日本最大のアイナメ、北海道で釣ってきた
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- 東北日本に生息し、脂の乗った柔らかい白身が人気の食用魚アイナメ。その中でも最も大きくなるウサギアイナメは北海道のみに棲息し、最大で70cmを超えます。
子どもの頃から憧れていたこの魚を釣るべく道東の海に繰り出し、美味しく調理していただきました！
#北海道 #釣り #アイナメ
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こんなに魚を釣るなんて！
「いただき男子」じゃなく
ちゃんと
「野食ハンター茸本朗」ですね♪👍
うちの地域ではアイナメを天ぷらにして食べることがあります。
刺身や煮付けも美味しいけど、天ぷらは醤油で食べるとほんとに箸が止まらなくなります！
天ぷらって思いつかなかったです。ありがとうございます、試してみます。
丸ごと?
@@crownclown205 切り身でやるよ
@@user-xz2kn9wb1j とぶよ
天つゆじゃなくて醤油なんですね‼️なるほど‼️
道東の出身だからイントネーションが沁みる
アキラが釣れている...だと...！？
だって北海道だもの
あきら
9月に雪が降るかも！？
驚愕🫨
釣り人 Aさん
CV 茸本さん かと思いましたよ
マツオさんからのご寄贈されたお竿のお陰説…北海道かろ場所を変えて釣れたらホンモノ！！
北海道の話し方やっぱ好きやわ
今回は本命を釣り上げられて良かったですね。
昆布締めにしろポワレにしろめっちゃ美味しそうです。
ご飯を食べたばかりなのにもうお腹が減って来ちゃうグルメ動画でした。
ごちそうさまでした。
陸地が見えるくらいの港でこんな大きい魚が釣れるんだ！
さすが北海道。
野食、行き着く先は北の大地か。
最近、北海道に魅了されていますよね。
ヤングドーナツでサイズ感分かるの良き
北海道ハンター茸本さん降臨。ウサギアイナメ赤い。憧れの魚🐟️ゲット。やりましたね茸本さん
釣れたウサギ🐇アイナメの隣に、さりげなくテキト－に船上に転がっていたヤングドーナツ🍩が気になる。ヤングドーナツって北海道限定商品なのかな？アキラはドーナツも好きなんだ。
関東だとコンビニでも売ってますね。
ヤングドーナツ。
沖縄でも売ってます👍🏼
ヤングドーナツどこにでもあるイメージ、岡山です
雰囲気良くて見ててすごく楽しい
捌くの上手ですね。尊敬します。
北海道の根魚の中じゃアブラコの引きが一番独特で面白いと思います。
昆布締めは酒の肴に最高ですよ～🍶
おめでとうございます！釣れた瞬間の嬉しそうなお声、たいへん癒されました！🎉お料理もおいしそうです
すごい!!
茸本さん釣りまくり🎣!!
から始まるなんて👏👏👏✨
アブラコ好きなんですよねー。 釣ってすぐさばいて浜で焼いて食べるのが好きですわ
パリパリに焼いた皮ごと食べるのが良い・・・
アイナメも色々な種類があるのですね。 釣れて本当に楽しそう&幸せそう😊クセのない白身の魚🐟と言えばやはりフィッシュバーガー🍔タルタルソースたっぷりでかぶりつきたい❣️
やっぱり北海道の食べ物は美味しそうだ
良型アブラコ良いですね。皮の赤いのが雄、茶色が雌です。面白い事に雄は透明感があり青みかかった身をしてます。雌の身は白く透明感は無い感じです。
始球式楽しみにしてます
これで北海道発信のうさぎアイナメに付加価値付いて漁師さん潤えば野食ハンター様々になりますね！
そのうさぎアイナメ、煮付けで食べてみたい🤩
昆布締めってすごい料理法だ。水分を抜くだけでなく、旨味をしっかり追加する。富山だとそこら中に売ってますよね。
関西も昆布の旨味は珍重するはずなのに、あまり昆布締めは見ないのが不思議。
釧路市内の港ではガンズ(ナガヅカ)がよく釣れます
低利用魚なので救ってあげて欲しいです
むかし釧路でよくガンズ釣りましたがめちゃくちゃ嫌われてますね。
ニオイとかトゲとか糸に絡まったり…。これを美味しく調理できたら革命ですね😂
アイナメ系の魚でアクアパッツア作るとめちゃくちゃおいしいのでぜひやってみてください！！
流石北海道立派なアイナメですね。☺️👏🏻
一夜干しにして水気を抜いて食べたらまた美味しそうですね。🤤
こどもの頃からの夢が叶っておめでとうございます🎉自分まで嬉しくなりました。
2:59 ヤングドーナツ
うまいよね
分かりやすい食レポ❤
北海道に来てるのに「あの旅館」が映らないと禁断症状が…。
恋愛のイザコザでもあったのか…。
ポワレの時、フライパンを傾けて寄せた油をスプーンなどで身にかけながら焼くといい案配に焼けますよ。
御貰いハンター、お漏らしハンターがとうとう覚醒か？笑
ナイスフィッシュ！
北海道になると急に釣りがうまくなる野食ハンター！
この人の食レポガチでいいよな
海に浮かんでるって言われるとどざえもんかと思うやん😂子供の頃からの夢叶っておめでとうございます🥰月見の季節🎑にぴったりな名前のお魚さんですね🐰🌝
アイナメほんと好き。中学生の頃によく釣りました
アイナメいいね。
道東、涼しそうだし仲間がいていいね。
老者舞と言えば牡蠣！
直売所の伊畑漁業部！
道民からすると厚岸始め北海道産の牡蠣は馴染み深いですが、内地の方々はやはり広島、三陸のイメージが強く、北海道の牡蠣の存在感はそんなに無いと聞いたことがありますので、是非茸本さんに北海道の牡蠣の美味さを伝えて欲しいです！
北海道シリーズが多いですね
マジで美味そう。魚好きですけど、店に行っても食えない体験、本当に羨ましい
太美！美味しいですよねー
気持ちよく酔っていらっしゃいますね
船長さんとの会話もどちらも物腰柔らかで素敵でした
面白い位釣れますね🤣🤣🤣
アイナメ、何しても美味しいよね~🎉
おめでとう！海中の様子が気になったんですね。赤いですね、あとヒレが見事です。その魚、私が北海道行った時あぶらことして食べたような気がします。
何回見ても食レポの上手さに感心します❤
道産子ですが、当家ではアブラコ＝煮つけでしか食べないので
大変新鮮な気持ちになりました！
道東いってくれて嬉しい！！！
釣れてる？！バラしとかからないおもらいハンターだと思ってたのに本領発揮だ！！
お疲れ様です！…
素晴らしい釣果 お見事です…良いですね〜北海道シリーズ❤ 私も道産子なので大変楽しみながら視聴させて頂きました！ 私は山育ちだったので、海の幸とは縁遠い生活を送っておりましたが、秋には山でキノコや野草…そして何と言っても愉しみだったのは自然に自生している栗や胡桃…山葡萄、小さな林檎等を採って来て母が作ってくれる栗ご飯…きのこ汁…美味かったなぁ…懐かしい思い出です😊 北海道は海も山も食の宝庫ですね😀
ヤングドーナッツおいしいよね
ウサギアイナメが鮮魚コーナーで売ってたら
ハンター先生が食べてる所の動画を流せば一瞬で売り切れそうｗ
あの釣れない江の島で，嵐のあとで，裏磯の方で，60センチオーバーのアイナメが釣れたと，餌屋の婆さんが言っていた。
立派なアイナメですねー！次は黄金アイナメ釣って下さい😊
お疲れ！
北海道で釣れる魚は、なぜアニサキスが多いのですか❓😅
ホッケも干物でしか食べた事ありません。大好きな魚なんですけどね。😊
水分が多い魚だと一夜干しなんか良さそうですね。
北海道のアブラコはものすごく大きくなるので、ビール瓶とか一升瓶とかと呼ばれているというのを聞いた事があります。
水っぽいからこその昆布締めがより一層合う調理法なんだろなぁ😂
大喜びでかわいい
おめでとう🎉😉
ウサギ可愛い❤
味噌焼きだ！
煮付けにして良く食べます。釧路住み
釣り、上手くなりましたね。
何でか…地元では食べないんです。多分あの問題です。地元ならではの…アニーびっちり…。
アイナメはいいぞー😊
比較対象でヤングドーナツww
ハゴトコって呼んでるやつですね、磯釣りで釣れるんだけど磯の昆布根で釣れる奴は虫がついていることが多く刺身では食べません。煮付けやソテーで食べることが多いです。刺身で食べてみたいなぁ、おいしそう😊
刺身に日本酒🍶
完璧なマリアージュ👌🤩
アイナメは刺身、寿司が好きです
ウサギアイナメっていうんですね
お分かりだろうか…
アイナメと共にアキラのおやつが映っていた事を…
こけ田のモアイ
茸本さま、何時も楽しく拝見させて頂いております（魚やの森さんと共に）魚だけでは無い、色んな食材が又魅力的！定年を期に何か新しい趣味をと考えておりますがツーリングに釣り足しても良いですね。あっキャンプ道具が載らなくなっかも
!!エゾに移住した次男の釣り道具が沢山有るけど何竿か、何号糸もチンプンかんぷん。
ハゴトコいいですね！懐かしいです！
アイナメの煮付けはホントに美味い！
これは楽しい釣りでしたね～
で、こ～いう事が有るから止められないｗ
日本は、食べる魚種が多いですから
ウサギアイナメが余り活用されていないのは
比較対象が多いから魚の味に五月蠅いってのも有るかも？
海外でも海に面してる国なら
探せば美味しい魚居そうなのですけどねぇ
同じ島国で一応魚を食べる文化も有る英国とか
食べる魚種がかなり少ないみたいで
日本人が英国でスーパー行くと売られてる魚の種類の少なさに驚くそうですし
うちの地域でこんなサイズのアイナメだったら
もう煮付け一択ですね
ウサギアイナメは市場価値が安いとはよく聞くけどスーパーでたまに見かけると何故か高い。名前はウサギアイナメだったりウサギ油子だったりただのアブラコだったりするが見ると直ぐ分かるる。
俺もアキラ流の焼き方が好き❤️ご飯によく合う❤
これは美味いんだろうなあ、食べたい。 こぶ締め、湯しも これいいねえ
同じ道東でも、地域によって随分と生息域が違うんですね。
襟裳の近海（岸から５～６百メートル）で釣ったときは、ウサギでは無くて、迷彩柄のアブラコが釣れました。
大きさも40センチ前後がほとんどで、30センチ程度だと「投げれ（捨てろ）」って言われて、リリースしましたが、それを「勿体ない」と思えない程の釣れ具合でしたね。
しかも、エサはｳｸﾞｲのぶつ切りって、何とも豪快な釣りでした。
因みに、同型のマゾイも２割程度混ざりました。
ハゴトコは港湾でも釣れますが、開くと、何故か身が薄く青っぽいんですよね。
最初は「うわ、、、これ食えるの？」って思いましたが、味は、、、やはり、アブラコよりは落ちる気がしました。
大阪ではアブラメと呼びますね🙂
出来たら北海道で釣った
アブラメをふじくんと
一緒に食べてる動画が見たかった
です😭
茸本さん
すみません…
自分自身が思った事です。
茸本さん
気にしないで下さいね。
さすがの🐟食レポですね👍
あと、地元の漁師さんより、🐟地元に詳しいのは、如何なものかと思います笑
フライにしてハンバーガーで食べてみたい👍アイナメ美味しそうですね😋
フライも良いけど勿体無い！！
お刺身にするとプリップリで
甘くて最高だよ！！！
アメナマかと思ったらアイナメでした
茸本が本命を釣るだと？
十中八九おねだりだと思う
もちろん、ドンコもカジカも美味しい魚ですよね♪
味噌に合う魚なので、２種のなめろうやって欲しいです。
関西ではもうちょい赤茶色ですね。しかしこれ、煮付けにも刺身にも焼くにももってこいですよね。
室蘭の沖に大黒島っていう小さな島があるんですが、その界隈で船釣りしていると、たま～にですが65cmオーバーのアブラコが釣れます。私の父が随分前になりますが68cmの大物あげてます。
おもらいハンター茸本朗がいない世界線か...
フリッターにしてみたいなあ
これでフィッシュアンドチップスとか贅沢だけどおいしそうな気がします
こんなにデカくて釣り味が良くて味もそこそこな魚なのに
他に美味しい魚が多すぎて人気魚種にならない北海道バグってる
アイナメは餌持ってかなくても釣れたな～(笑)牡蠣がよー釣れるんよ😂
ニンニクの香りは揮発性なので、熱してもオイルにはほとんど移らないそうですよ。
発熱で香ってるだけで、実はオイルだけにおっても、あまりニンニク臭しないようで。。
動画には関係ないコメントで本当に申し訳ないんだけど俺は茸本さんのライオンズ話に非常に興味がある｡
いつもTシャツとか着てるだけなので｡
特に今年は炭谷の復帰とか金子岡田っていうライオンズ一筋の選手が2人も引退試合をやってしまったある意味節目のシーズンだと思うのでその辺についても色々聞きたい｡
う〜ましょ〜☺️
魚は身より皮の方が好き
皮好きはどんな野食魚がお勧めなんでしょうか？
酒は、冷（常温）ですか？
とても、美味しそうです！
グラスもいいですね！
すいません、アイナメのはなしに？
アブラコですかねー？よく釣って食べてました。
昆布に巻いてから塩釜にすると美味しそう。
最近聞くことが少なくなったザ・北海道弁を喋る漁師さんですね😊
最初に釣ったカジカが口から出したのはタラの稚魚か他のカジカの稚魚ですね。