Друзья, БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ! В видео я два раза говорю о том, что это ресторан, который открыл северокорейский перебежчик в Южной Корее. В КНДР он работал поваром и готовил блюда для чиновнков и высших офицеров, поэтому в этом видео достаточно дорогие блюда. Еще раз повторю, это не Северная Корея, это Южная Корея. Но готовят в этом ресторане северяне и основатель тоже кореец с севера.
@@aktaumangistau6162наоборот, хорошо и интересно. Мои предки из Северной Кореи. Мне очень интересно посмотреть, насколько наши кухни с ними похожи и отличаются.
Первый раз слышу и вижу ролик этого автора,и очарована.Обратила внимание ,как парни зашли,объяснили цель ,спросили разрешения поснимать,вежливо.Красивая речь,так уважительно и внимательно относятся к друг другу,слушают не перебивая,постоянный зрительный контакт.Ну и да,интересно про еду слушать)))Так тепло от этого всего.Автор,спасибо,вы классный❤
@@MultiScreechowl кто Вам такое сказал. Если с магазина в баночках, то да согласен. А со свежей выловленного минтая, приготовить с кашей горячей ммммм 😋
@@Muskasper всё, что касается рыбы, на первом месте - свежесть продукта, даже убогая плотва будучи свежей, лучше перемороженной форели :) где мне в центральном регионе взять свежую морскую рыбу?, нигде:( потому из рыбы покупаем только селёдку и скумбрию, для засолки, остальное ловлю сам, обычные наши лещи, плотва, щуки и судаки., да, не морская рыба, зато свежая.
Я с Сахалина, и мой дед с бабушкой из Северной Кореи. Скажу так, что да: сахара в моей семье кладут не много и не часто, еда не сильно острая. Щике делаем из камбалы постоянно😊, но и из минтая умеем😊 Сунде: всегда с рисом, даже в наших магазинах продают с рисом. Но риса кладут не много (видимо в ресторане сэкономили за счёт риса). Кимчи делаем с солёной красной рыбой (ложим между листьями в основание) ну и ясное дело с пастой (чеснок и красный перец) без добавления соусов и ещё каких-то трав и маринадов. С белокочанной капусты в 90-е делали кимчи. Помню, что для ускорения "ферментации" наливали уксуса, так капустный лист быстрее становится "вялым" 😄 Спасибо за ролик. Очень интересно было! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Соленая красная рыба в кимчи? А она в процессе квашения и последующего хранения кимчи не портится? Или такое кимчи лучше долго не хранить? Мы рыбный соус добавляем в кимчи, но, может быть, с рыбой вкуснее получается?
@@ИринаИванова-3 да. Просоленная красная рыба. Не портится. Бочки хранят всю зиму в земле (если частный сектор). А так: зимой на балконе. Именно то и прикол в том, чтобы это дело успело промариноваться и хранилось в холоде, чтобы не портилось дальше. И каждый раз, вы берете столько, чтобы хватило на несколько дней. Но очень вкусно. Кактуги (редька с красной рыбой) тоже делается на таком примере.
@@AnastasiyaSakhalinкактуги люблю очень, редко получается купить хороший, толи разбирают быстро, толи готовят мало. Всякие «Кайманы» в расчет не беру, только бабушки на рынках, только классика.
@@eugenebezrukov83 в моём городе я вынуждена есть только "Кайманы". Бабушек на рынке нет, и те кто делают- делают для себя. Да, кактуги тоже обожаю. Вообще редьку, репу люблю. Лоба не очень.
Денис для тебя идея для ролика! В следующий раз во Владивостоке, сходи в ресторан Пхеньян при консульстве КНДР, там все северяне, от официантов до охраны и сделай сравнение двух ресторанов! Думаю разница какая нибудь да будет. Мне уроженка Сувона РК говорила, что в Пхеньяне самая лучшая холодная лапша и это блюдо родом из Пхеньяна.
Россия - крупнейший добытчик минтая, порядка 35% мирового улова. При этом на экспорт (в основном в Корею, да) идёт только половина. То есть >16% всего мирового улова минтая съедают в России. Его очень у нас не просто любят, а любят невероятно. А кулинарные сюжеты у вас отличные, спасибо.
Вы из той категории людей, для кого стакан наполовину полон .Но, вы слабы в математике, 19% российского минтая съедают не россияне. Может если изменить процентную ставку, минтай в России станет более доступным
@@ИннаШахова-ъ8т А кто съедает российский минтай? Но с математикой плохо именно у вас. Даже если вы правы( а это спорно), что 19 проц минтая в РФ едят не россияне, то все равно 13 процентов всего мирового вылова идет в еду 143 миллионам россиян ( а всего населения в мире - более 8 миллиардов). Так что средний россиянин , включая грудных детей и коматозников съедает минтая в среднем в 53.4 раза больше чем средний житель земли. И это при условии, что ваши ничем не подтвержденные данные - верны, в противном случае - больше.
Спасибо за видео! Очень интересно! Прожила в Корее 9 лет, сама родом из Сахалина. В 90-е очень часто летала в Сеул. С тех пор очень нравится корейская кухня. Живу в настоящее время в Англии, готовлю себе южно-корейские блюда. Было интересно узнать о северо-корейской кухне!❤
@@ЛюдмилаЗахарова-п2я Род может и один, но треска отличается по вкусу и фактуре. Гораздо вкуснее, ее нет в ваших краях, и ее место занимает минтай. Хек очень вкусная рыба,прям бомба, лучше наваги и минтая. Понятно что если тягать с залива все вкусно.)
Мы про один минтай говорим? Который в магазине продается мороженный, потрошеный и без головы, который имеет размер 25-40 см и представляет собой почти филе на позвоночнике? Обожаю эту рыбу. Особенно блюдо "маринад". "Рыба под маринадом", причем когда говорят "иди маринад поешь" подразумевают именно минтай с морковью. А подхваченный в кляре и доведённый в духовке? Достанешь оставшиеся с ужина кусочки, снимешь с кости и на свежий хлеб. Это просто обалденные бутеры.
@@Сухарь-к4т Нет,без большой подушки моркови нельзя, она просто круть сама по себе. А ты предлагаешь просто другое блюдо, оно очень вкусное, но другое. Мы то про классику жанра.
привет из Казахстана! Корейские салаты, кукси и кодюри - вкуснейшие вещи! Лично я обожаю изобретение советских корейцев камди-ча. И - да, корейский кимпаб это блюдо намного вкуснее и честнее, чем аля роллы из местных забегаловок .
Первый раз вижу твоего брата. Он милый. Удачи ему. Но больше всё-таки твой голос лучше. Но ты тоже хорошенький. Удачи тебе тоже. И тому человеку, который снимал этот ролик. Счастья и любви.
Минтай шикарная рыба. Просто в СССР да и сейчас, населению продают практически мальков.Тощие крохотные передавленные в процессе транспортировки рыбешки. То же и с морским окунем. Мне в 90-е пришлось увидеть и попробовать нормальный минтай и нормальный морской окунь. В смысле размера. Это просто день и ночь. Шикарное вкуснейшее мясо белой рыбы. И его реально много.
Сахалинцам землякам приветы! 👋. Мне кажется у Дениса основная группа подписчиков или просто людей которым нравятся ролики это Сахалинцы😃. Денис, спасибо за очередное вкусное видео!
Минтай всегда была в моей семье самой вкусной рыбой и самой любимой, на новый год рулетки из минтая сыра и зелени и вообще а любой праздник считалась самая вкусная рыба, первый раз слышу что в России не любят эту рыбу, она самая вкусная
Привет из Петербурга! Если кто не знал, то минтай в России не то, чтобы не любят, а просто в Советские времена, минтай был очень дешевой и легкодоступной рыбёхой, так, что кошкам не жалко было отдавать на еду. А рыба по-дороже была более доступной, чем сейчас.
Спасибо Денис и Константин, за обзор традиционных блюд Северной Кореи, надеюсь, жители Северной Кореи, хотя бы сейчас, могут вкушать такие вкусные блюда! Вдруг у вас с братом возникнет желание попробовать вьетнамскую кухню, милости прошу во Вьетнам, буду рад встретить вас в Хошимине!
Я родился в Магадане. Корейская кухня была в моей жизни всегда, как и у других ребят, заставших Советский Союз при жизни. И нет вкуснее ничего, чем куксу, минари сара, торади сара, кимпаб с кижучем, пибимпаб с гребешком, мой любимый хемультан и юккеджян!!!!
У вас там Борис Рябченков есть, много показывает, правда не совсем про корейскую кухню, скорее, просто, про местную. А благодаря музыкавместе я узнал про песню "ну, что тебе сказать про Сахалин", теперь вот хочется съездить к вам :)
Была, Сахалин- сказочный остров. Растительность вообще нет слов, полевые цветы нигде на материке таких не видела, а лопухи- лист больше огромного мужского зонта! ❤❤❤❤❤❤
Я подписалась на ваш канал сразу,вы молодцы!Привет вам из Франции,раньше жила в России и часто ездила в Сеул и очень хорошие воспоминания о людях и кухне .Привезла из Сеула рисоварку и люблю готовить корейскую кухню.Теперь благодаря вам буду готовить больше рецептов.
П. С. И кстати, на самом деле..Денис приезжай к нам на Сахалин. Попробуй сахалинскую кухню😊 от вас 2 часа лететь. Ну не долго же. Поужинал у нас и домой 😅
Блииин, стыдно признаться, я до 35 лет тоже считала минтай рыбой для кошек:((( хотя сама с ДВ, просто, как выяснилось, я не пробовала свежевыловленный минтай.... После того, как попробуешь эту рыбку не мороженной, мир становится чуточку вкуснее:)
Я из Рима,мы с подругой решили три дня назад сходить в Корейский ресторан,многому были удивлены,как культура подачи, обслуживания и конечно же блюд,но от блюд ожидали большего,а в общем, пойдём ещё. Нам подали сковороду на середину стола с мясом и овощами чтобы готовить самим,но в Италии эта подача очень странная,поэтому было немного странно,панчаны были бесплатные, разнообразные и очень вкусные😊
Я выросла в Беларуси в советские времена. И минтай мы любили. В основном, жареный или под маринадом. Я и сейчас люблю, потому что это крепкая, белоснежная, нежирная рыба, к тому же, полезная!😊 А кошачьей рыбой у нас считалась путассу.
Первый раз я попробовал хе из рыбы в девяностые годы, после этого стал готовить сам ,изучил всю корейскую кухню, все корейские салаты делал своими руками. Все очень просто и быстро. Привет из Анапы!!!
Фиг знает, я очень люблю минтай и уважаю её как рыбу как еду. Мне кажется если бы она не была такой доступной в добыче и цене, а стоила бы по 1000$ баксов за килограмм, то её ели бы только богачи и наслаждались как деликатесом, а люди победнее бы только облизывались на неё на картинках))
Привет всем российским корейцам в Магадане, Сахалине, Приморье, Хабаровске! Культурные, работящие, русскоязычные. родилась, выросла, работала 46 лет во Владивостоке и с корейцами.. Ресторан Хенде" во Владивостоке, крутой. Привет из Сочи.
Смотрю впервые вас, так непривычно когда два русскоязычных Корейца сидят в ресторане в Корее и фразочки "К ЧЁРТУ НА РОГА" типа ясно сразу что выросли в России)) Привет из Питера!
Спасибо за видео, было интересно послушать в чем отличие кухни Северной и Южной Кореи. С удовольствием смотрю уличную еду Южной Кореи интересно и необычно. Удивляет количество жирной и жаренной пищи и еще вопрос куда уходит отработанное масло, ведь его используют очень много. Я давно хотела посмотреть кухню Северной Кореи и спасибо вам, вы исполнили мою мечту. Лайк и подписка! 😊
Мама спрашивает: что смотришь? Да вот, говорю, корейцы Денис и Костя дегустируют еду в ресторане. Она мне: а у нас тоже был кореец в институте, Андрей Пак. Ага, говорю, имя тоже очень корейское. 😁
Так прикольно, Костя говорит, как называется салат м огурцами , Согогичомучим, а в этот момент я смотрю на названия блюд на стене и вижу как раз это слово 😂😂😂
Ловлю минтай и готовлю! Рыба прекрасная,это и мясо, и печень, и икра! Большинство россиян понятия не имеют, даже как он выглядит.Живой, очень красивый! Если судить, по тому, что продают в рыбных магазинах, то это, конечно, чисто визуально малопривлекательный продукт.Хотя, наверно, очень многие знакомы с " крабовыми палочками", которые изготовлены из минтая😅
Я полюбила корейскую кухню в Казахстане у нас было много корейцев сосланных когда-то 😢 сейчас я в Германии и сама вынуждена готовить по корейски 😅 считаю эту кухню очень здоровой 💕
Я ответила на комментарий одной дамы, которая перепутала Северную Корею с Южной и не надо меня обвинять в маразме, я еще некоторым фору дам о своем уме и памяти, дай Бог всем иметь такую память в моем возрасте...На колкие и едкие выпады не хочу реагировать...😉
Кошачьей рыбой минтай ещë в Союзе был потому, что был дешëвым и ужасным ( после длительного хранения, заморозок и т. п. ) Сейчас условия хранения и сроки получше. А кто пробовал свежепойманный минтай, тот ваще скажет, что это деликатесная рыба. В китайской кухне минтай тоже вкусно готовят.
в 80-е в школе учился, в школьной столовой минтай был через день. Эти дни считал праздничными. Минтай отличная рыба, и недорогая. Всё таки горячие обеды в школе стоили полтора рубля в неделю.
Как-то решила впервые завялить минтая. Посолила с пряностями. Время спустя, дай, думаю попробую как просолилось. Попробовала. Кликнула мужа. Попробовал и он. Да так весь и зарубали. Ребята, никогда не думала, что эта рыбка так вкусна соленой!!
Минтай- рыба рода тресковых. Её было много в морях Дальнего Востока. Поэтому её добывалось много плавбазами Приморья. Минтай правда дальневосточники ели мало, потому что другая рыба стоила дёшево, мы, я например, коренная дальневосточница, ели вдоволь красную рыбу, палтус, гребешок, мидии, краба. Поэтому минтай не очень. В Приморье было в советские времена много зверосовхозов, выращивали норку. Вот её и кормили минтаем, точно знаю. Сейчас всё что было доступно, недоступно, бизнес мены везут именно туда откуда вещает блогер. В Японию, Китай. Россиян теперь не балуют, не то что этого нет, есть, но очень дорого. Сейчас Хек, минтай и навага более-менее доступно. Поэтому сейчас едим минтай и вкусно готовим по новым рецептам. Когда же Россия- страна трёх океанов будет кормить народ рыбой много и дешего?! Ждём, с... Справедливости от власти
Вкусная кухня 👌 Что касается минтая, то купить хороший мен ай в магазинах проблема; больше мочалку напоминает. Это касается любой рыбы, что с ней делают непонятно😢
самый вкусный щике делала моя бабушка!!!! с редькой и рисом! естественно из камбалы. Привет Сахалинцам!!!!! как же не хватает сейчас "бабушкиной" корейской еды........(
Нуу... Не совсем так. Мы очень даже любим минтай. Потому как даже в школьных столовках(ссср) его очень вкусно запекали с луком и морковью под сметанной шубкой🥰😋 И покупался он не поштучно, а замороженным брикетом в коробке.
Минтай был везде раньше. И хек. Это самое дешевое что доступно быдлу в России. Я вынуждена его покупать. Денег только на минтай. Есть много жирных и полезных сортов. Минтай ни о чем. Нужно есть жирную рыбу
Спасибо за ролик, было очень слюноглотательно :D А вот это вот "щике", как-то подозрительно похоже на хе. Это другое название хешника или другой салат?
Как вкусно вы все рассказываете ! Спасибо ребята ! В Корею захотелось , устроить гастрономический тур 😉 . А как он там утку готовят , просто огонь 🔥, а камджатан , а хребты со стеклянной лапшой под черным соусом ммммм…
Живу 18 лет в США,но сама с Сахалина,русская. Мне лично больше нравится кровяная колбаса с гречкой,что продают на рынке на Сахалине.Была много раз в Сеуле и скажу,что в США и в Корее корейская еда значительно уступает по вкусу Сахалинской кореиской. Очень скучаю по настоящей(сахалинской) корейской кухне.папоротник,хе.пянсе...
в казахии, корейцы делают самые вкусные салаты!!!! А я научился и делаю ещё вкусней-хоть минтай или селёдка(лучше Балхашский сазан или судак, но я уже в Новосибе ). Всё просто,как ленивое хе- рыба, лук, перец и соевый соус! Как-же вкусно жить в самой огромной и максимально мультикультурной стране! Спасибо Корее за её сынов , которые нам дали эту вкуснятину!!!!
@@ДяденькасМороженым-я2мИмеется ввиду Казахстан. Хотя я бы поспорил, где вкуснее корейские блюда, в Казахстане или в Узбекистане! У нас в Узбекистане, диаспора корейцев больше чем в Казахстане. По крайней мере так было в советское время.
Если кто не знал, то северные корейцы очень обижаются, когда их страну называют Северная Корея. Они говорят, что они Корея. По их словам есть Корея и Южная Корея.
Не совсем правда по поводу минтая. Живу в Крыму. Жареный минтай ел в детстве часто, потому что рыба дешёвая, а в 90-00х жизнь была тяжёлая. Да и сейчас практически в любом магазине он продаётся.
Друзья, БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ!
В видео я два раза говорю о том, что это ресторан, который открыл северокорейский перебежчик в Южной Корее. В КНДР он работал поваром и готовил блюда для чиновнков и высших офицеров, поэтому в этом видео достаточно дорогие блюда.
Еще раз повторю, это не Северная Корея, это Южная Корея. Но готовят в этом ресторане северяне и основатель тоже кореец с севера.
В южной Корее нет чиновников и высших офицеров??? Вот у вас мозг промыт пропагандой
А что плохого в северной Корее ?
@@aktaumangistau6162наоборот, хорошо и интересно. Мои предки из Северной Кореи. Мне очень интересно посмотреть, насколько наши кухни с ними похожи и отличаются.
@@aktaumangistau6162РЕЖИМ
@@aktaumangistau6162он имеет ввиду, что обычный народ так там не питается
Первый раз слышу и вижу ролик этого автора,и очарована.Обратила внимание ,как парни зашли,объяснили цель ,спросили разрешения поснимать,вежливо.Красивая речь,так уважительно и внимательно относятся к друг другу,слушают не перебивая,постоянный зрительный контакт.Ну и да,интересно про еду слушать)))Так тепло от этого всего.Автор,спасибо,вы классный❤
Спасибо большое ❤️
Верно, замечательный канал. Я "подписался"
Кто не любит минтай тот не ел минтай=) Это шикарная белая рыба без костей, просто кто то немного рукожоп и не умеет его готовить!
Моя любимая рыба с детства.
Икра минтая не оч.
@@MultiScreechowl кто Вам такое сказал. Если с магазина в баночках, то да согласен. А со свежей выловленного минтая, приготовить с кашей горячей ммммм 😋
@@Muskasper Кушал ито и ито, Икра минтая , Ваше, пальто
@@Muskasper всё, что касается рыбы, на первом месте - свежесть продукта, даже убогая плотва будучи свежей, лучше перемороженной форели :) где мне в центральном регионе взять свежую морскую рыбу?, нигде:( потому из рыбы покупаем только селёдку и скумбрию, для засолки, остальное ловлю сам, обычные наши лещи, плотва, щуки и судаки., да, не морская рыба, зато свежая.
Я с Сахалина, и мой дед с бабушкой из Северной Кореи. Скажу так, что да: сахара в моей семье кладут не много и не часто, еда не сильно острая. Щике делаем из камбалы постоянно😊, но и из минтая умеем😊 Сунде: всегда с рисом, даже в наших магазинах продают с рисом. Но риса кладут не много (видимо в ресторане сэкономили за счёт риса).
Кимчи делаем с солёной красной рыбой (ложим между листьями в основание) ну и ясное дело с пастой (чеснок и красный перец) без добавления соусов и ещё каких-то трав и маринадов.
С белокочанной капусты в 90-е делали кимчи. Помню, что для ускорения "ферментации" наливали уксуса, так капустный лист быстрее становится "вялым" 😄
Спасибо за ролик. Очень интересно было! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Соленая красная рыба в кимчи? А она в процессе квашения и последующего хранения кимчи не портится? Или такое кимчи лучше долго не хранить? Мы рыбный соус добавляем в кимчи, но, может быть, с рыбой вкуснее получается?
@@ИринаИванова-3 да. Просоленная красная рыба. Не портится. Бочки хранят всю зиму в земле (если частный сектор). А так: зимой на балконе. Именно то и прикол в том, чтобы это дело успело промариноваться и хранилось в холоде, чтобы не портилось дальше. И каждый раз, вы берете столько, чтобы хватило на несколько дней. Но очень вкусно.
Кактуги (редька с красной рыбой) тоже делается на таком примере.
@@AnastasiyaSakhalinкактуги люблю очень, редко получается купить хороший, толи разбирают быстро, толи готовят мало. Всякие «Кайманы» в расчет не беру, только бабушки на рынках, только классика.
@@eugenebezrukov83 в моём городе я вынуждена есть только "Кайманы". Бабушек на рынке нет, и те кто делают- делают для себя.
Да, кактуги тоже обожаю. Вообще редьку, репу люблю. Лоба не очень.
.😅....
8@@ИринаИванова-3
Денис для тебя идея для ролика! В следующий раз во Владивостоке, сходи в ресторан Пхеньян при консульстве КНДР, там все северяне, от официантов до охраны и сделай сравнение двух ресторанов! Думаю разница какая нибудь да будет. Мне уроженка Сувона РК говорила, что в Пхеньяне самая лучшая холодная лапша и это блюдо родом из Пхеньяна.
Это самый корейский ресторан из всех корейских во Владивостоке , самая близкая к корейской по вкусу еда .
Холодная лапша - кукси?
В Москве раньше был ресторан Корё, около ТРЦ Гагаринский. Интересно, работает ли до сих пор?
Россия - крупнейший добытчик минтая, порядка 35% мирового улова.
При этом на экспорт (в основном в Корею, да) идёт только половина.
То есть >16% всего мирового улова минтая съедают в России. Его очень у нас не просто любят, а любят невероятно.
А кулинарные сюжеты у вас отличные, спасибо.
Вы из той категории людей, для кого стакан наполовину полон .Но, вы слабы в математике, 19% российского минтая съедают не россияне. Может если изменить процентную ставку, минтай в России станет более доступным
Сейчас много хорошего филе минтая, напрямую с мест добычи. Поэтому репутация кошачей рыбы давно ушла.
@@ИннаШахова-ъ8тминтай на рынке 70 рублей за килограмм
@@ИннаШахова-ъ8т А кто съедает российский минтай? Но с математикой плохо именно у вас. Даже если вы правы( а это спорно), что 19 проц минтая в РФ едят не россияне, то все равно 13 процентов всего мирового вылова идет в еду 143 миллионам россиян ( а всего населения в мире - более 8 миллиардов). Так что средний россиянин , включая грудных детей и коматозников съедает минтая в среднем в 53.4 раза больше чем средний житель земли. И это при условии, что ваши ничем не подтвержденные данные - верны, в противном случае - больше.
почти весь минтай уходит в Китай ))
Спасибо за видео! Очень интересно! Прожила в Корее 9 лет, сама родом из Сахалина. В 90-е очень часто летала в Сеул. С тех пор очень нравится корейская кухня. Живу в настоящее время в Англии, готовлю себе южно-корейские блюда. Было интересно узнать о северо-корейской кухне!❤
Минтай отличная рыба, не надо никому ничего доказывать. Привет из Южно-Сахалинска
Тольятти...доходит до нас месево,перемороженое сто раз
А ты треску ел? Ну вот и сравни.
@@ОльгаСоколова-п1ю9ыв СПб есть филе, но треска лучше.
@@МегафонМегафон-в3ярод один- треска, минтай, навага, Хек. Вкусно всё, особенно навага подлёдного лова с Амурского залива! Привет, Владивосток и залив❤
@@ЛюдмилаЗахарова-п2я Род может и один, но треска отличается по вкусу и фактуре. Гораздо вкуснее, ее нет в ваших краях, и ее место занимает минтай.
Хек очень вкусная рыба,прям бомба, лучше наваги и минтая.
Понятно что если тягать с залива все вкусно.)
Мы про один минтай говорим? Который в магазине продается мороженный, потрошеный и без головы, который имеет размер 25-40 см и представляет собой почти филе на позвоночнике?
Обожаю эту рыбу. Особенно блюдо "маринад". "Рыба под маринадом", причем когда говорят "иди маринад поешь" подразумевают именно минтай с морковью. А подхваченный в кляре и доведённый в духовке? Достанешь оставшиеся с ужина кусочки, снимешь с кости и на свежий хлеб. Это просто обалденные бутеры.
Согласен. Это единственное блюдо охуенно из минтая.
Ннеееее, лучше маринад без морковки, просто лук и помидор! Это просто шикарно! А морковь даёт приторность, и как-то удешевляет вкус рыбы!
@@Сухарь-к4т Нет,без большой подушки моркови нельзя, она просто круть сама по себе.
А ты предлагаешь просто другое блюдо, оно очень вкусное, но другое. Мы то про классику жанра.
Под маринадом рыбу у меня муж больше морковку там ест,я в огромных кол ичествах её добавляю.
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц это да.
Мне кажется брат Дениса в свободное время вербует людей в игру в кальмара))
😂😂
Блин точно, а я думаю - где я его видел.
😂
Че там мужики за рулём сидите)
Точно😂
привет из Казахстана! Корейские салаты, кукси и кодюри - вкуснейшие вещи! Лично я обожаю изобретение советских корейцев камди-ча. И - да, корейский кимпаб это блюдо намного вкуснее и честнее, чем аля роллы из местных забегаловок .
Первый раз вижу твоего брата. Он милый. Удачи ему.
Но больше всё-таки твой голос лучше. Но ты тоже хорошенький. Удачи тебе тоже.
И тому человеку, который снимал этот ролик. Счастья и любви.
Минтай шикарная рыба. Просто в СССР да и сейчас, населению продают практически мальков.Тощие крохотные передавленные в процессе транспортировки рыбешки. То же и с морским окунем. Мне в 90-е пришлось увидеть и попробовать нормальный минтай и нормальный морской окунь. В смысле размера. Это просто день и ночь. Шикарное вкуснейшее мясо белой рыбы. И его реально много.
Стерлядка вкуснее
Сейчас полно крупного минтая, филе,но треска на порядок лучше. А мы привыкли к треске.)) Если корейцам дать треску, они тоже не будут минтай есть. 😂😂
В советское время, помню, минтая было столько, и был он такой дешевый, что мы кормили им кошку...
@@sascham9205 В СССР было обилие рыбы. Любой.
@@sascham9205 в СССР даже кошки лучше жили.))
Спасибо за видео !!!! Оно ну прям очень хорошо сделано , за раз полностью посмотрела !
Приветствую, я из Приморского края. У нас очень много корейцев, обожаю корейскую кухню и трудолюбивый корейский народ 👍
За Сахалин сразу лайк, сам с Кубани, но все детство, школа, институт и первая работа все это было на Сахалине, и мой самый лучший друг кореец
Сахалинцам землякам приветы! 👋. Мне кажется у Дениса основная группа подписчиков или просто людей которым нравятся ролики это Сахалинцы😃. Денис, спасибо за очередное вкусное видео!
Молодцы) Всё очень понравилось. Так держать!!!
Минтай всегда была в моей семье самой вкусной рыбой и самой любимой, на новый год рулетки из минтая сыра и зелени и вообще а любой праздник считалась самая вкусная рыба, первый раз слышу что в России не любят эту рыбу, она самая вкусная
Ваш брат очень хорошо говорит по-корейски 👍🏻 Обожаю Ваши обзоры.
Он же хангук, корейский его родной язык🙂
@@foodkor Папа хангук?
@@foodkorТогда можно сказать, молодец , как хорошо говорит по русски. Сахалинский хангук.
Привет из Петербурга! Если кто не знал, то минтай в России не то, чтобы не любят, а просто в Советские времена, минтай был очень дешевой и легкодоступной рыбёхой, так, что кошкам не жалко было отдавать на еду. А рыба по-дороже была более доступной, чем сейчас.
😢зато сейчас минтай не из легкодоступных. Саратов
@@Дж.Е Это верно…
@@Дж.Е ну и на хек его этот минтай, если бы я жил в Саратове, то только щуку с судаком бы трескал, ну, и леща ещё:)
Самая вкусная рыба,-это мясо😂😂😂
@@Дж.Естранно!!😂😂говорят у вас по 200к в месяц зарабатывают!!
Классно!,спасибо вам ,за такой интересный сюжет 😊
Спасибо Денис и Константин, за обзор традиционных блюд Северной Кореи, надеюсь, жители Северной Кореи, хотя бы сейчас, могут вкушать такие вкусные блюда!
Вдруг у вас с братом возникнет желание попробовать вьетнамскую кухню, милости прошу во Вьетнам, буду рад встретить вас в Хошимине!
Приятные парни. Толково рассказывают про еду, респект из Омска
Минтай хорошая рыба. Денис, мне очень понравилось хе из минтая которое ты показывал как готовить!
Я родился в Магадане. Корейская кухня была в моей жизни всегда, как и у других ребят, заставших Советский Союз при жизни. И нет вкуснее ничего, чем куксу, минари сара, торади сара, кимпаб с кижучем, пибимпаб с гребешком, мой любимый хемультан и юккеджян!!!!
Я из Волгограда, у нас едят минтай, и жареный и сушёный и тушёный в томате с овощами. Много разных вариантов. Это очень вкусная рыба.
прямо в волге ловят!🐟
Кто о чём, а дальневосточники о перегоне машин
😂😂😂 обращайтесь
Это уже дальневосточный ген)
Японки, лучшие машины! 🎉
@@ЛюдмилаЗахарова-п2яу меня BMW,и это ох*енская машина,я скажу
Про Сахалин часто упоминаете, приезжайте снимать на Сахалине про корейскую еду. Причем в разных заведениях по разному готовят)
@@saw66690а зачем ему ехать в С.Корею,если он в Ю.Корее и там готовят северокорейскую еду?
Был много раз, но тогда ещё не был блогером)
У вас там Борис Рябченков есть, много показывает, правда не совсем про корейскую кухню, скорее, просто, про местную. А благодаря музыкавместе я узнал про песню "ну, что тебе сказать про Сахалин", теперь вот хочется съездить к вам :)
Была, Сахалин- сказочный остров. Растительность вообще нет слов, полевые цветы нигде на материке таких не видела, а лопухи- лист больше огромного мужского зонта! ❤❤❤❤❤❤
@@ЛюдмилаЗахарова-п2я да,надо Японии вернуть,они такую красоту лучше сберегут.
Я подписалась на ваш канал сразу,вы молодцы!Привет вам из Франции,раньше жила в России и часто ездила в Сеул и очень хорошие воспоминания о людях и кухне .Привезла из Сеула рисоварку и люблю готовить корейскую кухню.Теперь благодаря вам буду готовить больше рецептов.
Спасибо! Очень интересно а братишка очень приятный и общительный .
спасибо за ролик. Вас интересно слушать
Я с Урала и я люблю минтай! И котики мои то же))) Но с уважением к этой прекрасной рыбе!
Денис, интересно, как всегда. Спасибо за позитив.
Классный выпуск! Привет с Сахалина, с детства на корейской кухне, хоть и русский 🔥👍
П. С. И кстати, на самом деле..Денис приезжай к нам на Сахалин. Попробуй сахалинскую кухню😊 от вас 2 часа лететь. Ну не долго же. Поужинал у нас и домой 😅
Обязательно заеду как-нибудь)
@@foodkor заблаговременно предупреди нас😀
@@foodkorпопробуй через Казахстан
Спасибо огроомное 🤗 За ваш труд🫰🫰🫰
Блииин, стыдно признаться, я до 35 лет тоже считала минтай рыбой для кошек:((( хотя сама с ДВ, просто, как выяснилось, я не пробовала свежевыловленный минтай.... После того, как попробуешь эту рыбку не мороженной, мир становится чуточку вкуснее:)
У нас отец покупал коробками для корма собаке и нас кормил иногда минтаем под маринадом из морковки, помидоров и лука. Очень вкусно!
Ты красава, продолжай свой канал. Всегда жду новых роликов. 3000 лайков набрано.
Очень качественное видео, и ведущие, и оператор. Спасибо.
Эх...Долго мне пришлось ждать выпуск северокорейской кухни.)))
Спасибо. Было интересно.
Это крутой ролик один из лучших получился!!!Вам Рэспект !!!
ПРИВЕТ ИЗ ТЕПЛОГО ТАШКЕНТА!!!
Класс. Случайно наткнулся на канал и сразу подписка. Класс. Спасибо большое
А кто это выступал вчера на Дикой Мяте ?😁Да да,мы всё видели!!
The STARKILLERS нам очень понравились!!! Парни-качки 💪
Интересный контент, интересная подача ! Ребят вы Молодцы ! Привет из Саратова !
Кайфовый контент. Желаю успехов и удачи твоему брату с бизнесом).
Очень интересно и аппетитно. Жду новых выпусков.
Я из Рима,мы с подругой решили три дня назад сходить в Корейский ресторан,многому были удивлены,как культура подачи, обслуживания и конечно же блюд,но от блюд ожидали большего,а в общем, пойдём ещё. Нам подали сковороду на середину стола с мясом и овощами чтобы готовить самим,но в Италии эта подача очень странная,поэтому было немного странно,панчаны были бесплатные, разнообразные и очень вкусные😊
Я выросла в Беларуси в советские времена. И минтай мы любили. В основном, жареный или под маринадом. Я и сейчас люблю, потому что это крепкая, белоснежная, нежирная рыба, к тому же, полезная!😊 А кошачьей рыбой у нас считалась путассу.
Минтай моя любимая рыба с детства. Обожаю жаренный с лучком❤❤❤❤
Первый раз я попробовал хе из рыбы в девяностые годы, после этого стал готовить сам ,изучил всю корейскую кухню, все корейские салаты делал своими руками. Все очень просто и быстро. Привет из Анапы!!!
Фиг знает, я очень люблю минтай и уважаю её как рыбу как еду. Мне кажется если бы она не была такой доступной в добыче и цене, а стоила бы по 1000$ баксов за килограмм, то её ели бы только богачи и наслаждались как деликатесом, а люди победнее бы только облизывались на неё на картинках))
Слюна бежит пойду куксу запарю😂
Привет всем российским корейцам в Магадане, Сахалине, Приморье, Хабаровске! Культурные, работящие, русскоязычные. родилась, выросла, работала 46 лет во Владивостоке и с корейцами.. Ресторан Хенде" во Владивостоке, крутой. Привет из Сочи.
В Корее любят минтай, потому что корейцы - котики)
😂
Смотрю впервые вас, так непривычно когда два русскоязычных Корейца сидят в ресторане в Корее и фразочки "К ЧЁРТУ НА РОГА" типа ясно сразу что выросли в России)) Привет из Питера!
Ну не знаю. Для меня минтай лучшая после трески. Было очень интересно. Спасибо.
Спасибо за видео, было интересно послушать в чем отличие кухни Северной и Южной Кореи. С удовольствием смотрю уличную еду Южной Кореи интересно и необычно. Удивляет количество жирной и жаренной пищи и еще вопрос куда уходит отработанное масло, ведь его используют очень много.
Я давно хотела посмотреть кухню Северной Кореи и спасибо вам, вы исполнили мою мечту. Лайк и подписка! 😊
Контент огонь! Спасибо!
Отличное видео, интересные блюда!
Классный душевный ролик
Как много видео пропустила! Навёрстываю просмотры. Целый марафон вкусных роликов получается😂
Мама спрашивает: что смотришь? Да вот, говорю, корейцы Денис и Костя дегустируют еду в ресторане. Она мне: а у нас тоже был кореец в институте, Андрей Пак. Ага, говорю, имя тоже очень корейское. 😁
У этнических корейцев из СССР и России, всегда были и есть русские имена.
Они же русские, как и всё россияне😂работала с Ириной Ким, друг сына Володька Ким
Сериал люблю этот про лис )))) и ролик очень интересный спасибо
Так прикольно, Костя говорит, как называется салат м огурцами , Согогичомучим, а в этот момент я смотрю на названия блюд на стене и вижу как раз это слово 😂😂😂
Читаете по-корейски?)
@@nadezhdaversh немного) учу корейский)
Ловлю минтай и готовлю! Рыба прекрасная,это и мясо, и печень, и икра! Большинство россиян понятия не имеют, даже как он выглядит.Живой, очень красивый! Если судить, по тому, что продают в рыбных магазинах, то это, конечно, чисто визуально малопривлекательный продукт.Хотя, наверно, очень многие знакомы с " крабовыми палочками", которые изготовлены из минтая😅
Денис, добрый день. Сними, пожалуйста, рецепт Токпокки Мара Роуз. Очень хочется научиться готовить это блюдо. Заранее спасибо!
Я полюбила корейскую кухню в Казахстане у нас было много корейцев сосланных когда-то 😢 сейчас я в Германии и сама вынуждена готовить по корейски 😅 считаю эту кухню очень здоровой 💕
Это не Северная Корея, а Южная, пробуют блюда Северной Кореи...С Сахалина, любим корейскую кухню, живу на Сахалине 73года...👍👍👍👍
Гений они едят еду из северной Корее а не в северной корее
Спасибо, без тебя бы не разобрались
Это буквально в описании написано. Вы там хоть таблетки пейте, а то в 73 года такие проблемы с мозговой деятельностью уже опасный звоночек
@@MrGhostAxeзачем грубить пожилому человеку?что за невоспитанность?!вы доживите до 73лет,потом советы давайте кому и что пить.
Я ответила на комментарий одной дамы, которая перепутала Северную Корею с Южной и не надо меня обвинять в маразме, я еще некоторым фору дам о своем уме и памяти, дай Бог всем иметь такую память в моем возрасте...На колкие и едкие выпады не хочу реагировать...😉
Здравствуйте! Очень понравилось видео! Интересно, что то новое!
У нас, в Польше есть кровяная колбаса с гречкой, называется кашанка
В Украине тоже есть кровянка с гречкой.Фабричного изготовления не встречал,а домашнюю очень многие делают именно с гречкой.
Не "Крупянка"?
@@MarinaWisch вы это придумали?
У нас её с чаще перловкой делают
Кошачьей рыбой минтай ещë в Союзе был потому, что был дешëвым и ужасным ( после длительного хранения, заморозок и т. п. ) Сейчас условия хранения и сроки получше. А кто пробовал свежепойманный минтай, тот ваще скажет, что это деликатесная рыба.
В китайской кухне минтай тоже вкусно готовят.
в 80-е в школе учился, в школьной столовой минтай был через день. Эти дни считал праздничными. Минтай отличная рыба, и недорогая. Всё таки горячие обеды в школе стоили полтора рубля в неделю.
Как-то решила впервые завялить минтая. Посолила с пряностями. Время спустя, дай, думаю попробую как просолилось. Попробовала. Кликнула мужа. Попробовал и он. Да так весь и зарубали. Ребята, никогда не думала, что эта рыбка так вкусна соленой!!
В первый раз в жизни узнал, что в России не любят минтай и называют его кошачьей рыбой. 44 года жизни насмарку... Пермь, если что.
В СССР действительно покупали для кошек, стоило дешево.
Оренбург минтай корм кошачий
Минтай- рыба рода тресковых. Её было много в морях Дальнего Востока. Поэтому её добывалось много плавбазами Приморья. Минтай правда дальневосточники ели мало, потому что другая рыба стоила дёшево, мы, я например, коренная дальневосточница, ели вдоволь красную рыбу, палтус, гребешок, мидии, краба. Поэтому минтай не очень. В Приморье было в советские времена много зверосовхозов, выращивали норку. Вот её и кормили минтаем, точно знаю. Сейчас всё что было доступно, недоступно, бизнес мены везут именно туда откуда вещает блогер. В Японию, Китай. Россиян теперь не балуют, не то что этого нет, есть, но очень дорого. Сейчас Хек, минтай и навага более-менее доступно. Поэтому сейчас едим минтай и вкусно готовим по новым рецептам. Когда же Россия- страна трёх океанов будет кормить народ рыбой много и дешего?! Ждём, с... Справедливости от власти
Вкусная кухня 👌 Что касается минтая, то купить хороший мен ай в магазинах проблема; больше мочалку напоминает. Это касается любой рыбы, что с ней делают непонятно😢
самый вкусный щике делала моя бабушка!!!! с редькой и рисом! естественно из камбалы. Привет Сахалинцам!!!!! как же не хватает сейчас "бабушкиной" корейской еды........(
Согласен, наши бабушки делали отличное Щике 👌 передали рецепт по наследству
Жители северной Кореи, утирают слюну и смахивают слезу, смотря это видео...
Нуу... Не совсем так. Мы очень даже любим минтай. Потому как даже в школьных столовках(ссср) его очень вкусно запекали с луком и морковью под сметанной шубкой🥰😋 И покупался он не поштучно, а замороженным брикетом в коробке.
В нашей школе повара были "гении". Успешно портили всё, к чему прикасались. Особенно рыбу
Минтай был везде раньше. И хек. Это самое дешевое что доступно быдлу в России. Я вынуждена его покупать. Денег только на минтай. Есть много жирных и полезных сортов. Минтай ни о чем. Нужно есть жирную рыбу
Моё уважение. Меня не удивить острой кухней. А что с ментаем не то? кому ментай мне нравится? ментай класс
Аварийная посадка любви. Там по сюжету южные корейцы находясь в северной заказывают именно нэнмен))))
Уже открыли КНДР для туристов. Можно съездить туда и сделать обзор кухни прямо оттуда!
Спасибо за ролик, было очень слюноглотательно :D
А вот это вот "щике", как-то подозрительно похоже на хе. Это другое название хешника или другой салат?
Это не хе, а панчани. У нас обычно речная рыба с редькой.
Сложилось впечатление, что эти блюда более щадящие и хорошо подходят детям)
Обожаю минтай, одна из любимейших рыб)) кошачья это путассу
Как вкусно вы все рассказываете ! Спасибо ребята ! В Корею захотелось , устроить гастрономический тур 😉 . А как он там утку готовят , просто огонь 🔥, а камджатан , а хребты со стеклянной лапшой под черным соусом ммммм…
В одном из видео были куриные лапки. Хотелось бы увидеть рецепт. И ещё вопрос: можно ли в домашних условиях приготовить пасту кочудян?
Можно. Наши бабушки готовили. Но! Это очень долго, муторно и поверьте, в процессе ферментации это очень неприятно пахнет🤣
@@AnastasiyaSakhalin , значит в условиях городской квартиры готовить не стоит. Понял, принял. Спасибо.
Молодцы ребята красавчики.❤❤❤
Какая чистота везде! 🔥
Всегда смотрю с удовольствием! 💪😁👌👍
Живу 18 лет в США,но сама с Сахалина,русская. Мне лично больше нравится кровяная колбаса с гречкой,что продают на рынке на Сахалине.Была много раз в Сеуле и скажу,что в США и в Корее корейская еда значительно уступает по вкусу Сахалинской кореиской. Очень скучаю по настоящей(сахалинской) корейской кухне.папоротник,хе.пянсе...
Возвращайтесь и не скучайте
Скучайте и не возвращайтесь!❤
Скорее домой на родину зачем вам пендосы враги
Я человек простой, вижу видео от Дена ставлю лайк ❤❤
в казахии, корейцы делают самые вкусные салаты!!!! А я научился и делаю ещё вкусней-хоть минтай или селёдка(лучше Балхашский сазан или судак, но я уже в Новосибе ). Всё просто,как ленивое хе- рыба, лук, перец и соевый соус! Как-же вкусно жить в самой огромной и максимально мультикультурной стране! Спасибо Корее за её сынов , которые нам дали эту вкуснятину!!!!
А где эта казахия?
@@ДяденькасМороженым-я2м что за вопрос? В Тартарии конечно же!
@@moonkinu обожаю альтернативную историю
@@ДяденькасМороженым-я2мв мультикультурной стране! 😂
@@ДяденькасМороженым-я2мИмеется ввиду Казахстан. Хотя я бы поспорил, где вкуснее корейские блюда, в Казахстане или в Узбекистане! У нас в Узбекистане, диаспора корейцев больше чем в Казахстане. По крайней мере так было в советское время.
вы невероятно приятные ребята
Подписался. Контент отличный. Удачи каналу. Приятно смотреть, все очень вкусно👍💪
еда выглядит очень вкусно..
но мне интересно, брат не свободен случайно)?
Красавчики на дикой мяте отожгли!!! Были лучшими с огромной благодарностью!!! Заезжайте в Тульскую область почаще северу привет!!! 💪👍
Всегда удивляюсь, как один народ так разделился. Юг и Север, земля и небо.
pendosam spasibo
@@DanieL-k8 в точку😂 Южная как ты говоришь пендосы, Северная СССР. Южная топовый уровень развития, Северная молятся всей толпой на вождя.
@@DanieL-k8действительно спасибо за то, что в Южной Корее живут как люди, а не собаки зашуганные.
а наш щас разделяют. Украина, Беларусь, Россия - ЕДИНЫЙ НАРОД! Но я не за политику сейчас, а за историю
@@duzlo ты там был, клоун, чтобы хороших людей собаками называть?
С гречкой на всем постсоветском пространстве есть кровяная колбаса)
Хочется теперь попробовать корейские супы, у Дениса много рецептов, будем готовить!
Если кто не знал, то северные корейцы очень обижаются, когда их страну называют Северная Корея. Они говорят, что они Корея. По их словам есть Корея и Южная Корея.
Спасибо, что вы подсказали! Будем знать!
а все остальные им завидуют😂😂
Официально страна называется КНДР.😂
А ЮК, официально РК.😂
На обиженных воду возят.
Очень интересный канал 🔥🎯💯💞🙏
Не совсем правда по поводу минтая. Живу в Крыму. Жареный минтай ел в детстве часто, потому что рыба дешёвая, а в 90-00х жизнь была тяжёлая. Да и сейчас практически в любом магазине он продаётся.