'il mette que le charbon à côté et la viande de l'autre côté sans charbon afin qu'elle ne puisse pas en dessous et crame
@@manceauludovic2864 une cuisson indirecte aurait été mieux en effet :)
@@jlzab6914 C du Piwan tout craché 😂😂
Juste comme ça ces le principe du feux étincelle carburent et accélérateur si il manque un des trois pas de feu donc logique qu'il faut pas fermer le tirage complet mdr
Je suis là depuis le tacos 10000 abonné et je me lasse pas continu comme ça piwan en te souhaitant le meilleur pour la suite 💪💪🔥
toujours un plaisir de voir tes vidéos surtout en plein regime x)
Une bonne idée de vidéo justement comment faire son charbon pour survivre a l apocalypse ;)
toujours heureux de voir une video de toi continu
😂 continue tes vidéos
Le problème des pièces à brochettes c est que la viande est super maigre donc cuisson rapide à feu vif. Pour un smoker vaut mieux privilégier une pièce persillé et bien grasse.. force à toi..😊
Sa fait grave plaisir de revoir des vidéos comme sa
Le Grand Piwan a dit un jour: « Grassement sèche et sèchement gras »😂
Toujours aussi drôle 🤣
Regarde la en entière avant
Tjrs un moment de plaisir en regardant t vidéo, merci
La cheminée montée à l’envers me tue 😂
A ça la guerre des champignons je connais étant savoyard 😂
bonne chance !
après les p'tits vieux ça vie ça meurt, dans un lit, dans un p'tit coin de forêt, quelle différence...
Je précise pour les Kevin 1er degré que c'est du second degré, c'est de l'humour noir...
@@MrJohnmoumoute A tu sais en Savoie on en à donné des Juifs pendant la guerre, mais les coins à champignons...
pour la team 1er degré c'est une blague très rependu
@@oixambre Maiiiiiis oui, un accident de montagne c'est vite arrivé à cette âge... Puis tu la laisse aux loups, pas de traces 😁
merci PI-WAN pour sette vidéo sa fessé lonnnnnngtemp qu'on tavez pas vué an plaines extérieurs sa faite plaisire.!!! tu pourrai fair une PFQ sa feuser lonngtempsaussi. mais si c'est sur Instagram je l'ai pas😭si non ! continue comme sa t'es le Best !!🕶🕶😎 aller les!! 1 M!.
tendreté pour la viande, tendresse c'est l'amour
J'adore l'idee du jambonneau au fromage !
les vidéos dans la montagne, le retour ! enfin ! :) :) :)
J'adore tes vidéos à la montagne 😍
Continue comme ça 😊
Le coin magnifique ❤ le fumoir c'est génial sa donne envie en vrai et le jambon sa a l'air boueno avec le fromage 🎉
Au top ces vidéos en extérieur ! Merci 🎉
J'adore tes vidéos ❤❤❤❤
Cc,la partie gauche pour la braise et l'autre pour la viande, merci pour tes vidéos ça fait du bien en début de semaine 😂
Toujour la pèche toujour solaire et toujour des belle video, bravo continue commeca mec👏👏👏
Trop plaisir de te voir mon poulet, continue ! 😂😂😂
Salut maître pi-wan faut que tu stop parceque chaque fois que tu fait un barbecue tu me donne tellement la dalle avec tes recette de dingue qui on juste l'aire délicieuse 🤤👌
encore une bonne vidéo de qualité barbec !
recette :
kebab avec une cuisse de gigot bien piqué à l'ail, salade, tomate, oignon, sauce blanche maison (yaourt grec/ mayo à la moutarde / Citron / ciboulette/ sel/ poivre) supplément fromage (au choix) !
Cuisse ou gigot il faut choisir
je parlais de ça car y a plusieurs parties dans le gigot ;)
Trop content de tomber sur ta vidéo apolitique durant cette période. Merci ! Je pars me trouver de la barbaque !
Les vidéos à la montagne, perso , je trouves que ce sont les meilleurs !
Quel plaisir les vidéos à la montagne..
Ce sont des briquettes, c'est un charbon compensé qui est fait pour les cuissons longues, et donc les cuissons en plus basse température... Si tu avais pris du bois tu aurais atteint facile les 250/300°
Montagne et barbecue ! Raah c est beau!😁❤️
Salut piwan comme dab t’es vidéos au top un poulet à la noix de coco dans une marmite au feu de bois et avec le jus du poulet et de la brique de noix de coco tu fais cuire des pattes dedans je l’ai déjà fais c’est un délice 💯
C'est une top vidéo.
je suis nouveau sur tes vidéos j aime bien le concept entre survie, divertissement etc...
d ou vient ta veste j aime bien également
bonne continuation !
Il faut ouvrir les aérations pour monter en température. Sinon super video comme d'h
Salut mon Piwan, heureux de te voir, t'as acheté où le barbeuq? continue j'attend tes vidéos avec impatience!
Une Raclette au barbecue ,
Des Ribbs mariné
Une volaille boukané façon ibérique du Discord avec son Egg 💚
Double magrets de canard façon rôti avec de l abricot seché au milieu du romarin et piment d'Espelette ❤️❤️
Une volaille boukake je connaissais pas cette méthode pour la volaille 😂
Un bon ribs de porc pour le prochain barbecue🤤 😉👍
Top merci pour ce genre de vidéo 😊
Les bonnes merguez qui chantent quand tu ouvres le couvercle !! Ça donne faim tout ça !!!
la prochaine fois lance une boite de sardine comme dans angry bird pour appeler l'aigle
Merci pour tous tes vidéos lâche pas c'est toi le meilleur de 1 de tes grands fans de Montréal
apres une bonne vidéo de pi-wan bah ta faim :)
Une tuerie au barbec : saucisse de Morteau dans une barquette en alu avec deux oignons émincés et recouverts de vin blanc cuisson 45 minutes c'est une tuerie
Il a gâcher le boeuf mdr de la savate 😂
j'èspere que tu auras beaucoup de vues tu le mérite :)
J’avais jamais remarqué ton tatouage et sinon le meilleur youtubeur comme dab change rien !
Haaaa ca fait du bien une video bbc/teste 🤤
Excellente vidéo comme d’habitude 😊
Regarde la en entière avant
Pour le morceau de bœuf, la prochaine fois emballe le dans de l’aluminium avec la marinade pour le cuire à l’étouffée
Un jour va falloir que tu nous invites nous les fans pour un barbecue 😸
slt
semble que tu utilises des briquettes, c'est pour des cuissons lentes donc ça ne monte pas en température au delà de 150 sauf si tu en mets bcp mais ce n'est pas leur utilité de base lol
Ensuite, tu as le fumage flash et lente (copeau de hêtre , pommier, marronnier, flash avec le charbon de bois ou bois, et lente avec les briquettes de charbon, ainsi, morceau de bois, hêtre etc )
Et la saucisse est bonne à 71 degrés à l'intérieur ;)
Sinon passe me voir je te ferais quelques bbq légendaire :)))))))))))))))))
Ahhh enfin en pleine air 🙂
C'est vraiment pas mal 😂👍🎉😢😮
Trop bien 👍🏼
exellente video!!❤❤
😋 cool j adore tes vidéo
Champignons fine herbes dedans et sur le barbecue c’est incroyable
Ça fait plaisir 👍
Tu peux tenter la papillote du trappeur : une grosse patate cuite dans de l'alu sur la braise, une fois cuite tu ouvres l'alu et tu écrasés la patate, tu ajoutes du boeuf haché, du fromage, tu casses un oeuf et hop tu rembales dans l'alu...tu fini la cuisson et tu dégustes
le sifflé trop marrant comme dhab
Ta vue elle déchire les montagnes du destin !!
Tu m'as en disant "tendresse" au lieu de "tendreté" 😂😂😂
Pi-wan !! C'est pour quand le retour des vidéos survie, la construction du Moulin ? Et les autres projet survie ?
Incroyable la vidéo
Comment tu peut dire incroyable elle vien à peine de sortir 😂
Hate de profiter de cette masterclass.
Bon visionnage à vous :)
Vive la Franche-Comté ! 🍴
Pour les deux paniers métallique y en a un pour le charbon et le petit pour le type de bois au choix pour aromatiser le fumage 🤔🧐
Mdrrr la cheminée monté à l'envers...😂
😊bien bien sa donne faim
J’ai adoré !!!!
enfin une video barbecue
Pi wan je t'adore mais la c'est pas possbile, toi qui est bon vivant un burger charal et une marinade catastrophique avec de la sauce doritos 😂 Faut s'appliquer en cuisine !! J'ai quand meme adoré la vidéo, à plus (pour de la survie j'espere)
J'espère voir un retour de plantations en pagaille vu que tu es à la montagne !
Slt piwan tu pourrais refaire pour la blague toute les videos de bouffes dans la nature(les mecs qui font de la bouffe avec presque rien) en parodie
Hey salut ta pièces de viande tu fais la marinade tu mets dans le papier cuisson puis dans alu tu verra c’est superbe 👍
Un pullpork au fumoir sa serai top comme vidéo quand pensez-vous
t'as été chier où entre 10h30 et 17h30 ? En mangeant autant de viande et de gras j'aurais éclaté 😅 Encore une fois très cool comme vidéo!
Nice video , la marinade est plutot faite pour le poulet et elle parle oui
Ahhh tout cela me manquait 😊
salut, tu peux t’amuser a faire un filet mignon au barbecue avec une marinade Miel, sauce soja, ail,thym, sel, poivre, citron et huile d'olive, un regal. ça marche plutôt bien. n'oublie pas de couper le filet mignon en 2
Les bbq nous avaient manqué 😅😊
L'effiloché de porc c'est chouette au smoker. Par contre ça prend environ 10h de cuisson
Fait une vidéo sur le barbecue coréen 😘
Ton problème de température c'est normal, se sont des briquettes que tu as mis c'est fait pour des cuissons longues et a plus faible température.
La vidéo sort, je mets un pouce bleu et ensuite je me régale à regarder
magnifique video
Si tu le sais, ne change pas, si tu l'ignorais, coisis maintenant... ça fait plusieurs fois que je t'entends parler de tendresse pour la viande; on dit tendreté .
Avec toute la tendreté de mon coeur pour ta chérie et tes toi-même 😂
Salut la jeûneuse !, pour monter en température il faut que tu ouvre les deux aération à fond
Tu aurais du chanter à la dame "gare aux moriiiilles" !!
Belle vidéo barbecue
Le gars a un cadre magnifique, est un gros youtuber, mais achete des merguez Leclerc industriel, Mais pourquoi poto ?! Sinon les ventilations du bas et celle d'en haut faut les ouvrir a 100% si tu veux essayer de monter en température 😅
le jambonneau avec du saint agur creme ca doit dechirer
Ou du roquefort 😮😮
Bonjour PI-WAN =)
Pour la cuisson de ta viande tu aurais du la couper, ça aurait cuit plus vite ;)
les végan en suer🤣
Magnifique OLÉ
Magret de canard mariné à l’orange c’est de loin la recette que je préfère au bbq
Très cool le tatouage !