【家族のリクエストNo.1 ハッシュドポテト】

【家族のリクエストNo.1　ハッシュドポテト】
我が家の定番レシピ、家族のリクエストナンバーワン！
じゃがいもをレンチンし、皮をむく。片栗粉とチーズを混ぜて小判型に整えたら、揚げ焼きにするだけ！甘くて美味しいハッシュドポテトのレシピをご紹介します。
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【材料（6個分）】
じゃがいも中3個　 300～450くらい　（1個100～150g）
片栗粉　　　　　　大さじ3
塩コショウ　　　　小さじ2
ピザ用チーズ　　　40ｇ
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【作り方】
①じゃがいもはよく洗い、皮に1周切り込みを入れる。
②ラップで1個ずつ包み、500wのレンジで8分加熱。
もし、まだかたいようなら、ラップの上から竹串で確認。20秒ごと加熱して。
③取り出したじゃがいもはキッチンペーパーで包みながら、皮をはがす。
④じゃがいもをボウルに入れ、片栗粉と塩コショウ、ピザ用チーズを加えてじゃがいもをつぶす。（フォークでつぶしてもOK）つぶす目安はお好みで.。
⑤じゃがいもを6つに丸めたものをバットに移していく。
形は小判型にします。ひとつ50～80gほどの大きさが作りやすいです。
⑥フライパンに、1㎝くらいのサラダ油（分量外）を入れる。油に泡がたってから中火で揚げ焼きにします。
片側1分くらいずつ揚げ焼げて、油切りバットに移します。
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【まとめ】
・じゃがいもは、低いW数で加熱した方が甘みが出る
・皮ごとレンチンすると、水分が残ってジューシーになる
・食べるとき、ケチャップを付けても美味しい
ぜひ作ってみてくださいね！
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#ハッシュドポテト #じゃがいも料理 #簡単レシピ #揚げ物 #おつまみ
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