آموزش گام به گام قرمه سبزی رستورانی جا افتاده و تیره با نکات مهم How To Make Ghormeh Sabzi (Eng Sub)

در این ویدیو آموزش گام به گام قرمه سبزی رستورانی جا افتاده و تیره با نکات مهم رو براتون گذاشتم
اصلا قرمه سبزی یکی از آسون ترین خورشت های دنیاس ،فقط کافیه یه سری نکات رو رعایت کنین
yun.ir/gp13hb
in this video, i will tell you the easiest way to cook the best persian Ghorme Sabzi with the exact amount of the ingredients
مواد لازم
گوشت خورشتی گوسفندی یا گوساله 400گرم
سبزی سرخ شده قرمه سبزی 500 گرم شامل (250 گرم تره، 125 گرم جعفری، 75 گرم گشنیز، 50 گرم شنبلیله)
لوبیا قرمز 100 گرم
پیاز 2 عدد متوسط
زردچوبه 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
رب (اختیاری) 1 قاشق مربا خوری سر صاف
لیمو عمانی 4 عدد
نمک 2 قاشق چای خوری
نکات مهم :
این ترکیب سبزی رو یه بار امتحان کنین تا از عطر قرمه سبزی لذت ببرین ، بوی قرمه سبزی تو خونه میپیچه عالیه
میتونین از هر لوبیای دیگه ای که دوس دارین استفاده کنین
افزودن رب اختیاریه اما اگه اضافه کنین گوشت قرمه سبزی مزه عالی خواهد داشت و رب تاثیری در رنگ سبز خورشت نخواهد داشت چون خیلی کمه
بهتره لیمو رو نصف کنین تا از سالم بودنش مطمعن شین و هسته رو جدا کنین تا خورشت رو تلخ نکنه
سبزی و لوبیا رو از ابتدای پخت به گوشت اضافه نکنین
جداگانه پختن لوبیا باعث خوش رنگ تر شدن قرمه سبزی میشه
آموزش آماده سازی سبزی قرمه سبزی به همرا سرخ کردن و روشی آسان برای ریز خرد کردن سبزی
• آماده سازی سبزی، قرمه ...
ingredients
400g meat
500 g fried vegetables (250g leek / 125g parsley / 75g coriander / 50g Fenugreek)
100g red beans
2 medium onions
1 tsp turmeric
1/2 tsp pepper
1 tsp tomato paste
4 dried lemons
2 tsp salt
How To Prepare Vegetables For Ghorme Sabzi-Eng Sub
• آماده سازی سبزی، قرمه ...
معرفی مواد لازم 00:41
شروع پختن قرمه سبزی جاافتاده 02:24
تفت دادن پیاز 02:36
افزودن زردچوبه و فلفل 02:53
افزودن گوشت و تفت دادن 03:09
پختن گوشت 04:08
پختن لوبیا 04:45
خیساندن لیمو عمانی 05:47
آماده شدن گوشت قرمه سبزی 06:07
افزودن نمک 06:19
افزودن سبزی سرخ شده قرمه سبزی 06:26
افزودن لوبیا به قرمه سبزی 06:52
افزودن لیمو امانی به قرمه سبزی 07:23
آموزش هم زدن قرمه سبزی 07:33
جا افتادن قرمه سبزی 08:14
ترفند جمع شدن روغن سبز تیره روی سطح قرمه سبزی 08:18
پایان آموزش قرمه سبزی اصیل ایرانی 08:37
________________________________________________
آموزش انواع غذاهای ایرانی
• آموزش قیمه بادمجان مجل...
________________________________________________
آموزش انواع قیمه ها
• آموزش قیمه بادمجان مجل...
________________________________________________
آموزش انواع سالاد
• آموزش سالاد الویه بسیا...
________________________________________________
#قرمه_سبزی #آموزش_قرمه_سبزی #قرمه_سبزی_جا_افتاده #قرمه_سبزی_زنگ_آشپزی
________________________________________________
خوشحال میشم اگه ویدیو رو لایکش کنید و کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا وقتی آموزش غذاهای دیگه ای رو گذاشتم باخبر بشید
لطفا توی کامنتا سوالا و نظراتتونو بهم بگین من همه کامنتارو میخونم و اگه سوالی داشتین جواب میدم
If you enjoyed the video, please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you'll be notified whenever I upload a new video If you have any questions, tell me in the comments I read all the comments and I will answer all your questions
لطفا پیج اینستاگرامم رو فالو کنید
instagram: / zangeashpazi​

[@ZangeAshpazi]

شما از چه سبزی هایی برای قرمه سبزی استفاده میکنین ؟

[@shahrbanookhademialhossini9207]

من تمام سبزی هارو که مربوط به قرمه می ریزم شنبلیله خیلی کم ولی تو آخر کار قرمه سبزی که خورشت جاافتاد سبزی خشک شنبلیله چون ما نباید سبزی رو تفاله کنیم باید از اول خشک روغن زده خوب سرخ کنیم ،،،،،،،خیلی طعم غذا مهم عزیزم

[@user-ez3to9zb8j]

@@shahrbanookhademialhossini9207 م
ب
ا

[@maryamazimi5018]

سبزی آشی 🤭

[@hailahalrashoody1065]

@@shahrbanookhademialhossini9207 ترجم الى العربي

[@user-qe4wl9jt6p]

@@ZangeAshpazi ترجمة عربي لو سمحتي

[@parnianpayvand8491]

این خانم خوش صدا و خوش بیان با گفتاری شمرده و گام به گام هنر آشپزی خود را برای ما نوآموزان شرح میدهند. نکته های باریکی مانند درجه حرارت کم برای پخت گوشت, زمان ریختن نمک به گوشت, اضافه کردن آب جوش به خورشت و غیره را با بیان دلیل هر یک به ما می آموزند. با آرزوی موفقییت برای این با نوی گرامی و هنرمند.

[@bitashirzad1139]

خیلی عالی و شمرده و با حوصله👍🏻 لایک دارین

[@bsmarck977]

نمال

[@atiyehft4525]

قسمت آخر نکته برای به روغن افتادن خورشت رو ک گفتین خییییلی کاربردی بود ممنونممممم😘😘😘

[@user-po2lx8fe7x]

روعه

[@raminyakub4282]

خیلی خوب😙😙😙

[@azarpishgah1532]

ممنون از شما استاد ماهر که با ارامی وروش اسان وگفتن تمام نکات مفید اشپزی را نه تنها اسان میکنی وصد البته خوشمزه هم میکنی ❤❤❤❤❤

[@hamidsadat9920]

واقعا این بهترین قورمه سبزی بود که تاحالادیدم دمت تون گرم ممنون

[@AB-kj1vf]

ممنون از دستور پخت عالی و خوشمزه با رنگ و. لعاب و اصل قورمه سبزی 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@Akl_Omi.]

ماشاءالله تجنن تسلم الايادي حبيبتي يعطيك العافية

[@user-qw3xh8oh3w]

طيب كلش السبزي

[@kman6716]

عالی توضیح میدید.ممنون از کارتون.🙏🏻💐

[@pigeonlofts3134]

Great job, I like that kind of dark green Gromeh Sanbzi. Thank you for the video.

[@fereydounghasemiazar1466]

درود و سپاس
بسیار عالی
الحق كه استاد هستین و معلمی فوق‌العاده

[@suyung7111]

مختصر و مفید که میگن همینه. تاحالا ویدیویی به این کاملی در مورد قرمه‌سبزی ندیده بودم. 🌹

[@horaakasem2517]

دست شما درد نکنه عزیزم
ما شاالله
سبزی خیلی خوش مزه است
❤❤❤❤❤❤❤❤

[@naziramirzadah2442]

تشکر میکنم از شما وآموزش فوق العاده عالی شما خانم محترم ونازینین امیدوارم که همیشه موفق وکامگار باشید.

[@ZangeAshpazi]

همچنین عزیزم 😇🙏

[@sheilayaghoubian5940]

عالی بود بسیار مفید و مختصر نکات ضروری ذکر شد بعد از ۴۰ سال خانه داری می‌روم تا قورمه سبزی متفاوت و لذیذتری بپزم ممنون منتظر ویدیوهای آینده شما هستم.

[@SetareAmiri]

من هم همینطور😂

[@tannaz4139]

آشپزی تان ازنظر من که خیلی هم سختگیر هستم .کاملا پرفکت وعالی عالیست.تشکر از شما

[@ZangeAshpazi]

باعث افتخاره
شاد باشید

[@user-fm5qz4ec9k]

خیلی ممنونم از توضیحات عالیتون

[@nushins]

فوق العاده عالی و مرسی برای تمام نکته های مهم🙏

[@behjatbakhtar6046]

عالی دستتون درد نکنه خیلی خوب وشمرده اموزش دادید خیلی ممنون🌺🌺

[@ZangeAshpazi]

🌹🙏

[@maryamhashemi8704]

فوقوالعادست ،ممنونم از شما 🙏❤️

[@raeoofvaelizadeh9446]

خیلی سپاسگزارم از زحمتی که کشیدید و توضیحاتی که دادید، خیلی چیزها ازتون یاد گرفتم🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@fatemehzahranorouzi167]

بااین سن کم خیلی خوب غذا میپزی
Tack så jättemycket. Så gott.🙏

[@ZangeAshpazi]

ممنونم عزیزم

[@user-vx1xg6in4x]

واقعا ازتون سپاسگزارم اشپزیتون از هر سراشپزی که دیدم عالی تر بود دست مریزاد ❤

[@saharbaanou2201]

آشپزی شما خیلی متفاوت و جالبه خوشحالم شماروپیداکردم ممنونم ازتون بابت تجربه هاییکه دراختیارمون میذارید❤

[@asadollahasiabannejadhassa2140]

Hi. I liked the way you did this. It was different and unique. Keep up the great job. Thanks.

[@alihooshmand4783]

خواهر مهربان و ارجمند ، یکدنیا سپاسگزارم 🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@abolfazltorabi3307]

بسیار مرتب ونکته های جدیدی داشت،عالی بود...
بی نهایت ممنونم...🌺🌺🌺

[@user-um5hw2nq9u]

درود بر شما بانو جون ❤❤
شما بی نظیری گلم ❤❤❤

[@thesun169]

تشکر ممنون غدا عالی خوش .از شما آموزشی..
گیا هخوار باشید خانم 🌹♥️🤗😘

[@sadeghyas7824]

خیلی زیبا و دیدنی هست آشپزی شما❤

[@pari3a]

ممنون خانوم کدبانو، بسیار عالی توضیح می دین و ممنون که همه ی نکات لازمه رو هم حین دستور ،می فرمایین.. دستپختتون حرف نداره🙏💖🌺

[@OmidYari-qn4qv]

چقد عالی و چقد خوب و واضح توضیح دادید

[@abbasradmard1574]

Thank you for your time and effort to make this video, It was very nice and well explained.

[@zibaakaf171]

ووای تو بینظری کدبانوی هنرمند حتما منم فردا درست میکنم 👍👍👍⚘⚘⚘

[@CookiMona88]

I have visited iran four months ago nd I fall in love with this dish nd I strat cooking it

[@nahidmortezayi5260]

واااای چه خوشمزه
شما یه اشپز فوق العاده اید 💚

[@nahidmortezayi5260]

درضمن میخواستم بگم که سبزی قورمه اصیل گشنیز نداره فقط سه نوع سبزی یعنی تره و جعفری وشنبلیله اس

[@ZangeAshpazi]

شما هم فوق العاده و بسیار مهربونین بانوی عزیز 🌷

[@rumaithyamadam5983]

ماشاء الله سلمت يداك 🌴💚🌹🤲

[@12ma.-.]

تمام دستورات عالی وبی نظیره...خیلی روان واصولی توضیح میدین..یک آشپزی به تمام معنا..موفق باشین🌹

[@behjatbakhtar6046]

تاحالا قرمه سبزی به این فشنگی وجا افتادگی وحتما" خوش مزه ندیده بودم موفق باشید با این اموزشهای خوب وعالیتون

[@ashpazibashoma1503]

وای چی رنگ کشیده هوس کردم 😋😋

[@farghom]

When i heard word "roghan" i knew it was real Persian cooking 😋😀😎

[@ZangeAshpazi]

😀😀😀

[@user-zn3zi6cu8v]

درود بر شما من از عراق شما را دنبال می کنم. کربلا از شما سپاسگزار است و دستورات شما عالی و قابل درک است

[@ZangeAshpazi]

سلام عزیز سلامت باشین چه عالی خیلی خوشحال شدم

[@zahramoosavi8759]

خیلی عالی درست شد دستت درد نکنه کیف کردم

[@ladansamieyan6573]

خوشمزه ترین دستوری بود که دیدم

[@ZangeAshpazi]

عزیزم ممنونم سلامت باشین

[@mumy4426]

چقدر عالی دست شما اشپز عزیزدردنکنه چقدر قشنگ و با ارامش توضیح میدین سپاسگذارملایک و سابسکرایپ هم کردم ❤❤❤🕊🕊🕊

[@Dostan_Mehrban]

Thanks dear very much 😋😋😋🥰🥰❤️❤️

[@afsanehsakhavathigh1023]

❤🌹❤ سلام ممنون ازتون خسته نباشید و نوش‌جان باشه.
من افسانه از سوئد شهر مالمو

[@ZangeAshpazi]

سلام افسانه جون مهربون
عزیزم امیدوارم هرکجا که هستین دلتون شاد و لبتون خندون باشه بسیار عالی سوئد خیلی دوس دارم یه روز برم واقعا 🌹🌹

[@afsanehsakhavathigh1023]

@@ZangeAshpazi انشالله که بیان اینجا در خدمتتون باشم 😀😀😀🌹🙏🙏🙏

[@luwziasari9912]

@@afsanehsakhavathigh1023 ببخشيد سوال داشتم از شما ، در سوئد تره نيست و شما از چه تره اى استفاده ميكنى

[@afsanehsakhavathigh1023]

@@luwziasari9912 سلام به شما تابستون هست ولی زمستون تره و ریحون وترخون اينجا نیست من تره فرنگی و بعضی موقع قورمه سبزی کنسروی که از ايران می‌یاد میگیرم

[@user-we8rd2cn3m]

ما هستیم لامرد این غذا بی نظیر ممنونم من خیلی دوست دارم و باد نبودم عالی بود درست کردم خوردم

[@user-pl6mb5uu7e]

سلام خانم عاشت ايدج ياريت تكتبين بالعربي مع الشكر الجزيل

[@frechtanaderi7232]

Ça donne vraiment envie de manger. Bravo.

[@Dr.aboomarfarsi]

من به قورمه سبزی سس تمبر هندی و رب انار اضافه میکنم،خوب میشه

[@rasayljafar3475]

سلام عاشت ايدك
بدون زحمه نريد مرغ كوجة كيف نعمل هذا المرق

[@angelpirijanian4397]

سلام صدای شما خیلی آرام بخش هست . خیلی ممنون هستم از این اموزشهای خوبتون

[@alidastchi8245]

خداييش دمت گرم ، دستت درد نكنه ، خوشبحال شوهرت 😃❤️🙏

[@ZangeAshpazi]

🌹🙏

[@fatemehghorbani7604]

واقعا دست مریزاد. قرمه سبزی اینجور جا افتاده و معرکه؟عالی بود.خیلی ممنون از این همه توضیحات مفید و خوبتون.خوشحالم با کانال شما آشنا شدم.
لطف می کنید یه قلیه ماهی به همین خوبی اموزش بدید با ذکر همه نکات؟

[@ZangeAshpazi]

ممنونم از لطفتون
در آینده حتما 🙏🌹

[@ss.m1222]

Wowww 😍
The best ghorme sabzi i've ever seen ✌🏻

[@ZangeAshpazi]

:))

[@farasatallahmoradi2473]

@@ZangeAshpazi عالی بود دستت درد نکند بهترین قرمه سبزی بود

[@aidagh6604]

من ی جنوبی هستم واقعا عالی بود همرنگ قلیه ماهی شد سپاس استاد

[@user-hi4wz7pi7n]

خانم خیلی عالی وجامع توضیح میدید ممنونم

[@ZangeAshpazi]

ممنونم عزیز سلامت باشین

[@sarneveshtnasim8492]

ایول قرمه سبزیت دقیق مثل قرمه سبزی منع خیلی خوشکل و خوشرنگ

[@user-dh8bo5pw3k]

موفق باشین خیلی قشنگ توضیح میدین

[@user-ts7sr4rz6u]

دست شما درد نكند حتما امتحانش ميكنم

[@sara.farzinpur5789]

آفرین دختر جوان و آشپز عالی👏👏

[@maryamyazdani114]

بسیارررررعاااالی عزیزمم‌ دستتون دردنکنه موفق باشید وپیروز❤💙❤💚💝💖💗💐🌹🌷🙏

[@nahidraisi721]

عالی با این صدای ارام

[@user-nv5ju7ru3q]

واقعا خیلی زیبا و کوتاه توضیح میدین و نکته به نکته قشنگ میگی خیلی عالی بود موفق باشید و من عاشق قرمه‌سبزی هستم برم که درست کنم❤

[@ZangeAshpazi]

امیدوارم بپسندین عزیزم

[@user-nv5ju7ru3q]

@@ZangeAshpazi عالی بود با اون صدای دل نواز و آرامش بخش موفق باشید گل بانو

[@faridashahabi2260]

آفرین به این دختر خانم با سلیقه و پر مهارت و مسلط به کار از دستهاتون معلومه خیلی جوانید / جسارتا بگم که نوع گوشت و حبوبات در شهرها و کشورها فرق دارد احتمالا شما از تهران هستید

[@alaasami190]

الله السبزي مالكم يخبل

[@shimaalyasin3731]

خیلی نازوشیرینه صدات عزیزم معلومه تموم دست پختات عالین ممنون توضیح زیباتون برای تهیه خوشمزه ترین غذای وطن مون هرجاهستین سالم سربلندباشی باشی👍👍👍

[@sohrabbayati4073]

سلام . درود و هزاران . مثل همیشه عالی . لطفا تفاوت استفاده لوبیا چیتی با لوبیا قرمز در قورمه بفرمایید

[@laylapishi3974]

khili khob dorost kardi dastet dar nakoneh mersi

[@mahvashforodi8700]

اگر در کشور خارج هستیم و لیمو عمانی نداریم. بجای آن چه استفاده کنیم .ممنون.

[@omranhoseinpour658]

درود ❤❤❤. زنگ آشپزی خیلی خوب وعالی

[@nanakhaki2271]

That’s what I call ghormeh sabzi👌 Must be so yummy 😋❤️

[@ZangeAshpazi]

It really is!🌹🌹

[@moiettoi6679]

به به عالی شده 👍👍🌷

[@sholeh9982]

بسیار عالی و شمرده توضیح میدین با صبر و حوصله ممنون عزیز👍👌👏😋😍😘💜💚❤️💝🙏

[@Fardafaghad]

ممنون که در مدت کوتاهی آموزش دادید

[@ZangeAshpazi]

خواهش میکنم مهناز جان عزیزم 🌹🌹

[@user-qx6yn6jm6k]

تشکر منکم خواهر گلم

[@ZangeAshpazi]

🌹🌹

[@aylinhasanzadeh9781]

عالی بود دورت بگردم ❤

[@asgharkabiri5623]

عالی ، دست گل شما بی بلا 👌🏻

[@najwaamin6782]

سلام عزیز من این ریسیپی شما را فالو کردم برای اولین بار خیلی خوشمزه درآمد 😍😍❤❤

[@ZangeAshpazi]

نوش جان عزیزم

[@kaboy-jt5xi]

ممنون چقدر خوب توضیح میدین 🌹♥️. از اول تا اخر پخت چند دقیقه میشه؟

[@user-hv2tv2tc3o]

عالییییی❤
میتونین دستور پخت مرغ شکم‌پر،و سوپ شیرو هم بذارین؟
ممنون

[@faridehassadi9755]

موفق باشید بیسار زیبا و قشنگ همه چیز رو شرح دادید ، ممنونم

[@ZangeAshpazi]

🌹🌹

[@mahinfarzan3666]

درود بر شما عالی وخوشمزه وجا افتاده دستت طلا موفق باشی🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉😋

[@Mykitchen-fn1jr]

بسیار عالی

[@ZangeAshpazi]

سلامت باشین

[@faywalker8882]

Loved your recipe and followed it to a tee. Ghormeh sabzi turned out as it should.
Any chance of uploading a recipe for fesenjoon??

[@ZangeAshpazi]

Will upload soon😍

[@melorinclinton5273]

با سلام.طرز تهیه کوفته تبریرزی میشود آموزش بدهید..لطفا

[@parvina5799]

دست درد نکند🌹🌹

[@user-zh4nb3yw2m]

دستت طلا بانوی عزیز

[@user-px6wk2tk9c]

خيلي ممنون

[@tttddd2509]

حتما امتحانش میکنم👌🏼

[@user-ny9gd3iq4d]

سسلام مرسی مهربون چه خوبه که حسود نیستی و اجازه میدی نکات مهم را هم بلد باشیم

[@wftpqonuur7353]

شما خیلی با دانستنی. وواردی به آشپزی آموزش خوبی داری مرسی

[@hamedsajadi7643]

عالی تشکر

[@afsanehsakhavathigh1023]

سلام ممنون آلی بود 👍👍😋😋😋😋😋😋😋

[@Najafifood]

به به😋چه کردید با این رسپی بینظیر،قطعا خیلی خوشمزه شده👍🏻لایک🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@s.h7837]

لطفا کلم پلو با کوجه و شیرازی هم آموزش بدین 🌺🌺🌺🌺

[@k.b6239]

😍🥰🥰🥰🥰👏👏👏👏👏👸بهبه چ خشکل شد و خوشمزه ژونم چندازه دوستداشتم اینگونه درست بشه غرمم نمیشد سپاسسسسس ژونم 🥰👸

[@lovesallweneed]

Very good, clear and simple way to learn how to cook this amazing Persian dish. Thank you. Noosheh joon. Salamati.

[@sarahamidi3003]

من دقیقا طبق دستورشما درست کردم بانوی عزیزواقعا عالی بووووووود برای اولین بار بود قورمه سبزی درست میکردم ممنونم ازتون😍😍😍😍

[@leylamomeni3785]

عالی بود ممنون ازتوضیحات کاملتون 🥰

[@ZangeAshpazi]

💚💙💜

[@user-moon8800]

Very good❤

[@user-nh4de1pc5s]

دست شما در نکنه ازرنگش پیداست کچقدرخوشمزهشده