Thanks resepnya bli, sy punya rumah makan kecil2an di toraja, dan berkat resep ikan bakar jimbaran dan sambal matah dari bli, akhirnya sy mengganti menu ikan bakar yg biasa nya hanya sederhana menjadi luar biasa dan laris manis. Makasih bli
Semoga tetap semangat berkarya. O ya sy punya pengalaman, bawang dan cabai yang dgh diiris dg pisau tajam kmd diisi garam lalu diamkan bbrp saat kmd diseduh dengan air panas setengah menit sj. Baru kmd diramu ulang, hasilnya sambal klhatan tetap segar dan awet.
sebenernya kurang nangkep kenapa harus pake pisau yang tajam. tapi setelah diulang vidionya baru nangkep kenapa ga boleh tumpul, karna kalo pake tumpul bawangnya kayak ada tekanan lebih yang mengeluarkan kandungan air itu sendiri. emg ga keliattan tapi akan kerasa pas dicoba. beda kalo sama pisau yang tajam, pas diiris langsung kepotong bawangnya tanpa mengeluarkan kandungan air yang berlebihan. CMIIW. makasih banyak bro infonya, nambah ilmu baru.. sukses bro!
Dia tidak tahu klo daun jeruk yang dipakai untuk masak itu daun jeruk purut bukan daun jeruk limo, tapi berani bikin video untuk ngajarin orang, lalu ngajarin orang jangan motong/ngiris pakai pisau tumpul lagi, apa yang nonton video ini ngga merasa aneh ya?
Bener bgt.. aslinya nggak pakai minyak panas kan nggak segar.. orang bali pakai pisau yg sering dipakai buat bikin untuk buat sesajen biasanya sangat tajam karena kita ukir daun kelapa dengan pisau itu
Terima kasih tipsnya Kak, bermanfaat banget!! Btw aku kaget pas adegan ngaduk pake tangan, apa gak panas itu tangannya ngaduk cabe rawit + minyak panas... Sakti bgt Kak
Terima kasih ngikutin terus..... terima kasih resep2nya...... anda seorang chef asli atau juru masak tulen terlihat dari cara masak dan mengiris berbagai bumbu....terus berkarya sukses selalu 👍👍👍
Klo dr video ini yg bedain potongan dr pisau tumpul dan tajam nya tdk trlalu signifikan, yg ada potongannya sdkit ditebalkan dan agk berantakan, sdgkn yg pisau tajam di rapi2kan... Pisau tumpul nya jg tdk tumpul2 amat, tp gerakan pisau saat memotongnya dibuat seakan tumpul jd ada gerakan menekan...
Sambal matah lebih enak pake Minyak Kelapa khas Bali dan putih serai di iris tipis ..dan paling mantep di kasih dikit sayur pink kecombrang ...optional
Namanya sambal matah ya..matah semua ,bukan minyak panas ..betul sekali bli,karena aku klo k rmh nenek aku di bali makannya pasti pake sambsl matah...hmmm yummy
Untuk vegetariant yang tidak makan trasi penggantinya apa ya Bli? Terimakasih videonya very mind opening. Koki sekelas lulusan Master Chef aja ternyata keliru bikin nya.. Bersyukur nemu video ini... Rahayu.. Astungkara 🙏
di Salah satu Channel Terkenal DH pake minyak panas dong.. aku dah cobain emang bener sih jadi layu, awalny emang enak,. tp lama lama emang berubah rasanya
sambal matah itu kalo saya enaknya harus langsung di habisin alias sekali makan, heee kalo untuk nanti2 maka kurang enak & gak seger lagi, kecuali pke pengawet, 😁
Suka banget videonya authentic recipe bgt! Boleh saran mgkn bisa nambahin musik, efek, grafik, transisi dan lainnya supaya lebih hidup, saran aja ya kak.. but nice video!
Thanks resepnya bli, sy punya rumah makan kecil2an di toraja, dan berkat resep ikan bakar jimbaran dan sambal matah dari bli, akhirnya sy mengganti menu ikan bakar yg biasa nya hanya sederhana menjadi luar biasa dan laris manis. Makasih bli
Buat ayam bakar juga cocok kali ya? Oh iya kak, buat sambel matahnya dadakan?
Paling cocok babi panggang Sambel matah
Akhirnya dapet yang beneran ngasih resep otentik sambal matah... Makasih banyak bli 🙏🏽
Semoga tetap semangat berkarya.
O ya sy punya pengalaman, bawang dan cabai yang dgh diiris dg pisau tajam kmd diisi garam lalu diamkan bbrp saat kmd diseduh dengan air panas setengah menit sj. Baru kmd diramu ulang, hasilnya sambal klhatan tetap segar dan awet.
sebenernya kurang nangkep kenapa harus pake pisau yang tajam. tapi setelah diulang vidionya baru nangkep kenapa ga boleh tumpul, karna kalo pake tumpul bawangnya kayak ada tekanan lebih yang mengeluarkan kandungan air itu sendiri. emg ga keliattan tapi akan kerasa pas dicoba. beda kalo sama pisau yang tajam, pas diiris langsung kepotong bawangnya tanpa mengeluarkan kandungan air yang berlebihan. CMIIW. makasih banyak bro infonya, nambah ilmu baru.. sukses bro!
Wah makasi banyak kak ! Smga sehat selalu 🙏🙏
Setuju sekali.. Kalo pisaunya tumpul bahaya juga.. Takutnya pas buat motong atau ngiris bahan bisa meleset dan malah kena jari
Trus kayaknya warna nya agak burem klo pake pisau tumpul ya. Klo aku perhatiin. Bener gak ya ?
Dia tidak tahu klo daun jeruk yang dipakai untuk masak itu daun jeruk purut bukan daun jeruk limo, tapi berani bikin video untuk ngajarin orang, lalu ngajarin orang jangan motong/ngiris pakai pisau tumpul lagi, apa yang nonton video ini ngga merasa aneh ya?
Bener, jadi pait kak
di Bali ini sambal dadakan anti ribet cocok untuk segala macam lauk, dari basicnya memang semua bahan harus matah tapi dimodif sesuai selera yg masak
Wah makasi banyakk. Selama ini selalu pake minyak panas. Tenryata memang beda jadinya kurang seger krn bawang-cabenya jd pada layu
Setuju, pakai tangan tetap higienis, mirip chef jepang bikin sushi, .....masakan india juga okey.....
Minyaknya kl ngak di masak.bukannya ngak higeinis
Terimakasih tips nya, pakai pisau 🔪 tajam dan jangan pakai minyak goreng panas'. Agar hasilnya lebih segar dan enak. 👍
Bener bgt.. aslinya nggak pakai minyak panas kan nggak segar.. orang bali pakai pisau yg sering dipakai buat bikin untuk buat sesajen biasanya sangat tajam karena kita ukir daun kelapa dengan pisau itu
Nemu resep sambal matah bali asli, yg super lengkap trik n tripnya. Suka deh, suksma bli 🙏
Krg gwe berhasil bikin sambal matah, thank bgt kak. Lov u pokonya moga channel nya makin sukses.
Terimakasih kakak untuk resep sambal matah nya. Saya sangat suka resep ini.... Alhamdulillah.
Sukses ya kakak. Salam kenal jitunesia 🤝🤝🤝🤝👍🙏🙏
Penjelasan yg kongrit, ToP sambal Bali, mau cobain yg ini Ach
gokil, detail bgt penjelesan nya masuk akal juga sih....
Terima Kasih tips cara buat sambal mantah mantap
Terima kasih tipsnya Kak, bermanfaat banget!! Btw aku kaget pas adegan ngaduk pake tangan, apa gak panas itu tangannya ngaduk cabe rawit + minyak panas... Sakti bgt Kak
Hahaha agak panas si benernya 😂
Q lebih suka pke minyak panas.. Lebih enak z.. Cabe y tdk langu bawang y jg.. Plus tambah tomat mantap.. Balik lgi k selera ya.
Salfok sm pisaunya,, tumpulnya aja bgtu,,apalagi yg tajemnya...??👍🏻
Sebagai orang Bali, ini resep sambal matah yang bener. Approved
Keren bli, baru ngeh kesalahannya dimana. Simple but useful
tengkyu loh tipsnya kebetulan aku pgn jualan dan nemu tips ini
Trims, kalau saya ttp siram pakai minyak panas tp bawang dicampur paling akhir setelah semua dingin. Rasa jd agak soft krn cabe jd tdk langu.
Wah... Keren banget tips nya inspiratif banget kakak, Thanks yaa
.. Sukses untuk mu
Terima kasih kak 🙏☺️
Terimakasih manfaat sekali ilmu nja
Betul banget,klo pisaunya tajam jadi rapi,dan kering,dn klo pkai minyak panas,semuanya akan berubah warna
Bagus tips cara bikin sambal matah nya. Terimakasih🙏👍❤️🙏👍
Informasi yang bagus...👍👍👍
hebat ilmunya....makasih Bang
Terima kasih beli, kebetulan aku mau bikin sambal matah, jadi dapet tips nya🙏
Betul sekali. Sambal Matah ya Mentah. Matah = Mentah. Seger dan crunchy
Pantesaaannn.. aku kalo bikin sambal matah selalu pake minyak panas dan hasilnya emang jd layu dann pas dimakan gak seger.
Makasi resepnya Bli..
Sama2 kak !
Terima kasih ngikutin terus..... terima kasih resep2nya...... anda seorang chef asli atau juru masak tulen terlihat dari cara masak dan mengiris berbagai bumbu....terus berkarya sukses selalu 👍👍👍
Klo dr video ini yg bedain potongan dr pisau tumpul dan tajam nya tdk trlalu signifikan, yg ada potongannya sdkit ditebalkan dan agk berantakan, sdgkn yg pisau tajam di rapi2kan...
Pisau tumpul nya jg tdk tumpul2 amat, tp gerakan pisau saat memotongnya dibuat seakan tumpul jd ada gerakan menekan...
Maksutnya sih. Harus tipis kak
Pas banget dapet resep sambel matah..suami aku doyan banget sambal matah..tq kk..😘
Kyaknya abangnya malu2 gtu ke kamera..agak salting gitu 😊😊
Tipsnya mantap
Ilmu yg bermanfaat sekali... terima kasih
iseng2 nonton....tryta bermanfaat....jdi pengen coba....👍👍
Terima kasih kak ☺️
Sambal matah lebih enak pake Minyak Kelapa khas Bali dan putih serai di iris tipis ..dan paling mantep di kasih dikit sayur pink kecombrang ...optional
Jadi deh sambal.kecombrang hahaha
Akhirnya tahu knp kalau ku bikin matah tampilan TDK menarik. Suka banget sambel matah... Thanks Bro 👍
Mau nanya dnk, sambal matah pake bawang putih ga si
Wahhhhh mantap bgt!
tangan nya super yaaa...tahan pedas dan tahan panas ...👍
Wew detail bangeeet,,ilmu yg sangat manfaat kak,,
Mantul ya.....
Langsung coba....😊
Waduh mas..,itu cabe dikruwes kruwes pake tangan hebat masnya👍
Aku dah tau duluan resepnya makasih kak
makasih Bang
Berarti yg betul itu minyaknya bkn minyak panas ya?selama ini aq salah donk....waahh...mksh byk bwt tipsnya bli👍🙏
Mantap...tpi lebih enak pke minyak kelapa atau di bali minyak tandusan jamin rasanya autentik
Mantapp
Namanya sambal matah ya..matah semua ,bukan minyak panas ..betul sekali bli,karena aku klo k rmh nenek aku di bali makannya pasti pake sambsl matah...hmmm yummy
Good teacher , thanks udah ajarin yg bener
Aku suka ngga pelit kasih tips, jd ngerti
Terima kasih kak ☺️ semoga bisa buat video yg lebih bermanfaat
Tadi gw buat sedikit coba2 aja, gk nyangka enak juga.
Mantap
Telor rebus + sambal matah
Mantap
Okeh.. okeeh.. malah lebih simpel ya
Selamat mencoba kak !
Untuk vegetariant yang tidak makan trasi penggantinya apa ya Bli? Terimakasih videonya very mind opening. Koki sekelas lulusan Master Chef aja ternyata keliru bikin nya.. Bersyukur nemu video ini... Rahayu.. Astungkara 🙏
Bukan keliru ath, setiap orang punya versinya masing², tapi basicnya ya di video ini.
Ganteng bro,,,,,
Pinter masak juga
Trimakasih resep nya yaaa
Sama” kak
Memang betul ! ketajaman pisau sangat brpengaruh trhadap rasa , pisau yg tumpul membuat rasa cepat basi apalagi mengandung tomat .
Mantap kak !
Trms resep nya kk
Terimakasih resepnya wajib ngikutin
Ka klo gak pake terasi bs gk ya.. Atau hrs ttp pakai terasi..
Wiiihh debus,, minyak panas aduknya pake tangan kosong 😅😅👏👏👏
Mengaduknya sudah agak dingin mungkin
di Salah satu Channel Terkenal DH pake minyak panas dong.. aku dah cobain emang bener sih jadi layu, awalny emang enak,. tp lama lama emang berubah rasanya
Chef devina hermawan?
Ka kalo pake gula .. minyak nya adem gt bisa leleh ga yaa gulanya
Makasi tips nya bosque 🙏🙏
Sama sama kak
Terima kasih tips nya Kak nanti di praktekin ya bikin sambal matah nya 👍👍👍
Smga cocok kak !
Waaah ilmu baru nie...terimakasih atas pengetahuan nya Bro..
Sama sama kak 🙏 semoga bermanfaat
Thx kak buat tipsnya 🤗🤗
Sukses slu ya
Pedes tuh tangan...😭😭😭
Trimakasih tipsnya
Trimakasih tambah ilmu.
Jek alah nak paling duek gen chi ngae sambel matah nok... Tawang chi nak legis tanus paling jaen ne..
Harus di coba ni 👍👍👍
Diaduk pke tangan. Udh kebal ma panas cabe y? Wow kebal panas😃😃
Hahaha uda biasa kak..dulu pernah buka warung soalnya 😄
@@michaeltoyoda8943 wah hebat. Sukses terus y. Shock waktu liat ngaduknya pke tangan. Itu rawitnya rawit merah pula kan
Terima kasih kak dian 🙏 hahaha iyah tp kalau belum biasa bisa pakai sarung plastik kak ☺️
pedas tu tangannya nanti😊
Sangat bermanfaat🤩
Wajahnya unik, blasteran jepang memang cute, enak diliatin! Jelasinnya juga sudah bener kok, ga bosenin. Makasih yaaaa sharing tips dan triknya😚
Kalo ada ambelnya di masukan ke frezer ngurangin kualitas gk bli?
👍👍👍👍 mantabzzz
Trimks tipsnya👍
sambal matah itu kalo saya enaknya harus langsung di habisin alias sekali makan, heee
kalo untuk nanti2 maka kurang enak & gak seger lagi, kecuali pke pengawet, 😁
Beli di mana kak itu buat pastah bawang merah?
Finally, ketemu penyebab kenapa sambal matah yang kubikin ngga bisa keliatan seger. Thank you kakk 💕
Sama sama kak 👌
Suka banget videonya authentic recipe bgt! Boleh saran mgkn bisa nambahin musik, efek, grafik, transisi dan lainnya supaya lebih hidup, saran aja ya kak.. but nice video!
Sudah dipraktekinnn....
Terimakasih tipsnya🙂
Chef resep sambal Embe dong. Ditunggu yaa
mqlah enakan sambal matah tumis menurutku.
Awas lupa tangan nya bg hbs ngubek cabe 😀😀😀
tapi kita harus menyesuaikan dengan lidah masing" daerah menurutku cz gk smua orang suka mentah...
Matah(BHS. Bali) artinya mentah kak, kalau pakai minyak panas jadi sambal setengah matang bkn sambal matah(mentah)😅
Ini reviu bikin sambal apa reviu pisau tajam atau tumpul
Terima kasih infonya.. 👍🏼👍🏼
Bli klo pake kecombrang apa sama juga cara bikinnya
Bisa kak nanti namanya jadi sambal bongkot kalo dibali 😁🙏
@@michaeltoyoda8943siap ..thx ya ..mau dicobain ahk yg pake tips dr bli..selama ini bikin minyaknya selalu panas bener aja jdnya gk fresh
kita mau belajar itu bukan masalah pisaunya bang tapi bahan nya apa saja masa pisaunya di jelasin tajam dan tdk tajam sich
minyak goreng sawit khan gak boleh dikonsumsi langsung hàrus dipanaskan dulu kecuali olive oil
Wah begitu ya kak ? Makasininfonya 🙏
Terima kasih infonyaaaa 😍😍😍
Mantap bli...
Iya yg pake pisau tajam hasil potongan bawang warnanya putih
Wadooo klo pake tangan bejeknya apa g kepanasan nnt jarinya bli?? 😢
Duh panas deh tuh tangan