酥頂咖啡核桃吐司｜直接法｜略有嚼勁｜一起在家做麵包系列第10集｜Coffee Walnut Toast｜艾叔的廚房筆記

[@justinqcpqcp9905]

你好！请问你有 蜂蜜吐司 和 紫薯吐司 吗？ 期待下次做 。。。。TQ.😁😃😍

[@alan8888]

会有的👌

[@mnj7179]

艾叔，为什么这个吐司用了不粘模具还要垫烘焙纸来烤呢？

[@alan8888]

因为有酥顶，吐司要趁热取出，但热的时候酥顶还是软的。提起烘焙纸垫就能整个取出

[@mnj7179]

@@alan8888 谢谢您的回复🤗🥰

[@alan8888]

@@mnj7179 🥳

[@mnj7179]

还有一个问题，为什么面团要松弛两次呢？可以在加了核桃直接分割然后只松弛一次吗？

[@alan8888]

没有硬性规定，根据你的面团柔软度可以自己决定😀

[@misssh6805]

戒面粉类食物，只能看呜呜呜

[@alan8888]

坚持坚持😊