Conocemos una carne poco comida por los argentinos el Cordero en Pantagruélico Parrillas
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Nos metemos en el mundo de una carne poco comida por los argentinos pero muy valorada en el campo y en algunas parrillas gorumet: el cordero. Muy detrás de la carne de vaca, pollo y cerdo, su promedio de consumo anual per cápita no llega al kilo. Diego visita otra vez PIAF, donde el carnicero Hernán Méndez le muestra distintos tipos de cordero y todas las posibilidades gastronómicas que ofrece este animal. A la hora de probar, vamos a dos parrillas que sirven increíbles platos con cordero: Fervor, en Recoleta, y Happening en Puerto Madero. En cada uno de los restaurantes Diego entrevista a los parrilleros y a los encargados de que todo funcione a la perfección.
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MIRÁ el stream en www.buenosaires...
Muy bueno el programa
Tremendo el del Fervor...
Instructivo. Tengo que perder el miedo a esta carne.
MUY BUEN PROGRAMA DIEGUITO
Muy bueno el programa y diego un genio un abrazo
gracias x subir el programa, sigan asi
Buen programa ya ví todos agan nuevos por favor
Q buen programa 💪
ESCUELA DE COCINA HAY HACE RATO .... MI MADRE TIENE 82 ... Y SE RECIBIÓ EN EL PAÍS....
El cordero bueno es de 10 u 11 kg después ya pasa a ser capón
Gracias buena información, date una vuelta a México (gastronomía reconocida por la Unesco ) se desayuna cordero en el centro del pais. Barbacoa de horno de tierra . Las entrañas se comen todo ! El machito (chinchulin) de carnero es un clásico. Y el cabrito (de la cabra ) el norte de México al pastor en el noreste ! Platos clásicos . Y si el carnero Merino , ahí si es una animal de grasa y lana . El criollo es el mejor para preparar. Excelente producción y muy bien conducido !
Acá en Ushuaia se consume mucho
soy se Rosario y acá al cordero no lo consumimos seguido por su alto valor monetario.. solamente en fiestas, celebraciones o cumpleaños.
Comete un locro , si te quedaste con hambre
20:28
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Cordero es la obeja joven y chivo es la cabra pero no es lo mismo son animales diferntes.
Sos un genio