ARGENTINOS SIENTEN GRAN ADMIRACIÓN POR LOS LOGROS DE LA COCINA PERUANA

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 68

  • @josegarcia-py5jp
    @josegarcia-py5jp 5 วันที่ผ่านมา +29

    Ese es el secreto del crecimiento de la cocina peruana en el mundo , los cheff se unieron y comparten conocimiento , en vez de envidiarse. Asi se crece.

  • @JimAmt-x6z
    @JimAmt-x6z 6 วันที่ผ่านมา +52

    Hace quizá 25 años una amiga que cocinaba en Argentina para una familia, se regreso a Lima, al poco tiempo vino a Perú el señor que le daba trabajo a pedirle que regrese a Argentina porque extrañaba mucho la comida Peruana!👍😅😋😋

  • @mariadelrosariorubiocea3287
    @mariadelrosariorubiocea3287 5 วันที่ผ่านมา +19

    Que rica nuestra comida Peruana reconocida intercionalmente..viva el Peru señores

  • @luzbelizario
    @luzbelizario 5 วันที่ผ่านมา +19

    A seguir trabajando 💪🏼🇵🇪 Dios bendiga a nuestra patria 🙏🏼

  • @Ronaldmolinadias
    @Ronaldmolinadias 6 วันที่ผ่านมา +29

    Muchas gracias a la periodista argentina por decir una verdad tan bonita para Perú el que el pisco es Peruano, cdo un país vecino pretende compartir el dominio d origen con el verdadero

  • @maxvoltar6242
    @maxvoltar6242 6 วันที่ผ่านมา +27

    Me encantó el video, divertido, con mucha cultura gastronómica y los entrevistados se nota que les apasiona la cocina. Sé que nuestros hermanos argentinos tienen buen gusto y disfrutarán de ésta Feria Gastronómica.
    Se me antojó un Ceviche y un Pisco Sour, mañana Carapulcra...
    Saludos desde Perú.

  • @emilioroblesmoncada4194
    @emilioroblesmoncada4194 6 วันที่ผ่านมา +14

    Como un ciudadano peruano, cocino lo básico, lomo saltado, estofado, arroz chaufa, ..., lo poco de historia , detalles, secretos lo adquirimos de nuestros padres y familiares, ya pasando a una nueva etapa q no basta saber cocinar, sino conocer historia de la gastronomia peruana (ya por necesidad)

  • @enriquejaimelagunagiraldo3196
    @enriquejaimelagunagiraldo3196 6 วันที่ผ่านมา +23

    Lo dijo bien un chileno la comida peruana es una comida casera que se come en todos los hogares

  • @luisadrianobermudez8049
    @luisadrianobermudez8049 6 วันที่ผ่านมา +14

    Que belles esas Argentinas. Saben muy bien que los Peruanos estamos siempre para ayudarlos como hermanos.Como lo hicimos en las MALVINAS.

    • @JorgeluisJorginioDelValleDiaz
      @JorgeluisJorginioDelValleDiaz 5 วันที่ผ่านมา

      @@luisadrianobermudez8049 Pero nos traicionaron con Ecuador, no somos rencorosos

    • @monicavv2000
      @monicavv2000 5 วันที่ผ่านมา +1

      ​@@JorgeluisJorginioDelValleDiaz ese fuel el corruption de Menem pero no el Pueblo Argentino

  • @hugomartinez7122
    @hugomartinez7122 6 วันที่ผ่านมา +24

    la fusion de la comida peruana con las distintas culturas que migraron a peru, se dio naturalmente con el transcurrir con el tiempo ,estamos hablando de geneaciones, todo esta dispuesto porque peru es la cuna de productos que no se consigue en otra parte del mundo , la mejor gastronomia del mundo se consigue tambien en la calle.sin lugar a dudas. ni idea tienen los argentinos de las maravillas que produce la tierra en las costa ,sierra ,y selva peruanas ,

    • @gregoryricardorojas2920
      @gregoryricardorojas2920 6 วันที่ผ่านมา

      La gastronomía peruana es 100% indígena e indomestiza.
      El resto son leyendas urbanas creadas por minorías cerradas.

  • @MartinSotero-p8c
    @MartinSotero-p8c 6 วันที่ผ่านมา +21

    La comida peruana es lo máximo y punto❤.

    • @hugomartinez7122
      @hugomartinez7122 6 วันที่ผ่านมา +3

      jajaja el pisco es peruano dice la conductora ,me mato jajajaj bien .🤣🤣🤣

    • @JuanPerez-th9ck
      @JuanPerez-th9ck 6 วันที่ผ่านมา +3

      Ríete y la Historia No es como lo cuenta Chile, al Bien Entendedor pocas Palabras 🎉🎉

    • @hugomartinez7122
      @hugomartinez7122 6 วันที่ผ่านมา +1

      @@JuanPerez-th9ck no me entendiste lo que resalto lo que la conductora saca pecho diciendo que el pisco es peruano ,eso es mas que un abrazo ,y si el pisco es bien peruano .

  • @mariotoribio3921
    @mariotoribio3921 6 วันที่ผ่านมา +7

    La cultura Inka se desarrolla más que sus antecesores justamente porque todos sus actividades económicas y culturales en general estaban basadas en la cultura del compartir todo y todo eso lo aprendieron de la Mama Pacha que sabe compartir todo con todos los organismos vivos incluído por supuesto el ser humano. Compartian el suelo, el agua, las experiencias, los conocimientos, el trabajo que era colectivo, las festividades, etc, etc. No existía concentración de la riqueza en pocas manos. El Inka no poseía ni un metro cuadrado de tierra. Era un sabio gobernante cuya única obsesión era lograr el buen vivir para todos que en quechua se dice, Allín kawsay o sumaq kawsay.

  • @TerryCasinelli
    @TerryCasinelli 6 วันที่ผ่านมา +7

    🇨🇷❤️🇵🇪

  • @JorgeluisJorginioDelValleDiaz
    @JorgeluisJorginioDelValleDiaz 6 วันที่ผ่านมา +11

    Así tiene que ser🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @waltermater2042
    @waltermater2042 4 วันที่ผ่านมา +2

    Mi madre me enseño a cocinar desde chiquillo , ella vendia en el mercado y yo tenia que cuidar a mis hermanas menores. Me enseñaba diciendo que un hombre debia aprender a cuidarse solo , aprendí a ir al mercado y comprar los productos, a preguntar a las vendedoras como se hace tal comida , que debo comprar . Por ejemplo , la mayoria de comidas le ponen papa , a veces camote , pero a mi me gusta el platano maduro en vez de papa y eso es porque en el ejercito tenia compañeros de la selva y me enseñaron a usar el platano maduro y la yuca . En cada region , incluso pueblo , tienen su propia comida , yo aun no conozco toda la comida del peru . Tambien me gusta el chuño en sopa o comida , usar la chicha de jora , la cerveza negra, hasta me enseñaron usar la coca cola para dar sabor a los guisos . Todo peruano debe saber preparar un ceviche , el ceviche basico que hacian los pescadores, hasta cuando vas al mercado, le dices a la vendedora q quieres el pesacado para ceviche y te lo dan listo para que prepares pero no te olvides de pedirle la cabeza del pescado para el chilcano 😅

  • @antoniomantilla7080
    @antoniomantilla7080 6 วันที่ผ่านมา +20

    el pisco es peruano ...AUSTRALIA

  • @juancarlosgonzalezreyes5592
    @juancarlosgonzalezreyes5592 6 วันที่ผ่านมา +21

    Lo peruano no solo es Nikey.
    Es mucho más.
    Perú es Andino
    Asiático .
    Español.
    Italiano.
    Africano.

    • @gregoryricardorojas2920
      @gregoryricardorojas2920 6 วันที่ผ่านมา

      La comida peruana es 100% indígena e indomestiza.
      Las minorias cerradas no contribuyeron en casi nada a la evolución de la gastronomía peruana y se ve con mucha gracia como pretender introducir de contrabando en la gastronomía peruana a chinos, nikkeis y afros creando una falsa definición de la gastronomía peruana que es 100% indígena e indomestiza desde la chacra, el mar, las verdulerías, fruterías, carnicerías y pescaterias.
      Es 100% indígena e indomestiza.
      En México que tiene más inmigración europea, judía, árabe y alemana que Perú, JAMAS andan de ridículos hablando de sus minorías sino que más valoran y reconocen la herencia de sus indígenas y euromestizos.
      Se ve que el peruano es muy alineado y acomplejado con su origen étnico y cultural.
      Que el chino, que el japonés, que el afro.
      Todas esas minorías cerradas y juntas no llegan ni al 3% de toda la población peruana y son minorías bien, pero bien cerradas.
      Saludos.

    • @mariotoribio3921
      @mariotoribio3921 6 วันที่ผ่านมา

      ​​Por eso será que El Amauta José Carlos Mariategui dijo que la base de la nación peruana está en las inmensas muchedumbres que pueblan los Andes. Prácticamente está ignorado o ausente una vez más la riqueza gastronómica de los Andes a excepción de uno o dos platos y de la Amazonía lomismo. Más se habla hacía el mundo, poblacionalmente hablando de minorías como la tusan, nikei, afroperuana, mestiza.

    • @joseluismiranda-yr4ju
      @joseluismiranda-yr4ju 2 วันที่ผ่านมา

      Chifa chino

  • @marialuisacisneros5396
    @marialuisacisneros5396 5 วันที่ผ่านมา +2

    Nuestra cocina es infinita

  • @jhonsciberx
    @jhonsciberx 4 วันที่ผ่านมา

    Lo que enriquece la cocina peruana es que tenemos en ADN el talento de la cocina, tenemos un chef en la casa y por lo general es la mamá, junto a la biodiversidad. Muchos países europeos, estadounidenses o incluso en las metrópolis sudamericanas no cocinan en casa, por muchas razones.

  • @charlymera5490
    @charlymera5490 6 วันที่ผ่านมา +7

    ESTOY MUS SEGURO QUE EN ARGENTINA SE PUEDE HACER UN RICO LOMO SALTADO O UN ESTOFADO DE RES, PERUANOS, SESINAS.

    • @josechirinosvega4373
      @josechirinosvega4373 5 วันที่ผ่านมา +1

      Con la carne de res que tienen deben salir una maravilla

  • @68vmb
    @68vmb 4 วันที่ผ่านมา

    Nuestro paladar es exigente , así crecimos, comiendo rico .

  • @Peruano-de-corazon
    @Peruano-de-corazon 6 วันที่ผ่านมา +1

    Jejeje que agradable mujer

  • @ferco1818
    @ferco1818 6 วันที่ผ่านมา +3

    Ferran fué el cheff que dió el visto bueno internacional de nuestra gastronomía, Gastón su difusor inicial.

  • @luisquispecordova6195
    @luisquispecordova6195 5 วันที่ผ่านมา +1

    Puntos muy interesantes: sin tradición no hay trascendencia e innovación, cuidar la biodiversidad. Eso se logrará a todos lo liberales, libertarios, fujicerronistas, apristas todo esa gama de delincuente. Debe ganar los partidos de las organizaciones sociales, solo ellos son escuchados por el campesino que cuida y mantiene esa biodiversidad y luchan por ello contra las concesiones de los políticos derechosos liberales.

  • @antoniomantilla7080
    @antoniomantilla7080 6 วันที่ผ่านมา +4

    wow

  • @percyhuaman49
    @percyhuaman49 5 วันที่ผ่านมา +1

    ❤😅😮

  • @renegadeon
    @renegadeon 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Muy buen video, pero me hubiese gustado que respondan correctamerne lo que les preguntaban. Hay mucha información sobre el origen de los platos criollos que por lo menos en uno pudieron explayarse.

  • @esthertorresmontufar7156
    @esthertorresmontufar7156 6 วันที่ผ่านมา +2

    Está bien tienen que expresarse en lo que pueden. lo admirable es que cocinan rico😮😮😮😮

  • @luisdvargas85
    @luisdvargas85 6 วันที่ผ่านมา +1

    Traaime una receta gourmet y la hago con productos peruanos, el resultado sera algo peruano, muy independiente de pais de origen.

  • @juanjots
    @juanjots 5 วันที่ผ่านมา +1

    Seria muy bueno y conveniente que des el crédito correspondiente a los videos que subes

  • @haroldt.c.477
    @haroldt.c.477 6 วันที่ผ่านมา +12

    No saben expresarse bien los chef invitados, esto a pesar que se nota no son familias humildes, es decir, deberían tener buena educación escolar. La Carapulcra, aunque rica,.no creo que sea el platillo más rico que puedes sugerir porque depende mucho de quien la prepare.

    • @carloalvizuri9838
      @carloalvizuri9838 6 วันที่ผ่านมา +3

      Talvez sean de Ica o de Chincha donde la carapulcra es emblemática.

    • @haroldt.c.477
      @haroldt.c.477 6 วันที่ผ่านมา

      @carloalvizuri9838 Si pero es un platillo que no es del gusto del gusto de todos, depende de quien lo preparé.

    • @fernandovasquezmontes3918
      @fernandovasquezmontes3918 6 วันที่ผ่านมา +13

      La pregunta fue directa , que plato te gusta cocinar, no cual te gusta a ti , si no te gusta piña, pero a la mayoría de peruanos si le gusta

    • @gregoryricardorojas2920
      @gregoryricardorojas2920 6 วันที่ผ่านมา +2

      Los huancavelicanos son los que preparan la verdadera Qalaphurka, los mestizos de los huancavelicanos fiel a sus raíces preparan la Carapulcra como lo hicieron sus ancestros con la Qalaphurka.
      Es más hasta ahora siguen elaborando en Huancavelica la "papa seca" herencia andina huancavelicana.

    • @josechirinosvega4373
      @josechirinosvega4373 5 วันที่ผ่านมา +1

      A mí me encanta con su chanchito y su Mancha Pecho o sopa seca 😋

  • @nilbalta445
    @nilbalta445 6 วันที่ผ่านมา +1

    Al aguardiente chileno que se busquen otro nombre, pude ser pinochiliena, trago Elqui o e Exunion cualquier cosa menos Pisco por tradición, por antigüedad, pruebas antiguas documentarias, nombre geográfica, etc, etc

  • @juliocesarestradahilares3623
    @juliocesarestradahilares3623 6 วันที่ผ่านมา +2

    JUJUY ERA INKA

    • @YONKOU-1941
      @YONKOU-1941 6 วันที่ผ่านมา

      Ahora es boliviana 😂

    • @martinbarrionuevo9545
      @martinbarrionuevo9545 5 วันที่ผ่านมา

      ​@@YONKOU-1941
      La región altondina se parece: parte oriental sur del Perú, noroeste argentino y el oeste boliviano son MUY parecidos

  • @gregoryricardorojas2920
    @gregoryricardorojas2920 6 วันที่ผ่านมา +2

    Cuando hablen de comida perusna dejen de meter slas minorias cerradas, chinos, japoneses, africanos.
    La gastronomia perusna es 100% indigena e indomestiza.

    • @waltermater2042
      @waltermater2042 4 วันที่ผ่านมา

      Entonces hay que prohibir el chifa .

    • @wilfredolay1005
      @wilfredolay1005 2 วันที่ผ่านมา

      ​No hay que prohibir el chifa, el chifa es Peruano​@@waltermater2042no es chino ni el tiradito es Japonés tienen cierta influencia Asiática y punto....pero la comida es 100% Peruana, tallarín cerdo o rojo no es Italiano es Peruano....dejen esa actitud de cholitos sumisos, hablen con orgullo y personalidad .

    • @gregoryricardorojas2920
      @gregoryricardorojas2920 2 วันที่ผ่านมา

      No es prohibicion, sino reconocimiento al verdadero origen de la gastronomía peruana.
      Incluso el arroz chaufa es una creación mestiza peruana sin intervención directa de los chinos.
      Fue una adaptación del chao fan chino insípido al gusto INDOMESTIZO y euromestizo peruano.
      Es gracioso oír lo que comentan los periodistas extranjeros cuando dicen que si no fuera por los chinos y los nikkeis los peruanos no hubieran aprendido a cocinar.
      El peruano no se valora a si mismo.
      Ahora los latinoamericanos se burlan de los peruanos y de su gastronomía diciendo que no es original y solo es una copia china y japonesa de raíces africanas.
      Que mentira más grande.

  • @armando7854
    @armando7854 6 วันที่ผ่านมา

    Este video es anticuado pes compare!

  • @cesaralbertoaranaromero
    @cesaralbertoaranaromero 5 วันที่ผ่านมา

    Ese no representa al peru que es fallado

  • @donkikovi8638
    @donkikovi8638 5 วันที่ผ่านมา +1

    Soy peruano i ya aburre eso de la comida

    • @josegarcia-py5jp
      @josegarcia-py5jp 5 วันที่ผ่านมา +5

      Cámbiate de nacionalidad tienes chile y Venezuela como opción.

  • @henrybetoramosescalante4640
    @henrybetoramosescalante4640 6 วันที่ผ่านมา +8

    Lo único que no entiendo por qué cambian su forma de hablar cuando están en otros países yo que me fui 5 años en chile y sigo hablando tal como salí de Perú cachay 😂😂😂

    • @gabrielalandaeta5417
      @gabrielalandaeta5417 6 วันที่ผ่านมา +3

      🤣🤣🤣 se paso compatriota!

    • @GuillermoCaceresmunoz
      @GuillermoCaceresmunoz 6 วันที่ผ่านมา +2

      Eso aplica para cualquier ciudadano del mundo. Escucho venezolanos en mi ciudad con acento peruano. Debe ser asi...no hay nada malo o negativo.

  • @userdpaacof6633
    @userdpaacof6633 5 วันที่ผ่านมา

    Yo siempre me escucho decir que tenemos fusión con la italiana la española japonesa etc por la migración, cierto pero acá va una pregunta antes que vengan al Peru la migración también fueron a muchos Paise de América más en EE UU no se encuentra gastronomía como en el Perú

  • @frfreyre1983
    @frfreyre1983 6 วันที่ผ่านมา

    Les falto un poquito a los invitados.