КАК СОБРАТЬ 4Х ЯРУСНЫЙ ТОРТ? Наш 100% наработанный опыт! Мастичное покрытие. Вафельный декор.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 298

  • @sestry_cakes
    @sestry_cakes  5 หลายเดือนก่อน +5

    Наш сайт🔥, где можно приобрести видео рецепты отработанных, СТАБИЛЬНЫХ НАЧИНОК наших тортов sestrycakes.com/
    Вы получаете❗:
    🌟 Видеоуроки, разделенные на этапы приготовления. Поэтому торт без проблем сможет сделать даже чайник 😀
    🌟 Перерасчет рецепта, а также кремов для выравнивания на различные диаметры тортов (от 10 см до 28 см);
    🌟 Разбор нюансов и трудностей, которые могут возникнуть;
    🌟 Памятка с фото по каждому этапу приготовления;
    🌟 Временные интервалы приготовления (за какой срок до сборки выпекать бисквит, сколько он должен отлежаться в холодильнике перед нарезкой, за какое время до сборки начинать делать ганаш и другие начинки, сколько торт должен отстояться в холодильнике перед сборкой и т.д.);
    🌟 2 крема для финишного покрытия торта:
    -классический крем чиз
    -крем на основе темного шоколада / крем на основе молочного шоколада
    sestrycakes.com/

    • @GlennaWeiser
      @GlennaWeiser 12 วันที่ผ่านมา

      Harıkasınız

  • @ЕленаРыжонкова-и5у
    @ЕленаРыжонкова-и5у ปีที่แล้ว +11

    Сколько вложено в это труда!Какие же вы умницы, девочки!

  • @saraalili4612
    @saraalili4612 ปีที่แล้ว +7

    Девочки пожалуйста не оставляйте канал. Вас очень не хватает🙏🙏обожаю вас

  • @MnePrisnilsaSon
    @MnePrisnilsaSon ปีที่แล้ว +51

    Девочки, подкидываю идею следующего видео: какие лучше всего торты использовать в многоярусных тортах, какие чаще всего предпочитают конкретно Ваши клиенты, как Вы их убеждаете и приходите к компромиссу. Это, вроде, и болтология, но информация реально очень интересная и важная для многих. Заранее благодарна ❤❤❤

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +2

      Спасибо за идею для видео💕

    • @МухайёАхмедова-ъ4ю
      @МухайёАхмедова-ъ4ю ปีที่แล้ว

      ​😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

    • @МухайёАхмедова-ъ4ю
      @МухайёАхмедова-ъ4ю ปีที่แล้ว

      😊​😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

    • @МухайёАхмедова-ъ4ю
      @МухайёАхмедова-ъ4ю ปีที่แล้ว

      ​😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

    • @МухайёАхмедова-ъ4ю
      @МухайёАхмедова-ъ4ю ปีที่แล้ว

      ​😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @Lika_Rus
    @Lika_Rus ปีที่แล้ว +3

    Сестрички вы наши дорогие 😊,спасибо огромное за детальный разбор вашей кропотливой работы, за то,что делитесь очень полезной и нужной информацией для многих начинающих кондитеров. Спасибо также за рецепты кремов,ганашей и других полуфабрикатов для тортов! 🤗
    Успехов вам и процветания!))

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое! Очень рады, что смотрите наш канал. А сборка ярусных тортов-это действительно большой труд. Рады делиться своими наработками😉

  • @olgalukasheva4260
    @olgalukasheva4260 ปีที่แล้ว +3

    Девочки, какие вы молодчинки. Спасибо за прекрасное видео. Очень вас долго не было на канале. Всех благ вам.

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое. Да, долго не было нас. Монтирование видео занимает долгое время, тем более когда стараешься раскрыть многие нюансы в одном ролике. К сожалению не было времени заниматься этим. Теперь будем наверстывать😉

  • @juliarudyakova8847
    @juliarudyakova8847 10 หลายเดือนก่อน +4

    Подскажите пожалуйста,а сколько вафельной бумаги ушло на нижний ярус

  • @nitka_2288
    @nitka_2288 ปีที่แล้ว +4

    Какая красота, девочки! 😍Столько полезной информации, которую многие мастера продают на платных курсах. Сама кондитер более 7 лет и не один мк прошла.
    Удачи, в вашей сладком деле!🌸

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Спасибо большое ❤️

    • @Natusik-Tusik
      @Natusik-Tusik ปีที่แล้ว

      Совершенно с вами согласна!

  • @MnePrisnilsaSon
    @MnePrisnilsaSon ปีที่แล้ว +2

    Девоньки, спасибо за содержание инфобокса 🤗🤗🤗 Спасибо за видео❤❤❤ Да, кондитерка - это искусство и наука, два в одном.
    Мира нам всем и добра 🙏🙏🙏🙏🙏

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Всегда пожалуйста😉

  • @Марждуьне
    @Марждуьне ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за такое подробное видео,очень интересно смотреть и слушать Вас)Шикарный торг)

  • @ЛилияАхтямова-ч6с
    @ЛилияАхтямова-ч6с ปีที่แล้ว +2

    Обалдеть, Вы столько информации даёте, огромное спасибо! Благодарю от всей души!

  • @tanyapedko7830
    @tanyapedko7830 ปีที่แล้ว +3

    Шедевр!!!Спасибо, что делитесь, особенно работа с вафельной бумагой - это уникальный урок!!!

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      На здоровье 🤗

  • @iritbass1962
    @iritbass1962 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое за подробнейший до мелочей мастер класс, все секреты и подсказки! Очень понравилось ваше видео!!!

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Всегда пожалуйста💕

  • @masha_christmas
    @masha_christmas ปีที่แล้ว +3

    Как же сильно я благодарна! Особенно за столь точный график! Спасибо огромное за то, что делитесь своим опытом! Торт получился ооочень красивым!!!

  • @МиленааРашкович
    @МиленааРашкович 5 หลายเดือนก่อน +2

    Благодарю, вас! Первый раз вижу такое видео, где рассказали так много полезной информации! И главное все честно, подробно и понятно!

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  5 หลายเดือนก่อน

      Пользуйтесь💕🤗

  • @АннаСиднева-д1п
    @АннаСиднева-д1п ปีที่แล้ว +2

    Вот вроде бы и знаю всю теорию сборки ярусных, а всё равно залипла и смотрела с удовольствием🤗
    Мне бы ваше видео на начальном этапе моего пути🤔.., можно было бы избежать многих ошибок
    Кстати, какие-то моменты были, что называется, открытием 😳.... сейчас пересмотрю.
    Спасибо ❤- подписка 👌

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Да, в нашем начале пути тоже не могли найти подробной информации. Развивались на своих ошибках. Рады, что можем делиться своими знаниями и с кондитерами с опытом как вы)

  • @ХатунаСалимова
    @ХатунаСалимова 12 วันที่ผ่านมา

    Спасибо за подробную информацию!!! Все досконально объясняете! Приятно слушать❤

  • @Ulpuler
    @Ulpuler 8 หลายเดือนก่อน +3

    Подскажите пожалуйста, сколько листов бумаги нужно для декора полосками?

  • @elviraa4811
    @elviraa4811 ปีที่แล้ว +2

    Торт шикарный❣️ а видео какое интересное! Столько тонкостей и подсказок👍 можно немного дополнить про выравнивание ганашом?)вместо нагрева шпателя горячей водой можно обдуть слегка торт феном и сразу же пройтись шпателем) возможно так будет удобнее🌺

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо. Интересная идея!

  • @GlennaWeiser
    @GlennaWeiser 12 วันที่ผ่านมา

    Скажите пожалуйстана на БЗК можно крепить вафельную бумагу. Аллох таоло рози булсин рахмат манфаатли килсин омин.

  • @НаталияШейникова
    @НаталияШейникова ปีที่แล้ว +2

    Спасибо вам огромное💖💖

  • @maliamekhtipur5445
    @maliamekhtipur5445 ปีที่แล้ว +2

    Ваууу. Браво. Это самый лучший торт который я в своей жизни видела ❤❤❤❤. Браво вы супер молодец 👍 🙌🙌🙌🙌👏👏👏👏👏👏

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Спасибо🤗💕💕💕 Нам очень приятно

  • @ОльгаКудинцова
    @ОльгаКудинцова ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за мастер класс, всё ясно и понятно.

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Пожалуйста 💕

  • @cake_loka_
    @cake_loka_ ปีที่แล้ว +2

    Ого! Я первая постава лайк и написала комментарий😊

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Добро пожаловать! Рады каждому комментарию💗💗💗

  • @MrMISSLANA
    @MrMISSLANA ปีที่แล้ว +2

    Очень красивый торт! Интересует цена тортика?)На днях был спор в инста по поводу торта за 16кг 36тыс руб 😋поэтому интересно ) Но ваш торт мне намного больше симпатизирует чем тот!!!

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +4

      Спасибо большое! Скрывать нечего. За такую работу заплатили 1050 бел.руб. В эту цену входит сложный декор и большое количество вафельной бумаги.

    • @MrMISSLANA
      @MrMISSLANA ปีที่แล้ว

      @@sestry_cakes Получается 31 521росс руб ,я думаю 😎

  • @flowercake1636
    @flowercake1636 ปีที่แล้ว +2

    Привет вам ещё раз. Заметила, что первый корж нижнего яруса вы не пропитали. Это для того, что- бы тор не сочился влагой снизу? У меня с медовиком такое было... Или просто забыли😄?

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Пропитывали, но не много. Просто на видео это не попало.

    • @flowercake1636
      @flowercake1636 ปีที่แล้ว

      @@sestry_cakes Спасибо❤️

  • @nilufarismanova9989
    @nilufarismanova9989 ปีที่แล้ว +2

    Очеееееенееень красивоооо получилась 👏

  • @ayselwahkmuradov1970
    @ayselwahkmuradov1970 11 หลายเดือนก่อน +1

    Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько примерно листов вафельной бумаги ушло на полоски?

  • @kolyadkorosaliya6840
    @kolyadkorosaliya6840 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за видео,подробно и доступно.

  • @flowercake1636
    @flowercake1636 ปีที่แล้ว +2

    Как вы во время! Через несколько дней у меня первый свадебный торт, сразу на 3 яруса. Не смотря на то, что вроде всё под контролем, я очень нервничаю, и такие видео очень успокаивают😅

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +2

      Рады помочь! Будем и дальше снимать ролики в помощь другим кондитерам!Удачи вам 😉

    • @flowercake1636
      @flowercake1636 ปีที่แล้ว +2

      @@sestry_cakes Спасибо, она мне не помешает😊 И огрооомное спасибо, за то, что вы делаете! Я ваши видео по сто раз пересматриваю, очень много полезной информации!

    • @Аляля-е8ю
      @Аляля-е8ю ปีที่แล้ว

      Сколько всего вышло листов вафельной бумаги ?

  • @Natusik-Tusik
    @Natusik-Tusik ปีที่แล้ว +2

    Несколько мк в одном видео! 👍👍👍

  • @ИринаАтрощенко-ш4х
    @ИринаАтрощенко-ш4х ปีที่แล้ว +1

    Большое спасибо вам за такой полезный и содержательный ролик. Узнала много нюансов, о которых мало кто рассказывает❤

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +2

      Пожалуйста. Рады, что наши ролики знакомят людей с полезной информацией. Удачи вам!💕

  • @ИринаСоловьёва-с3ц
    @ИринаСоловьёва-с3ц 5 หลายเดือนก่อน +1

    Девчули! Смотреть вас огромное удовольствие-ничего не сказать.Спасибо вам огромное за идеи.Скажите пож-та ,а данный декор(бантики) будут держаться на велюре? Срасибо за ответ.

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  5 หลายเดือนก่อน +1

      Будет очень неудобно так работать- замучаетесь. Лучше на велюр приклеить цельный лист вафельной бумаги и на него крепить вафельный декор. Сцепление будет надежнее. Крепить бантики на велюр также можно, но каждый элемент нужно хорошо прикреплять шоколадом или растопленным велюром. Но в данном случае работать будет тяжелее.

  • @АленаИванова-г8й
    @АленаИванова-г8й ปีที่แล้ว +1

    У меня только одно в голове не укладывается- как так легко проходит ось через толстый слой орехов при насадке вкрхних ярусов ... ? А так очень сложное кропотливое выполнение . Вдвоем , да, реально. Одной очень сложно делать быстро торт чтобы он не испортился. Даже не представляю, в какую цену был такой шмкарный торт. И шоколад в нем и мастики дофига и очень дорогой вафельной бумаги очень много. Торт идеален.🔥🔥🔥👏

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +3

      Слой карамели с орехами ведь мягкий и ось проходит через него без проблем. Сделать такой торт одной абсолютно реально, главное правильно рассчитать свое время.🤗

  • @aidamakhmudova4003
    @aidamakhmudova4003 ปีที่แล้ว +1

    Умнички!!! Очень познавательное видео! Творческих успехов вам, вдохновения дорогие сестры!!!❤❤❤❤

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Спасибо большое😉💕💕💕

  • @ОленькаНекрасова
    @ОленькаНекрасова ปีที่แล้ว +1

    Гигантское спасибо Вам , девочки ❤❤❤сколько Полезной информации, чуть мозг не взорвался 🎉

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Всегда пожалуйста. Спасибо, что смотрите наш канал💕

  • @Настя-ц3ь7р
    @Настя-ц3ь7р ปีที่แล้ว +1

    Подскажите пожалуйста, как долго такой декор из вафли может хранится в холодильнике? И , у вас капельный или ноуфрост холодильник, не знаю какой лучше купить для ярусников
    И в холодильнике вы его нечем не накрывайте уже ?готовый торт

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. У нас капельный холодильник. 8 часов простоял отлично.

  • @helenzgila9088
    @helenzgila9088 ปีที่แล้ว +1

    Дякую! Ви найкращі майстрині!❤

  • @vikigiske
    @vikigiske ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте) подскажите пожалуйста, по сколько кг получился каждый ярус?)

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте. Это вам ничего не даст. У всех свои рецептуры, с разным выходом. Ориентируйтесь на свой рецепт начинки и вес. Мы указали только размеры, высоту и диаметры. Исходя из этого можно высчитать вес любой начинки.

  • @АлександраБашмакова-б7й
    @АлександраБашмакова-б7й ปีที่แล้ว +1

    Сестренки! Вы, классные мастера своего дела! Я посмотрела ваше видио, как сказку! Спасибо за хороший, познавательный урок! Удачи Вам! Я, с Вами. ❤❤❤

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Спасибо вам за приятный отзыв😊😊💕

  • @secretcake3006
    @secretcake3006 ปีที่แล้ว +1

    Вафельные полосочки можно крепить к крем чиз на шоколаде , необязательно именно ганаш

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Спасибо. Попробуем.

  • @kato05
    @kato05 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте девочки прошу Подскажите крепится ли вафельная бумага на kрeм Шанти😍

  • @ВалерияПереславцева-п6х
    @ВалерияПереславцева-п6х ปีที่แล้ว +1

    Мастерицы, спасибо огромное за Мк. ❤❤❤❤❤

  • @ЛюдмилаН-ы7в
    @ЛюдмилаН-ы7в หลายเดือนก่อน

    Надежда спасибо большое за показ, как всегда модели интересные, люблю спокойные цвета изделий, чтобы носить с удовольствием.👍👍👍 ❤❤

  • @TttTtt-ib1ee
    @TttTtt-ib1ee ปีที่แล้ว +2

    Огромнейшее вам спасибо за ваш труд

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо вам, что смотрите нас и комментируете💕 Каждый ваш лайк и комментарий продвигает наше видео вперед🚀

    • @galinaMalinovka
      @galinaMalinovka ปีที่แล้ว

      @@sestry_cakes как приятно осознавать,что есть такие ещё кондитеры/блогеры,которые делятся своим опытом.
      Для продвижения канала лайки👌👍👍👍👍/комментарии.
      Девочки,вы просто супер👏👏👏👏👏👏👏!!!

  • @Ника-ф3м
    @Ника-ф3м ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, а можете сказать вес каждого яруса?

  • @그티마
    @그티마 หลายเดือนก่อน

    Я вот вообще ни разу не кондитер, мой максимум приготовить трайфл и банальный тортик.
    Вообще не знаю как меня сюда занесло, но посмотрела на одном дыхании💜

  • @di.tort.as.
    @di.tort.as. 10 หลายเดือนก่อน +1

    Отлично все рассказали,буду пробовать,спасибо за видео урок,ждём новых видео.Вам удачи ❤

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  10 หลายเดือนก่อน

      Спасибо вам💕

  • @mirenemanuel4982
    @mirenemanuel4982 ปีที่แล้ว +1

    Não sei se vão ler ou entender o meu comentário...
    Não poderia deixar de dizer que gostei muito do vídeo e aprendi bastante.
    Sou Angolana e vivo em Angola 🇦🇴

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Boa tarde. Estamos muito felizes que nossos vídeos estão começando a ser assistidos em todo o mundo. Obrigado pelo seu comentário.💕💕💕

  • @galinaMalinovka
    @galinaMalinovka ปีที่แล้ว +1

    Опять шалит Ютуб🙈.....подписалась/поставила лайки/написала комментарии в поддержку канала,а сейчас случайно увидела,что не подписана на вас😲.Но я упёртая,опять подписалась.Для хороших людей ничего не жалко😂😂😂!!!

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Да, бывает такое в ютубе к сожалению. Спасибо вам💕

    • @galinaMalinovka
      @galinaMalinovka ปีที่แล้ว

      @@sestry_cakes 💖💖💖

  • @ЕленаЕвстропова-у1я
    @ЕленаЕвстропова-у1я ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое!!!

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Всегда пожалуйста😋😋

  • @lubarusin9155
    @lubarusin9155 2 หลายเดือนก่อน

    Видео очень полезное. Но присутствует одно но, если заказчик хочет такой торт забрать за день раньше, то как быть с таким декором? Этот декор может перенести длительное время в холодильнике? Спасибо за раннее

  • @raul.paulina.9037
    @raul.paulina.9037 ปีที่แล้ว +1

    Свадебный торт с орехами, как то не то...(( вдруг аллергия у кого то из гостей на орехи..🤔..ну это лично моё мнение😊..

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +4

      Мы же не сами выбирали эту начинку. Заказчик хотел только с орехами и шоколадным кремом 😉

    • @АленаИванова-г8й
      @АленаИванова-г8й ปีที่แล้ว

      Всегда решает какой торт невеста с женихом . Естественно, во первых обязательно перед чаепитием озвучивается какой торт и с чем. Во вторых аллергики сами знают прекрасно . В третьих у аллергиков лекарство всегда с собой. В четвёртых по любому невеста обзвонила всех гостей и спросила нет ли ни у кого аллергии на орех и шоколад. Тем более каждый тортодел это подсказывает заранее заказчику.

  • @МАРИНАСМЕТАНИНА-ц5о
    @МАРИНАСМЕТАНИНА-ц5о ปีที่แล้ว +1

    в качестве опорных палочек использую палочки для суши.

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      также имеют место быть, но они имеют меньший диаметр. Мы предпочитаем более надежные опоры для ярусных тортов.

  • @МаринаБородина-т4д
    @МаринаБородина-т4д 2 หลายเดือนก่อน

    Скажите пожалуйстана на БЗК можно крепить вафельную бумагу

  • @чашма-ь6в
    @чашма-ь6в ปีที่แล้ว +1

    Супер проста слов нет

  • @ташан-ю6л
    @ташан-ю6л 2 หลายเดือนก่อน

    Огромное спасибо за детальное и понятное видео. Очень, очень познавательно, благодарю🙏❤️❤️❤️👍

  • @МарияФандеева-х7т
    @МарияФандеева-х7т ปีที่แล้ว

    Здравствуйте!
    Подскажите, в описании дан рецепт ганаша. На какую высоту при д16 он рассчитан.
    И по крем чизу тоже не поняла!

  • @Лариса11-ы9э
    @Лариса11-ы9э ปีที่แล้ว +1

    Получила истинное удовольствие от вашей работы! Спасибо за МК.

  • @ЕжевикаСмородина-р7ц
    @ЕжевикаСмородина-р7ц ปีที่แล้ว +1

    Подскажите, пожалуйста, сколько всего на весь декор у вас ушло вафельной бумаги?

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Без цветка около 35 листов.

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Около 35 листов А4

  • @vip_evgesha
    @vip_evgesha ปีที่แล้ว +1

    Добрый вечер, подскажите как закрепить вафельные полоски на ганаш? Чем ? И ещё подскажите сколько листов бумаги ушло на эти полоски ?

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Ушло около 35 листов бумаги на весь торт. На ганаш не разу не крепили, но знаю что др кондитеры просто прикладывают к ганашу и декор сам держится без доп крепления.

    • @vip_evgesha
      @vip_evgesha ปีที่แล้ว

      @@sestry_cakes Спасибо, буду пробовать))

    • @АленаИванова-г8й
      @АленаИванова-г8й ปีที่แล้ว

      Интересный вопрос. Чем крепить на шоколад😂Когда все крепят на шоколад. Шоколадом на шоколад крепить🤣

  • @МаринаЕмельянова-о7э
    @МаринаЕмельянова-о7э 10 หลายเดือนก่อน +1

    Это шедевр по праву! Здоровья вам,сил,удачи, терпения и успехов!

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  10 หลายเดือนก่อน

      Спасибо🤗

  • @БибигульИзжанова
    @БибигульИзжанова ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за Мастер класс ❤

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Всегда пожалуйста ❤️

  • @gunelinmetbexi1890
    @gunelinmetbexi1890 ปีที่แล้ว

    Ələriniz var olsun ❤bütün detaylari paylaşdiğiniz üçün

  • @silviadelgado9773
    @silviadelgado9773 11 หลายเดือนก่อน

    Lo único que no me gusta de tu video es que no puedo entender lo que dices. Pero sin duda tu trabajo es excelente. Por favor agrega subtítulos en Inglés o español. Gracias.😊

  • @flowercake1636
    @flowercake1636 ปีที่แล้ว +1

    И ещё вопрос🙃
    Какие по толщине бисквиты в нижнем ярусе вы делаете?

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Около 2 см. Никогда не мерили))

    • @flowercake1636
      @flowercake1636 ปีที่แล้ว

      @@sestry_cakes спасибо❤️

  • @violetabieliauskiene1554
    @violetabieliauskiene1554 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте,мне нада сделать 9кг торт, скажите пожалуйста какие диаметры делать 😊 спасибо.

  • @НодиржонЮлдашев-с1б
    @НодиржонЮлдашев-с1б 4 หลายเดือนก่อน

    Аллох таоло рози булсин рахмат манфаатли килсин омин

  • @МАРИНАСМЕТАНИНА-ц5о
    @МАРИНАСМЕТАНИНА-ц5о 4 หลายเดือนก่อน

    Совет: объемные воланы нужно клеить на торт по несколько штук пока они мягкие!!!!

  • @Марсианка-х7ы
    @Марсианка-х7ы 8 หลายเดือนก่อน +1

    Когда считала что геометрия мне не пригодится)))

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  8 หลายเดือนก่อน

      очень даже 😀

  • @elka1768
    @elka1768 ปีที่แล้ว

    Какие вы умнички!! ❤❤❤спасибо вам за ваши усилия, ваш опыт очень ценен! 🤗❤новых вам успехов, благодарных клиентов и новых подписчиков!!! 😍❤❤❤

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Спасибо вам💕🤗🤗

  • @ИринаКузнецова-д5ш
    @ИринаКузнецова-д5ш ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое, за подробный МК ❤

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      На здоровье 😀

  • @МаринаЕфимова-ж3щ
    @МаринаЕфимова-ж3щ ปีที่แล้ว

    Девочки, огромное спасибо!! Это крутой мастер класс! Все подробно , учитывая каждую мелочь рассказали и показали!!! Благодарю ❤❤❤!!! Удачи и процветания!!!

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Пожалуйста😉💕💕💕💕

  • @zlata6398
    @zlata6398 ปีที่แล้ว +1

    Можно узнать коробка для торта где заказывали и какой размер у нее

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      izumtut.by/korobka-dlya-torta-350-350-500-mm-s-okoshkom-gofrokarton-novinka/

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Для это торта. Достраивали верх коробки.

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Вот тут заказываем коробки izumtut.by/. Размеры всегда разные. Главное чтобы торт входил по высоте. Для каждого ярусного торта индивидуально

  • @ЮляТаранова-з1и
    @ЮляТаранова-з1и ปีที่แล้ว +1

    Девочки а сколько ушло сах.бумаги на нижний слой? Благодарю!

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +2

      Отдельно не низ не считали. Около 10 точно уйдет.

    • @ЮляТаранова-з1и
      @ЮляТаранова-з1и ปีที่แล้ว

      @@sestry_cakes Благодарю!!

    • @elenad6131
      @elenad6131 10 หลายเดือนก่อน

      А разве не вафельная бумага?! Сахарна это совершенно другое

  • @GoarBayanduryan
    @GoarBayanduryan 10 หลายเดือนก่อน

    А можно сделать ярусный торт без кипятка а обычный

  • @zubeydeabduvahid2972
    @zubeydeabduvahid2972 5 หลายเดือนก่อน

    Rosça bilmiyorum
    Buradan yazabilir misiniz ❤

  • @МояКухня-у3л
    @МояКухня-у3л ปีที่แล้ว

    Получился очень интересный и красивый торт.👍👍👍👍Спасибо за обзор и большой молодец за вашу труд!!!🙏🙏🙏

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Спасибо вам, что смотрите наш канал💕

  • @0808li
    @0808li 2 หลายเดือนก่อน

    Можно ли крепить вафельную бумагу на крем чиз на сливках?

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  2 หลายเดือนก่อน

      Нет, она растает.

  • @فراشهالناعمه
    @فراشهالناعمه 11 หลายเดือนก่อน

    ياريت تدمجي الفيديوا مع الترجمه التلقائي

  • @ОльгаБаранова-ф2к
    @ОльгаБаранова-ф2к ปีที่แล้ว

    Девочки спасибо большое за такой подробный мк про торт ,я готовила свадебный торт буквально 3 дня назад❤ ,и мне очень помог ваш рассказ про декор цветка из вафельной бумаги ,у меня тоже получился красивый 3х ярусный свадебный торт ,благодаря вам ❤❤❤❤

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Замечательно, очень рады что наши видео помогают кондитерам воплощать в жизнь ярусные торты и не только. Спасибо за ваш отзыв.

  • @Светлана-е7я5ы
    @Светлана-е7я5ы 3 หลายเดือนก่อน

    Милые девочки ...Как вовремя попался мне впш вафельный декор,ибо с бумагой практически не работала.А нюансы важны.
    Подскажите, пожалуйста,как крепить подобные волны на ганаш? На мастике теперь понятно.А вот в случае с гвнашем как? Спасибо ❤

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  3 หลายเดือนก่อน

      В данном ролике посмотрите как это делать th-cam.com/video/LdFWNoyywLA/w-d-xo.html&lc=UgzYyRBXc0InkvqmXEh4AaABAg

    • @Светлана-е7я5ы
      @Светлана-е7я5ы 3 หลายเดือนก่อน

      @@sestry_cakes благодарю

  • @АннаЛипская-й9и
    @АннаЛипская-й9и ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста вафельный декор такого плана можно использовать для торта покрытого ганашем или крем чищом на масле?

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Можно использовать на ганаше. На креме чиз нельзя.

  • @ІринаПримак-э6п
    @ІринаПримак-э6п ปีที่แล้ว

    Добрий день!А Ваш ,,сникерс" є в доступі?Чи рецепт платний?

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Добрый день. На данный момент готовим объемный материал для видео-рецептов. Будут доступны платно чуть позже.

  • @family_cake_cosiness
    @family_cake_cosiness 5 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте, очень красивый торт🤩 скажите, а вы считаете в стоимость торта подложки, ось, опору? или это входит цену за кг/торта

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  5 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Это расходные материалы. Все входит в цену кг.

  • @JelenaHuul
    @JelenaHuul ปีที่แล้ว

    Это конечно всё очень красиво, но торт же еще для того, чтобы его есть. Что будет, когда его начнут разрезать? И инициалы на пленке - ооочееь спорно выглядит.

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +2

      Никаких проблем с нарезанием торта и тем чтобы его есть нету)) Весь декор при желании легко снимается. А дети любят вафельную бумагу

  • @Рена-ю2ц
    @Рена-ю2ц 5 หลายเดือนก่อน

    Девченки большущее спасибо❤❤❤❤

  • @СветланаСухаревская-г5ш
    @СветланаСухаревская-г5ш ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Нашла только как приготовить бисквит и ганаш для покрытия торта , а карамель и ганаш в начинку не нашла у вас в рецептах.

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. В описании под видео есть ссылка на соленую карамель. Перейдя по ней, попадете на подробное видео. Ганаш для начинки не снимали отдельным роликом.

  • @ТамараСмалько-л7ш
    @ТамараСмалько-л7ш ปีที่แล้ว

    Спасибо вам огромное за такую подробную работу над тортом. Зделала такой же! Всё получилось!!!! Спасибо за советы

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Пожалуйста ☺️

  • @Natalia-y9d5l
    @Natalia-y9d5l ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Скажите, какая толщина у вафельной бумаги?

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Можно использовать тонкую или ультратонкую бумагу.

  • @galinaMalinovka
    @galinaMalinovka ปีที่แล้ว

    Девочки,огромное спасибо за то,что делитесь своим опытом/наработками,это дорого стоит☝️👌👍👍👍.Вдвойне приятно,что вы из РБ.Хочу пожелать вам творческих успехов,отличных идей,море позитива,классных и адекватных заказчиков и побольше☝️,а для канала зелёного огонька удачи и в добрый путь🤗😍😘😘😘!!!
    Мира,добра и БЛАГОполучия,ах да,ещё крепкого здоровья💖💖💖.

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое за приятные слова. 💕💕💕💕💕💕😊😊😊😊😊 Мы благодарны, что смотрите наш канал. И вам желаем творческих успехов🤗

    • @galinaMalinovka
      @galinaMalinovka ปีที่แล้ว

      @@sestry_cakes 💖💖💖

  • @allreem.78
    @allreem.78 ปีที่แล้ว

    ابداع جميل جداً ❤❤

  • @МаринаКорнева-э2в
    @МаринаКорнева-э2в ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста, как на ганаш на белом шоколаде с глюкозой, как крепить такие рюши?

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Идеальный вариант это приклеить их на цельный лист вафельной бумаги, а потом целый лист к торту. Но мы только сейчас до этого додумались.
      Либо каждый при помощи растопленного шоколада к торту.

  • @viktoriya_candybar
    @viktoriya_candybar ปีที่แล้ว

    Интересно, если вафельные полоски крепить на ганаш, то декор гель нужен или что-то другое? Подскажите пожалуйста

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Да, мы бы крепили на декор гель. Ганаш очень плотное покрытие и крепить к нему тяжело.

  • @ElizavetaBengui-my3wv
    @ElizavetaBengui-my3wv 9 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если росте холодильника Гана порылся конденсатор, как в таком случае покрывать его мастикой?

    • @svetlana_kislicyna
      @svetlana_kislicyna 9 หลายเดือนก่อน

      Конденсат не помешает покрытию мастикой

  • @МеховоймагазиншапокРУ
    @МеховоймагазиншапокРУ ปีที่แล้ว

    подскажите. сколько ушло листов бумаги на весь декор? Спасибо за подробный МК

  • @elenavv1043
    @elenavv1043 10 หลายเดือนก่อน

    Торт восхитительный. Самый изысканный свадебный торг. Почему все говорят чиз если есть слово сыр?

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  10 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо. Потому-то производители пишут на упаковке крем чиз)

  • @НадеждаЛапоухова
    @НадеждаЛапоухова ปีที่แล้ว

    Девочки, а кремом чиз на шоколаде можно по торту сделать вензеля ? Будут держаться?

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. На мастике не будут держаться.

  • @TayUA
    @TayUA ปีที่แล้ว

    Даа уж, мне кажется я и не дышала во время просмотра вашей кропотливой работы... Какие ж вы умницы! ❤

    • @sestry_cakes
      @sestry_cakes  11 หลายเดือนก่อน

      😂 Спасибо

  • @МаргаритаТэтчерова
    @МаргаритаТэтчерова ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍