初心者も必ずクープが開く レーズンパンの作り方 raisins bread

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 62

  • @中村宏子-p6w
    @中村宏子-p6w 2 ปีที่แล้ว

    美味しそう🎵私もいつか作って見ます

  • @waonnokotone8269
    @waonnokotone8269 4 ปีที่แล้ว +2

    初めてレーズンパン作りました。小学生食べ盛りの子供はうまいね!と、大人にもとても好評でした。動画にあるパンの形を整えるところ、繰り返し撮られてあったのでわかりやすかったです。ありがとうございました。

  • @シュガーミッキー
    @シュガーミッキー 3 ปีที่แล้ว +1

    パン作り初心者、発酵や、旧型オーブンを使いこなすことに苦戦
    やっとフワフワのパンがこの動画のレシピで出来ました有難うございます
    37度で発酵しました。

  • @ふくあき-c9m
    @ふくあき-c9m 4 ปีที่แล้ว +1

    作りました。翌日もふわふわでした。白ワインに漬けておいたレーズンを使いました。また、すぐ作りたくなりました。

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!

  • @yumikotaniguchi8569
    @yumikotaniguchi8569 4 ปีที่แล้ว +3

    はじめまして!
    レーズンパン、作ってみました!
    とても、美味しく出来ました!
    家族にも、美味しいと褒められました!
    実は、本も購入しました!
    また、作って行きたいとおもいます!
    ありがとうございました

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      きゃぁ、ありがとうございます。
      レーズンパン、ご家族に褒めてもらえてよかったですね。私も嬉しいです。
      他にも美味しいメニューがたくさんありますので、ぜひ作ってみてくださいね。

  • @tonchi5277
    @tonchi5277 4 ปีที่แล้ว +1

    家にあったレーズンを使って焼きましたがふわふわで美味しく焼けました😊
    我が家のオーブンでは9分経って焼き色が甘かったので少し温度を上げて時間を伸ばしましたがパサつくことなく美味しくできました!また作ります!ありがとうございました😊

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      わー、よかったです。ぜひ他のパンも作ってみてください。

  • @米粉だいすき
    @米粉だいすき 4 ปีที่แล้ว +2

    美味しそう♡
    パン作りに興味あり😊
    でもまだ未経験です。
    休みの日に挑戦してみます。

  • @風月花鳥-g6d
    @風月花鳥-g6d 3 ปีที่แล้ว

    今見ながら作っています♡

  • @みたはる-j3o
    @みたはる-j3o 3 ปีที่แล้ว

    昨日作ってみました。形も良くってとても美味しく頂きました。家族にも美味しいと言われてとても鼻高々でした🙆‍♀️食パン型買ったので、シンプルな食パン今発酵してます。レシピ通りに美味しくできるかなーと見守っています。

  • @すずきのけい
    @すずきのけい ปีที่แล้ว

    こんばんは✨
    週末作ってみようと思います🥰
    それからトースターを購入予定です。手作りパンが焼けるオススメのトースターが知りたいです。いろいろあって決められないのです🥺

  • @mamipekopiko1481
    @mamipekopiko1481 3 ปีที่แล้ว +1

    無塩バター使っている方が多いですが、有塩を使っていらっしゃるんですか?

  • @沓沢春美
    @沓沢春美 2 ปีที่แล้ว +2

    最近、ホームベーカリー買いました‼️レーズンパンの生地は、ベーカリーでもできますか?

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  2 ปีที่แล้ว

      できますよー。ぜひ作ってみてください。
      よろしければホームベーカリーで作るパンの本を出版しています。
      そちらを参考にしてみてください。
      「ホームベーカリーの大活躍レシピ」
      www.amazon.co.jp/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E5%A4%A7%E6%B4%BB%E8%BA%8D%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E6%9D%BE%E5%B0%BE-%E7%BE%8E%E9%A6%99/dp/4415330398

  • @rzr2506
    @rzr2506 4 ปีที่แล้ว +1

    初めまして👍👍👍サルタナレーズン久し振りです。阪神大震災迄、神戸でドイツパン🍞ケーキ🎂職人で、シュトーレンを思い出しました。良い動画で、家にそんなオーブン有れば、パン🍞、ケーキ🎂作りたいですが、今のはボロで、🍀🍀🍀

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      私の生徒さんは3万円くらいのオーブンでも上手に焼いています。
      ぜひチャレンジしてみてください。
      楽しいですよー。

    • @rzr2506
      @rzr2506 4 ปีที่แล้ว

      @@MikaMatsuo ありがとう😉👍🎶我が家のオーブンレンジは一万以内で、家内がバレンタインのチョコケーキを作りたいと、1度しましたが、今の前のオーブンレンジは良くてパン🍞ケーキ🍰クッキー🍪も作りましたが性能面の良いのは、身体が作りたくなります。🍀

  • @喜友名和美
    @喜友名和美 4 ปีที่แล้ว +1

    作って、みたいです。

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      ぜひぜひ〜💖

  • @umailab
    @umailab 4 ปีที่แล้ว +2

    始めまして。素敵なチャンネルですね!私はパンも焼く新米ユーチューバーです。手が私と似ててびっくりしました。(ちなみに20代のころ手のモデルを時々してました)チャンネル登録しました。またうかがいます!

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว +1

      わー、嬉しい。ありがとうございます!

  • @なっつん-k3r
    @なっつん-k3r 4 ปีที่แล้ว +1

    クープナイフがない場合はどのようにすると良いでしょうか?

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว +1

      ペティナイフや包丁で代用してください。
      100円ショップに売っているカミソリでも代用できます。

  • @monak5529
    @monak5529 4 ปีที่แล้ว +1

    挑戦してみようと思うのですが
    発酵させる際は
    濡らした布巾などはかぶせなくてもいいのでしょうか?

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      乾燥するようでしたらかぶせてください

  • @汚花のフラウィ
    @汚花のフラウィ 3 ปีที่แล้ว +1

    これ全然叩いてないですけどそういう作り方なんですか?

  • @yukako7241
    @yukako7241 4 ปีที่แล้ว +1

    質問です。レーズンは最初水に浸していますか?どれくらい浸せば良いでしょうか?父がレーズンパンが好きなので、父の日に作ろうと思います。お返事していただけたら嬉しいです。

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว +2

      10〜15分浸してください。
      お父様に喜んでもらえるといいですね

    • @yukako7241
      @yukako7241 4 ปีที่แล้ว

      お忙しい中お返事ありがとうございました!今晩作ろうと思います😊

  • @neq6815
    @neq6815 4 ปีที่แล้ว +1

    グラニュー糖がない場合、砂糖でも大丈夫ですか?

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      上白糖でも大丈夫ですが、ボソボソとした出来上がりにあるかもしれません。

  • @tomo-dh2le
    @tomo-dh2le 4 ปีที่แล้ว +1

    すごく美味しそうに焼けました!クープを思い切って引いたらパカっと気持ちよく開きました!
    食べるのが楽しみです(^^)

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      わー、よかったです。
      作ってくれてありがとうございます😊

  • @chi-ca2630
    @chi-ca2630 4 ปีที่แล้ว

    オーブンに入れるとき、予熱はしなくていいのですか??

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      予熱はいれてくださいねー。

  • @ぷりんと小春
    @ぷりんと小春 4 ปีที่แล้ว

    はじめまして
    とっても美味しいそうなので、ぜひ作ってみたいと思います。
    それで‥‥作り置きのラム酒漬けのレーズンがたっぶりあるのですが、そちらを使って水分量や他の材料も同じ分量で大丈夫でしょうか?

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      はじめまして。
      ぜひラム酒漬けのレーズンを使ってください。
      ザルでよく水切りしてから使ってくださいね。

    • @ぷりんと小春
      @ぷりんと小春 4 ปีที่แล้ว

      お返事ありがとうございます😊
      早速作ってみます✨

  • @user-vl3ev7tp1
    @user-vl3ev7tp1 2 ปีที่แล้ว

    最初レーズンを何で漬けてるのでしょうか?
    何の説明もないので何してるのかさっぱりわかりません。

  • @atuko1720
    @atuko1720 ปีที่แล้ว

    やきました! きめ細かくスパッと割れ良いパン❤差し入れ用にいいかと!ありがとうm(_ _)m

  • @ごま男-x1p
    @ごま男-x1p 5 ปีที่แล้ว +1

    電気オーブンでの温度や時間も教えて欲しいです

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  5 ปีที่แล้ว +2

      イーストで手軽に作るパンの場合、基本的にガスオーブンと電気オーブンは同じと思っていただいていいです。(私のレシピは)
      今の電気オーブンはかなりしっかり温まりますので。
      但し予熱を十分にしておいてくださいね。

  • @caramelmilk3508
    @caramelmilk3508 4 ปีที่แล้ว +1

    初めまして。使い残しのサルタナレーズンを使いたくて、『レーズンパン』で検索してこちらの動画にたどり着きました。概要欄を参考にさせていただき、サルタナレーズンのみで50g、成形は2分割で作りました。焼成は190度で余熱して180度ち下げて時間は12分30秒でいい感じに焼き上がりました。
    ポイント通りにしたら、クープも綺麗に入りました。サルタナレーズンだからでしょうか?甘さあっさりめで、朝食にぴったりでした。
    リピート確実です。ありがとうごさいます。

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว +1

      わー、ありがとうございます。
      サルタナレーズンは主張しないから美味しいですよね。

  • @幸村圭子
    @幸村圭子 4 ปีที่แล้ว +1

    コンベックの焼き時間しりたいです お願い致します

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      しっかり予熱を入れれば、基本同じ焼成時間で大丈夫です。

  • @EMI-dj3pt
    @EMI-dj3pt 4 ปีที่แล้ว +1

    手際のよさに無言😂

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      うふ♡褒めてもらえて嬉しいです💕

  • @rg3851
    @rg3851 2 ปีที่แล้ว

    120g~130g、焼き上がりの寸法が長さが18cm位で横幅が9cm、高さが3~4cmの
    家庭用オーブンの黒皿に4つ乗る位の大きいぱんを作りたいのです。
    パンを焼くには、成型する時どの様な大きさに伸ばせばいいでしょうか?
    何か、コツ、教えていただけたら幸いです。よろしくお願いいたします(*^▽^*)

  • @れいなお-v5t
    @れいなお-v5t 4 ปีที่แล้ว +1

    レーズンを干している意味がわからないという理由で嫌いな人いますよね。ちなみに私は大好きです。嫌いになったことがありません。

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      ドライレーズンがお好きなんですね。

  • @豊子谷口
    @豊子谷口 3 ปีที่แล้ว +1

    pp

  • @和田きぬ江
    @和田きぬ江 3 ปีที่แล้ว

  • @小池敏枝
    @小池敏枝 4 ปีที่แล้ว

    粉の分量とかゆっくり表示して下さい。早すぎてわかりません。

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 ปีที่แล้ว

      ごめんなさい🙇‍♀️
      最近の動画は長く表示するようにしています♡
      見てくれて嬉しいです。