烤牛腿的後續?!用巨大烤爐來做超巨大烤雞!|大雅小廚房【

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2021
  • #大雅小廚房 #巨大化系列 #烤雞烤起來
    ❤訂閱我:ppt.cc/fXmj9x
    -----
    感謝館長惡名昭彰Notoriou冠名贊助
    商城連結
    bit.ly/3wRpjbb
    這一次的料理真的是
    集合大家的力量
    才能做出如此完美的火雞!
    雖然途中掉下來了!
    但是他還是很讚的
    大家還想看我們烤甚麼大東西
    歡迎下方留言
    我的第二頻道:
    / @xx-hq4em
    我的粉專: / xxsunjinxx
    我的IG:AJINAMW
    廠商以及影片合作私訊粉專或是來信:oeursunjinlive@gmail.com
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 1.1K

  • @huzi1989
    @huzi1989 2 ปีที่แล้ว +2287

    身為嘉義人,火雞總不會讓我失望:D

    • @ina35486
      @ina35486 2 ปีที่แล้ว +8

      oOOOOOOOooo

    • @strelitzia4887
      @strelitzia4887 2 ปีที่แล้ว +68

      小強~~你怎麼了!!小強

    • @user-ks1ng8ym8k
      @user-ks1ng8ym8k 2 ปีที่แล้ว +6

    • @user-tw7nl9cv4r
      @user-tw7nl9cv4r 2 ปีที่แล้ว +24

      燙傷系能力者出現了

    • @daomingliu
      @daomingliu 2 ปีที่แล้ว +10

      胡子下次你来另外一个巨大化食物

  • @brownbrown1493
    @brownbrown1493 2 ปีที่แล้ว +1498

    那個要用外部溫度計測溫度,然後每30分鐘拉出來噴水防止碳化,考之前可以抹上蜂蜜皮會變得很金黃嘎崩脆

    • @user-starskygoose
      @user-starskygoose 2 ปีที่แล้ว +23

    • @user-xz8hy2tm6h
      @user-xz8hy2tm6h 2 ปีที่แล้ว +144

      這麼專業就不是大雅啦~~

    • @live_johnson7105
      @live_johnson7105 2 ปีที่แล้ว +657

      那個是掉下去接觸到火,那不是碳化,是火化

    • @user-sanyun
      @user-sanyun 2 ปีที่แล้ว +62

      @@live_johnson7105 火化笑死😆

    • @jehunglin
      @jehunglin 2 ปีที่แล้ว +26

      麥芽糖套熱水也可以。

  • @qmeimei
    @qmeimei 2 ปีที่แล้ว +333

    等等...修彈幾哩...!

  • @sakurai_fei
    @sakurai_fei 2 ปีที่แล้ว +236

    之後的企劃該不會是打造新的烤爐
    每個人看到肉都很喜歡去拍打一番
    還好快吃晚餐,撐得住,看起來超好吃

  • @justintime.1204
    @justintime.1204 2 ปีที่แล้ว +266

    這集真的是可以配飯的~
    烤火雞肉真滴讚!這次影片質感大提升!

    • @wolf_chen49
      @wolf_chen49 ปีที่แล้ว +3

      水+飯+雞肉=噴水雞肉飯

  • @user-ns2ef4tq1c
    @user-ns2ef4tq1c 2 ปีที่แล้ว +50

    喜歡看這種像日常又歡樂的氣氛 超讚👍

  • @user-fi8rw8lu8p
    @user-fi8rw8lu8p 2 ปีที่แล้ว +57

    6:41 這個掌鏡 母湯啊XD

    • @dirtfish6440
      @dirtfish6440 2 ปีที่แล้ว

      更母湯的是阿晋的聲音吧w

    • @user-fi8rw8lu8p
      @user-fi8rw8lu8p 2 ปีที่แล้ว

      @@dirtfish6440 都母湯😂

    • @yangshih5825
      @yangshih5825 2 ปีที่แล้ว

      笑歪XD

  • @LLENN0420
    @LLENN0420 2 ปีที่แล้ว +132

    大火烘烤下去 ~ 這滋味光是在螢幕上看根本看不膩呀 ~ 😁

    • @dfgask564
      @dfgask564 2 ปีที่แล้ว +7

      頭像蘿莉好評,遠看把下面看成…

    • @LLENN0420
      @LLENN0420 2 ปีที่แล้ว +8

      @@dfgask564 名字:LLENN 也是該蘿莉名 ~
      動漫:刀劍神域GGO外傳,很好看唷 😋

    • @user-ic8tr3jr8o
      @user-ic8tr3jr8o 2 ปีที่แล้ว +2

      怎麼到處都有你🤣🤣

    • @Penguin_lun_lun
      @Penguin_lun_lun 2 ปีที่แล้ว +2

      不管到哪都看的到你www

    • @user-xv5id5ip7i
      @user-xv5id5ip7i 2 ปีที่แล้ว +1

      終於找到我的夥伴了

  • @toshoaya
    @toshoaya 2 ปีที่แล้ว +77

    每個企劃都不愧對“大雅工作室沒有在不狂的”這句話,我超愛你們的👍👍

  • @mr.perfect6880
    @mr.perfect6880 2 ปีที่แล้ว +15

    看了肚子都餓了🤤🤤
    期待大雅野外求生記~~~

  • @jehunglin
    @jehunglin 2 ปีที่แล้ว +134

    通常掛勾會用2隻併在一起,放在雞翅膀下拖住,鉤子上面綁在蓋子上。
    閹雞不會塗上去後不會馬上烤,會放冰箱10小時以上。
    若桶子改成紅磚或土類,產生紅外線 會更好吃。

  • @user-gx4mx1db8u
    @user-gx4mx1db8u 2 ปีที่แล้ว +32

    4:39 胡子喊的小強這趴讓我想到日文版的那段 笑死XD

  • @user-ek2st1wi7w
    @user-ek2st1wi7w 2 ปีที่แล้ว +29

    偶爾來到外面拍,感覺也很不錯呢。疫情緩一點也許可以考慮開個系列
    逃げるな!

  • @kitakaze1728
    @kitakaze1728 2 ปีที่แล้ว +29

    三個人拍一隻雞我真的快笑瘋XDDD

  • @Pan0412
    @Pan0412 2 ปีที่แล้ว +20

    希望這個系列繼續下去!

  • @user-td2li7pt1m
    @user-td2li7pt1m 2 ปีที่แล้ว +92

    用鐵桶烤食材快變一個系列了!!

  • @jaredsoh6047
    @jaredsoh6047 2 ปีที่แล้ว +151

    是时候可以开始策划烤猪宴了~~~ 超期待“雅猪”的到来~

    • @user-pw7bi7rv3l
      @user-pw7bi7rv3l 2 ปีที่แล้ว +8

      烤豬應該更難搞 而且腥味更重 應該跟之前牛腿一樣感覺 要稍微研究一下怎麼處理或買品質好的肉

    • @stanhung0131
      @stanhung0131 2 ปีที่แล้ว

      @@user-pw7bi7rv3l 烤乳豬要把豬支攤平

    • @drinksowater
      @drinksowater 2 ปีที่แล้ว

      用美式烤肉架比較適合

  • @user-dk2pj5zu1o
    @user-dk2pj5zu1o 2 ปีที่แล้ว +6

    烤火雞看起來真的豪豪吃啊!
    11月感恩節可以拍part 2了!!

  • @user-gm8jt9ee6m
    @user-gm8jt9ee6m 2 ปีที่แล้ว +38

    下班回家疲憊的心情 看到“雅雞”心情整個好起來了

  • @user-is8ij4pk1w
    @user-is8ij4pk1w 2 ปีที่แล้ว +87

    讓小潔做個慢速旋轉的烤豬爐吧!!!!中秋節可以讓一大群"油土伯"吃到飽!!!

    • @ghost-ocean
      @ghost-ocean 2 ปีที่แล้ว +6

      通常他們都直接叫烤肉車了吧

  • @k015113
    @k015113 2 ปีที่แล้ว +19

    大家快樂吃雞的表情都是如此簡單樸實無華!一定要吼一下,大雅工作室沒有在不狂的啦!(火雞烤起來還流汁耶)(片尾的彩蛋真棒)

  • @Joker-je9ch
    @Joker-je9ch 2 ปีที่แล้ว +81

    这个烤炉只能烤小块肉、小鸡鸡,烤大肉块的炉一定要有保温层,保持炉温慢慢烤才能让大肉块的内层熟透。

    • @NaiXi_nemui
      @NaiXi_nemui 2 ปีที่แล้ว +5

      @Steve Hau 那是因為全雞的內部是中空的所以熱氣進的去
      像他說的沒錯 上次的牛腿 如果是用正常煙燻爐也要花大概半至一天
      豬隻的話可以整隻剖半也能跟這次的火雞一樣相比牛腿更快熟

    • @NaiXi_nemui
      @NaiXi_nemui 2 ปีที่แล้ว

      不過這個跟煙燻爐的溫度不同就是了 直火當然比較高溫 但是熱量散的也快

    • @penguin_126
      @penguin_126 2 ปีที่แล้ว

      -小雞雞X-
      -小ㄐㄐO-

  • @user-sc3km5hm3u
    @user-sc3km5hm3u 2 ปีที่แล้ว +9

    大雅工作室,真的沒有再給你不狂的!!!
    看到我都餓了,而且這次的配樂好熱血喔wwww

  • @teddy_tsai
    @teddy_tsai 2 ปีที่แล้ว +51

    下次該拿這個爐子烤乳豬了吧,感覺也會很好吃

  • @user-qv3fe7mm4e
    @user-qv3fe7mm4e 2 ปีที่แล้ว +536

    桶子該在下面放個鐵網防止掉下來,蓋子也可以直接固定一個大鉤子

    • @user-oo5kf7mb5y
      @user-oo5kf7mb5y 2 ปีที่แล้ว +19

      鐵網如果太重因該也會斷掉吧

    • @WildCatKing599
      @WildCatKing599 2 ปีที่แล้ว +22

      一開始還是金爐時有鐵網XD

    • @bluesky-bi7qx
      @bluesky-bi7qx 2 ปีที่แล้ว +62

      沒用啦.....根本不是鉤子的問題.....我在看到她用勾子勾火雞的時候就知道會掉下來了.....用炭火烤雞...火雞太重了
      勾到最後是一定會掉的.因為肉熟了肌肉會分開..除非橫的烤

    • @user-qe2md7mp4h
      @user-qe2md7mp4h 2 ปีที่แล้ว +3

      還有那桶子裡面不知道是生鏽還是怎髒成這樣 .. 感覺也很慘

    • @bluesky-bi7qx
      @bluesky-bi7qx 2 ปีที่แล้ว +11

      @@user-qe2md7mp4h 你沒看其他人的影片吧,那是他們烤牛腿的桶子,烤了多久我忘了,但是烤了幾個小時,黑是正常的

  • @user-br8sc4cb4n
    @user-br8sc4cb4n 2 ปีที่แล้ว +36

    晨晨出現感覺葆哥又有新企劃

  • @Jason-id7ll
    @Jason-id7ll 2 ปีที่แล้ว

    真是有創意!手藝好!👍👍👍

  • @keroro00001
    @keroro00001 2 ปีที่แล้ว

    不留神就點了三次讚 看你們吃烤雞的過程好爽

  • @no1bank
    @no1bank 2 ปีที่แล้ว +23

    這集有大雅工作室的風格,沒讓人失望,一片混亂,一片歡樂

  • @user-oe1wx3os7t
    @user-oe1wx3os7t 2 ปีที่แล้ว +6

    可以嘗試做成土砲旋風烤爐 讓受熱平均點 或想辦法讓食材轉動

  • @lizard663kht
    @lizard663kht 2 ปีที่แล้ว

    整個過程感覺非常歡樂

  • @user-ww7go4gb5y
    @user-ww7go4gb5y 2 ปีที่แล้ว

    看起來好好吃好餓阿!!

  • @pcs200177
    @pcs200177 2 ปีที่แล้ว +5

    什麼東西吃起來最好吃 那就是一群好友聚在一起烤東西來吃 讚

  • @plaip5780
    @plaip5780 2 ปีที่แล้ว +5

    6:41畫面:危

  • @yuki7016
    @yuki7016 2 ปีที่แล้ว +1

    喜歡這集ㄉ運鏡!
    看起來質感不錯!
    特別是特寫火雞流湯XDDDD

  • @user-ho3im3yw6p
    @user-ho3im3yw6p 2 ปีที่แล้ว

    這集好歡樂 讚!

  • @ray2382
    @ray2382 2 ปีที่แล้ว +12

    大雅工作室每天都在烤肉,真的是怕爆www

  • @fujin1698
    @fujin1698 2 ปีที่แล้ว +3

    另外, 以後所有大型的燒烤, 最好蓋子也放些木碳, 不然好難烤熟

  • @user-xn8tl3hw1v
    @user-xn8tl3hw1v 2 ปีที่แล้ว

    嗚嗚嗚雅雞看起來好棒好香!看得我好餓!😂

  • @k8903991
    @k8903991 2 ปีที่แล้ว

    超棒,看得直流口水阿

  • @roylin8391
    @roylin8391 2 ปีที่แล้ว +4

    6:30觸感怎麼樣🤣🤣

  • @user-gw3wh8mt7l
    @user-gw3wh8mt7l 2 ปีที่แล้ว +4

    2:49害我也想跟著跳🤣

  • @wow-thatcrazyhhh6669
    @wow-thatcrazyhhh6669 2 ปีที่แล้ว

    半夜看,餓了⋯⋯

  • @hsun9566
    @hsun9566 2 ปีที่แล้ว +1

    看了都餓了!!!!! 火雞飯我來了~~~

  • @k21939909
    @k21939909 2 ปีที่แล้ว +6

    下次就搞整隻鴕鳥了... 再烤 木炭上方還要加個網 勾雞的鉤子 還是搞個 倒T型的 從雞屁股穿上去 脖子出來會更穩(桶仔雞好像都是這樣)

  • @aa19870321
    @aa19870321 2 ปีที่แล้ว +4

    直接放在報紙上 大雅工作是真的沒有再不狂的

  • @user-fi8gx1no7i
    @user-fi8gx1no7i 2 ปีที่แล้ว

    從這集開始訂閱的阿晉 真的不能晚上看欸 超餓的~~~~

  • @felixlee1490
    @felixlee1490 2 ปีที่แล้ว

    快樂大雅養肉廚房~

  • @user-nd8yo3pj4s
    @user-nd8yo3pj4s 2 ปีที่แล้ว +5

    最後那段怎麼變 人肉叉燒包片段了!XD 😁😅😂🤣

  • @user-ve8rb8pv1h
    @user-ve8rb8pv1h 2 ปีที่แล้ว +21

    結果之後再也做不出一樣好吃的 因為雞沒有準時掉下去 火力有差

  • @user-jj6nx5gy6z
    @user-jj6nx5gy6z 4 หลายเดือนก่อน

    每天這樣歡樂的感覺真羨慕

  • @YUYU-yc2fe
    @YUYU-yc2fe 2 ปีที่แล้ว

    看你們拍影片有種莫名感動

  • @wf50119
    @wf50119 2 ปีที่แล้ว +25

    5:30
    我強烈建議有能人把這畫面做成GIF

    • @billy855004
      @billy855004 2 ปีที่แล้ว

      這三人到底是在做什麼ww 拍小光雞 拍大火雞

  • @user-cd7rh9fh5d
    @user-cd7rh9fh5d 2 ปีที่แล้ว +12

    阿晉有沒有考慮做個龍鬚糖來看看

  • @hinghotsang5617
    @hinghotsang5617 2 ปีที่แล้ว

    恭喜成功了

  • @user-ky1xz5lr4y
    @user-ky1xz5lr4y 2 ปีที่แล้ว

    看起來太好吃了

  • @haoyulin1844
    @haoyulin1844 2 ปีที่แล้ว +3

    坐等胡子的測謊第三集

  • @takuyahasegawa6344
    @takuyahasegawa6344 2 ปีที่แล้ว +3

    北平有北平片鴨
    大雅有大雅片火雞...
    確定不乾脆開實驗化餐廳嗎(x....

  • @hhhpopo
    @hhhpopo 2 ปีที่แล้ว

    阿晉 你們的影片,
    總是帶給人歡樂! 😂 😂 😂

  • @jameschan1161
    @jameschan1161 2 ปีที่แล้ว +1

    烤得好好

  • @jongyuchen
    @jongyuchen 2 ปีที่แล้ว +4

    5:36煮火雞 就要用火雞的BGM

  • @user-vk8tk3yj6y
    @user-vk8tk3yj6y 2 ปีที่แล้ว +45

    建議直接做個烤爐跟麵包爐如何?說實話每次看到這種都想要再木炭內加地瓜芋頭呢!

    • @ssa82223tw
      @ssa82223tw 2 ปีที่แล้ว +2

      可以塞一堆食物在裡面,吃好吃飽🤤🤤🤤

    • @QiHuanZhangShen
      @QiHuanZhangShen 2 ปีที่แล้ว +1

      披薩窯

  • @willamloo6099
    @willamloo6099 2 ปีที่แล้ว

    看到我肚子都餓了啦

  • @DDD14D
    @DDD14D 2 ปีที่แล้ว

    器材開始齊全了!!中秋節那天一定吃的更豐盛!!0 w 0+)

  • @bagel2523
    @bagel2523 2 ปีที่แล้ว +5

    感覺就很烤雞

  • @demonpiano2541
    @demonpiano2541 2 ปีที่แล้ว +4

    我很好奇這隻火雞有幾公斤重啊
    這個爐下次可以拿來烤乳豬了
    只是現在豬價真的滿貴的

  • @user-sf4sp6tk6k
    @user-sf4sp6tk6k 2 ปีที่แล้ว

    看起來很好吃

  • @Candy15108
    @Candy15108 2 ปีที่แล้ว

    感覺越來越好吃了 還是這樣比較好看喔

  • @user-vy8fp4rk7x
    @user-vy8fp4rk7x 2 ปีที่แล้ว +3

    下面應該加個鍋子 裡面放些火鍋料 要有蔬菜 不用調味 要加水 讓雞肉油脂低下來 那個湯頭很好喝

  • @JokerLEO.Y.E
    @JokerLEO.Y.E 2 ปีที่แล้ว +4

    13:15這是在演哪一齣呢
    13:26表情滿分

  • @user-yv5fk7fd9g
    @user-yv5fk7fd9g 2 ปีที่แล้ว

    晚上看這個餓爆

  • @user-nn5il8cn2c
    @user-nn5il8cn2c 2 ปีที่แล้ว +1

    中秋節如果烤這樣一隻,一定超爽的!😋

  • @user-jz1uu4wv1i
    @user-jz1uu4wv1i 2 ปีที่แล้ว +3

    很好下次可以直接換豬了
    #上吧佩佩豬毀滅者

  • @city862002
    @city862002 2 ปีที่แล้ว +6

    英國會用熱水泡一下半熟才烤才能2-3小時烤熟!

    • @user-qw6ni6jl2p
      @user-qw6ni6jl2p 2 ปีที่แล้ว

      英國氣溫比較低所以需要這樣
      台灣現在這個時期應該還允許直接烤

    • @user-oe1wx3os7t
      @user-oe1wx3os7t 2 ปีที่แล้ว

      其實這跟烤肉前先把香腸拿去蒸再烤的意思差不多 至少保證是熟的 外面再用烤的增加碳烤的味道 我覺得啦

  • @lovespirit55555
    @lovespirit55555 2 ปีที่แล้ว

    好餓好餓😋😋😋

  • @ssa82223tw
    @ssa82223tw 2 ปีที่แล้ว

    果然是大雅工作室,廚藝擔當🤤🤤🤤

  • @bichi2w
    @bichi2w 2 ปีที่แล้ว +20

    7:06 阿晉的手….挫賽的感覺QQ

    • @kingheros
      @kingheros 2 ปีที่แล้ว +1

      感覺已經醃好了 煮熟就能吃了(X

  • @fantasizedon
    @fantasizedon 2 ปีที่แล้ว +6

    造這火爐 超實惠的啦 可以讓4個TH-camr 各出一支影片

  • @hblee2083
    @hblee2083 2 ปีที่แล้ว

    好精采!

  • @Ed-Shen
    @Ed-Shen 2 ปีที่แล้ว

    看著看著都餓了

  • @tn00323801
    @tn00323801 2 ปีที่แล้ว +21

    1:37 男人的快樂,就是如此樸實無華。

  • @daniellai326
    @daniellai326 2 ปีที่แล้ว +3

    不知道該怎麼形容,感覺這集的剪輯風格比起以往要扎實得多,可能是過場畫面或者音樂用的很到位吧。
    總之是看得很舒適的一集,加油喔。

  • @comeamib
    @comeamib 2 ปีที่แล้ว +1

    阿晉害我肚子又餓了

  • @user-ug1yv3hf2w
    @user-ug1yv3hf2w 2 ปีที่แล้ว

    越看越爽快,各位客官都被你養大了胃口

  • @user-re4hc9go2l
    @user-re4hc9go2l 2 ปีที่แล้ว +8

    下次要不要烤鴕鳥🤣🤣🤣

  • @user-iy9rr1oe6s
    @user-iy9rr1oe6s 2 ปีที่แล้ว +8

    我今天也要吃超大的火雞,
    要兩個人才抬得動。

  • @user-ej5kl1ns4x
    @user-ej5kl1ns4x 2 ปีที่แล้ว

    看了都餓了

  • @ht803880
    @ht803880 2 ปีที่แล้ว

    中秋節還沒到 就開烤啦!! 期待烤乳豬 0.0//

  • @fanntone
    @fanntone 2 ปีที่แล้ว +11

    火力大應該是要烤豬這種皮厚不容易焦
    而且如果處理好會變成脆皮燒豬

    • @H.-.
      @H.-. 2 ปีที่แล้ว +2

      頂上去,再烤一集

  • @user-gi3hb9iz6f
    @user-gi3hb9iz6f 2 ปีที่แล้ว +5

    我們親愛的晋哥
    我想要點餐
    要點的是赤井心的
    #新時代披薩
    拜託完成他

    • @smc-8100
      @smc-8100 2 ปีที่แล้ว

      我也要

    • @AJin_Jin
      @AJin_Jin  2 ปีที่แล้ว

      ????????????????

    • @user-yi6rt4jy5c
      @user-yi6rt4jy5c 2 ปีที่แล้ว

  • @lydiaai3581
    @lydiaai3581 2 ปีที่แล้ว

    这次的视频剪辑好赞!!

  • @atian6798
    @atian6798 2 ปีที่แล้ว

    口水直流

  • @liutzuyuan7880
    @liutzuyuan7880 2 ปีที่แล้ว +4

    8:04 我就在想火雞不會掉下去嗎?
    果然下去了

    • @hitsugi6174
      @hitsugi6174 2 ปีที่แล้ว

      我也是這麼認為,不過我以為會是上面的鉤子會先撐不住,或是太重一直傾斜到鉤子的頭滑掉,沒想到是肉直接破掉

  • @user-hw6jz3bk2g
    @user-hw6jz3bk2g 2 ปีที่แล้ว +3

    11:54 有阿晉的汗顏精華加持難怪這麼好吃

  • @youmu.k5015
    @youmu.k5015 2 ปีที่แล้ว

    凌晨看到有夠痛苦 好餓

  • @hanano2277
    @hanano2277 2 ปีที่แล้ว

    看到阿晉最近觀看數不錯真的很開心!!

  • @wuc623123
    @wuc623123 ปีที่แล้ว

    超餓🤤

  • @user-mt4pt6fv1k
    @user-mt4pt6fv1k 2 ปีที่แล้ว

    看了我都餓了

  • @danielchang2691
    @danielchang2691 2 ปีที่แล้ว

    這集好好看喔

  • @user-xp5xh5jx5p
    @user-xp5xh5jx5p 2 ปีที่แล้ว +1

    我真的看到肚子餓了(இAஇ )