アメリカ人が発明した激安ステーキをウマくする裏技がスゴすぎるww
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- 思ってた10倍すごかった！
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▷プロフィール概要
大学時代の同級生３人組。KERと呼ばれています。
2019年12月から動画投稿をスタート。
言語や異文化、エンタメ、音楽などについて動画投稿をしています！
▷メンバー
・ケビン：アメリカのジョージア州生まれ&育ちのバイリンガル。高校１年の時に日本に来て以来日本住み。
・かけ：IQ140。当チャンネルの企画全般・ディレクション・編集など全てを担当。元プロマーケター。
・やま：日英仏のトリリンガル。幼少期から多言語教育を受ける。サッカー好き。
※当チャンネルの切り抜きは現在許可しているごく一部のチャンネルを除いて禁止とさせていただきます。
#ライフハック
#ステーキ
#KER
#フードハック
#料理
#裏ワザ
#ウラ技
これ理解者がいるか分からないんですが
超人気TH-camrで、お金もかなり余裕あると思うのに、ステーキ肉1パックしか買ってこなくてさらにそれを3等分にして焼いちゃうところがこのチャンネルのすごく好きな所です。
倹約してるんじゃなくて、失敗しても食べ切れる量買おうぜ！みたいな………
めっちゃわかります！御三方の賢さと育ちの良さがしっかり出てますよね🫶🏻
とにかくド派手な絵面を求めて大量、巨大な肉とか、１００ｇ１万するステーキ！とかじゃなく
ちゃんと一般人の物差しで色々とやってるのが良いですよね
なんというか、親近感が湧くというか、安心するというか
安いの買ったり食べ切れる量だったりもみんなで分け合ってるのも最高だし
きちんとレビューしたいからで高級クッキー買うのもまた最高なのよな
しかも3割引きですもんね😊
しかもさらに３割引！！😂✨
この3人の何が良いって、かけちゃんとケビンが顔見合わせて大爆笑してる横で、やまちゃんが見守ってる平和な感じを全世界に垂れ流してくれるところ。
大学の部活で、毎年大学祭で焼き鳥屋を出店していたのですが、串打ちした冷凍品を市場で買ってきて、解凍後に一晩スキムミルクに埋めた物を焼いて出していました。粉は叩いて落としてましたが、肉質が柔らかなくなるのとコクが増す感じで評判良かったですよ。
ドライミルクは神✨インフラが整ってなくて生鮮食品の入手&保存が難しい国に赴任してた時にドライミルクのお陰で食事〜オヤツまで料理の幅が拡がってほんとメンタル救われた。栄養的にも◎
海外にいて普通に牛乳が高いから粉ミルク飲んでるけど、なんかリスクあるんすかね。
大人用のやつは大丈夫だと思いますけど、乳児用のやつだと栄養価高すぎて常飲すると太りやすいかもしれません。
@@jk770415健康リスクは特に聞いたことありませんね。海外だとLL牛乳(常温長期保存可→開封後は要冷蔵)がメジャーな国も多いので、溶かす手間もあるし液体タイプが割高でない国ならわざわざ粉を選ばないかもですね。
過去動画で登場したフライパンをちゃんと別動画で使用してるの好き
アメリカ人の「ステーキを美味しく食べたい！」という執念を感じられた回でした
プルドポーク然り、こういう料理に関しては侮れないものがある
やっぱり三人の丁寧さと知性が好きなんよなぁ
海外の方のステーキへの情熱凄い笑笑
丁寧な言葉で説明してくれるの好きすぎる
ケビンいつも料理の手際良くて感心する
塩胡椒やスパイスを付けたあと、片栗粉を全体にまぶして焼くのも美味しいです。焼いているうちに片栗粉が肉から出てくる水分で糊化することで膜になるので、中の水分が逃げられなくなり、ジューシーに仕上がります。糊化した片栗粉も焼いているうちにカリカリになり食感も良くなるうえに、表面積が増えることと表面が油膜ではなく片栗粉の膜であるために、ソースが絡みやすくなります。
人気ユーチューバーでもじゃんじゃんお金をかけずに低価格で楽しい企画をしてくれるところが本当にいつまでも親しみがあって大好きです！！
「焦げ付かないフライパン」の洗いシーンも欲しかったな…😂
私も気になりましたｗあれは表面的にビールが焦げただけなのか、こびりついちゃったのか…。アレがするんツルンと洗えるならまだ「焦げ付かないフライパン」の冠をかぶってていいかなーと。今日、普通（といっても多分テフロン？）のフライパンで油しいて鮭焼いたけど、ちょっとこびりついたので水入れて火にかけて落としました。「焦げ付かないフライパン」の実力やいかに…
@@akariHmj横からすみません。フライパンの汚れは水沸かして取るとフライパンが傷みやすいので、油を塗って火にかけて拭くとスルッと取れると思います
@@user-kz8oj3db8j そうなんですね～ありがとうございます！多分もう傷んでる（だから焦げ付く）んだと思いますが…私のじゃないのであんまり気を使ってませんｗ汗
@@user-kz8oj3db8j😅
10:16
ゴッサム、相変わらず元気で安心したよ
さりげなく知り合い感がでてる
毎日見るようになると、３人がそれぞれ、すごくいい味があり、ハマりまくってしまう。３人ともすきだなぁ😊
順位が、最初に想像していた順と真逆で、驚きました。「クラストが良いはずなんだけどなぁ」「フライパン側がクラストしている」で大笑いしてしまいました。
３人を見ていつも思うのは、気の合う友達ってかけがえのない財産なんだなぁという事。この3人が出逢えたって凄い奇跡だと思いませんか？
気のおけない関係っていいよねぇ
10:36 ゴッサムフライパンが死ぬほど焦げてるので笑ってしまったw これ洗う時スルッと落とせたのか大変だったのかすごい気になりますw
何でこの3人見てると和むんだろ😂
うちのお母さん、ステーキのとき安いお肉を専用のたたき棒でガンガン叩いてて、それやる時と忘れた時だと柔らかさ結構違いました😂
7:03 ひとつまみの振り方めちゃくちゃ上手くてスコ
調理で衣をつける基本としてはしっかりとまんべんなく付けて、余分を振るい落とすという手順になるので、ミルクのレシピもそうすると薄い衣が均一についたのを焼くということになるので、それくらいが適量なのかもしれません。ぜひ自分でも実験したいです。とてもためになりました。ありがとうございます。
ケビンとかけちゃんがキャッキャwしてる横で、やまちゃんがにこにこ楽しそうにしてるの好き😊
ドライミルクは塩釜焼きみたいに「蒸し焼き」になって、柔らかくなったんじゃなくて「硬くならなかった」んじゃないかなぁ
ビールも同じように温度が急激には上がらなかったとか
謎の調理シリーズで全て美味しくなったの奇跡✨食レポ上手な胃袋系TH-camrになりつつある。好き。
8:43
のやまちゃんのコメント
言い方もそうだし人柄が現れていてとてもよい😊
ちょっといいお肉にトリュフオイル・ブラウンシュガー・コーヒーやってみます！
これまでの動画で3人のうち誰と味の好みが合いそうか分かってるからかなり信頼性高い✨
KERのなんか好きなところ
｢○○～！｣
って何か商品名とか言った時何故かパチパチパチ……って律儀に拍手するとこ😂
キャンプでビールはやってました。
でも他は知りませんでした！粉ミルクは本当にやってみたい！凄くいい企画でした！
あと、三人とも食レポが本当に分かりやすく上手いですね。TVの食レポより伝わってきます。
日本では牛乳に浸す、舞茸をまぶしておく、重曹水に浸すなどがあるので、ドライミルクとどっちが美味しいかぜひ試してほしいです✨
日本人が米の食べ方に拘っているように
アメリカ人の美味しい肉への拘り方ってガチなんだな…と感じた
流石だわ
確かに
バーベキューに命賭けてる奴等だ、面構えが違う
河原で海兵隊がいつも、BBQしてるからな。
1:49 ここのクダリに一切参加しない やまちゃん好きw
３人がお互いを尊重しているのが伝わります。子供にもおすすめできるので、周りにバンバン広めて宣伝しています！
管理栄養士で、ミルク生活知ってたから(健康食品として)、動画で紹介されてて驚いたのと謎に嬉しいし、おもしろい（笑）
料理企画多いの本当に嬉しいです。
やまちゃんがオススメ出来る事に「そうだね」って反応するってことは、かなり美味いんじゃないか？やってみようかな、、
やまちゃんの反応が一番信用できる
@@user-js1fm7ci6p かけちゃんとケビンさんが美味いって言ってやまちゃんがう～んって反応はよくあるけど、やまちゃんも美味いって言うのアボカドプディングくらいしか記憶がないw
わかるやまちゃんの舌を一番信頼してる
@@user-od3yw1qq9uフランス食事生活で一瞬疑ってしまいましたが、、w
@@user-dt4bq6yp1jフランスの食事で不味そうなのって何かありましたっけ😮
一切れずつ「いただきます」って言って、お箸で食べるとこが可愛い！
違う味付けなのに同じフライパンで焼いたり、違う味付けなのに同じまな板で切り、同じ皿に乗せちゃう男子感が素敵❤
やっぱりこの三人大好き😂
ビールはお肉を柔らかくしてくれるから煮込みとかでもあるしやってみたいなぁ
ビール漬けやってみたことあるけど、ワインに漬けたほうが柔らかいし美味しかったなぁ。
ディズニーシーでコーヒーで味付けされたローストビーフが提供されてて、あまり期待してなかったのですが鬼ウマでそのためだけにシー行きたいレベルになってます😂
やっぱりコーヒーとお肉合うんですね！お家でもできること分かったのでやってみます👍
明るくわちゃわちゃ食レポするKERさん好き
ケビン氏の知らない日本語シリーズがまた見たいです。
調理系企画で毎回死体蹴りされる絶対焦げ付かないフライパンさん好き
ステーキはここまで真面目に美味さを追求出来るのに何で寿司やラーメンはゲテモノになってしまうんだ…米国よ
逆にアメリカ人は何で日本人はステーキをこんなに不味く焼くのかと思ってるぞ
アメリカ人に受け入れられるように魔改造してるんじゃないかな？と予想
日本でもイタメシや中華でも日本人の口に合うように改造されてるので...
ラーメンに限らず、平均的な外国人にとって和食の醤油味+出汁はただただしょっ辛い・どれもこれも同じ醤油味にしか感じられないのでアレンジが加わります。
旨みを感じる舌の機能が日本人より劣るんだよ…
今アメリカにいるけどほんまにそう笑
寿司もラーメンもまずい
焦げ付かないフライパンくっそ焦げてんのほんと笑うww
コショウしてる時のケビンさんの姿が好きすぎる😂❤
甘酒に漬け置きするの簡単な上にめっちゃ柔らかくなるからおすすめ
焼き上がった時の、かけちゃんの
なんだそれ？が笑える😂
インスタントコーヒーを野菜炒めとかの隠し味的に入れて、中華料理屋の強火で炒めたみたいな香ばしさをプラスするっていうのもあるから、お肉にそれをやったらBBQの火で焼いた肉みたいな香ばしさがフライパンで手軽に再現出来るって事なのかもね。
多分ビールのやつフライパン普通のにしたらそこまで焦げなかったような気もする🤣🤣
今回はまさかの全部大絶賛！！
アメリカのBBQ対決とか見るとやっぱりお肉への情熱が素晴らしい！！
日本には｢スーパーで無料で貰える和牛の牛脂で焼くだけでお安いお肉も美味しくできる｣というライフなハックがあるので試してみてほしい笑
牛脂使うと、フライパンがギトギトになり、さらに盛り付けたお肉も油っぽくなりすぎるので、美味しくなるとは皆さん仰いますが、そんなに違いを感じなかったこともあり、貰わずに来ます。
すき焼き肉にもついてきますよねー。使いませんが。
@@hiromihorun2212まあ使いたい人は使えば良いし使いたくないなら使わなきゃいいと思うよ。。。
新鮮で質が良い肉の脂身だったら美味しくなりやすいですね
古すぎたり臭くて不味い肉から切り分けた脂肪だったり、加えすぎたり加熱調理が駄目だったりしたらくどくどしい邪魔物になったけど
牛脂を無料でもらえるスーパーを探す
という第一難関がある
このチャンネルとても好きです！
御三方が大好きです😊🩷
意見です。
最近は食の企画が増えて言語学習系は減りましたよね。
もちろん面白いのですが、食欲だけ増進して勉強になりません😞笑
御三方から学ぶ英語は、他にはない面白さがあります。🥹✨
特に昔ばなしAmericanizedが好きなので、またやってください🙏🏻！！
やまちゃんがプロテイン代わりにドライミルク飲んでたっていうの、なんかほっこり☺️
ビールにお肉漬けるは聞いたことあったけど、ビールで焼くの初めて見て…しかもフライパンが😅
楽しい時間をありがとう。お三方を見て元気がでます。
かけちゃんの中華ぽい服装可愛いw
会社の同僚に聞いた方法
肉はなるべく厚めのものを使用
①常温に戻した肉の両面に塩コショウして、zipロック等のビニール袋へ(空気はなるべく抜いておく)
②沸騰したお湯と常温の水を同量まぜる。
②に①を30分くらい浸けておく。
肉を取り出して両面を1分くらいづつ焼く。
削ぎ切りにする。(筋切りしてれば普通に切っても良いかも？)
かけちゃんのつっこみがいつもよりキレキレだなあって２周目で感じました笑
ビールは肉を漬けると柔らかくなるとかあったはず。
スキムミルクは生姜焼きの時に粉を着けることで火の通りがゆっくりになり、柔らかくなるパターンかも。
ケビンとかけちゃんが顔見合わせて笑うの好きすぎる😌
意外な食材の組み合わせで、しかも美味しくなるのかー
面白かった！
ビールとかコーラとかって肉を柔らかくするんだよね。
牛肉のビール煮込みとか普通に料理としてあるから美味しくなるのは必然✨
粉ミルクは覆われてる分単純に他より温度が低かったのと水分が出ていきにくいのが柔らかく感じる理由かなと思う
トリュフコーヒー、牛ステーキと豚の薄切りでやってみましたが美味しかったです！ブラウンシュガーなくててんさい糖でしたが十分でした！
たぶんお肉って焦げ目の香りが重要で、コーヒーや砂糖によっていい香りになるんだと思います。ビールもですね！
ビールはお肉を柔らかくする成分があって、唐揚げとか作るときに使われるのは知っていたけど粉ミルクとコーヒーでも美味しくできるなんて新しい発見だわ👏
今度試してみようかな
かけちゃんコーヒー苦手なの意外すぎた😂辛いの食べられるから大人舌なんかなあと思ってた
今回もまたケビンとカケちゃんの暴走をやまちゃんは静かに見守る図😊ほど良いガヤガヤ感が聞きやすいの良い✨
トリュフオイルを手に入れる時点で高級だったよー😂
絶対に焦げ付かないフライパンが焦げ付いてる状況が面白すぎる😂😂
ここでさらにフラグ回収されるとはw
これ粉ミルクに漬け込んだ後、粉ミルク取ってコーヒーのやつやったら肉柔らかくなりつつ味も良いのでは…😳
肉取ったフライパンに水注いだらカフェオレ出来そう笑
@@user-tn2zo6uw9c 確かに🤣
検証系の中じゃ珍しい結果になってる笑
この回のかけちゃんいつにも増して面白すぎて何回も見ちゃう！
コーヒーの味の良さと粉ミルクの柔らかさを合わせたらなんか良くなりそうw
トリュフオイル・珈琲掛けたのに、ドライミルクで包んでからビール掛けて焼いてみます‼️
ちょうどKERの過去動画を漁っていた時にポンと更新されたからとても嬉しいいい！！！❤❤❤
おかりえゴッサム！ww
大抵において、こういう検証は『ヲイヲイ･･･』な結果がひとつはありがちなのに
今回はすべてOKって、すごい
そして相変わらずの、企画の目の付け所がブラボー！
うまそぉ！
3人が大好きです！
あ、と、は
200万人記念で、また三人で歌わないかなぁ..
水平線100回は聞いた😭😭😭😭
粉ミルクをはたいて落とすのとビールのはフライパンに入れるより漬けておく方がいいのかなって思った！
つい最近、shortのコーラが販売終了でアルマゲドンからファンになりましたが、ここ数日で一気に観漁りました😆
特にアメリカの通販シリーズと食べ物シリーズがお気に入りです😊
買い物する時に値引きされた物選んでるの、個人的に親近感爆上がりなのでこれからも続けていただきたい所存😀
「フライパンが死んでる」って言葉、初めて聞いたww クラストじゃないのよ、絶対に焦げないフライパンがただ焦げてるのよww 😂
うちでは安いステーキ肉にオリーブオイルを塗って焼き、焼いたあとアルミホイルで包んで寝かせます。
ソースに塩コショウ入るのでお肉にはしてません。
けっこう柔らかくいただけますよ😊
粉ミルクプラスしてやってみたいです!
あと最近は、ものすごーく安いとにかく安いブロック肉を使って圧力鍋でカレーを作ってます。
ゴッサムがクラストしてて相変わらず1回下げてくるの好き
試したくなる😳
しかも、え？！それ？！大丈夫？と思うパンチあるアイテムたち！
面白い！
舞茸を刻むかペーストにしたものを肉に塗り込んでラップで包んで数時間放置すると、きのこの酵素で柔らかくなって旨味もプラスして美味しい！と聞いてやってみたら、焼く前から柔らかくなってるのがわかっておいしかったです👍
10:40 フライパン側がクラストしてる
は笑った🤣🤣🤣
毎回大笑いしながら見ています。 ドライミルクステーキは、元の動画どおり、粉をよくなじませた後ちょっとはたき、冷蔵庫で8時間寝かせ、焼く直前に溶かしたバターをたっぷり塗ってから焼くと、焦げ付きも少なく、もっと美味かったのではないかと思います。 フライパンではなく、グリルがあるともっといいですね。
ビールを飲む以外で使うなら炊き込みご飯かなぁ！
これにしかない味わいがあっておすすめです
3人の発言が全て面白かった
ブラジルのシュラスコ( churrasco )でビールを味付けに使う方たくさんいますよ。お肉が柔らかくなる秘訣でも使われてます
粉ミルクステーキは、粉ミルクでコーティングすることで肉に直接火が通らないから疑似蒸し焼き（？）みたいになって肉が柔らかくなるのかなー？と考察しました🤔
日本の酪農家さんは柔らかい肉質の牛を育てるためにビールを飲ませているという話を聞いたことがあるので、肉にビールというのは理にかなっているのかもしれません。
肉を焼くときにビールを同時に入れるのでなく、ビールに漬け込んでから焼けば柔らかくなるのでは？
ビールに2,30分漬けて焼くとおいしいしフライパンそこまで焦げないです！
10:15 ちゃんと活用してるの最高です🤣🤣🤣「洗い物を考慮して」なんて実用的なコメント😂ミルクのは鍋肌に直接肉が触れないから火の入り方がマイルドになるのかもですね。
最初のビジュアルからは想像のつかない展開！！😂凄かったです！！試してみたい〜♪
そして、おまけコーナーのお話が例のshort動画に繋がったんですね！こちらも見られて良かったです💕
焼いてる時かけちゃんのコメント、逐一笑える
今アメリカに留学中でガチで毎日ステーキ（アメリカの方が安い）しか食ってないので、ありがたいです！
家はビールではなく、日本酒で焼きますよ😊
最初にいれておくとお肉が柔らかくなって美味しいです。
最初蒸し焼きして、裏返してお酒がなくなるまで焼きます。
つまり、コーヒーで味付けしてミルクをまぶしてビールで焼いたら最強じゃね？
粉ミルクのお肉は、粉ミルクに包まれて蒸されてるから柔らかいのかな
焼き芋の皮。かけちゃんの例えめっちゃわかり易い！
スーパーで買ったうなぎを温める時にインスタントコーヒーちょっと掛けるっていう有名なライフハックがあるので、わりと納得です！トリュフオイル美味しそうなので見掛けたら買ってみたいです！
最後フライパンを洗うところを見たかった(笑)
俺、アメリカ人のこういう所が好き！！日本人は石橋を叩いて渡るけど、アメリカ人は何度も壊れて落ちても気にしない。渡れる強い石橋を探す。