Всё верно, только я хочу добавить от себя. как делаю; перед приготовлением на 5-10 минут выдерживаю в воде с содой(1.чл на литр) Поверьте есть смысл))) Удачи, хороший у Вас канал!)
Здравствуйте, видимо в разных уголках СССР дифицит был разный но у нас суповые наборы были в изобилии и сердечки с пупками я в детстве часто ел и до сих пор люблю.
Надо попробовать такое приготовить... ( делаю Плов иногда с Желудкоми и они у меня всё вместе 1,5 чяса готовятся штобы именно мягкие были. Не верится что у вас они тоже мягкие получились. Ну а так Лайк 👍 ( особенно когда чеснок в лапшу кинули... не пробовал ещё такое )
До этого видео действительно ничего не резал, все скопом, хорошо, пошагово все рассказал, просто и уверен вкусно. Нужно у себя попробовать. Да кстати, чугунный казан надо приобрести.
Как всегда интересно и познавательно, для начинающего кулинара ( во как я себя хвалю :-) ), но благодаря вашем видео мои блюда стали получаться съедобными.
Я дома готовил желудочки и сердечки, жена нос сначала воротила, потом за уши оттягивал 😃😃😃спасибо за новый рецепт! Давно не виделись, Виталий! Лайк авансом ставлю всегда! 💜💚💜💜
Даже не смотрела ещё ваш новый рецепт, но уже просто как вы говорите уже сразу100000👍🏠👍👍👍✨✨лайков, вы да такой степени крутой слов нет, Виталий моё вам предпочтение, 👍👍👍✨✨✨🥰🥰🥰
Реально деликатес! Я сердца ещё на решетке - гриль на даче готовлю , очень удобно , на один укус сердечко. Гарниром овощи - гриль. Как пошли печень - сердечки (в начале 90 - ых их вместе продавали) так говяжью печень практически перестал покупать. Баранью беру время от времени и сейчас.
Добрый вечер. Спасибо за рецепт, никогда не соединяла в одно блюдо. Про стекляшки в желудке тоже помню из детства. Приятно было Вас посмотреть и поучиться.
за рецепт спасибо ,обязательно попробую, все вместе потроха ни когда не делала .А мне понравилось как вы сказали ,деньги можно заработать ,а вот остальное достать ,, и это точно так оно и было
Здравствуйте расскажите пожалуйста про разницу между чугунным горошком "чугунком" и казаном и может серию видео про приготовление блюд в чугунном горшке снимите. В сети очень мало раскрыто на эту тему
Пачка сердец/печении/пупков от петеленки стоят 150р за полкило. Кило свинины 450, говядины 600. Дешевле мяса, конечно, но не так дешево как хотелось бы. Нельзя забывать также и полезных аминокислотах, так что надо время от времени едать такое тоже надо.
Не знаю как это быстро у вас и все мягкое,я желудки и сердечки готовлю больше часа тогда они мягкие,я слышала что добавляют соду чтобы были мягкие но я не рискнула так делать,попробую по вашему рецепту потом напишу как получилось,спасибо и приятного аппетита 🥰🥰
Просто для каждого готовность продукта относительна. Да и зависит это от настроения. Вчера я хотел мяса разваренного в тушёнку а сегодня 5 минут на сковородке и готово. С желудками так же плюс размер куска. Порежьте желудок на 7 кусочков он и через 10 минут на сковородке станет съедобным.Так же как со свежей капустой, она в щах уже через 5 минут готова, через 10 уже мягкая а через 20 уже в тряпки. А сколько людей свежую капусту час тушат ? посмотрите ролики в ютубе.
Здравствуйте, давно на Вас подписан и смотрю почти все Ваши ролики. Всё хорошо всё отлично. Пробовал по вашим рецептам готовить всё получилось отлично. Те кто Вас критикуют ну по мне не очень адекватные люди. Я сам Таджик по национальности и всё что Вы готовите мне очень близко. Многое Вы готовите по нашим Таджикским правилам но называете Узбекским. Это нормально я так лично против наших братьев Узбеков нечего не имею это наши братья по религии. Короче хочу попросить Вас приготовить ну пару тройку блюд на Авганском казане. Очень этого не хватает в Вашем канале. Сделайте это я думаю у Вас очень-то и не плохо должно получиться. Удачи Вам всего наилучшего!!! Так держат!!!
Рецепт гениальный! Потому что простой!!! 👍👍👍 Wikimart.Xyz подводит...((( Зказал такую жаровню. Обещали доставить в конце ноября. Пока жаровни нет! Пишу им, отвечают, типа завод не изготовил и т.п. Ждите короче...((( Жду! Куда мне деваться! Оплатил то полностью! P.S. А ВАМ респект! Вы из простейших продуктов продам делаете отличные блюда!!!)))
Извиняюсь перед вами за ожидание. Изделия кустарные и производятся в малых количествах, поэтому спрос превышает предложения. Всё вам пришлют обязательно.
Желудки самые жесткие поэтому требуют максимальной термообработки, но вот время зависит от ваших предпочтений. Лично я иногда готовлю минут 20 и ем а иногда закидываю вариться на полтора часа вместе с мясом. И то и другое нормально просто чем дольше готовишь тем мягче становятся. С печенью такой номер не пройдёт, печень чем дольше готовишь тем твёрже становиться, поэтому нагрел и она готова. Сердечная мышца как и желудок прощает любую термообработку, можно и 10 минут и полтора часа, просто станут мягче.
![รวมมิตร ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #4 SS2 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/kl86m9gnLt8/mqdefault.jpg)
Одно удовольствие смотреть, как Вы пробуете своё произведение искусства. Простая подача, все доступно, понятно и безумно вкусно ! Спасибо громадное!
Люблю смотреть как готовит мужчина особенно если он умеет это делать умница спасибо
Спасибо за видео, понастальгировал, да мы тоже их называли "пупки".
Как всегда, очень приятно и интересно смотреть ваши видео! Каждый раз открываешь для себя что-то новое, полезное. Спасибо огромное! Ждём следующих!)))
Всё верно, только я хочу добавить от себя. как делаю; перед приготовлением на 5-10 минут выдерживаю в воде с содой(1.чл на литр) Поверьте есть смысл))) Удачи, хороший у Вас канал!)
Надо попробовать. ))
Для чего , уточните, пожалуйста) бабушка так не делала, я тоже.
@@iriiri5346 видимо, чтобы размягчить мясо. Эффект минералки в шашлыке
Спасибо за такой простой и чудесный рецепт,очень интересный нюанс про добавление чеснока в макарошки,надо обязательно попробовать👍!
Как всегда все наглядно, разжевано , понятно . Спасибо за хороший тематический анализ происходящего !!!
Здравствуйте, видимо в разных уголках СССР дифицит был разный но у нас суповые наборы были в изобилии и сердечки с пупками я в детстве часто ел и до сих пор люблю.
@@user-mr6xs8td4w а ваш дедуля за врагами народа гонялся, за двойную пайку ..... или просто долгими зимними вечерами доносы пописывал?
Класс! Вспомнил, как в детстве старался успеть на единственное сердечко в курице!!!
)))
👍👍👍смотрю постоянно ваш канал!!! Всё супер 🔥🔥🔥
Спасибо дядя Витя!!! Ты самый клёвый кулинар! Наш человек! Выходи и снимай почаще пожалуйста ☺️
Надо попробовать такое приготовить...
( делаю Плов иногда с Желудкоми и они у меня всё вместе 1,5 чяса готовятся штобы именно мягкие были.
Не верится что у вас они тоже мягкие получились.
Ну а так Лайк 👍
( особенно когда чеснок в лапшу кинули... не пробовал ещё такое )
Ну наконец то, а то я уж думал что вы забыли про своих подписчиков
Спасибо вам, мне очень нравиться, как вы готовите.
Вкусный подзабытый рецепт, очень вкусно. Видео класс, все ясно и понятно 👍👍👍
До этого видео действительно ничего не резал, все скопом, хорошо, пошагово все рассказал, просто и уверен вкусно. Нужно у себя попробовать. Да кстати, чугунный казан надо приобрести.
Всегда отличные рецепты от самого лучшего повара !!! 👏👏👏
Классная тема👍 Про,,пупки,, особенно улыбнуло😀 Я и сейчас так называю😉
Как всегда интересно и познавательно, для начинающего кулинара ( во как я себя хвалю :-) ), но благодаря вашем видео мои блюда стали получаться съедобными.
)) съедобные)) браво
Спасибо за рецепт,особенно из детства и мама как учила,здорово,что делитесь с нами,это приятно и тепло на душе,)))))
Ну,какой Вы молодец!Я люблю готовить и вкусно покушать.Браво.🙏🙏🙏
С удовольствием смотрю ваши видео, ещё и чему-то поучишься
Как всегда, всё гениальное просто и вкусно, удачи и жду ещё рецептов, удачи вам и вашей семье, а главное здоровья!
Увы, сейчас не так дёшево. В Мск, года полтора назад, вес субпродуктов сократили вдвое в упаковке, не меняя цену. Теперь они как мясо стоят )
Спасибо за рецепт . Попробую добавить чеснок . Никогда не добавляла .
Здравствуйте!!! Блюдо супер 👍 А самое главное что все доходчиво и просто рассказано и показано!
Ой Дядя Витя, как удачно я зашёл к тебе! Хожу, смотрю на пупки в магазине.
Здравствуйте Виталий , в моей семье так же называли пупки , желудки птицы . Привет Вам из Барнаула !!!
Добили вы меня) закал все таки жаровню, хоть и дорого(, надеюсь не разочеруюсь и положат пчак в подарок)
Как всегда супер) Спасибо!)
Сейчяс всего много а раньше мало
Так оно же было вкусное не то что сейчяс всего много но еда невкусная
А хлебушек как пах ! И колбаса на весь магазин
Еш и есть хотелось
Даже был обыкновенный суп с брекетов вкусный непичкали его всякими добавками
согласен))тогда круто жили
Раньше всегда трава зеленее....
Нет трава не зеленее была такая же
А продукты вкуснее однозначно
Все !!
Это мясо, со специфическим натуральным вкусом и сейчас можно купить у фермеров или с частного подворья.... А лучше самому вырастить птичку))))
Я дома готовил желудочки и сердечки, жена нос сначала воротила, потом за уши оттягивал 😃😃😃спасибо за новый рецепт! Давно не виделись, Виталий! Лайк авансом ставлю всегда! 💜💚💜💜
Обожаю субпродукты. сам часто готовлю, получается очень вкусно
Балдёж! Спасибо за рецептуру!
Дядя Витя вы как всегда супер молодец!!!
АА у нас тоже их называли пупочки или пупки))) спасибо за видео!
Неплохо, классика, как и у меня!))))
Спасибо, отлично!
Пупки не жестковатыми получаются? Я их обычно предварительно отвариваю
Мягкие. Но печень магазинную есть нельзя
Согласен со сказаным!За рецепт спасибо.Лайк однозначно!
Спасибо за чудесный рецепт!
Даже не смотрела ещё ваш новый рецепт, но уже просто как вы говорите уже сразу100000👍🏠👍👍👍✨✨лайков, вы да такой степени крутой слов нет, Виталий моё вам предпочтение, 👍👍👍✨✨✨🥰🥰🥰
Супер блюдо очень люблю это делать. Просто быстро и очень вкусно.
Спасибо за очень интересные ролики, много полезной и рекомендательной информации, а если не секрет, какой чай Вы предпочитаете( название) , спасибо.
Мммм вкуснятина, и главное быстро!
Точно точно пупки.
Лайк!
Красава!!! А самый прикол что спагетти с сесноком!!! Надо попробовать👍
Супер, спасибо большое)
спасибо. очень аппетитно!
За воспоминание тех, Наших(застойных) годов,отдельная благодарочка!
до сих пор обожаю желудки кур и остальное))))Спасибо !
Всегда готовлю только так.
Всё просто, вкусно, быстро.👍💪🤝
Зато в то время можно было заработать на любом углу и пофигу на этот дефецит а щас купить можно все а работать на это нужно месяц😖
Согласен ,да что купить ХИМИЮ!!
@@TheUkoder Это зависит от места проживания!
Месяц работать ,чтобы один раз хорошо покушать
А я бы макароны сразу в казан, а потом на тарелку, порциями
Слава и почет вашему каналу!
Аналогичные воспоминания. Спасибо!
Только подумал, что надо сметаны бомбануть. Фигакс! Сметана пошла... =)) Спасибо. Приготовили всё как я хотел. =)
Реально деликатес! Я сердца ещё на решетке - гриль на даче готовлю , очень удобно , на один укус сердечко. Гарниром овощи - гриль. Как пошли печень - сердечки (в начале 90 - ых их вместе продавали) так говяжью печень практически перестал покупать. Баранью беру время от времени и сейчас.
Спасибо огромное из Германии.
Витьк у меня жена тоже называет пупочками. В мультиварке пару часиков, лука побольше обжарить и смешать. Огонь!🔥
Спасибо за рецепт. Очень аппетитно
Пойду за потрошками , захотелось такого блюда!
прям как в детстве)) слюни потекли))))
Добрый вечер. Спасибо за рецепт, никогда не соединяла в одно блюдо. Про стекляшки в желудке тоже помню из детства. Приятно было Вас посмотреть и поучиться.
Как всегда лайк, вспомнил вкус детства)
Отличное видео, спасибо)
В точку самое вкусное лайк в первые 2 минуты
за рецепт спасибо ,обязательно попробую, все вместе потроха ни когда не делала .А мне понравилось как вы сказали ,деньги можно заработать ,а вот остальное достать ,, и это точно так оно и было
Спасибо, за рецепт!
Не скромно но..... как же вы мне нравитесь, спасибо вам , Виталий за очень простые и доступные рецепты.
Вкусно и познавательно
Маме респект!!!!!!!!!
Простенько и со вкусом 👍👏🍷
Здравствуйте расскажите пожалуйста про разницу между чугунным горошком "чугунком" и казаном и может серию видео про приготовление блюд в чугунном горшке снимите. В сети очень мало раскрыто на эту тему
Очень вкусно, куриные жерновки )) 👍
Рецепт из детства.. Спасибо Виталий
Пачка сердец/печении/пупков от петеленки стоят 150р за полкило. Кило свинины 450, говядины 600. Дешевле мяса, конечно, но не так дешево как хотелось бы. Нельзя забывать также и полезных аминокислотах, так что надо время от времени едать такое тоже надо.
к этому блюду очень хорошо идет карри
Пупки ностальгия! А ещё любимое блюдо свеженина !!!!
спасибо вам за все .смотрю вас мне всё нравиться ваше творчество .здоровья вам всем.
Я также делаю.у нас это всё в лотках продают.предлагаю приготовить кролика.Ваш рецепт.
здравствуйте,классно,спасибо
Виталий, а если обжаривать на луковой подушке? есть ли две большие разницы с простой обжаркой в раскаленном масле?
Просто бомба! Красава!
Не знаю как это быстро у вас и все мягкое,я желудки и сердечки готовлю больше часа тогда они мягкие,я слышала что добавляют соду чтобы были мягкие но я не рискнула так делать,попробую по вашему рецепту потом напишу как получилось,спасибо и приятного аппетита 🥰🥰
Просто для каждого готовность продукта относительна. Да и зависит это от настроения. Вчера я хотел мяса разваренного в тушёнку а сегодня 5 минут на сковородке и готово. С желудками так же плюс размер куска. Порежьте желудок на 7 кусочков он и через 10 минут на сковородке станет съедобным.Так же как со свежей капустой, она в щах уже через 5 минут готова, через 10 уже мягкая а через 20 уже в тряпки. А сколько людей свежую капусту час тушат ? посмотрите ролики в ютубе.
Дядя Витя как всегда ЛАЙК тебе большой!
На счёт попробуем по ПЕЧЕНИ оригинально 5,20 Лайк молодец !!!!!!!
Хороший рецепт!
Молодец, спасибо.
Дядя Витя молодец, давай домашние пирожки с мясом и яйцом
И с капустой тоже
А с ливером никогда не пробовала?
И с гречкой с грибами
Просто-прелесть.Скажите пожалуйста,а в чугунной сковородке получится так вкусненько приготовить???
круто купил потрошков сегодня хотел жаркое приготовить но посмотрев передумал приготовлю как ты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте, давно на Вас подписан и смотрю почти все Ваши ролики. Всё хорошо всё отлично. Пробовал по вашим рецептам готовить всё получилось отлично. Те кто Вас критикуют ну по мне не очень адекватные люди. Я сам Таджик по национальности и всё что Вы готовите мне очень близко. Многое Вы готовите по нашим Таджикским правилам но называете Узбекским. Это нормально я так лично против наших братьев Узбеков нечего не имею это наши братья по религии. Короче хочу попросить Вас приготовить ну пару тройку блюд на Авганском казане. Очень этого не хватает в Вашем канале. Сделайте это я думаю у Вас очень-то и не плохо должно получиться. Удачи Вам всего наилучшего!!! Так держат!!!
Куриный куырдак)) Хороший рецепт! Спасибо!
за чеснок класс и лайк. еще что нибудь расскажите в этом духе. про специи
Спасибо большое 👍💥
Рецепт гениальный! Потому что простой!!! 👍👍👍
Wikimart.Xyz подводит...((( Зказал такую жаровню. Обещали доставить в конце ноября. Пока жаровни нет! Пишу им, отвечают, типа завод не изготовил и т.п. Ждите короче...((( Жду! Куда мне деваться! Оплатил то полностью!
P.S. А ВАМ респект! Вы из простейших продуктов продам делаете отличные блюда!!!)))
Извиняюсь перед вами за ожидание. Изделия кустарные и производятся в малых количествах, поэтому спрос превышает предложения. Всё вам пришлют обязательно.
@@FFmylife 👍
пупки тоже мать так желудки называла привет из Барнаула
Отличное видео! А сколько по времени готовить желудки, если добавляю только печень, без сердечек?! Также полчаса?
Желудки самые жесткие поэтому требуют максимальной термообработки, но вот время зависит от ваших предпочтений. Лично я иногда готовлю минут 20 и ем а иногда закидываю вариться на полтора часа вместе с мясом. И то и другое нормально просто чем дольше готовишь тем мягче становятся. С печенью такой номер не пройдёт, печень чем дольше готовишь тем твёрже становиться, поэтому нагрел и она готова. Сердечная мышца как и желудок прощает любую термообработку, можно и 10 минут и полтора часа, просто станут мягче.
Никогда не думал, что когда-нибудь захочу приготовить ливер птицы. Вобщем, поставил машину греться...
готовлю также. очень простое и вкусное блюдо!!!