Çerkes Anne den Şıps & Baste | Tavuk Çorbası |Ustasından püf noktaları Çerkes Yemeği |

Şıps & Baste
Tavuklar Haşlanır, haşlanan suya 2-3 çorba kaşığı un tereyağında kavrularak katılır. Dileyen 1 Su bardağı da süt ekleyebilir. Tuz eklenir. 15 Dakika kadar kaynatılır. Üzerine dökülmek üzere tereyağı kızdırılır ve içine toz biber atılır.
4-5 Diş sarımsak ezilir ve tavuklar sarımsağa bulanır kalan sarımsak kaynayan şıpsa katılır.
5 Su bardağı suya 2 su bardağı bulgur ve tuz eklenir ve kısık ateşte kaynatılır.
Bulgur suyu çektikten sonra yoğurulur ve dilimlenir.
Ayrıntıları videoda bulabilirsiniz.
Afiyet olsun

[@deryapolat4312]

Sizi tebrik ediyorum ellerinize kollarıniza sağlık ellerinden öpüyorum nasıl güzelde anlatıyorsunuz 🎉🎉böyle nde kayseriliuim ve kabardeyim sizi görünce çok gurur duydum ❤❤

[@user0820y]

Biz de çerkesiz. Aynen bu şekilde yapıyoruz. Teyze tam bir Çerkes hanımefendisi. Ellerinden öpüyorum. Sevgilerle❤

[@yasemindikkatli9194]

Ellerine sağlık teyzem anneannem nurlar içinde uyusun bize hep yapardı şimdide ben yapıyorum ama tabi onun yaptığının tadı başkaydı

[@cubcake8471]

Ellerinize sağlık, sipsi basteyi biz de aynı bu şekilde yaparız

[@sultansahinoglu3321]

Biz önce kaynatmayiz onun için kokuyor önce bir iki kaşik tere yağinda tavuk etini kavururuz sonra sovanla salçayla kavururuz sonra 2 3 bardak su ekleriz etler iyice pişene kadar kisik ateşte 4 5 diş te sarmisak ekleriz tanamdir pastasinida misir unundan yapariz . Tavuk eti önce kaybarsa kokar önce kavurun deneyin

[@suedaarslan58]

Bizde haşlamayız,tavuğu tereyağı soğan,biber salçası,sarmısak ve kişnişli pişiririz.Suyu da eti de gayet lezzetli olur.Pastayı da Mısır unuyla yaparız sizin gibi.

[@cansetbas5085]

Ellerinize sağlık

[@kubraozbek2217]

Teyzecim ellerinizden öpüyorum, ben de Çerkez’im ve annemden uzaktayım, canım bu yemeği çekti, izledim şimdi sizden akşama yapacağım ellerinize sağlık 🥹🥰😍🙏🏻

[@fatmakara4373]

Bizde böyle yapıyoruz

[@seyhanduman4363]

Elinize sağlık çok güzel olmuş bende çekesim

[@sevgiurtuncer5177]

Biz pastayı misir unundan yapiyoruz .cok lezetli oluyor.karadeniz genelde Mısır unundan yapiyor...kolay gelsin

[@oburxailesi]

Degisik bir lezzet olur. Denemek lazım aslında 🤔🙂

[@kCenk]

Babannem ikisinden de yapardi, Misur unu ekmegi derdi ona, yada Pasta halinde sizin tarifinizdende yapardi. Bi Türkiye turuna cikarsam, Karadenizde Cerkez köyü yada iyi yemek yapabilen Cerkez Restauranti varmi tavsiye edebileceginiz?

[@kCenk]

Rahmetli babannem yapardi, Allah razi olsun sizden. Onun tarifine benziyor, erkek halimle becerebilirmiyim bilemem, ama denemem lazim :)

[@sabiyeark1509]

Ellerine sağlık rahmetli anneannem yapardı duygulandım

[@ifakatocal7747]

Çok güzel teşekkürler

[@oburxailesi]

🤗

[@srlun1235]

Çok teşekkürler yaptım çok güzel oldu eşim ilk defa beğendi ❤

[@elifsenaersin2050]

Teyzeleri bir tanesi ellerine sağlık harikasın 💝🥰👏🌹

[@melekhanatalay186]

Teşekkürler❤

[@Hanife-e3e]

Bizde yaparız ama Bulgar değil mısır lâ yaparız ırı kırılmış mısır afiyet olsun🥰

[@nesrindoguisik5802]

değişik, harika, teşekkürler ❤❤❤

[@oburxailesi]

Teşekkürler

[@suledemirayak4063]

Ellerinize sağlık . Biz Şapsığız iki çerkes köyü var ikisinde de mısır unu ile yapılıyor çorbası da mısır unu ile oluyor adı lepsi.
Bu sizin ki gibi Sivaslı Kabardey bir arkadaşımız yapmıştı ve yemiştik ikisi de farklı ve çok güzel .

[@zelihabahadir2033]

Evet normalde mısır unuyla fakat ince bulgurlada oluyo benim tercihim mısır unu tabiki

[@sevgiurtuncer5177]

Elinize sağlık güzel olmuş afiyet olsun yiyenlere ..Ben de Ficin yaptim ev ahalisi bayılarak yediler...cok güzel yemeklerinizi varda kaybolmaya başladı ☹☹☹gencker uğraşmak istemiyor pratik yemeklere yönetiyorlar. Allaha emanet olun saglicaklan kalin hosca kalin selamlar 🙋‍♀️🍀🍀🍀😍😍😍😍

[@oburxailesi]

Hersey pratiklesmeye başladı doğru. Vakit sinirli sanırım artık. Ama lezzetler zahmetle geliyor

[@ifakatocal7747]

Kolay gelsin ayten hanım harikasın👏👏🥀🥀

[@oburxailesi]

Teşekkür ederiz 🙂

[@sultansahinoglu3321]

Biz lepsi deriz çok severim almanyada yaşiyorum bazan yaparim misir unundanda pastasini yapariz

[@dogadabees]

Canım annem 😊

[@sabihaozturk3825]

Papates işe yapılan şipsi tarifi sandım, ama sanırım çerkezler arasında da yöre farklılıkları var.

[@gulercanakci1205]

❤❤❤❤

[@durdanekus5639]

❤❤

[@sevgiunaluysal8850]

Ellerinize sağlık biz önce soğan kavurur sonra aynı yağda unu kavururuz.

[@Aha1614]

Rahmetli anneannem yapardı. Ama bastayı pirinçten yapardı. Bu yemeğin adına "Şips" derdi. Muhakkak içine "Kinzi" baharatı koyardı. "Acuka" ile birlikte yenirdi. Tadına doyulmazdı.

[@mehtapgenel6337]

❤❤👏

[@fadlsungur1303]

Wupso, harzına huas...

[@av.senayerdogan]

Elinize sağlık ancak tavuk parcalamayi göstermeye gerek varmık

[@latifeonur7302]

😂

[@h.sch.658]

Merhaba ellerinize saglik, пщыхьэщхьэф1 тхьэм кьывит❤

[@sultansahinoglu3321]

Onun adi lepsi

[@happysoul2764]

Teyzeceğim ellerine sağlık. Allah rızası için ufak birde hatırlatma; "hanımlarda kollar da tesettüre dahil dir"

[@dilarag.4120]

Ya offffff yemek yapıyor yemek. Takıldığınız şeye bak yaa bi bitmediniz.

[@oburxailesi]

Haklısınız ama alışkanlık. Kıyafetim yemeğe bulaşıyor hissi oluyor 😏 denedim çok denedim

[@nevinozer5106]

Kollarınızı sıvamasaydınız iyi olurdu

[@nesterenhanm5155]

Ne yani yağın yemeğin içine girsin. Rahmetli annem bir şey yapacağım zaman, eğer üzerimde uzun kollu varsa "Önce sen şu kollarını sıva da yemeğe bulaşmasın" derdi.