Chủ đề này tưởng chừng nhỏ nhưng thú vị lắm đấy Anh. Anh đã nói đúng, đây là nồi nhôm. Mẫu của cái nồi nhôm có nắp đậy sau hơn 40 năm mẫu mã không thay đổi, nó đươc đúc từ khuôn đất, thường do các làng nghề như Đại Bái - Bắc Ninh, Ngũ Xã - HN, Thủy Nguyên - Hải Phòng, và Nam Đình. Trong quá trình đúc, mới đầu do vô tình không có nhôm nguyên chất, và về sau người ta chủ động pha thêm hợp kim; thường là thân động cơ xe cũ, để làm cho sp cứng dễ gia công. Theo thói quen gọi là nồi vì chủ yếu để nấu cơm, còn " xoong " từ du nhập của Pháp chỉ những dụng cụ để nấu. Cuối cùng phải nói thêm là cái nồi đó mà nấu cơm có "cháy" thì tuyệt đó. Chúc AN VUI
Cái nồi để nấu nhôm ( non bia, dây điện nhôm, nồi cũ vỡ mẻ …) nóng chảy để đúc ra những cái nồi chảo loại như thế này mới bằng gang nhé. Còn đồ nấu bằng gang tôi chỉ thấy có cái vạc to tổ bố bằng nửa cái chiếu để nấu đường mía thủ công hoặc chảo rán miệng to đít tròn đen đen thời xưa.
Gang có 2 loại gang đen và gang trắng,gang đen là sắt pha khoảng 3% carbon,gang trắng là sắt+ khoảng 3% nhôm và các phụ gia khác.Vì vậy nồi gang( trắng hoặc đen) đều nặng hơn nồi nhôm rất nhiều,và chúng cứng hơi giòn không mềm dễ biến dạng như nồi nhôm...Nồi chảo gang đen, trắng nếu đúc với nguyên liệu tốt và đúng qui trình chúng sử dụng an toàn,nếu đúc với nhôm tái chế không hẳn an toàn khi sử dụng có thể ảnh hưởng sức khỏe.Đặc tính nồi chảo gang đen rất dễ bị rỉ sét,còn nồi chảo gang trắng k bị rỉ,càng dùng lâu càng sáng bóng là đồ tốt. Nếu có nồi chảo gang trắng đúc như thời xưa xài rất tốt và chẳng biết bao giờ hư để thay cái mới!
Nó là nồi nhôm nhưng rất dày và tản nhiệt rất tốt. Nồi này dùng kho cá, kho thịt là chuẩn bài. Còn cái nồi gang thực sự bản chất nó là nồi sắt thép và có hít nam châm, nồi gang đúng nghĩa nó là hợp kim của sắt và các nguyên tố khác... nên đun nấu tạt nhiệt không đều rất dễ cháy cục bộ.
Anh nói rất đúng về chảo nhôm ở vn goi là chảo gang hoặc nồi gang .Chảo gang thật sự ở nước ngoài khi rửa bằng nước lạnh hoặc xà phòng sẽ bị sét. Chảo gang chỉ rửa bằng nước nóng và sau khi rửa xong phải lau khô và tô dầu ăn vô để ko bị sét
Anh nói rất đúng em cũng được bà dì tặng cái nồi gang à không cái nồi nhôm mà em rất quý. Mọi người nhà em cũng hay gọi nhầm là nồi gang nhưng thực chất là nồi nhôm đúc từ loong bia... Cũng từ ngày em mua và tìm hiểu về nồi gang Staub thì mớii phân biệt được nồi gang...
Nhà sản xuất và người bán không bao giờ lầm, chỉ có người mua là lầm, thất đức ở chỗ là người ta lợi dụng sự kém hiểu biết của người tiêu dùng để trục lợi.
nếu là gang thì nó vẫn bị gỉ. lưỡi cày , diệp cày và chảo bộ đội nấu ăn mới là chảo gang. loại nhôm này độc không nên dùng. bạn nên chảo inox đức sản xuất hoặc chảo gang mỹ cho an toàn.
Đây là sản phẩm nhôm hợp kim nha bạn...vì được pha nên sản phẩm cứng hơn nhôm nguyên chất...nhưng các bà nội trợ thường gọi gang ,nhưng thực chất nó vẫn là nhôm
Vậy các Cụ nhà bác gọi sai rồi, tôi có mua cái nồi gang về thì Bà Nội tôi năm nay 95 tuổi khẳng định sao con lại mua chảo nhôm mà k mua chảo gang nấu cho bền??? Tôi thừa biết đây là nhôm nhưng vẫn phải mua vì trên thị trường bgio k có chảo gang, trừ trường hợp mình đến xưởng đặt họ làm mới có. Kakaka
@@Spa_Korea_6868 bạn lại nhầm,giờ bạn lên fb hỏi nồi gang đầy người nhầm giữa nồi nhôm đúc và nồi gang nhé,còn bạn nói thị trường không có chảo gang thì bạn lại nhầm nữa,tại bạn không tìm đúng nơi mua thôi,mà đơn giản nhất thì bạn lên shopee mua nồi chảo gang chính thống rất nhiều nhé,thời đại mua sắm online rồi bạn à
Nồi nhôm đúc cát thủ công nấu nhôm phế ko đúng nhôm sử dụng nấu ăn,nhôm này nấu thời gian ra ten trắng ăn vô ko tốt sức khoẻ khuyên mọi ngừoi ko nên ham rẻ mua loại này sài nhé.chỉ có nhôm nguyên chất hoặc nhôm mác và chén men mới an tâm còn lại nhôm nấu tư nhân sx ko nên sử dụng mình thấy rất nhiều hàng quán sử dụng để chế biến thực phẩm vì giá thành rẻ mà ko quan tâm sức khoẻ kháh hàng mình thấy laoi này trong hàng quán là bắt đổi loại khác liền
Màu sắc giữa nhôm và gang khác nhau , Nhôm luôn luôn màu trắng đục gang đúc ra màu xanh dương , lâu ngày màu đen , bị rỉ sét màu đỏ , đươc tinh chế màu trắng sáng , gang không có màu trắng đục
@@chanhtrung1955 e tôn trọng điều đó, nhưng ở thời đó vật liệu và mọi thứ chưa phát triển như bây giờ có thể thời điểm đó chỉ có chất liệu như a biêt thôi .
Bác cứ nói nồi nhôm với nồi gang sao bác không nói cho mọi người biết cách phân biệt được nồi gang nó khác nồi nhôm ở điểm nào ạ.mong bác và moi người chia sẻ ạ
Gang nặng gấp 3 lần nhôm. Nồi gang dù bạn có đánh bóng đến đâu thì sau 1 2 giờ nó cũng sẽ tự chuyển màu đen xám. Hoặc dễ hơn là dùng nam châm. Gang hít nam châm còn nhôm thì ko.
Ở chỗ Tôi gọi loại nồi chảo này là gang đấy. Cách gọi vùng miền, có thể không thực sự chuẩn xác. Loại xoong chảo này mà đúc bằng vỏ lon bia thì tuyệt vời.
Nồi hoặc chảo gang màu trắng thì đó là chất liệu nhôm Còn nồi hoặc chảo gang màu nâu đen thì đó làm từ gang sắt Mặc định là vậy rồi nhìn là biết- r ất ít người ko phân biệt đc điều này
về giá trị nguyên liệu để làm xoong, nồi thì gang giá trị thấp hơn nhôm nhưng vì sao nồi gang được yêu thích hơn nồi nhôm bởi nồi gang giữ nhiệt tốt hơn nồi nhôm, gia nhiệt để nấu nướng thì gang cao hơn nhôm, nồi gang " ít " bị ăn mòn hoá học, oxi hoá hơn nhôm ( khi tiếp xúc với mắm, muối, gia vị, nồi nhôm dễ bị ăn mòn, oxi hoá dẫn đến sùi dạng bọt trắng dưới đáy nồi, xoong, rỗ đáy đó chính là quá trình phản ứng tác động với muối tạo ra muối nhôm dưới đáy nồi) nồi gang giá nguyên liệu rẻ hơn thường chủ yếu là sắt và các kim loại khác có giá thành rẻ nhưng vì để đúc được nồi gang khó hơn do ngiệt độ nóng chảy của gang cao hơn của nhôm rất nhiều, chi tiết khuôn đúc cũng có thay đổi chút ít nhưng chủ yếu là nhiệt độ nóng chảy của gang. vì thế người ta mới lừa dối nhôm là gang mặc dù giá nhôm cao hơn gang rất nhiều.
Gang giữ nhiệt hơn nhôm thì đúng. Nhưng về góc độ nấu ăn thì nồi gang đúng nghĩa nấu ăn dễ bị cháy thực phẩm hơn nồi nhôm nhé. Nhôm tản nhiệt tốt hơn gang (hợp kim sắt...) nhiều!
Nhôm là nhôm mà gang là gang. Gang và inox đều là hợp kim từ sắt và carbon. Gang thì thành phần carbon nhiều hơn inox . nhưng cả 2 đều không thể đưa nam châm vào hít đâu. Tại sao xưa hay dùng đồ gang vì có thành phần carbon nhiều hơn và chống dính nhiều hơn do có carbon . như than chì có độ trơn chống ma sát vậy
Gang hay inox đều bị nam châm hút hết nhé bác,inox có nhiều loại hút nhẹ quá nên người ta tưởng nó không bị hút thôi,còn gang thì bị hút kém hơn sắt 1 tẹo,em vừa mang nam châm ra bồn inox 304 với cái chảo gang thử xong
E thấy trên google , cái anh nói là gang sắt, nó mới chứa sắt 95% + cacbon ( 2- ~7%) + silic. Còn gàng dẻo thì khác ( có đặc tính giống nhôm là ko bắt từ nhưng nó ko chưa sắt ) gồm Carbon 3,2 đến 3,60% Silic 2,2 đến 2,8% Mangan 0,1 đến 0,2% Magiê 0,03 đến 0,04% Photpho 0,005 đến 0,04% Lưu huỳnh 0,005 đến 0,02% Đồng
@@quycoctu8186 Mình cũng cùng quan điểm. Đã là gang thì là hợp kim với thành phần sắt là chính. Ko có sắt ko đc gọi là gang hay thép. Do dân gọi sai thôi.
inox hay gang đều bị hút hết,inox thì tùy loại mà lực hút mạnh nhẹ khác nhau.Các sản phẩm, đồ dùng, vật dụng làm từ inox chất lượng như 304, 201, 316 đều sẽ hút nam châm,quan trọng là có loại inox hút nhẹ quá nên người ta tưởng nó không bị hút thôi
@@Mungmonkey Cùng quan điểm. Inox loại thành phần ít sắt thì nhiễm từ ít hơn nên nam châm hút nhẹ cảm giác như ko hít. Inox có nhiều loại: 319, 316, 304, 201, 430, 420, 410…. Tuỳ hàm lượng sắt, niken, crom và các kim loại khác có loại inox khác nhau cho mục đích sử dụng phù hợp giá thành.
gang tốt hơn,giữ nhiệt và xả nhiệt vào thức ăn tốt hơn,chống dính tốt hơn,đồ ăn ngon hơn,bổ sung thêm vi lượng sắt vào đồ ăn,nhưng nhược điểm là không biết bảo quản thì sẽ dễ bị gỉ phải cọ sạch tôi dầu lại
Cái nồi gang nấu cám lợn từ xưa của bà tôi dùng giờ chỉ dùng dịp tết để luộc bánh chưng mà khối nhà vào năn nỉ hỏi mua =)))) giờ đồ tốt có tiền cũng không mua được
@@umBeo Làm gì có vật liệu nào gọi là gang mà ko có thành phần của sắt chứ??? Gang, thép, inox nói chung đều là hợp kim của sắt với các kim loại và phi kim khác.
Ông này ko biết nói tùm lum, gang bây giờ người ta pha chứ làm gì làm 100% gang như ngày xưa, mà ngày xưa làm gì có bếp từ nhỉ, 😆😆 mình cũng mua rồi nồi rất nặng chứ ko nhẹ như nhôm đâu, nói xàm cười đau cả bụng 😆😆😆
Ông mới là xàm đấy. Đã gọi là gang thì nó là hợp kim của sắt 95% với cacbon và chất khác tầm 5%. Làm gì có nguyên tố nào tên là gang mà đòi 100%. Nó nặng chẳng qua đúc thủ công nên nó rất dày. Đồ dùng dân dụng nấu ăn của gia đình thời xưa toàn đúc từ hợp kim của nhôm (do nhôm giá rẻ dễ tìm, ko bị han gỉ, nhiệt độ nóng chảy thấp tầm hơn 600độ C nên dễ gia công. Thu lượm non bia, dây điện nhôm, nồi cũ… đều nấu chảy đúc được) nhôm tái chế nấu chảy dồn vào khuôn cát mịn. Ít có vật dụng nấu nướng gia đình bằng gang do gang gia công khó do cứng và giòn, cần nhiệt nóng chảy cao tầm 1.300 độ C yêu cầu kĩ thuật tay nghề cao hơn. Chủ yếu đúc chi tiết máy thô giá rẻ hoặc có nồi chảo lớn cho tập thể đông người như bếp ăn tập thể, doanh trại quân đội (to và mỏng). Giá thành cao hơn nhôm.
Tính chất của nhôm là dẻo có thể uốn nắn theo ý muốn, còn gang thì giòn, dễ vỡ. Lấy búa đập vào thì sẽ rõ
Chủ đề này tưởng chừng nhỏ nhưng thú vị lắm đấy Anh. Anh đã nói đúng, đây là nồi nhôm. Mẫu của cái nồi nhôm có nắp đậy sau hơn 40 năm mẫu mã không thay đổi, nó đươc đúc từ khuôn đất, thường do các làng nghề như Đại Bái - Bắc Ninh, Ngũ Xã - HN, Thủy Nguyên - Hải Phòng, và Nam Đình. Trong quá trình đúc, mới đầu do vô tình không có nhôm nguyên chất, và về sau người ta chủ động pha thêm hợp kim; thường là thân động cơ xe cũ, để làm cho sp cứng dễ gia công. Theo thói quen gọi là nồi vì chủ yếu để nấu cơm, còn " xoong " từ du nhập của Pháp chỉ những dụng cụ để nấu. Cuối cùng phải nói thêm là cái nồi đó mà nấu cơm có "cháy" thì tuyệt đó. Chúc AN VUI
Cái nồi để nấu nhôm ( non bia, dây điện nhôm, nồi cũ vỡ mẻ …) nóng chảy để đúc ra những cái nồi chảo loại như thế này mới bằng gang nhé. Còn đồ nấu bằng gang tôi chỉ thấy có cái vạc to tổ bố bằng nửa cái chiếu để nấu đường mía thủ công hoặc chảo rán miệng to đít tròn đen đen thời xưa.
Gang có 2 loại gang đen và gang trắng,gang đen là sắt pha khoảng 3% carbon,gang trắng là sắt+ khoảng 3% nhôm và các phụ gia khác.Vì vậy nồi gang( trắng hoặc đen) đều nặng hơn nồi nhôm rất nhiều,và chúng cứng hơi giòn không mềm dễ biến dạng như nồi nhôm...Nồi chảo gang đen, trắng nếu đúc với nguyên liệu tốt và đúng qui trình chúng sử dụng an toàn,nếu đúc với nhôm tái chế không hẳn an toàn khi sử dụng có thể ảnh hưởng sức khỏe.Đặc tính nồi chảo gang đen rất dễ bị rỉ sét,còn nồi chảo gang trắng k bị rỉ,càng dùng lâu càng sáng bóng là đồ tốt. Nếu có nồi chảo gang trắng đúc như thời xưa xài rất tốt và chẳng biết bao giờ hư để thay cái mới!
Không hư để thay cái mới sao nhà sản xuất bán được. 😁
Gang là sắt pha với carbon chứ làm gì có định nghĩa nhôm pha này pha kia mà đặt cái tên gang trắng.. ngày xưa sai vì ko hiểu nhiều, giờ phải sửa chứ..
Làm gì có chuyện sắt pha nhôm mà ra gang trắng???
nhiều người cứ ngộ nhận và gang, các bạn google tài liệu về vật liệu cơ khí xem định nghĩa thế nào là gang.
@@khongvominh157em mới bị trả cái nồi Gang đây. Vì vị khách có định nghĩa Gang Sài k rỉ sét, còn của e bị nên k phải gang, 😂😂
Nó là nồi nhôm nhưng rất dày và tản nhiệt rất tốt. Nồi này dùng kho cá, kho thịt là chuẩn bài. Còn cái nồi gang thực sự bản chất nó là nồi sắt thép và có hít nam châm, nồi gang đúng nghĩa nó là hợp kim của sắt và các nguyên tố khác... nên đun nấu tạt nhiệt không đều rất dễ cháy cục bộ.
Anh nói rất đúng về chảo nhôm ở vn goi là chảo gang hoặc nồi gang .Chảo gang thật sự ở nước ngoài khi rửa bằng nước lạnh hoặc xà phòng sẽ bị sét. Chảo gang chỉ rửa bằng nước nóng và sau khi rửa xong phải lau khô và tô dầu ăn vô để ko bị sét
Cái chảo vạc cũng bằng gang phải không bạn
Anh nói rất đúng em cũng được bà dì tặng cái nồi gang à không cái nồi nhôm mà em rất quý. Mọi người nhà em cũng hay gọi nhầm là nồi gang nhưng thực chất là nồi nhôm đúc từ loong bia... Cũng từ ngày em mua và tìm hiểu về nồi gang Staub thì mớii phân biệt được nồi gang...
Nhà sản xuất và người bán không bao giờ lầm, chỉ có người mua là lầm, thất đức ở chỗ là người ta lợi dụng sự kém hiểu biết của người tiêu dùng để trục lợi.
Nhôm mà.tại bác nghe ng bán. Gang nó nặng lắm và giá cũng cao. Bác tìm chảo gang loged ý. Chính hãng và đúng gang
nếu là gang thì nó vẫn bị gỉ. lưỡi cày , diệp cày và chảo bộ đội nấu ăn mới là chảo gang. loại nhôm này độc không nên dùng. bạn nên chảo inox đức sản xuất hoặc chảo gang mỹ cho an toàn.
Đây là sản phẩm nhôm hợp kim nha bạn...vì được pha nên sản phẩm cứng hơn nhôm nguyên chất...nhưng các bà nội trợ thường gọi gang ,nhưng thực chất nó vẫn là nhôm
chính xác! tiếng anh gang nó là cast-iron. còn cái này alloyed aluminium. khác nhau hoàn toàn.
Mà dùng nồi gang xịn bảo quản khó lắm, tui có bộ nồi gang đen, dùng vài lần lại rỉ sét, sau đó lại mất cả ngày ngâm rồi tôi lại.
Ngày xưa các cụ hay gọi nồi nhôm là nồi gang. Mặc dù nồi nhôm và nồi gang được làm từ hai kim loại khác hẳn nhau, gây cho nhiều người hiểu lầm.
Vậy các Cụ nhà bác gọi sai rồi, tôi có mua cái nồi gang về thì Bà Nội tôi năm nay 95 tuổi khẳng định sao con lại mua chảo nhôm mà k mua chảo gang nấu cho bền??? Tôi thừa biết đây là nhôm nhưng vẫn phải mua vì trên thị trường bgio k có chảo gang, trừ trường hợp mình đến xưởng đặt họ làm mới có. Kakaka
@@Spa_Korea_6868 bạn lại nhầm,giờ bạn lên fb hỏi nồi gang đầy người nhầm giữa nồi nhôm đúc và nồi gang nhé,còn bạn nói thị trường không có chảo gang thì bạn lại nhầm nữa,tại bạn không tìm đúng nơi mua thôi,mà đơn giản nhất thì bạn lên shopee mua nồi chảo gang chính thống rất nhiều nhé,thời đại mua sắm online rồi bạn à
Gang nó dòn hơn nhôm
Nồi nhôm loại đánh bóng đúc dày nấu cơm cũng ngon hơn nồi cơm điện ad à
May anh mua chảo nhôm đó chứ chảo gang thì nấu song rỉ sét ăn chắc chết đó
Rất cảm ơn anh về Sự chia sẻ này. Chúc anh nhiều Sức Khỏe và Bình An nhé.
Nồi này là nhôm gang kí gì mà gang
Nồi gang, chảo gang màu gan đen chứ không màu sáng bạc như vầy 😊
Vỏ lon bia hay nước ngọt bằng nhôm lấy đi đúc nồi xong người ta lại gọi là nồi gang???
em bình luận rất đúng, gang chịu lửa cao nhôm
Nhôm chứ gang gì. Nhôm đổ từ lon ve chai
Nồi gang đúc bao nhiêu tiền nhỉ
Nồi nhôm đúc cát thủ công nấu nhôm phế ko đúng nhôm sử dụng nấu ăn,nhôm này nấu thời gian ra ten trắng ăn vô ko tốt sức khoẻ khuyên mọi ngừoi ko nên ham rẻ mua loại này sài nhé.chỉ có nhôm nguyên chất hoặc nhôm mác và chén men mới an tâm còn lại nhôm nấu tư nhân sx ko nên sử dụng mình thấy rất nhiều hàng quán sử dụng để chế biến thực phẩm vì giá thành rẻ mà ko quan tâm sức khoẻ kháh hàng mình thấy laoi này trong hàng quán là bắt đổi loại khác liền
Màu sắc giữa nhôm và gang khác nhau , Nhôm luôn luôn màu trắng đục
gang đúc ra màu xanh dương , lâu ngày màu đen , bị rỉ sét màu đỏ , đươc tinh chế màu trắng sáng , gang không có màu trắng đục
Cái bạn nói sai rồi, gang cũng có màu trăng đục trắng sáng . Trắng đục hơi xanh là gang sắt , con trắng sáng hơn là gang dẻoc gang xám
@@umBeo
Tôi là thợ đúc gang và đúc nhôm năm 1979
@@chanhtrung1955 e tôn trọng điều đó, nhưng ở thời đó vật liệu và mọi thứ chưa phát triển như bây giờ có thể thời điểm đó chỉ có chất liệu như a biêt thôi .
Nồi gang bản ở đâu ạ
Bác cứ nói nồi nhôm với nồi gang sao bác không nói cho mọi người biết cách phân biệt được nồi gang nó khác nồi nhôm ở điểm nào ạ.mong bác và moi người chia sẻ ạ
Gang nặng gấp 3 lần nhôm. Nồi gang dù bạn có đánh bóng đến đâu thì sau 1 2 giờ nó cũng sẽ tự chuyển màu đen xám. Hoặc dễ hơn là dùng nam châm. Gang hít nam châm còn nhôm thì ko.
Ở chỗ Tôi gọi loại nồi chảo này là gang đấy. Cách gọi vùng miền, có thể không thực sự chuẩn xác.
Loại xoong chảo này mà đúc bằng vỏ lon bia thì tuyệt vời.
Đúc bằng lon bia nấu ăn rất độc đấy b
Có nồi nhôm nấu cơm 100 bán không sóp
Chị muốn mua cái chảo gang đúc
Nồi hoặc chảo gang màu trắng thì đó là chất liệu nhôm
Còn nồi hoặc chảo gang màu nâu đen thì đó làm từ gang sắt
Mặc định là vậy rồi nhìn là biết- r ất ít người ko phân biệt đc điều này
Có chảo gang sâu không?
"Ai cũng hiểu, chỉ vài người không hiểu" !!!
Mua ở đâu được tôi muốn mua
Chảo này có cần tôi ko anh
về giá trị nguyên liệu để làm xoong, nồi thì gang giá trị thấp hơn nhôm nhưng vì sao nồi gang được yêu thích hơn nồi nhôm bởi nồi gang giữ nhiệt tốt hơn nồi nhôm, gia nhiệt để nấu nướng thì gang cao hơn nhôm, nồi gang " ít " bị ăn mòn hoá học, oxi hoá hơn nhôm ( khi tiếp xúc với mắm, muối, gia vị, nồi nhôm dễ bị ăn mòn, oxi hoá dẫn đến sùi dạng bọt trắng dưới đáy nồi, xoong, rỗ đáy đó chính là quá trình phản ứng tác động với muối tạo ra muối nhôm dưới đáy nồi)
nồi gang giá nguyên liệu rẻ hơn thường chủ yếu là sắt và các kim loại khác có giá thành rẻ nhưng vì để đúc được nồi gang khó hơn do ngiệt độ nóng chảy của gang cao hơn của nhôm rất nhiều, chi tiết khuôn đúc cũng có thay đổi chút ít nhưng chủ yếu là nhiệt độ nóng chảy của gang.
vì thế người ta mới lừa dối nhôm là gang mặc dù giá nhôm cao hơn gang rất nhiều.
Gang giữ nhiệt hơn nhôm thì đúng. Nhưng về góc độ nấu ăn thì nồi gang đúng nghĩa nấu ăn dễ bị cháy thực phẩm hơn nồi nhôm nhé. Nhôm tản nhiệt tốt hơn gang (hợp kim sắt...) nhiều!
Bao nhieu môt cai vay sôp
bộ này bao nhiêu ạ
Cam on bác tôi cũng nghi do bằng lon bia
Đúc bằng vỏ lon bia, nước ngọt ...
Dùng có hại ko b
Nồi này bác mua ở đâu thế
Thực ra nồi này nấu cũng rất ngon
Nhôm là nhôm mà gang là gang. Gang và inox đều là hợp kim từ sắt và carbon. Gang thì thành phần carbon nhiều hơn inox . nhưng cả 2 đều không thể đưa nam châm vào hít đâu. Tại sao xưa hay dùng đồ gang vì có thành phần carbon nhiều hơn và chống dính nhiều hơn do có carbon . như than chì có độ trơn chống ma sát vậy
Gang hay inox đều bị nam châm hút hết nhé bác,inox có nhiều loại hút nhẹ quá nên người ta tưởng nó không bị hút thôi,còn gang thì bị hút kém hơn sắt 1 tẹo,em vừa mang nam châm ra bồn inox 304 với cái chảo gang thử xong
@@Mungmonkey hình như inox 304 không hít nam châm vì vậy không làm nồi được bạn ạ,
nồi nhôm rất độc và hại cho sức khỏe
E thấy trên google , cái anh nói là gang sắt, nó mới chứa sắt 95% + cacbon ( 2- ~7%) + silic. Còn gàng dẻo thì khác ( có đặc tính giống nhôm là ko bắt từ nhưng nó ko chưa sắt ) gồm
Carbon 3,2 đến 3,60%
Silic 2,2 đến 2,8%
Mangan 0,1 đến 0,2%
Magiê 0,03 đến 0,04%
Photpho 0,005 đến 0,04%
Lưu huỳnh 0,005 đến 0,02%
Đồng
Gang, thép là hợp kim từ sắt, còn không có sắt thì không phải gang nên có gọi theo thói quen ntn thì cũng không phải. Kiến thức cơ bản
@@quycoctu8186 Mình cũng cùng quan điểm. Đã là gang thì là hợp kim với thành phần sắt là chính. Ko có sắt ko đc gọi là gang hay thép. Do dân gọi sai thôi.
@@TamNguyen-wm9eg cái này mình xem trên google đó bạn, thông tin trên google nhiều lắm, mìh thây nói vậy, bạn vao xem thử xem
Hình như nồi chú định mua là gang giòn và nồi này là gang dẻo
Nồi đó là nồi nhôm đúc.Có thể đúc nhôm không, nhôm hợp kim, hợp kim duara, hoặc tổng hợp.
Đây là nồi nhôm hợp kim
Nam châm hút inox á,bác có nhầm ko,có bác đã làm video chứng minh inox không bị hút bởi nam châm đấy bác ạ
Inox nhiễm từ hút bình thường, nhà có cái mâm inox mấy chục năm rồi ko hề hoen rỉ nhưng hút cực mạnh
Inox có nhiều loại nha bạn và chỉ có inox304 là ko nhiễm từ thôi
inox hay gang đều bị hút hết,inox thì tùy loại mà lực hút mạnh nhẹ khác nhau.Các sản phẩm, đồ dùng, vật dụng làm từ inox chất lượng như 304, 201, 316 đều sẽ hút nam châm,quan trọng là có loại inox hút nhẹ quá nên người ta tưởng nó không bị hút thôi
@@Mungmonkey Cùng quan điểm. Inox loại thành phần ít sắt thì nhiễm từ ít hơn nên nam châm hút nhẹ cảm giác như ko hít. Inox có nhiều loại: 319, 316, 304, 201, 430, 420, 410…. Tuỳ hàm lượng sắt, niken, crom và các kim loại khác có loại inox khác nhau cho mục đích sử dụng phù hợp giá thành.
Khay inox có sắt hiểu chua
Cảm ơn a đã làm clip này ....
Ông nội . này nói.cai chao lá sen.la cái chảo.thep.
Nhôm và gang loai nao tốt hơn bác
vậy mình cứ tưởng nồi gang
Nồi gan bao nhiêu cái
Đã nâu bỏ mua trên trang mạng đó rồi, không cho kiểm hàng. Nhưng lừa đảo nhiều hơn
Đã đen hay đã nâu hả bk 😂😂
Ha ha, cảm ơn bạn nhé.
Đồ nhôm nấu ăn ko tốt cho sk
Thử nồi gang staub xem sao 😂😂😂
Vậy thì đồ Gang hay đồ Nhôm dùng tốt hơn ạ?
Gang tốt ah bn
Nghe nói nồi nhôm nấu ăn gây hại cho sức khỏe vì nhôm bị ăn mòn và tan ra thức ăn...
gang tốt hơn,giữ nhiệt và xả nhiệt vào thức ăn tốt hơn,chống dính tốt hơn,đồ ăn ngon hơn,bổ sung thêm vi lượng sắt vào đồ ăn,nhưng nhược điểm là không biết bảo quản thì sẽ dễ bị gỉ phải cọ sạch tôi dầu lại
@@Mungmonkeyhèn gì hồi nhỏ nấu chảo gang , nấu xong để yên trên bếp lửa , nên ko thấy chảo bị gỉ sét á kkk 😅
Ôi! Cảm ơn bạn
Nhôm chứ gang ở đâu ra loại nồi này
Inox làm gì mà nam châm hút đc, loại đó inox đểu rồi , lần đầu tiên trong đời thấy nam châm hút inox 😆😆😆
INOX dạng tôn thì một số loại không hút dạng hộp thì hút nhẹ loại 430 hút mạnh như sắt.
Bao nhiêu 1 cái
Nhà mình tận đâu mình muốn đặt cai chảo to
Cái nồi gang nấu cám lợn từ xưa của bà tôi dùng giờ chỉ dùng dịp tết để luộc bánh chưng mà khối nhà vào năn nỉ hỏi mua =)))) giờ đồ tốt có tiền cũng không mua được
Chính xác, giờ Lý Thông chạy đầy đường..
Gang mầu đen nhôm. Mầu trắng
Vậy gang thì nam châm thì hít hả anh
Gang hút nam châm nha. Mình chuyên bán Gang thép hàng bãi Nhật đây
Ok thank anh
Bao nhiêu cai
cho xin số điện thoại cháu ơi
Tôi muốn mua một cái nôi 60
Nhôm đúc chứ j nữa
Bạn nói đúng đó nha
Nhôm day
Nồi gang rất nặng mua cầm là biết
Gang săt thì nặng, gang dẻo ko nặng đâu ban à, cùng kích thước nhưng gag dẻo sẽ nhẹ hơn vì ko chứa sắt, e có tham khảo trên google thì nói vậy
@@umBeo Làm gì có vật liệu nào gọi là gang mà ko có thành phần của sắt chứ??? Gang, thép, inox nói chung đều là hợp kim của sắt với các kim loại và phi kim khác.
@@umBeo đúng là có gang dẻo nhưng nó cũng là hợp kim của sắt và cacbon nhé
Noi nhôm chảo nhôm ma
Gan.nó.bể.nhom.khong.bể
Xin chào
Ông này ko biết nói tùm lum, gang bây giờ người ta pha chứ làm gì làm 100% gang như ngày xưa, mà ngày xưa làm gì có bếp từ nhỉ, 😆😆 mình cũng mua rồi nồi rất nặng chứ ko nhẹ như nhôm đâu, nói xàm cười đau cả bụng 😆😆😆
Ông mới là xàm đấy. Đã gọi là gang thì nó là hợp kim của sắt 95% với cacbon và chất khác tầm 5%. Làm gì có nguyên tố nào tên là gang mà đòi 100%. Nó nặng chẳng qua đúc thủ công nên nó rất dày. Đồ dùng dân dụng nấu ăn của gia đình thời xưa toàn đúc từ hợp kim của nhôm (do nhôm giá rẻ dễ tìm, ko bị han gỉ, nhiệt độ nóng chảy thấp tầm hơn 600độ C nên dễ gia công. Thu lượm non bia, dây điện nhôm, nồi cũ… đều nấu chảy đúc được) nhôm tái chế nấu chảy dồn vào khuôn cát mịn. Ít có vật dụng nấu nướng gia đình bằng gang do gang gia công khó do cứng và giòn, cần nhiệt nóng chảy cao tầm 1.300 độ C yêu cầu kĩ thuật tay nghề cao hơn. Chủ yếu đúc chi tiết máy thô giá rẻ hoặc có nồi chảo lớn cho tập thể đông người như bếp ăn tập thể, doanh trại quân đội (to và mỏng). Giá thành cao hơn nhôm.
@@DANGDUNG283 thôi thôi đừng cố tỏ ra nguy hiểm nữa , 🤣😄
Đừng có tỏ ra nguy hiểm, k hiểu định nghĩa gang là gì à mà còn 100% gang, nó nặng vì k chỉ mỗi nhôm mà còn thêm thành phần khác nữa
@@DANGDUNG283 nói đúng đấy phương xuân mới là xàm
Gan
Ngốc
Nhom
Gang dua nam cham vao no hit MOI goi noi gang
1