Conocemos una carne poco comida por los argentinos el Cordero en Pantagruélico Parrillas

Nos metemos en el mundo de una carne poco comida por los argentinos pero muy valorada en el campo y en algunas parrillas gorumet: el cordero. Muy detrás de la carne de vaca, pollo y cerdo, su promedio de consumo anual per cápita no llega al kilo. Diego visita otra vez PIAF, donde el carnicero Hernán Méndez le muestra distintos tipos de cordero y todas las posibilidades gastronómicas que ofrece este animal. A la hora de probar, vamos a dos parrillas que sirven increíbles platos con cordero: Fervor, en Recoleta, y Happening en Puerto Madero. En cada uno de los restaurantes Diego entrevista a los parrilleros y a los encargados de que todo funcione a la perfección.
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MIRÁ el stream en www.buenosaires...

[@richygonzal7550]

Muy bueno el programa

[@gastonriquelme377]

Tremendo el del Fervor...

[@hugorivarolamedina6172]

Instructivo. Tengo que perder el miedo a esta carne.

[@mistercumbitabailanta8794]

MUY BUEN PROGRAMA DIEGUITO

[@gustavolopez9784]

Muy bueno el programa y diego un genio un abrazo

[@MrBailanta]

gracias x subir el programa, sigan asi

[@julio-wv9dl]

Buen programa ya ví todos agan nuevos por favor

[@veronicagularte625]

Q buen programa 💪

[@llicelrodriguez5737]

ESCUELA DE COCINA HAY HACE RATO .... MI MADRE TIENE 82 ... Y SE RECIBIÓ EN EL PAÍS....

[@richygonzal7550]

El cordero bueno es de 10 u 11 kg después ya pasa a ser capón

[@alejandromartinez6426]

Gracias buena información, date una vuelta a México (gastronomía reconocida por la Unesco ) se desayuna cordero en el centro del pais. Barbacoa de horno de tierra . Las entrañas se comen todo ! El machito (chinchulin) de carnero es un clásico. Y el cabrito (de la cabra ) el norte de México al pastor en el noreste ! Platos clásicos . Y si el carnero Merino , ahí si es una animal de grasa y lana . El criollo es el mejor para preparar. Excelente producción y muy bien conducido !

[@cesarverazzu2485]

Acá en Ushuaia se consume mucho

[@laulkd4666]

soy se Rosario y acá al cordero no lo consumimos seguido por su alto valor monetario.. solamente en fiestas, celebraciones o cumpleaños.

[@luisg3476]

Comete un locro , si te quedaste con hambre

[@Quique1804]

20:28

[@EnriqueSilver-xq5ow]

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[@leoh6443]

Cordero es la obeja joven y chivo es la cabra pero no es lo mismo son animales diferntes.

[@matiasaguila323]

Sos un genio