Лиственная бриошь ‒ Вкусная красотка!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 มิ.ย. 2018
- Французская лиственная бриошь/LEMON LEAF BRIOCHE ‒ невесомая булочка из тонких листочков теста с лимонно-сливочным ароматом.
Тесто для бриоши:
Мука - 350 г
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г (или ванилин - 1 г)
Соль - 0,5 ч.л.
Дрожжи живые - 20 г (или сухие 7 г)
Яйца среднего размера - 2 шт.
Молоко - 50 г
Вода - 50 г
Сливочное масло - 60 г
Для прослойки теста (начинка):
Сахар - 100 г
Цедра 2-х лимонов
Сливочное масло - 50 г
Глазурь, которую делала я в видео:
Творог (желательно жирный) - 100 г
Сахарная пудра - 50 г
Лимонный сок - 1,5 ст.л.
Глазурь, которая была в оригинальном рецепте:
Сливочный сыр - 85 г
Сахарная пудра - 50 г
Молоко - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1,5 ст.л.
* Моя форма - по низу 8,5Х23 см, по верху 12Х26 см, высота бортика 7 см.
Удачной Вам выпечки!
Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: caramelcooking.com/sladkaya-v...
======================================================
Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Одноклассники ok.ru/group/55095931437077
ВКонтакте valyavalya1974
Facebook / 216309498726487
/ karamelcooking
Google+ plus.google.com/communities/1... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
👀В видео оговорилась, сказала, моё тесто месится на 2-й скорости из 8-ми, на самом деле на 2-й из 6-ти.
У Вас замечательный рецепт😘. Вы все делаете прекрасно.
i guess im asking randomly but does any of you know of a method to log back into an instagram account??
I stupidly lost my login password. I would appreciate any assistance you can offer me
@Marcellus Orlando instablaster :)
@Gunner Jaxen thanks so much for your reply. I got to the site through google and im in the hacking process atm.
Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later with my results.
@Gunner Jaxen it worked and I actually got access to my account again. Im so happy:D
Thank you so much you really help me out :D
Королева теста! Не знаю какие слова благодарности подобрать для Вас! Спасибо Вам большое. Сложно представить, сколько вкусностей благодаря Вам украсят столы повседневные и праздничные, будут радовать родных и близких. Большое Спасибо ❤
Благодарю)
Добрый день! Хочу поделиться впечатлениями от рецепта. Вчера замесила тесто (замешивала миксером),в холодильнике за ночь тесто увеличилось раза в 3-4,хорошо,что взяла большую ёмкость. Когда утром начала раскатывать,честно говоря,не хотелось расставаться с этим тестом-такое оно было приятное на ощупь,как шёлк,как кожа младенчика! Формы с размерами,как у Карамельки, у меня нет, но есть две производственные формы для хлеба,они чуть меньше в длину и ширину,но больше в высоту.Поделила тесто на две части,и заполнила хлебные формы,только цедрой перслоила апельсиновой.Через полтора часа тесто вымахало в формах до краев,и м.б. "убежало" бы оттуда,если бы не накрыла их плёнкой.)) Испеклись чудо-бриоши-кексы-куличики! Ароматные,невесомые,состоящие из одного воздуха и аромата,с нежной корочкой,ммммм! Долго думала, с чем же сравнить это чудо, наконец поняла-похоже на платок-паутинку из тончайший нежных нитей.Огромное спасибо за рецепт, следующий на очереди у меня Ваш Brioche Nanterre. Как испеку, обязательно отпишусь.Ещё раз большое спасибо!
Да, тесто очень, очень....
Испекла с апельсиновыми цукатами, в холодильнике тесто держала 2 часа, получилось изумительно, спасибо
Такой необычный рецепт, очень понравилось, обязательно приготовлю 😊
Вот молодец, надо попробовать.
Супер!!! Спасибо!!!
Отлично!
Отличная выпечка!! Спасибо за рецепт!👍
Как это должно быть вкусно!!! Спасибо!
Всё просто замечательно! Спасибо! Успехов!
Браво, Валентина! Бриошь просто изумительная! Вы не перестаете удивлять нас своей отменной выпечкой! Благодарю, Вас Валечка, за прекрасный рецепт!
Какая красота, благодарю за рецепт райского хлебушка.
Умничка. Спасибо.
Вкусно-превкусно!!!Умница!!!
Красотища!!!!!
Очень интересный рецепт!
Просто завораживает!
Буду печь однозначно!
Спасибо!
Представляю,как это вкусно!!!!👍👍👍Надо будет обязательно попробовать приготовить. А Вам ,Валя,,спасибо большое за такую вкусняшку!!!!!!!!!!
На диете такие видео смотреть нельзя! Слюнки текут, это невероятен аппетитно!
просто супер!!!!!!
Спасибо за очередную вкуснятину-красотку!
Какая молодец Умничка!!
Большое спасибо,за рецепт. Сделала,всем очень понравилось!!!!!
Какая волшебная выпечка! Обязательно испеку 👍🌺
Валюша, работы и так много, а ты заставляешь выпечкой заниматься. Завтра всё бросаю- и пеку!!! Спасибо!!! Умничка.
Вы прекрасно готовите. Спасибо за рецепты.
Какая же вы кудесница-чудесница!Просто мастер-золотые руки! Спасибо,будем пробовать,может и получится такой же шедевр кулинарного искусства!
Тесто супер. Просто чудо!!!❤❤
Ну и прелесть! Умничка!
Обалденная вкуснятина, спасибо за рецепт и с наступающей пасхой вас
Молодец! Спасибо!
молодец! классный рецепт.
Как же аппетитно выглядит.мммм хочу хочу
Рецепт супер, сразу же захотелось испечь.
Молодчина.
Спасибо большое за рецепт молодец очень вкусно!
Просто волшебная выпечка 🥮 Спасибо
Боже,какая красота,какая классная выпечка!!! Машина имеется,обязательно попробую испечь эту вкуснятину!Спасибо большое за рецепт! Удачи!!!
Умница браво👍👍👍😋😋😋
Труженица!
Великолепно....
ОБОЖАЮ Ваши рецепты -Вы у нас ЛУЧШАЯ❤❤❤ Всегда и все получается на УРА.Спасибо ОГРОМНОЕ 😍🌸🌸🌸
Маладец
Валечка, огромное спасибо за рецепт. Обожаю дрожжевое тесто и всё что связано с ним! Просто находка для меня Ваш канал! Благодарю 👍👍👍🌷
Карамелька , я просто в восторге от Вашей выпечки. Обожаю выпечку с лимоном и яблоками. Спасибо за Ваш труд и прекрасные ролики. Елена.
Большое вам спасибо за суперские рецепты! Подробно, доступно, без всего лишнего. Все четко и понятно. Обожаю вас!!!
Спасибо за рецепт 🎉❤
Отлично! Очередной шедевр!
Я уже делала бриошь по Вашему рецепту, классно получилось.
Что мне нравится, Вы ориентируете на машинный замес, чем я и пользуюсь с успехом.
Всех Вам благ!
Спасибо!!!Валюша, я Вам очень благодарна за Ваши уроки🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌸🌸🌼🌼🌼🌼🌼🌻🌻🌻🌻🌻🌻жду каждую субботу с нетерпением,много чему научилась у Вас) СТО ТЫСЯЧ ЛАЙК
Огромное спасибо!!!😘
Спасибо.
У меня слюни до полу от вашей бриоши!!!!
Что это за красота такая????❤️
Карамелька как приятно Вас смотреть и слушать.Случайно попала на Ваш канал.Нашла у вас рецепт который долго искала .С меня подписка.
Валюшка, красота нереальная! У Вас такой вкусненький канал, постоянно «ныряю» к Вам за рецептиками! Наконец-то подписалась!
КОРОЛЕВА выпечки! Я ВАС обожаю! 1000000лайков! Счастья, здоровья, процветания и исполнения всех желаний!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Сделала и получилось восхитительно! Выше ожиданий!
Чуть слюнями не захлебнулась, обязательно попробую.Таня.
Умничка! как красиво и вкусненько в двух вариантах.Надо немедленно испечь. Я тоже беру муку в супермаркетах на развес в пакетиках прозрачных еще не подводила
Очень вкусно,спасибо)
У Вас великолепные рецепты!Елена,большое спасибо!Подписалась с первых видео!Обязательно приготовлю!
Вроде не Елена, а Валентина)
Валентина просто прелесть Ваша выпечка я неплохо пеку но Вы супер спасибо
Спасибо!
супер!! молодцы французы ! как изобретут- так шедевр!! у вас ручки золотые
Супер
Ребята, вчера испекла, это что-то! Это так вкусно,! вкусно! СПАСИБО за рецепт!
Булочки получились отменные.я пекла розы
Карамелька!большое спасибо за рецепт.вкусно .сегодня испекла бриошь по твоему рецепту в первые. Я просто в восторге.Большое спасибо.!ты Умница.
Да на здоровье!!! Молодчинка!!
Очень понравилось, просто как будто,
Долгих Вам лет жизни . Здоровья и силы Вашим рукам. 👍👌👌👌🌹
Спасибо!!!
Валентина . Спасибо за рецепты , я часто пользуюсь вашими совета ми по вкусной выпечке и многому научилась у Вас ,огромное Вам Спасибо!!!
Готовьте с удовольствием!!!
Большое спасибо Валюша за Ваши прекрасные рецепты!!! Булочки просто тают во рту. С удовольствием пользуюсь Вашими рецептами.Очень просто и доступно обьясняите. Золотые ваши ручки. Дай бог Вам здоровья и новых рецептов.
Огромное спасибо и на здоровье!!!!
Какой Вы замечательный пекарь-кондитер! Я искала МК выпечки булочек с помощью кухонной машины и нашла Ваш канал. Я очень рада этому! Теперь просматриваю и просматриваю Ваши видео!!! Огромное Вам спасибо за создание таких замечательных МК!!!!!! 💖👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Готовьте с удовольствием))
Благодарю за вкусные и красивые рецепты. Все получается с первого раза, ведь вы так подробно все объясняете. Радуйте НАС!! УДАЧИ!!
Спасибо!!! Готовьте с удовольствием!!!
сделала оболдеть очень вкусно запах лимона буду пробовать с яблоками спасибо вам удачи вам
Спасибо, девочка моя
Милая Карамелька, спасибо за рецепт, испекла бриошь, наслаждалась ей, всем советую испечь, превосходная выпечка.
Умничка! На здоровье!
Они божественные! Благодарю за рецепт!😘
Выглядит очень аппетитно и с лимоном и с яблоками ,надо прбывать делать!
Спасибо ! попробую раскатать намазать начинкой и свернуть в рулет ,что-то не хочется заморачиваться квадратиками .
Ваша выпечка просто чудо!!!!.....
Не оставит никого равнодушным, особенно любителей печь! Очень люблю всю вашу выпечку, спасибо большое!🌼❤🌼
Приветик и пасибки за рецепт я пробывала с лимоном и яблоками но мне больше всего понравилось с яблоками а с лимоном получилось кисловатые потом я попробовала с другими фруктами понравилось с малиной думаю это на любителя буду ждать еше ваших рецептов 👏
Я тоже влюбилась!
Девочки,это божественные булочки!!!!!!
Пожалела что одну порцию испекла.
Ооочень вкусные👍👍👍👍👍
Мне только интересно,если не ложить в холодильник какой результат?
надо попробовать.
Я месила руками
Спасибо вам!!!!
Вы лучшая!!!!!
Не морочливо!! Хорошая идея!!!
Вы гений
Спасибо за этот замечательный рецеп! Уже попробовали много вариантов с этим тестом! С цукатами, лимонным сахаром и сублимированными ягодами!Каждый раз вкусно)))Спасибо!!!))))
Всегда пожалуйста и на здоровье!!!
Я ее сделала. СПАСИБО СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ. ну очень вкусно. Вымешивала в хлебопечке. Увы пока не обзавелась машиной. Все получилось с 1го раза. Еще раз огромное спасибо
Умничка! На здоровье!
😭😭😭😭😭 мне нельзя выпечкуууу (((((Но я все равно обязательно испеку именно эти бриоши- и с лимоном, и с яблоками и буду наслаждаться созерцанием её уплетания.Валечка,СПАСИБО! Браво-брависимо! !!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Дякую. Дуже сподобалось випічка..Все, що печу за вашим рецептом, все чудове.
Завжди будь ласка!))
Niiiiiice👏👏👏👏👏
Вкусно
Валя, Валечка лучше вашего дрожжевого теста нет на свете😘😘😘😘😘
У меня для заливки были взбитые сливки . Я их сама делаю. Тоже вкусно получилось.
Спасибо,за рецепт. Я приготовила с апельсинов и добавила грецких орехов. Получилось очень вкусно. Теперь хочу попробовать с яблоками. Большое вам спасибо.Я очень люблю печь по вашим рецептам.
Всегда пожалуйста и на здоровье!!!
Kakaya prelest !!
Классно обязательно сделаю,вчера у тёщи делал хлеб вернее булочки тангчджон с вашего рецепта,клево получилось только я в тесто добавил цедру апельсина и зюм вкуснятина одуреть просто можно,спасибо за рецепты
Классно!!!
umniza ,spasiboxx
caramelka ,spasibo , shikarno poluchilosxx
Всегда пожалуйста!!! )))
Нет Вы не Карамелька! Вы просто Кондитерское Чудо! Только что испекла эту неописуемую невесомость! Как говорится: Можно ум отьесть. Бреошь ушла с молоком, как дети в школу. Рекомендую ВСЕМ печь и не бояться! А ВАМ моя дорогая от всей нашей семьи привет и уважение! 🥰❤️💝
Спасибо большое!😘
Спасибо к
Спасибо за рецепт, испекла, внуки сказали - божественно. Замешивала вручную и так получилось, что тесто осталось в холодильнике 20 часов и все равно получилось отлично, делала сразу на две порции. Рекомендую даже начинающим. Вам всего доброго и хорошего.
Обалденные рецепты с дрожжевым тестом.Видно.что вы умеете и любите с ним возиться.Спасибо Вам.Я сегодня пеку булочки розы .Еще незнаю результат .они в духовке.Потом отпишусь
Я в ожидании,когда поднимется тесто .
rusdarin bulkulari coxgozelolur paskada bisirler bravo🙏👍🏻
так можно прослоить и сахаром с корицей--- будит вообще классно!