@@ipl8712 да, эти яблони старинных сортов больше 100 лет могут жить и отлично плодоносить. Я видела 70-летнюю антоновку, которая давала почти тонну яблок
А сахара там тонны! Зачем??? Написано Без сахара. Купила 4 вида. Сплошной сахар, даже мои домашние сластены еле доели. Я не смогла совсем! Да, яблоки чувствуется. Но сладость ужасная! Скорее всего фруктозу пихают. Жесть, а не пастила.
Была в Белёве. Красивый город, красивый монастырь на берегу реки с гостиницей. 😊 Ночевали там. В магазин ходили где продают пастилу и вкусняшки. Глаза разбежались! Столько вкуснятины!! 😍😍😍 Наелись тогда знатно! 😅 Еще бы съездила, но своей машины нет..
@@nadezhdache5827 я живу во Гжели. Может быть слышали.)) Надо построить маршрут чтобы добраться до вас.)) Но все реально при желании. Пусть и с трудностями, но результат того стоит. Дождусь тепла и рвану. 🤗😊
@@annaru81 Да не знаю, сушите фрукты сами, можно самим сделать, рецептов полно, зефир делается элементарно, конфеты жилейные, кстати рецепт пастилы тоже есть, добавляют ли фруктозу , они, я не знаю.
@@Ole4kaSuper у меня электрическая и там 50-70% ставлю на сушку при открытом дверце,в обычном если темп не написано то там скорей линии нарисовано,тогда на 3 или 4 линию поставить,попробуйте.
@@Ole4kaSuper , вам надо сушить с приоткрытой дверцей - зажмите дверцей духовки китайскую палочку или ложку, или что у вас есть безопасного, чтобы пар выходил и чтобы пастила не запекалась, а сушилась. В первые разы надо будет поэксперементировать с режимами. На вашей духовке, кажется, есть такой режим, где нарисованы верхний и нижний жар, но наполовину - скорее всего, этот режим должен подойти, хотя, может, подойдёт и обычный "верхний и нижний жар", но ручку мощности нагрева надо отрегулировать, чтобы не сильно жарила. В общем, требуется равномерный прогрев по всему духовому шкафу и температура 70-80 градусов, чтобы все бактерии погибли (это и сушка и пастеризация, ведь в рецепте яичный белок используется). Проверяйте готовность пальцем, как на видео. И запишите тот режим, при котором у вас получилось высушить. Обычно уходит 6-12 часов в зависимости от духовки и слоя пастилы. В следующие разы уже будете сушить по накатанной.
А в Кулешовке, под Азовом ещё лет 20 назад уничтожили супер консервный завод, который ягодным пюре всю Ростовскую область когда-то снабжал. Азов вообще лишился всей высоконаучной и станкостроительной промышленности.@@ГалинаАнисимова-о2в
Мне нравится эта пастила) Однажды я сама сделала такую, но это очень трудоемкий процесс. Спасибо фабрике за то что возродили и вырабатываете старинное русское лакомство!)
Замечательно, что выложили видео с производством пастилы. Самая безвредная пища!! Можно есть в любое время!!! Самое главное - это отечественное производство. Процветания Вам!!! Я эту пастилу часто покупаю, вкусно!!!
@@nikkinik7202 не спорю, в яблоках есть так называемый "сахар", точнее одна из его простых разновидностей-фруктоза, а также глюкоза(уже чуть в меньшем кол-ве) ну а вообще, яблоки-фрукты с очень низким гликемическим индексом, и соотношение "сахар":масса очень мала +сахар(в виде которого мы с вами его представляем) имеет наиболее высокую насыщенность, нежели яблоки
Мистика... Налила себе чай, открыла упаковку белевской пастилы, купленной 3 дня назад в Туле, включаю ютуб и он мне выдает в рекомендациях данное видео.
Не пришлось попробовать, а после просмотра видео очень захотелось! Очень люблю пастилу, в детстве помню мешок с сухофруктами был заветным лакомством, особенно любила сухие яблоки с кислинкой и груши!🙂🙃
Мммм....вкуснотища , представляю какой яблочный аромат стоит 😇🥰. Очень люблю Белёвские вкусняшки ( и пастилу, и зефир, и хрустики из яблок, и мармелад )!
@@Ole4kaSuper доброе утро, Ольга! Если будете пробовать сделать белёвскую пастилу, то ориентируйтесь на этот ролик с поправкой на домашние условия. Я яблоки режу на 4 части, запекаю их примерно 40 минут при 180-190 град. на протвине, после перетираю намелком сите (можно блендером, если заранее удалить шкурку). В пюре добавляю сахар и белок и взбиваю минут 5 до получения кремовой консистенции, масса становится светле. Пару тройку ложек отделяю в чашку и убираю в холодильник.. Пекарскую бумагу кладу на сетчатую полку (плиты) выкладываю массу на бумагу и равномерно распределяю по поверхности. Ставлю в духовку при 80 град на 8-10 часов (пока больше не пробовал, но думаю, что можно и на 12 часов). Если на 5-6 часов, то влаги остаётся довольно много и пастила липнет к ножу при резке (рекомендуют мочить нож). При этом из пастилы удаляется избыточная влага (на начальном этапе можно дверцу духовки держать приоткрытой). После отделяю пастилу от бумаги, режу попалам, смазываю одну половину массой из холодильника и накрыпаю втоой половиной. Заворачиваю в бумагу, кладу и кладу на дозревание при комнатной температуре (пока выдерживал около 3 часов). Есть и более быстрые способы, но для качественной пастилы важно удалить влагу из пюре. Пропорции : на 0,5 кг пюре 150 гр сахара, 1 белок. Я не сразу пришёл к такой технологии (условно испортил 2 ведра яблок) Желаю удачи.
Блинский, сколько там сахара на всех этапах ((( но вкусно, чёрт подери 🎉 А сколько труда.... огромное вам спасибо, уважаемые сотрудники белёвской пастилы!
Вчера купил Белёвскую пастилу. Вкус обалденный, похожий на вкус сушёных яблок. Съел за один раз. Единственное чего не ожидал - плохо режется ножом. Нож просто застревает в пастиле.
Можно проще и быстрее - тонким ножом с крупными зубчиками. Пилится легко и срез красивый. Очень любим, делаем давно дома. И почти без сахара. Добавляем корицу, кардамон, сухую мяту или цедру - от настроения и вкуса зависит 😊
@@СветланаМакеева-ъ3х качественный продукт, тем более приготовленный по такой сложной технодогии, не может быть совсем дешёвым, тем более, что 150 рублей - это не дорого.
А обрезки высушивают в сухарики и они такие же вкусные как сама пастила. Про сухарики знают только в тульской области. Они мне кажется больше нигде не продаются. У меня зять из Белева и я в Туле была много раз. Всегда привожу в подарок домой тульскую продукцию в том числе сухарики
Готовлю много лет точно такую пастилу поэтой же технологии-пастила превосходная! Но,яблоки использую любые,главное-с кислинкой,где содержание пектина побольше.
Пастила натуральная, но много продукции с хим добавками, например, в том числе в зефире. В тульских пряниках маргарин и прочая химия, вредная для здоровья.
Потому что пряник с маслом медом и тд будет стоить 200 рэ. Попробуйте сами эксперимент провести, закупить продукты для тульских пряников. А так иногда в озоне можно и на маргарин закрыть глаза
Эх, добраться бы до тех кусочков, что в утиль пошли!!!🤤🤤🤤
😂😂😂
Ага
Из этих кусочков делают хрустики - они не менее вкусные, чем пастила.
Знакомые Белевский сады. Студентами работали на уборке урожая на консервном заводе в 80 году.👍🙋❤️
@@ipl8712 да, эти яблони старинных сортов больше 100 лет могут жить и отлично плодоносить. Я видела 70-летнюю антоновку, которая давала почти тонну яблок
Нет времени объяснять, срочно нужна геолокация утиля негодной пастилы
Ни стыда, ни совести, ни адреса😊😂
Живу в Тульской обл. Наша Белёвская пастила самая вкусная и полезная.
Привет из Ростова на Дону . Внук Тулячок
Зато ваш пряник стал несьедобный. Поэтому и пастилу страшно брать.
@@ТаняИванова-щ9ди самавар дерьмовой туляки тулят
А сахара там тонны! Зачем??? Написано Без сахара. Купила 4 вида. Сплошной сахар, даже мои домашние сластены еле доели. Я не смогла совсем! Да, яблоки чувствуется. Но сладость ужасная! Скорее всего фруктозу пихают. Жесть, а не пастила.
@@annaru81 Покупайте коломенскую пастилу)
Раньше я думала, что всё таки мука там есть. Теперь убедилась, что шикарный полезный десерт.😅
особенно когда туда банку сахара сыпанули.
@@FKTRCFYLTH33сахар опасен только для "жертв рекламы")
@@FKTRCFYLTH33они изготавливают пастилу и без добавления сахара
@@wweruettey На виде четко видно как добавляют сахар и одно это уже сильно подрывает доверие к данной продукции.
Посмотрел состав 59 грамм углеводов на 100 грамм продукта! и ни одного грамма жира!
Спасибо большое этим золотым, трудолюбивым людям! Вот смотрю репортаж и кушаю эту замечательную пастилу. Вкусная, полезная!
Ни разу не пробовала и не видела у нас в городе.Надо дома попробовать такую сделать.
@@ЛюдмилаБибина-г7о Есть в Магните и Пятёрочке
На валберисе и озоне,думаю,есть.
Не думала, что так много ручного труда используется 😮 состав хороший без всяких добавок 👍
Горжусь нашей Тульской областью!
И не зря! У вас очень красиво, душевно. 😊🤗❤️
Девушки!!! Честь вам и хвала! Целуем ваши трудолюбивые ручки!! Такую красоту и вкусноту творите😍! Гордость народа
Красота Божья и вкуснота!всем мира и добра!
Была в Белёве. Красивый город, красивый монастырь на берегу реки с гостиницей. 😊 Ночевали там. В магазин ходили где продают пастилу и вкусняшки. Глаза разбежались! Столько вкуснятины!! 😍😍😍 Наелись тогда знатно! 😅 Еще бы съездила, но своей машины нет..
Приезжайте на маршрутке.Мы всегда рады гостям!
@@nadezhdache5827 я живу во Гжели. Может быть слышали.)) Надо построить маршрут чтобы добраться до вас.)) Но все реально при желании. Пусть и с трудностями, но результат того стоит. Дождусь тепла и рвану. 🤗😊
Очень вкусно, действительно полезно, и производство очень чистое. Рекомендую всем, приятного аппетита
Не очень, полезно обрабатывают там яблочки. В этом году была покупала яблоки, за прибылью и урожайностью гонятся. Но вкусная.
Что вы рекомендуете??? Сладость ужасная, а на упаковке написано Без сахара. Фруктозу поди бадяжат нещадно.
@@annaru81 Да не знаю, сушите фрукты сами, можно самим сделать, рецептов полно, зефир делается элементарно, конфеты жилейные, кстати рецепт пастилы тоже есть, добавляют ли фруктозу , они, я не знаю.
Спасибо за видео, очень интересно!!!👏👏👏👏👏 Спасибо сотрудникам за их труд!!! Билевская пастила очень нравится. 🙋♀️👏👏👏👏👏
Обожаю белевскую пастилу, научилась и делаю сама в домашних условиях очень вкусно,спасибо за видео было интересно 👍
Как в обычной духовке сделать Если непонятно какая там температура?
@@Ole4kaSuper у меня электрическая и там 50-70% ставлю на сушку при открытом дверце,в обычном если темп не написано то там скорей линии нарисовано,тогда на 3 или 4 линию поставить,попробуйте.
@@zamo_cakes_ да у меня сухарь получился горелый. Перевела яблоки
@@Ole4kaSuper , вам надо сушить с приоткрытой дверцей - зажмите дверцей духовки китайскую палочку или ложку, или что у вас есть безопасного, чтобы пар выходил и чтобы пастила не запекалась, а сушилась. В первые разы надо будет поэксперементировать с режимами. На вашей духовке, кажется, есть такой режим, где нарисованы верхний и нижний жар, но наполовину - скорее всего, этот режим должен подойти, хотя, может, подойдёт и обычный "верхний и нижний жар", но ручку мощности нагрева надо отрегулировать, чтобы не сильно жарила. В общем, требуется равномерный прогрев по всему духовому шкафу и температура 70-80 градусов, чтобы все бактерии погибли (это и сушка и пастеризация, ведь в рецепте яичный белок используется). Проверяйте готовность пальцем, как на видео. И запишите тот режим, при котором у вас получилось высушить. Обычно уходит 6-12 часов в зависимости от духовки и слоя пастилы. В следующие разы уже будете сушить по накатанной.
Обалдеть!!! Даже не думала, что так... Благодарю!!!! За приготовление!!!! Вкуснота!!! ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Обожаю, Белевскую пастилу ❤❤❤
Обажаю Вашу пастилу, давно очень ее покупаю,и не только яблочную, спасибо Вам за Вашу работу!
А какая ещё бывает? 🍏🍐
@@ЖаннаЗинченко-с9з со смородиной
Интересно было посмотреть ,как изготовляется моя любимая пастила 😋
Шикарная !!
Белёв!!! Рад, что оживили консервный завод. Россия оживает!
А в Болхове убили и оборудование порезали
А в Кулешовке, под Азовом ещё лет 20 назад уничтожили супер консервный завод, который ягодным пюре всю Ростовскую область когда-то снабжал. Азов вообще лишился всей высоконаучной и станкостроительной промышленности.@@ГалинаАнисимова-о2в
@@ГалинаАнисимова-о2в нельзя убить убитое..
@@Demo_zavr еще как можно...калоши до сих пор приватизируют в интересах одних и тех же ...
Одоевский тоже шевелится немного, конечно никак в СССР.
А я ещё думала, что дорого стоит. Какой трудоемкий процесс !!! Да уж, это ещё дёшево оказывается продают! Попробуй дома так сделать😳
Та даже жалко теперь мимо упаковки такой проходить .. сколько труда...яблок сколько вырастить надо...
Пью чай с белевской пастилой и смотрю ролик о том как ее производят.
Блевская пастила, действительно самая вкусная . Покупаю ее постоянно, хотя живу на Севере Красноярского Края. Дороговато, но как вкусно! Спасибо!❤
Живу в Тульской обл, и люблю нашу пастилу
Мои дети обожают пастилу белевскую❤❤❤
Давно е м Белевскую пастилу, но без сахара! Очень вкусная!
Большой труд! Очень понравилась ваша Хрустила, решила посмотреть как это делается 👍
Мне нравится эта пастила) Однажды я сама сделала такую, но это очень трудоемкий процесс. Спасибо фабрике за то что возродили и вырабатываете старинное русское лакомство!)
Не чего себе отходы .... такие куски славные.
Ох, какая же она вкусная эта пастила! Обожаю!
Очень интересно,спасибо.
Любимое лакомство.
Иногда стараюсь побаловать себя ,хоть и дорого.
Пастила...ням ням
Слюну пробило, хоть и живу рядом, в одоевском районе, и пастилы наелся вдоволь 😊
Замечательно, что выложили видео с производством пастилы. Самая безвредная пища!! Можно есть в любое время!!! Самое главное - это отечественное производство. Процветания Вам!!! Я эту пастилу часто покупаю, вкусно!!!
В чем она безвредная? Столько сахара положили.
Все хорошо в меру.
@@fortsiteСахара там в меру.
@@fortsiteесть и без сахара, у них огромная линия продукции
@@wweruettey в яблоках же тоже сахар)))
@@nikkinik7202 не спорю, в яблоках есть так называемый "сахар", точнее одна из его простых разновидностей-фруктоза, а также глюкоза(уже чуть в меньшем кол-ве)
ну а вообще, яблоки-фрукты с очень низким гликемическим индексом, и соотношение "сахар":масса очень мала
+сахар(в виде которого мы с вами его представляем) имеет наиболее высокую насыщенность, нежели яблоки
Вкуснейшая!!! Благодарю за работу❤❤❤❤
Самая вкусная пастила у вас, спасибо!
А ещё есть такая как сухарики. Как же я ее люблю! Могу съесть сразу всю упаковку.
Очень ее люблю))
Спасибо большое за создание такой вкуснятины😊
Буду любить еще больше теперь👍❤️Вкуснятина!!!
Здорово, что возродили производство знаменитой пастилы,удачи и процветания
Очень вкусно. Детя любят.
Какой трудоёмкий труд.
Не труд,а процесс трудоёмкий😂❤
Механизировано мало
Мистика... Налила себе чай, открыла упаковку белевской пастилы, купленной 3 дня назад в Туле, включаю ютуб и он мне выдает в рекомендациях данное видео.
у вас дома скрытая онлайн камера
😂
Не пришлось попробовать, а после просмотра видео очень захотелось! Очень люблю пастилу, в детстве помню мешок с сухофруктами был заветным лакомством, особенно любила сухие яблоки с кислинкой и груши!🙂🙃
Бабушка всегда на батарее в мешочках сушила яблоки. Бабушки давно нет, но этот вкус буду помнить всегда! 😢🖤😍❤️
Обожаю эту пастилу❤
Спасибо, было очень интересно.
Мммм....вкуснотища , представляю какой яблочный аромат стоит 😇🥰.
Очень люблю Белёвские вкусняшки ( и пастилу, и зефир, и хрустики из яблок, и мармелад )!
Очень люблю пастилу яблочную
Привет из Томской области! Покупаю иногда вашу пастилу, в одном из сетевых магазинов. Супер! Нам с женой очень нравится
Как раз сейчас делаю белевскую пастилу. Технология простая и не слишком трудоёмкая, только делай аккуратно и с душой и всё получится❤
Рецепт пожалуйста😊
@@ВераСоколова-д8е взял первый понравившийся из ютуба. Неплохо получилось.
Я завтра попробую ,но боюсь не получится,
@@Ole4kaSuper доброе утро, Ольга! Если будете пробовать сделать белёвскую пастилу, то ориентируйтесь на этот ролик с поправкой на домашние условия. Я яблоки режу на 4 части, запекаю их примерно 40 минут при 180-190 град. на протвине, после перетираю намелком сите (можно блендером, если заранее удалить шкурку). В пюре добавляю сахар и белок и взбиваю минут 5 до получения кремовой консистенции, масса становится светле. Пару тройку ложек отделяю в чашку и убираю в холодильник.. Пекарскую бумагу кладу на сетчатую полку (плиты) выкладываю массу на бумагу и равномерно распределяю по поверхности. Ставлю в духовку при 80 град на 8-10 часов (пока больше не пробовал, но думаю, что можно и на 12 часов). Если на 5-6 часов, то влаги остаётся довольно много и пастила липнет к ножу при резке (рекомендуют мочить нож). При этом из пастилы удаляется избыточная влага (на начальном этапе можно дверцу духовки держать приоткрытой). После отделяю пастилу от бумаги, режу попалам, смазываю одну половину массой из холодильника и накрыпаю втоой половиной. Заворачиваю в бумагу, кладу и кладу на дозревание при комнатной температуре (пока выдерживал около 3 часов). Есть и более быстрые способы, но для качественной пастилы важно удалить влагу из пюре. Пропорции : на 0,5 кг пюре 150 гр сахара, 1 белок. Я не сразу пришёл к такой технологии (условно испортил 2 ведра яблок)
Желаю удачи.
@@АлександрНазаров-в7н ух! Спасибо , большое) попробую)
Этой мой любимый продукт Хотя у нас в Казахстане стоит дорого я всегда покупаю
Как хочется пастилы.
Замечательная вещь!
Очень полезная для деток и гипотоников!
Большое спасибо, очень интересно! ❤
Очень вкусно
Пробовали, очень вкусно!💖
Интересное видео✨️
Классно👍👍👍пастила вкуснятина, почему то в советское время в Алмате такая не продавалась..
В советские времена её делали только очень маленькими партиями для партийного руководства и простым людям её не продавали.
Я родился в тульской области, и в советское время её тоже не пробовал 😮
В нынешнее время эти вкусные старые сорта яблок не найти. Одна ерунда красивая продаётся но как снег без вкуса
Сколько работы!!!! 😮😮😮
Из этой пастилы, у нас делают сухарики, очень вкусные, и во рту тают.
Я живу в Испании я из Одессы никогда не пробовала пастилу, Ну после этого видео у меня большое желание попробовать
А ещё зефир натуральный без привкус мыла. Очень вкусный и подойдёт для людей с больной печенью и поджелудочной. Советую всем.
Как здорово! Я раньше не знала, как это делается.
Это лучшая пастила я серьёзно!
Блинский, сколько там сахара на всех этапах ((( но вкусно, чёрт подери 🎉 А сколько труда.... огромное вам спасибо, уважаемые сотрудники белёвской пастилы!
Сколько труда.....
Нестандартные куски отправляются в утиль? Почему бы не приобрести устройство, которое само режет кусочки по определенному количеству грамм?
Потому что это дорого) человеческий труд дешевле😅
@@ekaterinakrup1020 да уж... Хоть плачь....
Я представляю какой запах на производстве стоит
Запаха нет, чистота и тишина в зале резке, грохот на розливе, мойка дважды за смену.
Эх, хоть бы раз в жизни хоть кусочек попробовать настоящую пастилу, без химии!!!
👍👍👍
Белевская........❤❤❤❤
Моя самая любимая пастила❤
Вчера купил Белёвскую пастилу. Вкус обалденный, похожий на вкус сушёных яблок. Съел за один раз. Единственное чего не ожидал - плохо режется ножом. Нож просто застревает в пастиле.
Надо резать мокрым ножом
Можно проще и быстрее - тонким ножом с крупными зубчиками.
Пилится легко и срез красивый. Очень любим, делаем давно дома.
И почти без сахара.
Добавляем корицу, кардамон, сухую мяту или цедру - от настроения и вкуса зависит 😊
Сухая пастила, хрустики, тоже очень вкусно, и с собой можно носить, вместо конфет, и намного полезней конфет.
Есть такое)
Постоянно покупаю. Вкусная. Есть ещё яблочная с чёрной смородиной.
Отличная пастила, кстати :-) Спасибо!
В Утиль!!! Я возмущен!
Очень хочется попробовать .
В чём проблема? Её можно заказать на сайте Белёвская пастила.
Очень вкусно. И главное натурально и полезно. Жаль что дорого.
@@СветланаМакеева-ъ3х качественный продукт, тем более приготовленный по такой сложной технодогии, не может быть совсем дешёвым, тем более, что 150 рублей - это не дорого.
Белёвскую пастилу едим в Мурманске ❤
Ну всё, теперь хочется.
А обрезки высушивают в сухарики и они такие же вкусные как сама пастила. Про сухарики знают только в тульской области. Они мне кажется больше нигде не продаются. У меня зять из Белева и я в Туле была много раз. Всегда привожу в подарок домой тульскую продукцию в том числе сухарики
Продают, я видела, в Москве точно
В Волгограде точно есть) вкуснотища!
В Цхинвале тоже продают))) только в одном магазине, но не всегда😊
Спасибо,займусь поиском.
Белёвская пастила номер 1. Главное не есть её много, иначе будет эффект горохового супа 😂😂😂 Правда от неё так сложно оторваться...
Только Белевские сладости и покупаю❤👍
Вкуснотища
Мои дед там работал
Готовлю много лет точно такую пастилу поэтой же технологии-пастила превосходная! Но,яблоки использую любые,главное-с кислинкой,где содержание пектина побольше.
Не ела. Надо будет попробовать видила в магазине где работаю)
Хотелось бы попробывать
Она такая вкусная👍👍👍👍
Пастила натуральная, но много продукции с хим добавками, например, в том числе в зефире. В тульских пряниках маргарин и прочая химия, вредная для здоровья.
Потому что пряник с маслом медом и тд будет стоить 200 рэ. Попробуйте сами эксперимент провести, закупить продукты для тульских пряников. А так иногда в озоне можно и на маргарин закрыть глаза
Интересно, почему при этом в составе указано без сахара?
Она есть с сахаром, а есть без сахара
Люблю эту пастилу. Но дорого блин...
Любимое лакомство со времени первого знакомства с ней больше десяти лет назад в музее русского десерта (точно название не помню) в Звенигороде ;)
Есть еще зефир, очень вкусно.
Простите, не поняла духовку нагреть до 180градусов и выключить, или все 5часов при 180 градусав
80'*5часов
На чашку иван чая😊
Ну да.😂А на коробке пишут,без сахара...Хотя очень люблю эту пастилу особенно с ягодами.
И без сахара тоже делают. В Туле 4 завода
Класс))
Обожаю!!!!!!
Интересно очень, производство не особо большое, похоже на небольшое частное предприятие, так ли это. Я бы тоже съела кусочек.
❤❤❤❤❤
Класс! Спасибо!